Sekreto operasyon sa mga kan-anan, nga wala sa pagsulti sa mga waiters

Nga ang mga waiters makasulti kaninyo mahitungod sa akong restaurant, kon sila adunay kahigayunan? Unsa ang tinuod nga na sa luyo sa sirado nga pultahan sa kusina, ug nga ang mga empleyado naghunahuna mahitungod kanimo ug sa imong tambag? Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga tinago nga mga waiters dili gusto nga mosulti kaninyo.

Unsay imong pag-inom

Sa kadaghanan sa mga kan-anan, human sa 8 sa gabii sa tanan nga mga kape - decaf tungod kay walay usa nga gusto nga sa paghugas sa kape kolon sa duha ka.

Unsa magapakaon kaninyo sa inyong mga anak

Sa kadaghanan sa mga pinggan nga dugang asukar alang sa mga bata, kay ang maong mga pagkaon sama kanila labaw pa. Ug kini mao ang walay joke. Ang mga restawran nga makadugang asukar, bisan sa pizza minasa, nga gihatag ngadto sa mga anak.

Ikaw ba usa ka vegetarian?

Kon ikaw usa ka vegetarian ug mangutana kaninyo sa waiter kon utanon sabaw gigamit alang sa mga pinggan, sila mosulti kaninyo nga, oo, bisan kon kini dili tinuod. Ug dili gayud kamo makasulti sa kalainan.

freshness

Daghang mga restawran naningkamot sa pagbaligya sa usa ka produkto sa wala pa kini gitulis. Ilabi na motan-aw alang sa sabaw. Kon ang sabaw naglangkob isda o sa uban nga madunot produkto, lagmit, mosulay sa pagkuha Isalikway niini nga ingon sa dali nga kutob sa mahimo.

Unsa nga lemons nag-alagad sa inyong mga ilimnon?

Ang mga waiters, nga nagtrabaho sa usa ka restaurant dili mangutana makadugang lemon nga ilimnon. Pinaagi sa mahitungod sa tanang mga lemons. Walay mosanap ngari. Ang bugtong nga butang nga buhaton uban kanila - kini pagaputlon ug igasalibay ngadto sa bugnaw nga tsa.

calorific bili

Kon mangutana kamo sa mga waiter sa unsa nga paagi sa daghang mga kaloriya anaa sa usa ka partikular nga pinggan, nga dili kamo motubag, bisan pa kon sila nahibalo sa tubag niini nga pangutana. Sa kadaghanan sa mga kaso, ikaw lamang nga gitambagan sa pagtan-aw alang sa niini nga impormasyon diha sa Internet.

Ang pangutana sa pag-alagad

Waiters, nga kamo gidagmalan, ang mga dili tingali sa pagbuhat sa usa ka butang uban sa imong kalan-on, bisan pa sa komon nga sugilanon. Apan sila mosulay sa pagpakaulaw kaninyo sa atubangan sa usa ka partner sa negosyo o sa usa ka tawo nga ikaw adunay usa ka petsa, sa paghisgot mahitungod sa imong mga problema sa credit card. waiter ang mahimong dad-on kini pagbalik ug mangutana kon ikaw adunay lain, sama niini nga dili milabay.

Ang kamatuoran bahin sa gatas

Bisan kon moingon kamo sila mogamit ubos-tambok gatas, sa hapit tanan nga mga kaso nga kini mao ang dili. Kaayo nga sa pipila restawran ang pagpalit sa bug-os nga gatas, duha ka porsyento, skim ug ubos-tambok. Kini lang dili praktikal.

Ug unsa ang mahitungod sa sauces

Ang ubang mga restawran nga pagpalit sa sama nga dressings salad, ug unya sa pagdugang kanila ngadto sa lain-laing mga sagol, sama sa keso o mga utanon, ug sa pagtawag niini nga "balay menu".

Ikaw buot nga waiter sa nanagdumot kanimo?

