Pagkaon ug ilimnonResipe

Cream "muslin": resipe

Samtang kamo mahibalo, karon adunay daghang mga paagi sa magluto sa usa ka lainlaing matang sa mga creams nga gidisenyo aron sa pagpalambo ug diversify sa lami sa hinam-is. Sa pagkatinuod ang matag pamilya adunay iyang paborito nga resipe. Karon kita sa paghalad sa pagpangita sa unsa ang cream "muslin". Resipe sa usa ka litrato sa niini nga culinary mga produkto mahimo usab nga makita diha sa atong mga artikulo.

paghulagway

Muslin mao ang usa ka sakop sa linutoan sa Pransiya. Kini adunay usa ka humok nga, makapahimuot ug silky gambalay ug pamaagi sa sa masa sa usa ka matang sa mga desserts. Pananglitan, ang pipila asawa sa pagbuhat uban niini, bisan pa ang mga pag-ayo-nga nailhan book nga "Napoleon". Pinaagi sa paggamit sa mga komposisyon sa mantequilla, custard "muslin" kansang mga resipe nga atong ihalad sa ubos, nagabantay maayo kaayo nga porma. Busa, kini mahimong gamiton alang sa dekorasyon, sama sa mga cupcake. Apan, nga kini dili nawad-an, kini mao ang advisable nga dili ibilin kini alang sa usa ka hataas nga panahon sa lawak temperatura.

Cream "muslin": ang resipe lakang sa lakang

Kita sa paghalad sa kaninyo sa usa ka sayon nga paagi sa pag-andam niini nga maanindot nga pagkaon. Busa, kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol: gatas - 230 ml itlog - sa duha ka mga bahin (sa paggamit kita lang yolks), asukar - 40 gramos, harina ug cornstarch - sa usa ka tablespoon nga walay mga slide, mantequilla - 130 gramos, flavored nga tubig ( pananglitan, lavender o rosas) - 1-2 teaspoons. Mahimo usab makadugang, kon gitinguha, sa tina cream. Timan-i nga ang mantequilla mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang sa daan gikan sa refrigerator, sa pagkaagi nga kini mahumok sa lawak temperatura.

proseso sa pag-andam

Kinuha gikan sa mga itlog yolks ug whisk kanila uban sa asukar. Kita ipaila ang starch, ug sa fino nga harina nga mix. Samtang mangandam kita custard cream, kita kinahanglan nga usa ka gamay nga saucepan o Saute pan. Ibubo ngadto sa iyang gatas ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Unya manaligdig pun-a kini ngadto sa itlog masa. Sa kini nga kaso, ayaw kalimot sa pagpalihok whisk sa pagpugong sa lumpag, tumpag yolks.

Idugang ang mga nabilin nga gatas. Pagpalihok sa pag-usab. Ang resulta mga pangmasang gibuboan pag-usab sa usa ka saucepan ug gibutang sa ubos nga kainit. Magluto sa cream hangtud nga baga, dili hikalimtan sa iyang makapatandog nga kanunay aron sa paglikay sa lumps giumol.

Unya kuhaa ang usa ka saucepan gikan sa kainit, ug ibubo sa mga sulod sa usa ka panaksan. Pagtabon sa mga tumoy sa hawiran pelikula ug mobiya sa pabugnawan. unya ang imong mahimo makadugang sa cream "muslin", sa resipe nga among naghunahuna sa, flavored nga tubig. Unya ipaila sa hinayhinay mahumok mantequilla. Kini kinahanglan nga usa ka maayo nga paglatigo cream. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka pare-pareho masa ug lush. Ania ang atong "muslin" ug andam! imong mahimo sa niini nga yugto sa pagdugang sa mga tina, kon gitinguha. Karon nga imong mahimo sa paggamit niini sa pag-decorate sa hinam-is.

"Muslin" uban sa vanilla

sa inyong paghalad kita sa laing kaayo sayon sa pag-andam resipe sa niini nga cream. Himoa kini dili lisud, apan ang mga natapos nga produkto motalikod gikan sa kaayo nga malumo ug hangin.

Aron sa pag-andam sa mga cream "muslin" resipe nagsugyot sa paggamit sa mosunod nga mga sagol: asukar ug tubig - 125 gramos ug mga mililitro, sa tinagsa, sa tulo ka mga itlog, 200-gramo pack sa mantequilla, usa ka teaspoon sa vanilla diwa. Sama sa miaging resipe, sa lana kinahanglan nga makuha daan gikan sa refrigerator sa panahon sa sa sinugdanan sa pag-andam, kini nahimong softer.

pahamatngon

Sa pagsugod, adto sa matulog sa usa ka gamay nga saucepan asukar, pun-a kini sa tubig, ug gibutang sa ibabaw sa ubos nga kainit. Kini kinahanglan nga lutoon mo gibug-aton, stirring matag hangtud sa hingpit nga pagkabungkag sa mahugaw sangkap. Pagbulag sa mga protina gikan sa itlog yolks. Una imong mahimo sa paggamit alang sa ubang mga katuyoan, samtang sa ulahing gibubo ngadto sa usa ka lain nga metal nga panaksan.

Sa kasamtangan, sa pagbantay sa linuto asukar masa. Ikaw kinahanglan nga pagkuha sa usa ka syrup. Pagkaandam kini nga gitan-aw uban sa tabang sa usa ka teaspoon. Kon mobiya kamo niini sa gibug-aton ug mopataas sa samtang ang syrup modagayday sa usa ka nipis nga hilo, kini mao ang posible nga sa pagtangtang sa mga saucepan gikan sa kainit. sulod niini kinahanglan nga diha-diha dayon mobu-bu ngadto sa usa ka panaksan sa mga yolks. Sa kini nga kaso, magsugod sa pagbunal sa masa uban sa usa ka mixer. Padayon whisking hangtud nga ang cream dili pagkuha sa usa ka mabaga nga pagkamakanunayon.

Sa usa ka linain nga panaksan kinahanglan ibutang ang mga mahumok mantequilla. Beat niini hangtud sa usa ka creamy nga gambalay. Sa hinay-hinay magsugod sa pagdugang sa lana ngadto sa itlog masa. Padayon whisking padayon. Sa katapusan, sa pagdugang sa vanilla diwa o sa uban pang flavoring sa imong pagpili. Delicious cream "muslin" mao ang andam na!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.