Festival "Oktoberfest" sa Alemanya: litrato ug sa paghulagway

Kalibutan ni labing popular nga destinasyon sa mga turista sa ulahing bahin sa Septyembre - sayong bahin sa Oktubre mao ang Munich, diin matag tuig moabut labaw pa kay sa 6 milyones ka tawo ngadto sa pista "Oktoberfest". Kay beer pista, labaw pa kay sa 200 ka tuig mao na popular nga sa taliwala sa mga fans sa mga ilimnon. "Oktoberfest" sa Germany nakaangkon sa maong momentum sa miaging dekada ug kanunayng pwesto diha sa Guinness Book ingon kinadak-nga hitabo sa kalibutan sa maong usa ka plano.

Duha ka holidays - duha ka mga tradisyon

Ang kasaysayan sa serbesa sa Bavaria suod nga nalangkit sa mga harianong pamilya, ang sa makausa naghari nga sulab. Wittelsbach representante giisip kini sa ilang katungod sa dili lamang makasabut sa mga beers, apan usab nga moapil sa iyang produksyon. Ang unang harianong edipisyo gibuksan balik sa 1260 sa Munich, kapital sa Bavaria, Duke Ludwig grabe. Pinaagi sa ika-19 nga siglo, may mga 70 mga tanom alang sa produksyon sa mga ilimnon, nga gipanag-iya sa harianong pamilya.

Usa sa mga monarko (Duke William 4) sa 1516 bisan sa milabay nga usa ka balaod mahitungod sa kaputli sa pagkaon, nga hangtud nga 1906 milihok lamang sa Bavaria yuta, apan mikaylap sa tibuok Alemanya. Tungod sa maong usa ka seryoso nga kinaiya ngadto sa nasudnong ilimnon German nga beer giisip nga usa sa mga labing maayo sa kalibutan.

Bavarians pamilyar dili lamang sa tradisyon sa paghimo beer, apan usab sa konsumo niini, bisan tuod siya mao ang diha sa ilang kasaysayan sa usa ka panahon sa diha nga lig-on sa lokal nga vino mao nga paphaon ang foamy ilimnon sumala sa gidaghanon sa konsumo.

Usahay ang usa ka ka sugo makausab sa posisyon sa "mga bato sa timbangan" sa kasaysayan. Kini nahitabo sa diha nga ang usa ka pagbulot-ang gipatik benepisyo sa beer sa katapusan sa ika-19 nga siglo, nga gipangulohan sa usa ka dugang nga dili lamang sa produksyon apan usab konsumo. Kon sa atubangan sa mga Bavarians alternated vino, ug sa beer, sukad sa pagsagop sa sugo bag-o lang nahimong ingon mahal nga ang paggamit niini nga misaka ngadto sa 500 ka litro kada tawo kada tuig.

Pipila lang ang mga tawo nasayud nga ang "Oktoberfest" sa Germany - dili lamang mao ang beer pista. Dili dili kaayo importante alang sa mga Aleman lig-on nga panahon beer, nga mahulog sa ibabaw Kwaresma.

kasaysayan niini nagsugod sa monasteryo sa mga monghe - paulantsev nga linuto niini alang sa ilang mga panginahanglan. Ang kabantug ni tasty beer gibaligya sa tibuok sa sulab, apan ang balaod nagdili sa mga monghe sa pagbaligya sa ilang ilimnon, nga sila kinahanglan nga pag-inom niini alang sa imong kaugalingon sa atubangan sa magpahulam. Lamang sa 1780 mao ang pagtugot sa pagbaligya sa beer. Mao kini ang naporma sa tradisyon alang sa 2 ka semana sa pagsaulog sa lig-on nga pista beer didto sa Bukid sa Nockherberg sa Munich.

