Ang mga nitrates sa mga utanon ug prutas mahimong gitan-aw sa usa ka tester

Ang kadagaya sa tingdagdag sa mga utanon ug prutas nagtugot kanato sa paghunahuna pag-usab sa naandan nga pagkaon sa direksyon sa pagdugang sa konsumo sa mga gasa sa kinaiyahan. Ang fruit platter ug presko nga salad sa utanon maoy tasty ug mapuslanon, apan ayaw kalimti nga kining mga lami sa bitamina mahimong adunay mga nitrates.

Ang mga nitrates mao ang mga salts sa nitric acid nga gikuha sa mga tanum gikan sa yuta sa panahon sa pagtubo. Kini nga mga salts hingpit nga dili makadaot, apan hangtud lamang sa pagkab-ot sa atong lawas. Ang pagkuha sa sulod, dili makadaot nga mga nitrates sa mga utanon mahimong hilabihan ka dili luwas nga mga nitrite, nga makahimo sa pag-ali sa respirasyon sa cellular. Kadaghanan sa nitrates makita sa sayo nga mga utanon ug sayo nga mga utanon, tungod kay ang usa ka mas taas nga gidaghanon sa nitroheno-based nga abono gigamit aron sa pagpadali sa pagkahinog. Kini kinahanglan nga nakita nga ang sulod sa mga nitrates sa mga utanon nga gipananom diha sa mga greenhouse kasagaran mas taas kay sa mga mitubo diha sa bukas nga yuta.

Hinungdanon ang gidak-on! Kadaghanan sa nitrates makita sa mga beets, radishes ug cabbages. Ang labing diyutay nga gidaghanon sa nitroheno makita sa mga eggplant, Bulgarian pepper, kamatis, green nga mga gisantes ug ahos. Ang gidak-on sa prutas direkta nga proporsyon sa sulod sa mga nitrates. Ang mga nitrates sa mga utanon nga hinog gihuptan sa ginagmay nga gidaghanon, kay sa wala'y mahimo. Ang Thermal nga pag-atiman makapakunhod sa ilang gidaghanon. Ang hingpit nga paghugas sa mga prutas makapakunhod sa nitrates sa mga utanon sa 10 - 15%. Sa diha nga ang pagluto sa patatas, hangtud sa 50 porsyento sa mga nitrates anaa sa sabaw, mao usab ang mahitabo sa beetroot, carrot, ug cabbage. Ang Fry nagpaus-os sa nitrates sa mga utanon sa 15 porsyento, ug sa lawom nga pagpanggahi sa 60. Apan ang kampeon alang sa pagkaguba sa mga nitrates mao ang steaming!

Ang canned ug salted nga mga utanon adunay mas ubos nga ang-ang sa mga nitrates kumpara sa presko nga prutas. Ang proseso sa paghuros naghimo nga posible nga makunhuran ang ilang sulod sa 2-3 nga mga panahon. Apan ang lab-as nga mga duga sa utanon magkalahi bisan sa mas taas nga lebel sa mga salt sa nitrous kay sa orihinal nga mga gamot.

Gipasidan-an - busa armado!

- Ang pagtangtang sa panit sa bisan unsang mga lagutmon motamod sa unod sa mga salt sa nitroheno.
- Cabbage tuod, nga naglangkob sa sheets ug thickened veins sa mga dahon nga gikuha.
- Ang kinauyokan sa carrot naglangkob sa pinakadako nga gidaghanon sa mga nitrates, ug gikinahanglan usab ang pagputol sa mga carrots gikan sa mga tumoy.
- Giluto nga beets kinahanglan nga pre-paglimpyo sa panit, tip ug tip.
- Sa ibabaw sa mga courgettes ug pepino adunay labing gamay nga gidaghanon sa mga nitrates, ug sa pedicels - ang pinakadako.
- Leeks tapok nitrates sa ubos, sa puti nga bahin sa mga utanon.
- Gitun-ohan, gipanghugas nga mga utanon, gipanitan gikan sa mga punoan, adunay ubos nga lebel sa nitrates.
- Ang usa ka radish nga adunay taas nga porma adunay daghang nitroheno nga asin kay sa usa ka round nga radish.
- Ang unang mga watermelon nag-anam una sa panahon tungod sa daghan nga mga abono nga gipaila ngadto sa yuta. Sa pagkaon niini nga mga berry, mas maayo nga likayan ang maayo nga pagkaon sa mga hiwa.
- Ang pagtipig sa mga prutas ug mga utanon sa saktong temperatura (pananglitan, sa usa ka refrigerator) makatabang usab nga mapugngan ang pagbalhin sa nitrates ngadto sa makuyaw nga mga nitrite. Ang gitulis, dunut nga mga prutas dili kaonon sa bisan unsa nga paagi!

Ang nitrate tester mao ang labing maayo nga sulbad niini nga problema! Kining gamay nga metros nga nitrate sa mga utanon nagtugot sa pagsukod sa ilang lebel sa presko nga prutas. Ang tanan nga imong kinahanglan buhaton mao ang pagtusok sa panit sa fetus uban sa tester. Ang gidaghanon sa mga nitrates sa utanon nga gisulayan ipakita sa display sa kolor. Dugang pa, ang device adunay nitrate sulod sa 30 ka matang sa prutas.