Aberdeen-Angus breed: sa sinugdanan, ang mga bentaha ug disbentaha

Lakip sa kahayupan adunay usa ka matang sa champions ug sa mga sugilanon, labaw sa ubang mga mananap sa sa kalidad sa mga produkto nga nakuha gikan kanila. Kini naglakip sa Aberdeen-Angus tinapay sa kahayupan, sa daghang mga paagi sa pagtindog sa gawas sa ibabaw sa uban. Bisan pa sa kamatuoran nga siya gikuha sa usa ka hataas nga panahon, usa ka lapad nga popular sa tibuok kalibutan karon.

provenance

Aberdeen-Angus breed naugmad sa Scottish breeder sa ika-19 nga siglo. Ang tumong mao ang pagdugang sa breeding sa mga kahayupan diha sa kantidad sa (lokal nga mga liwat lahi mubo nga gidak-on ug sa ubos nga gibug-aton) ug ang abut sa iyang precocity, sukad sa panahon sa malantip misaka nga panginahanglan alang sa mga hatag-as nga kalidad nga kalan-on. Buhat nagsugod sa sinugdanan sa siglo, ang usa ka 15-tuig, apan ang tinapay kinaiya gitutok lamang human sa labaw pa kay sa katunga sa usa ka siglo sa malisud nga ug makanunayon krus-breeding: nga tinapay giila sa 1873. Ang resulta sa paningkamot nga malampuson kaayo nga ang Aberdeen Angus tinapay miapil sa pagtangtang sa daghang mga sa uban, lakip na sa nga barzon, Brangus, vokalap ug afrikangus. Sa kalibutan karon, Aberdeen gihapon ang gigamit sa pagpalambo sa kahayupan kalidad.

Bentaha sa tinapay

Ang listahan mao ang na dugay. Ug ang pagkalabaw sa mga baka nga gipadayag sa lahi kaayo nga mga direksyon:

1. Puasa pagpahiangay sa bag-o nga environmental nga kondisyon. Aberdeen Angus managsanay dali acclimate sa kasarangan, ug sa mga bugnaw nga klima. Pipila nga baka na accustom sa mainit nga mga dapit, apan human sa adaptation dili pagpakunhod sa bisan hain sa pagtubo rate o gibug-aton ganancia.
2. Free sibsibanan. Kon adunay igo nga yuta Aberdeen Angus breed dili kinahanglan dugang nga feed, diin ang ganancia dili pagkunhod.
3. Sayon calving. Tungod sa sa kamatuoran nga ang mga gamay nga-fruited mga baka (mga nati sa vaca nga natawo sa taliwala sa 16 ug 20 kg), pagpanganak sila moagi sa madali ug sa walay komplikasyon.
4. Hataas meatiness. Ang kinatibuk-ang gibug-aton sa mga bukog nga dili molabaw sa 18%, ug sa daghang mga kaso nga dili makab-ot niini nga numero.
5. Padayon nga transmission sa tinapay kinaiya. Ug ang baka ug ang vaca nga lake Aberdeen-Angus crosses sa mga manufacturers sa ubang mga liwat sa mga anak mobiya sa kabtangan nga gipabilhan: earliness ug kalidad sa kalan-on.
6. Ang paspas nga maturation. Uban sa ingon nga sa usa ka ubos nga gibug-aton sa pagkatawo tambasakan Aberdeen-Angus sa duha ka tuig ot downhole lantugi.
7. Fertility. Ang iyang numero mao ang 95%, ug hulad, kopya nga magpabilin hapit sa tibuok kinabuhi.
8. Longevity. Sa aberids, ang kahayupan nga niini nga tinapay buhi 25-30 ka tuig, apan adunay mga kaso, ug mas dako nga longevity.

Apan ang nag-unang bentaha sa Aberdeen mao ang kalidad sa ilang mga kalan-on.

managsanay disbentaha

Sila mao ang mga kaayo nga sa pipila ug sila konsentrado sa gawas. Lakip niini nga mga angkon sa ingon-gitawag nga saber bitiis. Apan, kon ang usa ka depekto sa kabayo breeding mao ang importante kaayo, sa kaso sa mga vaca , nga dili moapil sa mga lumba, ang espesyal nga dili igsapayan. Kasagaran nagpaila usab carps balik, nga tapulan sa abaga ug sa usa ka nabanhaw nga ikog. Pag-usab pagsupak: ang downside sa kini mao ang alang sa mga kabayo, dili alang sa mga baka.

Kon brid kamo Aberdeen-Angus, labing kinahanglan nga mobayad sa pagtagad sa mga partikular nga kinaiya sa mananap. Pananglitan, sa mga baka kaayo naugmad inahan instinct. Pagpanalipod mga nati sa vaca, sila paglabay bisan kahayupan, pag-atiman alang sa mga kamalig. Dugang pa, sa diha nga katungdanan kagawasan ranging mga baka nga walay tawhanong presensya mahimo nga daw run ihalas nga.

kalan-on sa kalidad sa

Sa pagtandi sa uban nga mga panon sa vaca nga kalan-on Aberdeen Angus breed adunay usa ka labaw nga malumo nga kolor kalan-on nga sama sa marmol. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang mga mananap adunay usa ka kaayo nga manipis nga layer sa subcutaneous tambok, apan kini accumulates sa dako nga mga numero sa taliwala sa mga lanot kalan-on.

Makatilaw sa karne sa niini nga tinapay kaayo uneven, depende sa kahimtang ug ang mga pamaagi sa sa nawong. Una, siya mahimong mas refined sa mga mananap, nga ang usa ka natural nga paagi sa kinabuhi, sa baylo nga sa kanunay diha sa lig-on. Ikaduha, ang pangutana sa pagkapon. Sa European tradisyon alang sa ihawan mga tambasakan Aberdeen-Angus; Britanya ug Amerika mas gusto ang pagkapon sa kanila sa usa ka sayo nga edad. Sa pagkatinuod, ang mga vaca nga mga labi pa nga manipis nga lanot sa kalan-on, nga mao ang ngano nga kini mahimong mas juicy. Apan, sila motubo nga mas hinay-hinay ug sa pagpatay sa edad gibug-aton ganancia nga dili kaayo. Sa laing bahin, kini gipahigayon sa ilang libre nga grazing luwas sila sa magpabilin diha sa panon sa mga vaca uban sa mga baka.