Emulsion - sa usa ka liquid sagol

Emulsion - sa usa ka sinagol nga mga butang. Kini naglangkob sa usa ka component lino nga fino nga mga partikulo insoluble sa uban nga mga. sangkap Kini mao ang gitawag nga "nagkatibulaag nga hugna". Laing bahandi - pagkatibulaag medium. Sa iyang unang component ang-apod-apod. "Emulsion" - kini nga termino adunay usa ka Latin nga gigikanan. Gihubad kini nagpasabot "sa gatas, gatas ang". Atong susihon niini nga konsepto sa dugang nga detalye.

Kinatibuk-ang Pagpasabut

Tungod kay sa bisan unsa nga duha ka likido nga dili Mix o reaksiyon kemikal, kini mao ang posible nga sa paghimo sa usa ka emulsion. Usa sa mga components mao ang hapit sa kanunay sa tubig. Laing bahandi naglangkob sa usa ka luya polar o neyutral molekula (pananglitan tambok). Ang unang nailhan sa tanan nga emulsion - mao ang gatas. Dinhi, ang tambok partikulo dispersible sa tubig. Ang gidak-on sa kinagamyan mga partikulo sa mga nagkatibulaag nga hugna mao ang 1-50 .mu.m, mao nga emulsions mga coarsely nagkatibulaag nga mga sistema. Ubos-konsentrasyon liquid - walay porma nga. Panagsagol sa usa ka taas nga konsentrasyon - estraktura. Sa thermodynamic nataran sa lana emulsion - mao ang usa ka mabalhinon nga sistema. LAMAS sa hugna droplets mga dagko, ug ang mga sagol nga mao ang walay porma nga.

nga klasipikasyon

Type emulsion nga nakuha agad sa bahin gidaghanon kalabutan, mga katimbangan ug sa ilang mga komposisyon, ang kantidad ug kinaiya sa mga emulsifier, ang kemikal nga kalihokan, ang pamaagi ug pagsagol pamaagi.

1. Direct admixture uban sa gamay nga mga partikulo sa usa ka apolar liquid ug insoluble sa polar nga bahin (o / w - ang ekspresyon nga "lana sa tubig"). Kay ang maong mga panagsagol sa mga emulsifiers mahimong gamiton nga mga matunaw sa tubig, sama sa mga partikulo sa aspalto. Ang ilang mga molekula mga adsorbed sa ibabaw sa nawong pelikula sa m-hugna, pagkunhod dili lamang sa tension, apan usab sa paghimo sa usa ka lig-on nga pelikula.
2. Balion (V / m) sagol nga, nga gigamit alang sa tubig-insoluble emulsifier.

Kemikal nga mga epekto sa emulsion, pressure, komposisyon kausaban mahimong mosangpot sa inversion.

1. Emulsion freeze - sa usa ka sinagol nga nag-umol spontaneously diha-diha dayon. Kini giisip nga sa thermodynamics stable. Mga panig-ingnan mao ang kritikal lig-on nga emulsions sa diha nga ang temperatura limit alang sa blending hugna. Kini nga kategoriya naglakip usab Lubricants ug mga pluwido sa makapabugnaw.
2. Lyophobic emulsion - sa usa ka sinagol nga naporma sa mekanikal, acoustic o electrical blending. Sila mao ang mga sa thermodynamics hilabihan mabalhinon. Ang maong panagsagol nga walay emulsifiers alang sa usa ka hataas nga panahon dili anaa. Maayong components lakip na: surfactants, nga hatag-as molecular gibug-aton, sa tubig matunaw nga mga butang uban sa usa ka hataas nga solido pagkatibulaag.

