Ang labing mahal uhong diha sa hulagway sa kalibutan titulo. Unsa ang labing mahal nga uhong sa Russia?

Paghimo og usa ka listahan sa mga labing mahal uhong sa kalibutan mao ang dili kaayo lisud. Bantog nga truffle haom okupar sa usa ka nag-unang nga posisyon. Apan adunay uban nga mga fungi nga makigkompetensiya sa sa mga sakop sa ubos-ubos Spore mga tanom. Ug kini matsutake ug yarsahumba. Karon sa pagpangita sa diin kini nga mga uhong motubo, ug unsa ang ilang bili. Ug bisan pa kita makakat-on sa daghan nga mga makapaikag nga kamatuoran mahitungod sa bantog nga sa tibuok kalibutan truffle.

Samurai bililhon delicacy

Matsutake - mao ang labing mahal nga uhong sa Japan, ingon man ang pipila sa labing bililhon sa kalibutan. Ang ilang gugma alang sa rarity. Human sa tanan, kini nga fungus motubo lamang sa undamaged trunks sa pula nga nas, kansang gidaghanon ayo pagkunhod tungod sa makadaot nga mga insekto nga mopatay sa mga kahoy. Price matsutake mao ang mahitungod sa $ 500 alang sa lamang sa usa ka libra. Ang maong usa ka taas nga gasto sa fungus mao ang tungod sa kamatuoran nga artificially pagpataas kini sa gihapon dili mahimong bisan kinsa. Busa, tungod sa iyang rarity bili matsutake usahay ot unimaginable mga numero.

uhong Kini nga adunay usa ka piho nga kahumot ug sa pagtilaw. Sa matsutake dugay ug mabaga nga mga bitiis, ug usa ka kalo kaayo gamay nga sa ilang kaugalingon.

Mapuslanon nga kabtangan sa Samurai Delicatessen

Dugang pa sa labing maayo nga lami ug baho, kini nga mga fungi kaayo mapuslanon. Sila mao ang mga dato sa potassium, magnesium, folic acid. Matsutake pagpugong sa kalamboan sa diabetes, ug kanser. Kini nga mga uhong pagpakunhod kolesterol, ug sila usa ka maayo kaayo nga paagi alang sa pagmintinar sa depensa sa lawas. Uban kanila, ang imong immune system sa hingpit nga han-ay. Hamtong nga matsutake uhong hingpit nga pagsagubang sa atras sa mga carcinogens ug radionuclides gikan sa lawas.

Ubos nga Spore mga tanom nga nagtubo sa Tibetan Himalayas

Ang labing mahal uhong sa kalibutan, nga nakolekta sa sa kabukiran, nga gitawag Yarchagumba (yarsahumba). sila motubo ngadto sa usa ka gitas-on nga 3 ngadto sa 5 km ibabaw sa lebel sa dagat. Kini mao ang mga labing mahal uhong nga mahimo nga kolektahon sa mga kabukiran, sa 90 ka tuig sa XX siglo, halos wala mokaon. Kini lamang sa sinugdanan sa 1991 nagsugod sa paghatag sa China atleta sa atubangan sa kompetisyon, ang mga atleta nagpakita sa labing maayo nga mga resulta ug gibutang sa bag-ong mga rekord.

Ang gasto sa fungus niini nga misaka sa napulo ka pilo sa bag-ohay nga mga tuig. Sa petsa, ang bili sa 1 kg mao ang mahitungod sa 1000 dolyares. Ang China mogamit niini nga mga uhong nga ingon sa usa ka natural nga produkto, nga nagtugot aron sa pagdugang sa potency. Yarsahumba motubo ingon nga sa usa ka parasito sa mga patay tracks. Chinese, Indonesia, Malaysians gisablig uban sa tinadtad uhong nga ang ilang pagkaon aron sa pag-angkon nga ang milagrosong epekto. Ang dato nga mga tawo nga maabut sa pagkaon sa bug-os nga yarsahumbu cast alang sa 1 ka piraso 500 dolyares. Kini dili ikatingala nga ang mga Chinese sa pagtawag kanila dili lamang ingon sa mga labing mahal nga uhong sa kalibutan. truffle lamang nga itandi uban kanila. Apan, ang dagway sa yarsahumby dili kaayo madanihon, apan ang lami niini sa labing maayo nga.

