Ang green nga tsa lahi gikan sa itom: mapuslanon kabtangan, ilabi na alang sa pagkolekta ug pagproseso pamaagi sa brewing

Unsa ang usa ka matang sa mga teas sa kalibutan didto! White tsa, dalag, pula nga, nga lunhaw, esmeralda, itom - sa usa ka tinuod nga balangaw! Ang ubang mga popular nga mga ilimnon dili kaayo swerte. Kape adunay duha lamang ka matang: Arabica ug Robusta. Apan sila - lain-laing mga matang sa mga tanom. Tsa sama nga, bisan unsa nga kolor nga kini mao, moabut gikan sa usa ka sapinit - Camellia sinensis. African rooibos (sa usa ka tanom nga sa sitaw pamilya) ug sa Latin American soursop ( "soursop") sa gasto sa dili moadto ingon man sa hibiscus. Kini mao ang dili usa ka tsa, bisan tuod ang lami steamed mga ilimnon susama sa mga nahinambitan nga. Atong mobalik sa Classic View Camellia sinensis ug sa iyang kolor nga matang. Ingon nga sa mga sama nga Sheet mahimo nga nakuha sa lain-laing mga produkto? Ang lain-laing mga green, puti, dalag teas, ug itom ug pula ug asul nga? Kini nga isyu mao ang gipahinungod sa atong artikulo.

Subtleties sa koleksyon ug sa pagproseso sa tsa

Wala ba kamo nga walay katapusan nga nakita sa usa ka gipaak apple? Ang unod mao ang puti sa una. Apan paglabay sa panahon, ang cut nawong nagangitngit sa, kini mahimong sama sa rusty. Oxidation pag-uswag apple pulp gikan sa kontak uban sa hangin. Ang susamang mga proseso sa pagkuha sa dapit sa usa ka tsa dahon. Sa pinulongan sa mga espesyalista, kini fermented. Ug ang mga nag-unang kalainan gikan sa itom nga tsa lunhaw nga mao ang tukma sa matang sa pagkalaya sa adlaw. White nga matang mao ang tinuod dili fermented. Yellow - na sa usa ka gamay. Green tsa dahon sa adlaw lamang hangtod sa panahon nga ang mga dahon dili tan-awon nahanaw. Human niana, sila gipailalom sa kainit sa pagtambal. Taas nga temperatura prangka enzymes, sa paghimo sa tsa oxidise mohunong. Apan ang matang sa-sa-adlaw uga itom sa adlaw sa pinakataas. Ang mga enzyme kini nagtrabaho sa pag-ayo. Salamat sa kanila, ang itom nga tsa makita sa ingon nga hinigugma sa daghang tart pagtilaw. Apan dili lamang ang matang sa fermentation sa mga dahon lahi Camellia sinensis.

ani

Kita na mipasabut sa kalainan tali sa green nga tsa kay sa itom. Unsa ang kalainan nga walay igpapatubo matang? Kini naglakip sa puti, yellow ug berde nga teas. lahi sila sa pamaagi sa koleksyon. White tsa - ang labing mahal. Kay kini gikuha lamang sa katunga-nga-bukas ibabaw nga mga dahon ug mga putot. Usa ka kinaiya bahin sa mga qualitative puti nga tsa mao ang mga villi, nga gitabonan sa mga batan-ong dahon. Uga sa fermentation mao ang mihunong diha sa usa ka espesyal nga mga kahimtang nga temperatura aron sa pagluwas sa bililhon importante nga mga lana. Tsa motan-aw sama sa usa ka abuhon-green nga mga dahon pagkatibulaag. Ang brewed ilimnon mao ang usa ka maluspad yellow nga kolor sa usa ka malalangon nga pink nga kolor. Kaniadto, ang mga puti nga tsa adunay katungod sa pagkaon lamang sa emperador ug sa mga hamili. ilimnon Kini nga adunay sa lawas makapabugnaw epekto, mao nga kini mahimong nakainom diha sa kainit. Apan itom nga tsa, sa sukwahi, magadangka sa.