Ang kasaysayan sa pista beer

Holiday "Oktoberfest" sa Germany petsa sa pagbalik ngadto sa 1810, sa diha nga ang umaabot Korol Lyudvig 1 nakahukom sa kaylap nga magsaulog sa iyang kasal sa Princess Therese sa Saxony. Sa pagbuhat niini, Meadow sa gatusan ka mga baril sa beer alang sa mga lungsoranon ug ang mga lamesa gitabonan sa gibanhaw sa gawas sa Munich. Ang mga tawo ganahan kaayo holiday sila mihukom sa pag-usab niini sa mosunod nga tuig, ug dayon kini mao ang katungdanan sa pagtuman sa sa mga punoan sa siyudad.

Karon Theresienwiese - sa usa ka dako nga dapit duol sa estasyon sa tren sa mga daan nga Munich. Tinuig nga tradisyon beer naputol lamang sa panahon sa epidemya ug mga operasyon militar, sama sa sa 1854 ug 1873 sa tinagsa tungod sa kolera.

nga gipahigayon ko kini nga ingon sa unang panahon, sa sayong bahin sa Oktubre, apan sukad sa 1904 kini gibalhin ngadto sa katapusan sa Septyembre, bisan pa ang mga titulo sa wala mausab. Sa atong panahon, kini magsugod sa ikatolo Sabado sa Septiyembre ug moabot 16 ka adlaw.

Panon sa mga pista

Pinaagi sa ulahing bahin sa ika-19ng siglo sa kabugangan Theresa sa Munich giumol sa tradisyon ug sa dapit diin sila nagsugod sa pagpahigayon sa usa ka tinuig nga pista "Oktoberfest". Germany mao ang mapuslanon sa pagpalambo sa Bavaria edipisyo, alang sa mga produkto nga katawohan mipanaw dili lamang sa tibuok nasud apan usab gikan sa gawas sa nasud. Aleman pinasahi nga bug-os ug sa kamamugnaon, mao nga sila gibutang sa kabugangan dakong tolda, diin, diha sa dugang pa sa mga lamesa ug mga lingkoranan gitukod plataporma alang sa pagsayaw ug bowling agianan.

Ingon sa ulahi, ang tanan nga mga kalingawan gihimo sa gawas sa mga balong-balong, ingon sa mga buot makapahimulos sa usa ka lokal nga beer sa matag tuig mahimong labaw pa ug mas. Kay kon dili, tan-awon sila hapit sa sama nga sama sa balik sa 1886, sa diha nga sila nagpahigayon kuryente. Suga nga kompanya nga moapil diha sa Einstein ni amahan, ug nag-ingon nga gamay nga Albert personal bombilya nga screwed sa usa ka balong-balong Shottenhammelya edipisyo.

Ang una mao ang dako nga tolda 12 000 gitugyan sa 1913, nga niadtong panahona mao ang usa ka talagsaon nga panghitabo. Sa atong panahon sa maong dapit gibutang 14 balong-balong sa usa ka nga kapasidad sa 10 000 lingkoranan ug 15 gamay nga mga balong-balong alang sa 1000 nga mga tawo.

bayani sa okasyon

Ang nag-unang nga ilimnon sa pista mao ang usa ka beer brewed ni Munich himoanan ug serbesa. Sa ilang mga produkto kinahanglan motuman sa mga sumbanan diha sa 1487 (gipatik sa Munich beer kaputli sa balaod) ug 1516 (Decree sa kaputli sa mga produkto), sa ingon, sugod sa Marso, alang sa usa ka holiday brew espesyal nga beers.

Ang labing popular nga mao ang mga matang sa mga himoanan ug serbesa nga "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" ug sa uban. beer ang brewed sumala sa daan nga sugo, sumala sa nga sa iyang komposisyon kinahanglan nga karon lamang moambak, sebada malt, patubo ug sa tubig. Guests sa Munich, sa diha nga ang "Oktoberfest" sa Germany mahimo sa pagsulay foamy ilimnon, nga adunay sama nga lami ug kusog (5.8 - 6.3%) ingon sa unang pista sa labaw pa kay sa 200 ka tuig na ang milabay.

Siyempre, karong mga adlawa serbesa nga batid ug sa paghimo sa mga ilimnon alang sa pagbaligya sa usa ka daghan sa mga sagol, apan sila dili sa holiday.