Diin truffle motubo? Unsa nga paagi nga sila motan-aw?

Sa pangutana: "Unsa ang mga labing mahal uhong" - daghan ang motubag: ". Siyempre, kini truffle" Ug sa pagkatinuod kini mao ang. Bisan tuod kini gasto kanila ilis sa ubang mga miyembro ubos nga mga tanom Spore. Apan hangtud nga ang mga truffle dili sa paghatag sa mga palma ngadto sa bisan kinsa alang sa bili. Kini nga mga fungi motubo sa mga yuta sa habagatan sa Pransiya ug Italya sa kahoy nga encina ug beech Asherim. Ang giladmon sa ilang pagtubo mao ang 20 cm sa ilalum sa yuta. sa pagtago sila sa mga gamot sa kahoy. Kini mao ang mga labing mahal uhong sa kalibutan, usa ka litrato nga imong mahimo tan-awa ang sa ubos, ang mga tawo sa kasagaran tigumon sa ting-init. Kini nga mga fungi mahimong itom ug puti. sila walay gamot, walay mga paa, tan-awa sila sama sa usa ka fleshy round gamut utanon uban sa gagmay nga tubercles. Truffle mahimong lain-laing mga gidak-on - gikan sa gamay kaayo, ang gidak-on sa usa ka hazelnut, ngadto sa usa ka dako, nga motimbang ug mga usa ka kilo sa usa ka piraso.

Nga dako nga uhong nga gibaligya sa Auctions sa talagsaon nga presyo.

Sa unsa nga paagi sa pagkolekta truffle?

Kini nga representante sa ubos-ubos nga Spore mga tanom uhong lami, inubanan sa timailhan sa walnuts ug sa sunflower mga liso giasal. Ang kahumot sa truffle sama sa kahumot sa mga baboy. Ug niini nga mga mananap nga giisip nga mga lider sa search alang sa niini nga mga fungi. Apan, sa Italy, alang sa panig-ingnan, sa pagpangita alang sa mga truffle gitudlo ug iro. Bisan ang mga tawo sa kasagaran mahisalaag sa mga kakahoyan gikan sa buntag hangtud sa gabii aron sa pagpangita sa labing mahal nga uhong sa kalibutan.

Ang gasto sa truffle

Ang gasto sa niini nga representante sa ubos-ubos nga Spore mga tanom gayud talagsaon. Presyo alang sa 1 kg sa 2 ka libo ka mga dolyares. Apan, kini nga fungus mao, sa baruganan, ug sa uban, nga imong mahimo sa pagpalit sa ug unya magbasol sa pagpalit, paglabay salapi sa habwa, limas. Mao kana ang nahitabo sa usa ka milyonaryo nga gibutang sa subasta, pasubasta alang sa truffle kapin sa 30 ka libo ka mga libra. Apan, sa katapusan sa trading sa fungus nga nadaot. Ang alaot nga tag-iya foul truffle wala buhaton, sa unsa nga paagi sa pagkuha Isalikway niini. Kini nahitabo sa 2004. Ug sa 2007, sa tulo ka mga milyonaryo sa sinugdan gikan sa Hong Kong sa tingub, ug gipalit sa usa ka itom nga fungus, sa paghatag 750 g sa mga 200 ka libo ka mga dolyares.

Kini turns nga ang labaw nga truffle, ang mas taas nga bili niini.

Mao kini nga posible nga sa pagpangita niini nga delicacy sa Russia?