storage

Ang dili kaayo nga panahon ang mga dahon nga fermented, ang mas lisud sila sa mga kondisyon sa carro. Ang pamaagi sa pagtipig - nga sa gihapon kay sa green nga tsa lahi gikan sa itom. Ilabi na sa pag-amping sa pagbuhat sa uban sa usa ka grade White peony (Bai Mu Dan). Pinaagi sa matang sa tsa niining sama putot sa puti nga mga bulak, apan sa pagkatinuod kini mao ang unblown mga dahon. Kini nga matang mitubo lamang sa sa Chinese lalawigan sa Fujian. Katunga nabahin putot diha-diha dayon namala. Sa pagkaagi nga ang fermentation nga proseso dili pa gani nagsugod. Sa tsa dili gitulis, kini gitipigan diha sa usa ka hermetically silyado nga packaging, gikan sa bisan unsa nga umog. Ang iyang itom nga igsoon nga labaw pa nga magahi. Siyempre, sobra nga umog, siya usab dili sama sa. Apan siya wala sagukom sa ubang mga baho, samtang sa pagmintinar sa iyang palami.

kolor

Yellow tsa lami dili dili sama sa bisan unsa nga lain nga mga. Kini dili naglibog sa puti o uban sa lunhaw nga. Ang hilaw nga materyal alang sa yellow nga tsa putot mga baga. Una, sila naandan nga kainit sa ibabaw sa mga baga aron sa pagsunog sa puti nga fluff, ug unya giputos sa usa ka mainit nga pergamino. Busa tsa yellow. Sa diha nga brewing nga nakuha maluspad nga amber ilimnon. ang tawo lamang nga dili ila mga kolor, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpatin-aw kon unsa ang green nga tsa lahi gikan sa itom. Mangitngit nga pula nga pagpuga magkalahi gikan sa kaayo nga kahayag nga lunhaw dagami nga ilimnon. Apan sa pag-ila sa yellow gikan sa green nga tsa, kamo kinahanglan nga motan-aw sa iyang pagpamalandong sa kuta sa usa ka copa porselana. Hamili nga ilimnon throws sa usa ka gamay nga pink nga mobanaag. Usa ka green nga tsa lain-laing mga kahayag green nga-dagami rim. Yellow tsa adunay usa ka humok nga, naglingawlingaw uban lami uban sa usa ka malalangon nga tartness. Niini lami mao ang kahitingala komplikado. aftertaste mao ang gamay nga matam-is. Yellow tsa hangtud sa tunga-tunga sa ikanapulo ug siyam nga siglo gidid-an sa export sa ilalum sa mga hulga sa pagpatay. Ug karon, kini nga matang mao ang lisud kaayo sa pag-angkon sa Europe.

yuta sa gigikanan

Ang paryente kayano sa sa porma Camellia sinensis gitugotan sa pagpakaylap sa iyang cultivation sa halayo sa unahan sa ilang kasaysayan yutang natawhan - sa China. Karon ang tsa nga planta mitubo sa tropics (India, Sri Lanka, Vietnam ug Indonesia), ug diha sa northern nga mga rehiyon (sa Caucasus, ug bisan ang mga Kuban). Apan sa ilang bag-o nga yutang natawhan Camellia sinensis gets wala damha nga lami ug humot nga mga hiyas. Aron sa pagpapahawa kanila, ang habol nga gipailalom sa mas dugay nga pagtambal. Busa, kamo mahimo sa pagtawag sa laing timaan nga nagtugot kaninyo sa pagtino kon unsa ang green nga tsa lahi gikan sa itom. Walay Igpapatubo matang nga gihimo sa China ug Japan. Talagsaon kaayo sa India, nga kamo mahimo sa pagpangita sa usa ka kalidad nga green nga tsa. Apan sa usa ka tropikal nga klima dahon ganancia sa init nga klima sa daghang humot nga mga salong. Atol niini nga lami sama sa itom nga tsa ug mga maghuhukom niini. Apan sa Chinese gusto nga walay igpapatubo matang.