pagdawat

Adunay duha ka mga teknolohiya sa produksyon emulsion. Ang unang - sa paagi sa lino nga fino nga pagdugmok paksyon. Ang ikaduha - sa pelikula-pagtukod proseso, gisundan sa busgak ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa unang larawan, ang bahandi gidugang sa hinay-hinay ngadto sa pagkatibulaag. Kini mao ang gikinahanglan nga sa takeover mao ang kanunay sa usa ka hataas nga speed nga stirring. Sa kini nga kaso, ang kalidad sa mga sagol nga magdepende sa nagkalain-laing mga hinungdan. Sa partikular, sa pagsagol rate sa administrasyon ug kantidad sa dispersible bahandi, ang iyang konsentrasyon, temperatura ug sa acidity. Ang ikaduha nga pamaagi - sa usa ka proseso nga sa usa ka pelikula ang nag-umol sa ibabaw sa nawong sa laing hugna. Ubos hinuyop sa hangin. Bubbles luha pelikula ngadto sa gagmay nga mga tulo ug gipukaw sa tibuok gidaghanon sa mga liquid. Sa atong panahon nagsugod sa paggamit sa hangin sa baylo nga sa ultrasound. Kini maoy hinungdan sa pagdugmok sa pelikula ngadto sa bisan gagmay nga mga bahin.

kalaglagan panagsagol

Tungod kay adunay usa ka diha-diha nga pagbanagbanag sa emulsion sa panahon. Adunay mga higayon sa diha nga kini mao ang gikinahanglan aron sa buylohan sa proseso ug pagpakunhod sa konsentrasyon sa compound. panginahanglan Kini mao ang may kalabutan sa diha nga sa atubangan sa usa ka highly tingub emulsion babag sa proseso sa pagtambal sa mga materyal o sa iyang husto nga paggamit. Sa buylohan sa proseso sa pagkunhod sa konsentrasyon sa mga solusyon sa daghang mga paagi:

1. Ang kemikal nga pamaagi. Migamit reagents makadaot nawong pelikula sa emulsifier. Sa kini nga kaso sa negatibo nga katungdanan sa pagbantay sa concentrate sa ibabaw sa nawong sa mga pelikula nga neutralized. Sa samang baruganan, ang paggamit sa organic nga mga additives base suplemento sa pagkaon (biologically aktibo nga mga butang - demulsifiers).
2. Dugang pa sa usa ka emulsifier hinungdan sa pagporma sa kasyon, nga pagdani sa negatibo nga nawong katungdanan ug nawong pelikula hinungdan destabilizing emulsifier. solusyon sa estado kalig-on pagminus, mga pagmobu.
3. Ilis sa ubang mga component emulsifier basa-basa (PAVom). Kini Dilutes ang konsentrasyon sa unang, apan sa iyang kaugalingon dili sa usa ka igo lig-on nga pelikula.
4. Sa kainit nga pamaagi. Uban niini nga pamaagi, ang emulsion ang gipailalom sa kainit epekto, nga maoy hinungdan sa iyang putos.
5. Mechanical nga pamaagi. Kini nga larawan nga pamaagi mao ang gitawag usab sa usa ka separator. emulsion ang giindyeksyon sa hinay-hinay ngadto sa nagtuyok sa usa ka dako nga eskinado tulin, kabad sudlanan. Usa ka solusyon nahugno ngadto sa component tipik sa gibug-aton.
6. Pamaagi electric shocks o pagdugang electrolyte sa emulsion. Sa niini nga paagi makadaot estable negatibo nga sugo nawong panagsagol pelikula.

aplikasyon

Ang laing mga aplikasyon sa mga emulsions sa industriya sa hilabihan gayud. Sa partikular, ang mga compounds gigamit:

1. Sa sa produksyon sa margarine ug mantequilla.
2. Sa sabon paghimo.
3. Sa sa produksyon sa mga materyales nga hinimo sa natural nga rubber.
4. Sa pagtukod. Pananglitan, ang aspalto emulsion - kini mao ang compound sa nonflammable.
5. Sa agrikultura: pestisidyo - usa ka matang sa droga nga paglaglag sa mga peste sa tanom.
6. Alang sa medical nga mga katuyoan: izgotolvenie lain-laing mga tambal, lana, kosmetiko.
7. Sa painting, sa paggamit sa nagkalain-laing mga emulsion pintura.
8. Buhok Kosmetiko, emulsion, nanalipod sa buhok nawong sa diha nga painting. Pananglitan, emulsion magpasundayag (kini oxidizer alang sa pintal).
9. Ang petrolyo sa industriya gigamit sa usa ka sinagol nga tubig uban sa lana, diin ang pagkatibulaag sa usa ka liquid nga bahin ngadto sa laing mahitabo uban sa gagmayng mga tinulo - gagmitoyng mga grano.