Hangyoa siya sa init nga tsa. Sa pipila ka rason, sa usa ka industriya nga nga makahimo sa optimize sa iyang buhat, ako dili-atubang sa mga tsa. Waiter kinahanglan nga lutoon mo ang sa tubig, pag-atiman sa lemon ug dugos, aron sa pagdala kanimo sa usa ka copa, ug sa cuchara. Nga ang usa ka daghan sa buhat alang sa gamay nga ganti.

Unsay Angay Nimong Mahibaloan

Sa daghang mga kan-anan, tips gibahin sa tanan. Kon kamo mibiya sa salapi sa mga waiter nga nag-alagad kanimo sa mangil-ad, nag-antos sa niini nga bartender nga giandam sa inyong ilimnon, ug ang uban nga mga waiters.

Unsa ang imong pamahaw

Bisan sa labing maayo nga mga kan-anan diha sa kadaghanan sa mga kaso, ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga pagkaon sa scrambled itlog nga gihimo gikan sa abog.

Nganong kamo nga maghulat sa usa ka hataas nga panahon

Mga tawo naghunahuna nga kon dili sila nagmando nga pagkaon alang sa usa ka hataas nga panahon, kini mao ang usa ka sayop sa waiter. Apan siyam ka mga panahon sa napulo niini nga kusina problema. O nga pinggan mao ang tinuod nga usa ka hataas nga panahon sa pag-andam.

mga tinago nga mga pagbisita

Sa diha nga ang usa ka tawo moabut sa usa ka babaye nga dili iyang asawa, siya mao ang mas maayo sa gasto sa mga waiters. Tingali tungod kay sila nahibalo nga dili mao ang iyang asawa.

Sa unsa nga paagi nga mahimong usa ka maayo nga customer

kliyente Ang magadawat sa pipila kaayohan, kon kini giila sa usa ka kanunay nga bisita. nga imong mahimo mobu-bu sa usa ka libre nga shot ang baso diha sa balay, o ikaw pagkuha sa usa ka pagdayeg nga gikan sa chef.

espesyal nga mga adlaw

Kon mahimo, paglikay sa pagbisita sa restaurant sa mga pangilin sama sa Valentine ni Day. Waiters sa niini nga mga mga adlaw buang busy, mao nga sila dili mobayad sa igo nga pagtagad ngadto sa kalidad sa pag-alagad. Dugang pa, kamo nga gihatag sa usa ka festive nga menu uban sa gipaburot nga presyo.

Padayon track sa mga bata

Kon ang restaurant puno, ug ang imong anak mao ang maulaw kaayo sa imong kaugalingon sa pag-order pagpili kaniya. Mga anak mahimong molingkod sa walay katapusan, naningkamot sa paghukom kon unsa ang ilang gusto ug ang waiter nga dili pa gani makadungog kanila. Samtang, sa laing lamesa kini maghulat alang sa disgustado tiggamit.

Kinsa dahon sa usa ka tip

Ang labing mahinatagon kustomer - kini mao ang tunga-tunga sa klase, o ang mga katawhan nga makab-ot sa tanan sa ilang mga kaugalingon. Dato kaayo nga mga tawo o mga anak nga nakapanunod sa salapi sa ilang mga ginikanan, mao ang dili tingali nga mobiya sa usa ka dako nga kantidad.

Sa unsa nga paagi mahitungod sa mahigugmaong mga magtiayon?

Unang petsa, ilabi na sa mga buta, sa diha nga ang mga tawo nahimamat sa Internet, sa paghimo kanila sa sulundon nga alang sa mga ilhanan. Labing lagmit, ingon nga usa ka customer nga order sa usa ka botella nga vino, ug sa pagbiya sa usa ka tip tungod kay siya gusto nga sa paghimo sa usa ka maayo nga impresyon sa iyang kauban.

adlaw sa isda

Kini mao ang dili kinahanglan sa pag-order pinggan isda sa Dominggo o sa Lunes. Paghatod sa mga isda sa kasagaran mahitabo kaduha sa usa ka semana, ug, lagmit, gikan sa Martes ngadto sa Biyernes. O sa yano mangutana sa waiter sa diha nga sila sa pagkuha niini.

opinyon sa ubang mga tawo

waiter sa wala motugot kanato sa pagsulti sa mga bisita, kon gusto sila sa usa ka pinggan. Busa, kon ikaw mangayo sa iyang opinyon, siya motubag nga kini mao ang kaayo popular.

mga tinago sa trabaho

Kon mobalik ka sa imong sabaw, tungod kay kini dili mainit nga igo, ang waiter makahimo sa paghupot sa inyong mga appliances sa ilalum sa init nga running nga tubig. Kon kamo sa usa ka mainit nga cuchara diha sa iyang baba, ang impresyon kaninyo nga kini nga sabaw mao ang tinuod nga init.