Usa ka pamaagi alang sa serbesa

Gusto nga masayud sa kalainan tali sa green nga tsa gikan sa itom? Nagpatig-a sa taas nga pagproseso sheet mao ang dili yano nga kini naghatag sa ilimnon sa iyang palami ug humot nga mga hiyas. Aron sa pagpapahawa kanila, kamo kinahanglan nga ibubo sa mga dahon sa tsa sa itom nga linuto nga tubig. Ug dayon lain nga ug zaparivat mainit lima ka minutos. human lamang nga kita sa pagkuha sa usa ka tart ug sa matam-is nga ilimnon. Green tsa mao ang kaayo malumo alang sa maong mapintas nga pagtratar. Kon brew ninyo kini uban sa Nagabukal sa tubig, ang tanan nga mga palami gikan sa kini evaporate, ug ang output kamo dull baho sa hay. Zaparivat green nga tsa kinahanglan lamang sa mainit nga (kan-uman ka degrees) nga tubig. Duha ka minutos ang milabay, gourmets gitambagan sa ibubo sa pipila dahon sa tsa ngadto sa kopa, ug unya ibubo kini sa pagbalik ngadto sa teapot. Reviews-ingon nga human sa maong usa ka laktod nga pamaagi nga ilimnon makabaton sa usa ka espesyal nga palami.

Unsa ang nag-unang kalainan sa taliwala sa itom nga tsa gikan sa lunhaw nga

Kini nga pangutana nga atong giklaro lamang sa kinatibuk-an. Kini panahon sa pagpakigsulti sa dugang nga detalye kon sa unsang paagi sa paghimo sa itom nga tsa. kita sa pagbuhat niini human sa legendary sa Chinese matang pu-erh. tsa Kini nga mahimong gitipigan alang sa ka tuig. Dugang pa, kini mao ang sama sa usa ka lino nga fino nga bino, sa paglabay sa panahon kini mahimong bisan sa mas maayo. Sa diha nga ang usa ka batang babaye natawo sa China nga pamilya, ang mga ginikanan magsugod sa tindahan sa mga tisa puer sa Pangasaw-onon ngadto sa pagkahamtong ug ibaligya kini sa paghatag og bahin sa iyang anak nga babaye. Himoa kini nga brand sa Yunnan Province. Ubos sa habagatang adlaw sheet makabaton sa usa ka espesyal nga palami ug sa pagtilaw. Busa, kita nasayud na kay sa green nga tsa lahi gikan sa itom - sa matang sa fermentation. Erh moagi sa tanan nga mga lakang sa pagproseso. Unsa?

itom nga tsa

Dahon raked ngadto sa usa ka pundok, ug gisablig sa tubig, nga sila ingon sa taas nga kutob sa mahimo nagpabilin lab-as, apan podvyalivayut. Sa diha nga ang tsa nga masuhop sa dugang nga umog, kini mikaylap sa usa ka manipis nga layer ug sa wala sa pag-ferment. Usa ka bulan ang milabay, ang mga dahon motalikod brown, apan kini dili mawad-an sa gloss. Kanila pag-usab raked ngadto sa usa ka pundok ug mga gibantayan alang sa kap-atan sa lima ka adlaw, poking ug milingi usahay. Human sa niini nga panahon, adunay tsa makita talagsaon nga palami. Unya dahon sa pag-usab, mikaylap sa adlaw mamala, sa pipila ka kaso, nahugno ug lainlainon. Apan sa China grado puer, dili sama sa uban nga mga itom nga tsa, sa niini nga yugto kini dili packaged. Ang mga dahon curled sa usa ka espesyal nga paagi, nganong ang ilang mga gambalay nausab. Ang usa ka hinungdanong bahin sa produkto mao ang sunod-sunod nga fermentation, nga molungtad sa pipila ka tuig. Sulod sa mga tuig, ang tanan nga mga kapaitan gikan sa mga dahon. Bayente ka tuig sa ulahi kini turns elite nga ilimnon uban sa usa ka unrivaled lami. Apan ang bili sa tsa-ot sa pipila ka libo ka mga dolyares matag usa ka gatus ka gramos. Kini nga matang nga hinimo sa os tayils sa tindahan, sa nga linilok lain-laing mga sumbanan ug sa maayo nga luck.