Sa pista "Oktoberfest" sa Germany sa mga tuig sa gidaghanon sa mga hubog beer miabut sa dul-an sa 70,000 ka hectoliters sa vino - ngadto sa 27 000 ka litro (kini mahimo nga nalingaw sa balong-balong nga vino) ug champagne - ngadto sa 20 000 botelya (adunay usab ang usa ka lahi nga balong-balong alang niini) . Ang average nga gasto sa litro Mug (masa), apan lamang sa maong mga natapok sa pag-alagad beer sa "Oktoberfest", gasto sa 10 €. Sanglit ang mga matang sa matag tolda lang 6, nan 2 ka semana sa pista, nga imong mahimo og sa tibuok sa tanan nga mga balong-balong nga walay dakong kadaot sa imong panglawas ug sa pitaka.

800 nga kasilyas sa pagtrabaho alang sa pista bisita, kompleto sa mga doktor ug mga boluntaryo sa pagtabang sa mga tawo nga wala kuwentahon ang mga pwersa.

pagtratar sa

Bavaria national linutoan mao ang usa ka importante nga bahin sa pista beer. Adunay tradisyonal nag-alagad sa baboy sausages, sinugba manok, baboy lutahan, kalan-on sa bukog ug mga isda. Espesyal nga pinggan mao ang sinugba ihalas nga boar, osa ug ang lagsaw.

Mga pagkaon mahimong nalingaw sa mga balong-balong beer ug gipalit sa espesyal nga kiosks. Usa ka snak sa beer nga gihimo sa pag-order pretzels ug sa pa-uga. Ang isda stall gani sa pagpalit sa uga nga isda, bisan tuod kini dili usa ka tradisyonal nga snak sa beer uban sa mga Aleman.

Unang zharilnya manok nga nagpahigayon sa Bavaria pista sa 1881, ug karon ang ilang zemenyayut modernong mga kabilya.

parade

Sugod gikan sa 1887, ang pista abli sa usa ka prosesyon sa mga tag-iya sa mga balong-balong. tradisyon nagsugod sa diha nga ang unang mga serbesa ug mga tag-iya sa kalingawan sa tingub, ug miadto sa Theresienwiese uban sa dako nga kolum.

Tungod kay nindot bugkosan karomata nga gibira sa sa upat ka o unom ka kabayo nga gimaneho tambol sa mga beers nga gitagana sa balong-balong. Sila gisundan sa mga tag-iya ug empleyado sa ang maong edipisyo, ug ang tanan nga kini mao ang giubanan sa pagdula sa orkestra.

Ang festival nagsugod sa tradisyonal nga Wala lansang sa Sun.Star ngadto sa tadyaw sa 12 ang takna sa hapon. ritwal Kini nga nagabuhat Ginoo Mayor sa siyudad. Human sa unang barrel bukas, ang tanan nga mga tag-iya sa mga balong-balong mahimong magsugod sa pagbaligya beer ug mga Bottling.

Kadaghanan sa sugal Bavarians bettors, sa unsa nga paagi sa daghang mga pagbunal sa mayor nagkinahanglan aksyon sa pag-abli baril. Busa, ang resulta mao ang giisip nga ang labing dautan sa 1950, sa diha nga 19 buto gihimo, ug ang labing maayo - sa 2006, sa diha nga ang usa ka baril gibuksan sa usa ka una nga welga.

Kalingawan ug Turista

Sa unang bahin sa ika-20 nga siglo, "Oktoberfest" sa Germany giubanan sa katingalahang mga panglantaw. Pananglitan, sa 1901, ang tanan nga mga partisipante sa sa pista gibutang sa display sa usa ka Bedouin balangay uban sa mga molupyo niini. Folk pagsayaw, archery, bowling ug tuyok-tuyok - nga ang tanan nga mga makalingaw nga mga tuig.

