Biscuit diha sa mga yolks. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa hingpit nga base alang sa book nga

Sibini mga tinapay - ang basihan alang sa hapit bisan unsa nga mga tinapay o panam-is. Sa Amerika, alang sa panig-ingnan, biscuit-ut-ut lang diha sa porma sa pamahaw, lightly seasoned book nga uban sa syrup, jam, jam, ug uban pa Ania ang pipila ka yano nga mga resipe sa pagtabang kaninyo sa pag-andam sa usa ka biscuit sa usa ka labong nga yolks sa madali ug nga walay kasinatian sa pagluto. Tinapay mobalik sa kaayo nga humok, kahayag, pagkamaunat-unat, sila sulundon nga alang sa katilingban sa mga tinapay, o alang sa usa ka snak sa buntag.

Biscuit diha sa mga yolks uban sa mantequilla ug gatas

Gikinahanglan sagol:

• Gatas - 240 ml.
• Mantequilla - 180 gramos.
• Itlog yolks - unom ka mga piraso.
• Nga harina - 300 gramos.
• Sugar - 250 gramos.
• Usa ka gamay nga pinch nga asin.
• Linuto sa kalaha powder - 1 paketa.
• Vanilla asukar - 1 package.

proseso sa pag-andam

Daghan ang novice agalon nga babaye sayop nga nagtuo nga dili kamo mahimong magaluto sa usa ka nindot nga pundasyon alang sa usa ka book nga malingin nga lamang gikan sa mga yolks. Kini mahimong usa ka tinapay: yolk protina o sa usa ka protina. Apan sa pagkatinuod, usa lang sa mga yolks nakuha base dili mas grabe nga butang - sa pagsunod sa resipe.

Busa, aron sa pag-andam sa sayon ug lamian nga cake diha sa mga itlog yolks kinahanglan nga sa usa ka linain nga panaksan Mix sa mga yolks gatas, vanilla asukar, itlog. Nga hingpit gayud sa Mix ang naandan nga kakha o whisk. Walay panginahanglan lig-on nga momentum mixer.

Sa lain nga panaksan, mix ang sifted nga harina sa linuto sa kalaha powder. Ang ubang mga asawa alang sa dugang himaya ang gidugang ngadto sa gibug-aton sa usa ka gamay nga soda, ingon nga sila nanag-ingon, sa tumoy sa usa ka kutsilyo. nga imong mahimo niini, usab, ang labing importante, wala overdo kini. Ang uga nga mix kinahanglan aron sa pagdugang sa mahumok mantequilla. Sama sa daghang mga batid nga mga magluluto, pastry nahigugma sa kainit sa mga kamot, ug sila gitambagan sa paggamit sa dili kaayo machine-pagsagol sa mga sagol. Biscuit diha sa mga yolks, sa resipe nga kita sa paghalad sa, usab base sa paggamit sa kamot nga pwersa. Sa diha nga ang lana ang dugang pa, kini kinahanglan nga gihatag sa pound uga nga gibug-aton ug Mix kini uban sa lana. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa pipila ka mga matang sa balas nga base, crumbling sa iyang mga kamot ngadto sa mumho.

Kini gisundan sa usa ka uga nga mix ug gatas suplay. Karon nga imong mahimo Kumuha sa kinumot maayo. Gamita alang niini nga katuyoan kinahanglan nga usa ka kusina whisk, mao nga kamo mobati sa kabuhong sa mga sagol nga ug sa pagkamakanunayon niini. Diha nga ang pagluto sa mga yolks biscuit minasa nga dili kinahanglan nga mahitabo usab fluid (dili sa tubig), apan dili kaayo mabaga nga. Kini susama sa pagkamakanunayon sa sour cream hinoon nga manipis, dali nga nagapaagay gikan sa cuchara.

Preheat hudno sa 180 degrees, sa pagtukod sa pan uban sa usa ka sinagol nga biscuit. hinam-is nga Kini nga linuto sa mga katloan ka minutos. Kon ikaw pagluto sa usa ka normal nga pamahaw, nan igo sa usa ka book nga tinapay. Kon kamo moadto sa paghimo sa usa ka gingerbread book nga, unya sa pagdugang sa kantidad sa mga sagol sa katunga sa ug magaluto lang sa duha ka mga base.