Kadaghanan sa niini nga mga labing mahal uhong gigama sa Uropa, apan sila nagtubo dili lamang didto. Aron sa pagsugat niini nga delicacy mahimong diha sa Russian nga. Sa pagkatinuod, daghang mga matang sa mga truffle, apan nakaplagan lamang kita sa 3 - steppe, itom ug puti. Makakaplag kanila, siyempre, lisud. Russian nga puti nga truffle, alang sa panig-ingnan, makita diha sa tunga-tunga Volga rehiyon, Tula, Vladimir, Moscow, Smolensk ug Orel rehiyon. Ang labing mahal nga uhong sa Russia, ug sa tanan nga mga sa ibabaw sa kalibutan nga makita sa coniferous ug deciduous kalasangan sa mga moist, maayo-warmed yuta. Pinaagi sa dalan, sa atong nasud usa ka itom nga truffle naglakip diha sa Pulang Basahon.

Ug bisan sa pipila ka mga Ruso naningkamot sa pagtubo sa fungus sa iyang kaugalingon. Apan, sa pagkolekta sa unang tanom dili sila sa dili madugay - lamang 5 ka tuig sa ulahi.

Makapaikag nga mga kamatuoran mahitungod sa truffle

- Matod nga kini nga fungus naglakip og usa ka bahin sa bahandi sa psychotropic epekto.

- sayo pa truffle mitubo sa Moscow probinsya, ug nga nakolekta sa ilang mga oso, nga gikuha gikan ngipon.

- Italyano nga kompanya «Isi-Dafla Group» naghimo niini nga mga fungi cosmetics. Tiggama nag-angkon nga ang usa ka pipila ka tulo sa truffle kinuha mahimo pagpakunhod sa giladmon sa wrinkles ug tighten sa panit sa hingpit.

- Kaniadto, kini nagtuo nga kini nga fungus mao ang usa ka gamhanan nga aphrodisiac, pagpugos sa tinuod nga Gourmet plunge ngadto sa lilo sa gugma kalipay. Napoleon, Byron, Madame de Pompadour - kini dili mao ang usa ka gilakip listahan sa nabantog nga tawo nga ang menu wala pagbuhat nga walay truffle.

Pipila mga teknik nga motugot sa magluto sa tinuod nga mga obra maestra sa delicacy

- Aron sa pagpahimulos sa mga tinuod nga lami sa uhong, kamo kinahanglan nga sa pag-alagad sa pagkaon gikan niini nga ingon sa dali nga kutob sa mahimo human sa pagpangandam. Tungod kay kini mao ang importante kaayo sa pagpahibalo sa mga bisita gayud sa lami sa truffle.

- nagaluwas sa mga labing mahal uhong, kansang ngalan - truffle, kinahanglan nga sa usa ka sudlanan uban sa balas. Kini mao ang dili nga bili sa daghan aron sa paghawan kanila gikan sa yuta.

- Very tasty giisip usab sa usa ka delicacy, sama sa truffle sa lana. Kini nga nakuha human sa paghipos sa niini nga mga fungi sa usa ka bildo nga botelya sa lana sa olibo.

- White truffle dili magluto alang sa usa ka hataas nga panahon. Kay maayo kaayo nga palami igo sa hudno sa kainit kanila mahitungod sa 5 minutos.

Ang listahan sa mga labing mahal uhong sa kalibutan

Busa, human sa pag-analisar sa mga artikulo, kini mahimo nga nakahinapos nga sa mosunod nga mga mga sakop sa ubos-ubos nga Spore mga tanom mao ang labing mahal nga:

• 1st nga dapit: ang truffle;
• Ranggo 2: yarsahumba;
• 3rd dapit: matsutake.

Karon kamo nasayud unsa ang labing mahal nga uhong, oo, tingali, nasayud sa usa ka daghan mahitungod niini. Tungod kay, sa tinuod, truffle mga karon giisip nga usa ka mahal nga pagkaon. Apan, kini sa dili madugay mabalhin sila sa maong mga uhong nga ingon sa matsutake ug yarsahumba. Human sa tanan, ang kantidad sa niini nga mga delicacies usab adunay langit-taas nga, dili maabut sa ordinaryong mga tawo.