lami

Kini mao ang igo sa pagkuha sa usa ka SIP sa ilimnon ug ang lain, nga makasabut sa kalainan tali sa green nga tsa kay sa itom. Siyempre, makatilaw! Green teas kaayo nga malomo. Sila adunay usa ka kahayag herbal lami nga moadto maayo sa jasmine bulak. Dili sa pagpalong niini, green nga tsa kaayo seryoso gidugang ngadto sa mga sagol nga. Itom nga tsa nga adunay usa ka talagsaon nga palami sa balsamo. Astringency - sa iyang negosyo card. Apan, kini mahimo nga halos madungog sa pipila matang. Ang kahumot sa itom nga tsa salongon. Siya adunay usa ka gipahayag floral kahumot. Sa kinatibuk-an, pula nga, esmeralda ug itom nga matang, sa katapusan nga average o bug-os nga fermentation, kaayo nga kinaiya. Ang ilang lami ug kahumot gitipigan. Usa ka lunhawng - "idlas". Sila mao ang lisud nga sa paghulagway. Itom nga teas og maayo sa panagsagol. Sila mao ang labing maayo nga "og sa daplin" sa citrus, bulak, berries ug mga utanon.

Epekto sa lawas

Kita na mipasabut sa kalainan tali sa lami sa green nga tsa itom nga tsa palami. Apan usab sa epekto sa atong lawas nga walay igpapatubo ug sa nangagi sa tanang matang sa pagproseso mahinuklugong vary sa usa ka daghan. Ang mga dahon sa tsa naglakip tannin ug caffeine. Ang unang mga butang sa paghatag sa mga ilimnon kapaitan. Usa ka caffeine, siyempre, nagapukaw. Apan nagpabaskog kini sa usa ka espesyal nga paagi. Pinaagi sa dalan, kini nga bahandi diha sa mga dahon sa tsa mao ang daghan nga mas dako pa kay sa sa notoryus nga kape, nga tradisyonal giisip nga usa ka buntag nga ilimnon. Fermentation nagtugot makita tannins. Apan ang ang-ang sa caffeine sa mao nga panahon pagkunhod. Green teas (puti, yellow, cyan partially oolong) palagsikon dili mamatikdan, apan adunay usa ka malungtaron nga epekto. Kape usab gipaandar sa unang buhat sa utok, apan sa dili madugay kini gipulihan sa braking nga bahin. Usa ka copa sa green nga tsa magahatag kaninyo sa enerhiya alang sa tibuok nga adlaw. Apan ang iyang itom nga igsoon, sa sukwahi, mipakalma sa sentral nga gikulbaan nga sistema. tsa Kini mao ang maayo nga sa pag-inum sa gabii. Ilabi na sa admixture uban sa mga utanon nga may sedative kabtangan.

mga benepisyo sa tsa: lunhaw ug itom nga tsa

Sa China, ingon ka sayo sa sinugdanan sa atong panahon, kini nga ilimnon nga gitawag sa mga elixir sa pagka-imortal. Kini mao ang nagtuo nga ang labing mapuslanon mao ang puti nga tsa. Kini mao, sa pagkatinuod, ang mga lab-as nga dahon, nga gitipigan bitamina (B1, C, F). Siyentipiko napamatud anti-kanser kabtangan sa puti nga tsa. Kini naglig-on sa mga bongbong sa dugo sa mga sudlanan, immune ug kasingkasing sistema. Ang tanan nga mga matang sa mga walay igpapatubo teas adunay usa ka rejuvenating epekto, tungod kay sila excrete free radicals. Kon regular kamo pagaut-uton niini nga ilimnon, kini mao ang posible nga aron sa pagsiguro sa pagpugong sa atherosclerosis. Ang labing importante nga bahin sa green nga tsa mao ang abilidad sa pagwagtang sa lawas sa radioactive nga mga butang, ilabi na sa delikado nga strontium. Apan sa samang panahon sa niini nga ilimnon nga adunay usa ka gidaghanon sa mga contraindications. Ikaw kinahanglan nga masayud sa kalainan tali sa green nga tsa kay sa itom. Ug kini makadaot, sa dalan - dili usa ka kasugiran. Tungod kay kini nga ilimnon mao ang kaayo lagsik, kini kinahanglan nga likayan sa mga tawo nga nag-antos gikan sa insomnia. Kini usab mao ang contraindicated hubag, tungod kay kini makamugna sa heartburn. Itom nga tsa mao ang maayo alang sa hypotensive mga pasyente, tungod kay kini nagdugang sa presyon sa dugo.