Ang kamatuoran bahin sa kusina sa balay

Kon ang imong dessert nga gitawag sa balay, kini tingali dili bisan sa suod sa tinuod. Kini mahimo sa pagpalit sa mga lokal nga supermarket, ug unya sa pagbaligya sa ilalum sa mga ngalan sa-sa-kaugalingon sa linuto sa kalaha.

Ba nga imong gikinahanglan sa tubig

Ikaw gayud gikinahanglan gayod sa tubig, dili ikaw mahimong mabuhi kon wala kini? Kadaghanan sa waiters aliwaros sa diha nga ang usa ka lamesa sa unom o pito ka mga tawo nga naglingkod ug usa kanila sa kalit mohukom nga ang tanan nga sila nagkinahanglan sa tubig. Ug unya ang mga waiter dad-on kini ngadto kanila, ang kadaghanan sa mga paglingkod sa iyang dili gani sa paghikap.

nagtrabaho sa mga relasyon

Kon ikaw adunay usa ka away sa panahon sa usa ka panihapon, ug kamo kalit nakamatikod nga daghan sa mga waiters nagsugod sa pag-abut sa pagbu-bu sa tubig-usab kamo nga mga palid o dad-on ang asin, kini mao ang lagmit nga sila naminaw.

fraternization

Kon ang restaurant nga wala sa usa ka libre nga lamesa, ug kamo magsugod sa paghisgot sa ngalan sa chef o sa tag-iya sa pagkuha niini, kini mao ang dili tingali sa pagtabang kaninyo. Waiters maong kinaiya lamang irritate.

Gamita ang ngalan sa imong waiter

waiter ang malipay kon ikaw nagtumong sa niini pinaagi sa ngalan. Sa katapusan, kini dili ikatingala nga siya gitawag kini sa kaninyo sa atubangan sa panihapon. Dugang pa, sa diha nga ikaw moanhi sa sunod nga panahon, nga kamo mahimo nga mangutana sa sama nga waiter. Tingali siya dili mahinumdum kanimo, apan kon nangutana ka kaniya sa, siya pagsagubang sa imong lamesa, unya pag-alagad niini nga mao ang tinuod nga ang labing maayo.

Sa higayon nga pag-usab sa ibabaw sa mga tip

Kon inyong kalimtan ang sa pagbiya sa usa ka tumoy ngadto sa waiter, unya alang sa inyong pag-alagad, siya dili og bisan unsa nga butang. Kini sa kasagaran mahitabo sa mga tawo, ilabi na kon sila nakainom sa usa ka magtiayon nga sa mga botelya sa bino. Kon sa sinugdanan sa panihapon, kamo moingon nga kamo sa kanunay mobiya sa usa ka manggihatagon nga tip, nan kini gayud mao ang dili tinuod.

Usa ka gamay mahitungod sa imong gusto

Sa diha nga order kaninyo sa pasta "Alfredo", kini nag-ingon sa duha ka mga butang. Una sa tanan, dili nimo gusto nga sa pagsulay sa usa ka butang nga bag-o, gawas pa, ikaw wala sa kanunay makakaon sa cafes ug mga kan-anan. Restawran sa kasagaran sa paghalad niini nga pinggan sa menu tungod kay kini mao ang luwas, maayo gibaligya ug dili mahal sa paghimo.

Hunahunaa sa makaduha sa dili pa bastos waiter

Daghang mga managers nagtuo nga ang paagi kamo makig-uban sa mga waiter, nag-ingon sa usa ka daghan mahitungod sa imong kinaiya ug abilidad sa pagpangulo sa uban nga mga tawo.