Kini nga mga lain-laing mga Ossetiano pies

Linuto sa kalaha sa mga katawhan sa lain-laing mga mga nasud sa kanunay adunay iyang kaugalingon nga espesyal nga mga bahin sa piho nga sa sa rehiyon: ang manipis nga Neapolitan tinapay sa walay levadura minasa uban sa usa ka yano nga pagpuno sa tomato ug keso nahimong popular sa tibuok kalibutan pizza, giligid sa Israel pita o sa usa ka Sheet sa lavash sa planed kalan-on ug mga utanon - sa labing menos nailhan doner kebab, o shawarma, ug fried sa lana Tatar pies - ang tanan sa imong paborito nga chebureks. Walay dili kaayo himaya sa Russia makatagamtam nagluto mga butang Ossetiano linutoan, ang mao nga-gitawag nga Ossetiano pies. Ug karon sila takus kaatbang sa bisan unsa nga linuto sa kalaha, kini pizza, croissants o sa atong mga tinapay.

Unsa ang Ossetiano pie

Tradisyonal nga pastries katawohan Ossetia - sa usa ka round o triyanggulo pie uban sa usa ka mabaga nga layer sa stuffing. Sulayi kini nga pinggan, nga kamo dili mogasto enerhiya sa pagluto: Ossetiano pies sa Moscow karon uban sa delivery mahimong gisugo pinaagi sa telepono o sa online.

Kay Ossetiano pie gimasa nga walay levadura minasa sa paspas ug mga utlanan, ug ingon sa sulod mahimong:

• Ossetiano keso ug ihalas nga ahos dahon,
• cabbage, ug keso,
• pumpkin,
• patatas uban sa keso,
• beans,
• minced karne,
• chard ug Ossetiano keso,
• uhong ug berde sibuyas.

Sa niini nga listahan sa posible nga fillings dili mao ang katapusan: sa matag tuig sa mga magbubuhat sa tinapay sa paghalad sa walay katapusan sa bag-ong mga kalainan alang sa linuto sa kalaha niini. Pinaagi sa dalan, Ossetiano pies dili kinahanglan parat. Adunay usab sa matam-is nga bersiyon - alang sa panig-ingnan, uban sa usa ka cherry. Apan sa bisan unsa nga kaso, sa pagpuno sa pie kini mao ang daghan, apan sa kinumot kinahanglan nga manipis, apan reliably pagtago sa stuffing, dili pagtugot niini sa bulge. Busa gitawag linuto sa kalaha Ossetiano sumala sa matang sa pagpuno: kartofdzhin - pie uban sa mga patatas, zokodzhin - uban sa uhong, kabuskadzhin - cabbage.

Ossetiano pies: bag-o nga pagpuasa sa pagkaon

Kinasingkasing ug juicy Ossetiano pies karon nahimong bahin sa urban nga kultura sa Russia: sila sayon sa pagtagbaw sa inyong mga kagutom, sila lain-laing mga gusto ug kini mao ang sayon alang sa usa ka buhatan sa paniudto o sa usa ka snak sa Café. Tungod niini nga mga bentaha sa linuto sa kalaha Ossetia nahimong usa sa mga moderno nga mga matang sa puasa nga pagkaon. Apan, sa ilang kaugalingon Ossetiano sa pagkapopular sa ilang culinary panulondon mao ang dili malipayon: alang kanila kini nga pagkaon mao ang usa ka tigulang nga ritwal sa kinaiyahan, ug sa daghang sa kultura nga mga organisasyon Ossetia manlalaban nga sa pag-assign Ossetiano pies kahimtang sa "nahanasan, nabatiran" sa rehiyon ug naglakip sa kanila diha sa listahan sa mga dili pisikal nga mga Heritage . Kini magabantay sa pagmugna ug ritwal kahulogan Ossetiano pies tibuok ug dili ihatag ko sa oportunidad sa pagbaligya sa mga produkto sa ilalum sa mao gihapon nga ngalan, lain-laing mga gikan sa tradisyonal nga mga resipe.