Karong panahona, mga bisita nga malingaw sa daan nga SUGILANON, nga operate alang sa labaw pa kay sa 80 ka tuig, ingon man usab sa cutting-sulab. Very popular nga sa taliwala kanila mao ang usa ka roller coaster ride sa rota sa mga lain-laing mga gitas-on.

Mahiligon gitas-on naglaum mobile torre gitas-on sa 66 m, diin ang kaanyag mahimong mobati nga gawasnon pagkapukan sa usa ka speed sa 79 km / h. Ferris wheel nagtugot kaninyo sa pagtan-aw sa tibook nga pista gikan sa paglupad sa usa ka langgam.

Pulgas Circus, paglihok sa holidays sa mga 60s sa ika-20 nga siglo, mao na popular nga sa taliwala sa mga hamtong ug mga bata.

Usab, ang mga bisita mosayaw, mopana ug usa ka pana ug crossbow, o bahin sa daghang mga rali. Matag gabii, ang matag usa sa mga balong-balong nagtanyag makapaikag kalingawan: sa usa ka - kini konsyerto, bato ug roll, sa lain nga - folk songs ug sayaw.

mga partisipante sa pista

Costume parade - kini usa ka tradisyon. Kay sa unang higayon nga kini gipahigayon sa 1835 ug gipahinungod ngadto sa salapi sa kasal sa Ludwig ug Therese sa Saxony 1. Ang unang martsa mao hinoon makasaranganon, apan sa atong panahon diha kanila nahimong nalambigit labaw pa kay sa 8 000 nga mga tawo, nga nagsul-ob sa national costume. procession sa mahitabo sa unang pista Domingo.

Lakip sa mga partisipante sa pista - sa Bavaria gobyerno ug sa mga sakop sa City Council sa Munich, mga representante sa mga nagkalain-laing mga pagpangayam ug pagpamusil clubs, orkestra ug holiday sakay. prosesyon Ang mahitabo 7 km, sumala sa tradisyon kini gipangulohan sa usa ka bata.

Sa petsa, kini giila ingon nga ang mga kinadak-an sa kalibutan taliwala sa susama nga mga panghitabo.

mga bisita sa pista

Sumala sa statistics, mga 70% sa mga bisita - kini Bavarians ug Aleman, ug ang uban - sa mga turista gikan sa tibuok kalibutan. Sa niini nga masako nga ug vibrant holiday mahimo kamo makadungog Italyano, Grego, Iningles, Swedish, Norwegian, Russian, Ukrainian nga pinulongan ug bisan sa daghang beer mahigugmaon gikan sa ubang mga nasod.

Sa pista, walay kaso sa away o ipakita sa bisan unsa nga agresyon, ingon sa mga tawo nga mianhi dinhi, nga gitugotan sa ilang kaugalingon tinuod nga bakasyon, nga gilauman alang sa usa ka tuig. Adunay mao ang kanunay nga ang usa ka pagkatawa ug sa usa ka mahigalaon nga mood. Mao kini ang giingon sa Alemanya holiday "Oktoberfest".

"Oktoberfest" sa Moscow

Usa ka bag-o nga tradisyon nagsugod sa Russia. Karon kini gihimo "Oktoberfest" sa German nga Embassy. Pultahan sa niini nga panghitabo mao ang usa ka fee, apan tiket gibaligya sa dihadiha. Kini mao ang tungod sa dakong interes sa mga taga-Moscow sa German nga kultura, apan labaw pa - sa usa ka maayo nga beer ug lamian Bavaria linutoan.

Pananglitan, ang "Oktoberfest" (German nga embahada) sa 2016 gitambongan sa kapin sa 1,000 ka mga tawo. holiday ang nahitabo sa 16-17 September, ug sa panahon sa mga 2 ka adlaw sa mga bisita nagpaabut Bavaria beer, pagkaon, Raffles ug mga gasa. Alang sa mga bata nga nagtrabaho nagapanudlo ug sa ilang mga ginikanan gilauman concert sa Munich show panon sa mga sundalo.

Mao kini ang milabay ang "Oktoberfest" sa German nga Embassy sa Moscow.