Biscuit diha sa mga yolks sa ibabaw sa tubig

Ang unang biscuit na, kita moingon, dato ug saturated komposisyon. Apan kon pinaagi sa kamot, alang sa panig-ingnan, walay mantequilla o gatas ug magluto sa madali lamian nga cake alang sa pamilya sama sa? Sa kini nga kaso, ug sa ibabaw sa mga tubig aron sa paghimo sa usa ka tinapay sa ibabaw sa mga yolks. Resipe sa mga litrato sa pagpakita nga ang dagway sa maong usa ka gambalay alang sa book nga dili lahi gikan sa unang, kini mao ang dali ug sayon nga pag-andam usab.

Sagol

• Sa tubig - 50 milliliters.
• Yolks - unom ka mga piraso.
• Sugar - 50 gramos.
• Nga harina - 90-100 gramos.
• Vanilla asukar - 1 package.
• Linuto sa kalaha powder alang sa minasa o soda - 1 pinch.
• Starch - 35 gramos.

proseso sa pag-andam

Sa niini nga resipe, kita kaayo mapuslanon kusina katabang trabaho - mixer. Siyempre, sa kinumot nahigugma kamot, apan sa diha nga ang mga sagol ra kaayo, mao nga ang ni-ingon, pagpuasa, unya gibunalan sa usa ka whisk sa usa ka daghan sa mga maayo lamang dili sa trabaho. Busa, dugangan sa itlog yolks sa usa ka panaksan. Ibubo sa pipila ka mga asukar ug sa pagsugod sa beating. Sa hinay-hinay sa pagdugang sa asukar, whisk sa hatag-as nga speed. Pipila ka minutos mahimong gidugang ngadto sa kinatibuk-ang gibug-aton sa tubig.

Sunod, kita kinahanglan sa usa ka daghan sa pagdabuk sa na sa usa ka mabaga nga pagkamakanunayon. hostess miingon nga una nga pagsulay kinahanglan nga mitubo sa gidak-on sa matag lima ka o unom ka. Kini mahimong baga, kini mahimong sayon sa pagtuman sa uban sa mixer blades. Hangtud nga ang sagol nga mao ang whipped sa usa ka linain nga panaksan, mix nga harina, linuto sa kalaha hangtud sa pagkaabug, linuto sa kalaha soda ug usa ka gamay nga starch. Inject sa granular masa sa itlog sa hinay-hinay.

Pag-andam sa usa ka linuto sa kalaha porma o sa linuto sa kalaha. Oil lubricates sa iyang layning o espesyal nga papel. Hudno sa niini nga panahon kinahanglan na nga warmed sa 180-190 degrees. Ibubo ang masa sa porma nga gitukod sa hudno ug maghulat 30 minutos. Biscuit sa yolk salta sa panahon sa linuto sa kalaha dili mas grabe, kay sa base sa pipila ka mga protina.

Kini mao ang importante nga hinumduman nga sa kasagaran abli sa hudno sa pagsusi sa kaandam sa mga tinapay nga malingin, ug kini dili kinahanglan. Protina dayon nga wala ilakip, ug ang basehan alang sa book nga motalikod gikan sa uneven. Yolk mga tinapay dili ingon picky sa panahon sa linuto sa kalaha, apan sa gihapon dili gusto sa kanunay nga interbensyon. Sulayi sa husto ang mga temperatura ug pagluto sa panahon. Human sa kal-ang sa tunga sa usa ka oras sa pagsulay sa molagbas sa kinumot sa usa ka toothpick o kahoy nga skewer. Kon adunay bisan unsa nga nahibilin, ang pundasyon mao ang andam na.

Get book nga kaayo pag-ayo. Advance kinahanglan sa pag-andam sa nawong diin ang tinapay nga manipis nga "pahulay". Kini mahimong usa ka tualya o sa usa ka Grill. Hinumdumi, mga tinapay nga dili kinahanglan nga vymoknut, sila kinahanglan nga uga. Ayaw magatabon kanila. ibutang lang sa Grill ug makatagamtam sa usa ka pagluto toppings o cream.