Baso sa pula nga bino - sa ilang mga kahibalo

Ang tanan nga matang sa mga baso - kini dili lang sa usa ka tinguha sa mga tiggama sa bildo sa pagpalambo sa ilang kita. Ang tinuod mao nga sa matag vino nagkinahanglan sa iyang kaugalingon nga bildo, nga makapahimo niini sa bug-os nga unfold. Siya sama sa paghimo sa alang sa diamante. Ang husto nga matang sa mga bildo nga nag-agad sa sa kiling sa ulo, ug usa ka diyutayng bino nga gipadala ngadto sa husto nga receptor pinulongan, diin kini nakasabut kahupayan. Gikan sa bildo agad sa lami ug kahumot. Sama sa na nga nailhan, sa pinulongan sa yuta duol sa gamut, mao ang responsable alang sa pagbati sa kapaitan. Kay hinam-is nga reaksiyon receptor sa dila. Sour gibati kilid bahin. bildo usab gikinahanglan aron sa mobati nga bug-os nga hugpong sama sa bino sa pagkahulog ngadto sa usa ka baso, sa kontak uban sa oksiheno. Busa, ang mga volatiles nga nakolekta sa sa ibabaw nga bahin, ang porma sa nga mao ang responsable alang sa pagbati sa palami.

Maayong baso sa pula nga bino ingon man alang sa mga puti, nga hinimo sa kristal o nipis nga bildo. Adunay usa ka pagmando sa - sa mas bililhon sa bino, ang mas maayo nga kinahanglan ang bildo kuta. Lamang transparent mga paril nga walay mga hulagway himoa nga bug-os nga ikaw nagpabili sa lawom nga kolor sa tigulang nga bino. Adunay kinahanglan nga usa ka thickening sa sanipa. Ang gitas-on sa mga tiil nga matulin kinahanglan nga ubos pa kay sa gilapdon sa palma. Kini mao ang importante sa pagsiguro nga ang kopa sa bino dili naandan nga kainit sa mainit nga mga kamot.

Sa matuod nga sommelier gigamit sa usa ka halapad nga matang sa baso alang sa lain-laing mga matang sa bino.

Unsa ang usa ka hugpong sa mga baso sa vino kinahanglan nga sa matag panimalay?
Universal baso sa pula nga vino, alang sa panig-ingnan, sama sa "Bordeaux" gidaghanon sa 250-300 ml. Kini nga larawan alang sa mga wines sama sa Sauvignon, Cabernet ug Merlot. angay nga matang sa "Burgundy" alang sa mga wines gikan sa Pinot Noir, Barolo ug Barbaresco. Sa iyang porma sa usa ka tulip uban sa usa ka tapered top mopadayag halangdon nga palami.

Baso nga puti nga vino sa kanunay mas gamay nga gidaghanon kay sa mapula, ug mas taas nga. Pagporma versatile ug angay alang sa tanan nga mga matang. paa kinahanglan nga gilugwayan sa pagkaagi nga ang bino nga dili naandan nga kainit pinaagi sa kamot. Ang maong bino nag-alagad sa chilled ug dili mahimo nga dugay sa lawak sa temperatura.

Champagne ug sparkling bino angay nga matang sa "flyut" baso. Kini adunay usa ka elongated porma ug pig-ot nga liog. Ang tanan nga kini mao ang gikinahanglan alang sa maximum pagpreserbar perlyazha. Sa maayo nga baso sa ubos sa recess adunay sa paghimo og matahum nga mga sapa sa mga bubbles.

Ang uban nga mga baso nga profiled ug gigamit alang sa pipila ka mga matang sa bino.

Mga propesyonal rekomend nga dili aron sa pagpalit sa vino nga walay husto nga baso. Apan, nga nagtumong sa sa koleksyon sa mga labaw sa baso sa pula nga bino ug maputi, kamo mahimo sa bug-os nga makatagamtam sa hapit bisan unsa nga pula, puti o naggilakgilak nga vino. Ikaw kinahanglan lamang sa pagpalit kanila. baso sa vino, ingon man usab sa bisan unsa nga lain nga mga butang ubos sa fashion. Kay sa panig-ingnan, sa mga matang sa nga mga klasiko karon, ugma mahimong irrelevant. Ang labing iladong manufacturers Riedel ug Spiegelau ang gibuhian koleksyon nga walay mga bitiis, ug hingkaplagan sa iyang mga fans, nga dili importante ug aristocratic mga kombensiyon. Apan ang maong mga baso sa vino ug maputi, nga gihimo sa kristal sa hatag-as nga mga tiil, alang sa daghan nga mga tuig, ang magagahom sa mga lamesa sa connoisseurs.