Lanson (Champagne): kasaysayan, nga paghulagway sa lami, ang manufacturer

Kami nga gigamit sa pagsaulog sa espesyal nga gala nga hitabo sa usa ka baso nga Champagne. Apan unsa brand sa pagpili? Kini mao ang importante nga kini takus sa usa ka ilimnon, uban sa usa ka ngalan, usa ka dato bouquet ug maambong pagtilaw. Prodegustiruem karon sa Pransiya champagne "Lanson". Na sa usa sa mga sudlanan sa sa usa ka pula nga Malta krus sa label attracts pagtagad. Ang vino House, nga gihimo "Lanzon", nanghambog sa usa ka taas nga kasaysayan. Ug sa ikakaluhaan ka siglo, ang himaya niining brand sa champagne misaka sa ingon nga kini gidawat sa pagsaulog sa importante nga kalampusan sa sport, layag barko ug sa pagsugat sa mga magpapanaw sa pagbalik gikan sa libut sa kalibutan cruise. Balay "Lanson" mao ang opisyal nga supplier sa ilang sparkling wines sa harianong korte sa Great Britain. ilimnon Kini nga puno champagne baso sa maong prestihiyosong torneyo sama sa yacht show sa Monaco ug Wimbledon. Unsa ang mao nga talagsaon ang naggilakgilak vino? Sa unsa nga rehiyon sa Pransiya kini gipatungha? Mahimo ba ko kini sa Russia, ug sa unsa nga presyo? Ang tanan nga kini nga gihisgotan niini nga artikulo.

Lanson (Champagne): Kasaysayan

Balik sa 1760 usa ka Francois Delamott, ang maghuhukom sa siyudad sa Reims, nga nakahukom nga moretiro, ug magsugod og bino. Dayon, sa Champagne nga uyogon himaya Dom Perignon champagne imbentor. Delamott pagpalit yuta alang sa mga kaparrasan diha sa mga labing maayo nga dapit sa rehiyon sa vino, apan sa bisan unsa nga bag-o kalampusan dili makab-ot. Apan ang iyang manununod, si Jean-Baptiste Lanson, nakab-ot sa daghan. Kini nga ambisyoso winemaker dili lamang mihatag sa iyang apelyido sa balay, apan usab gidayandayanan sa kinaiya krus champagne label kay siya mao ang usa ka Knight sa Malta. Karon, ang mga panon sa "Lanson" sa taliwala sa mga lima ka kinadak-ang producers sa sparkling wines sa Pransiya. Lanson - Champagne, nga wala gigamit sa lactic acid fermentation. nagtugot kini sa ilimnon sa pagpreserbar sa freshness sa mga prutas ug uga nga vino, palihug dugay ug maambong aftertaste. Ang balay "Lanson" gigiyahan tours. Kon kamo sa Champagne, dili mingawon niini nga tanom nga duol sa Reims ug pagtilaw nga ilimnon.

"Lanson" Ang sekreto sa kalampusan sa balay

Maghuhukom sa Reims kaparrasan gipalit dili walay-pagtagad. Karon mao ang labing maayo nga laraw sa Champagne nailhan nga Grands Cruz ug Premiers. Sila natanum Pinot Noir (kasagaran) ug Pino Mene ug Chardonnay. Apan, siyempre, ang sekreto sa kalampusan dili lamang sa hilaw nga materyales, nanagtigum sa dalan, uban sa kalim-an nga lain-laing mga dapit sa Grands Cruz ug Premiers. Ang vino balay ug naggamit sa espesyal nga teknolohiya. Lanson - champagne diha sa paghimo sa nga wala pa apply milky fermented apple. Ug ingon sa usa ka resulta, ang mga ilimnon nga adunay usa ka hataas nga acidity, nga makita sa lab-as nga lami, ug ang "tigulang nga" potensyal sayop. Sumala sa Pranses nga balaod, ang champagne kinahanglan nga gikuha gikan sa lalog, linugdang human sa napulo ug lima ka bulan sa pagkatigulang. Apan ang "Lanson" producers motugot niini sa hamtong nga alang sa mga tulo ka tuig. Ang secondary fermentation mahitabo sa sudlanan. Ingon sa usa ka resulta, ang mga ilimnon nga adunay usa ka adunahan nga bouquet ug sa usa ka manamit nga lami halandumon. Champagne sa balay balik-balik nga nakadawat sa labing taas nga pasidungog sa internasyonal nga kompetisyon.

Lanson (Champagne): kinaiya

Daghang mga naggilakgilak nga bino "Lanson" balay maluspad kolor dagami uban sa bulawan nga tipaka. Hugpong sa mga bug-os-on ug lawas, makapahayahay. Kini gibati kahumot sa puti nga bulak, sa ting-init bunga ug grapefruit. Ang tanan niini nga mga alimyon gilangkob uban sa kahayag nga mga nota sa dugos ug bag-ong linuto nga tosta. Tilawi sa champagne "Lanson" mahayag nga, lahi, halandumon. Kini gibati tono sa hinog nga juicy peaches ug lemon zest, ug apog. finish mao ang taas ug harmonious. Balay "Lanson" ang usa sa mga una nga sa pagmugna sa usa ka pink nga Champagne. Aron sa paghimo sa wort maluspad nga salmon hue sa tungtonganan niini uban sa mga panit sa mga parras Pino Nuar. Sa kinatibuk-an, ang mga hilaw nga materyal nga alang sa champagne mao ang tulo ka mga matang. Dugang pa sa Pino Nuar, kini Chardonnay ug Pino Mene. Apan ang "Lanson" focus dili lamang sa terroir ug sagol. Sa managsama nga kamahinungdanon mao ang panon sa. Ang mga parras alang sa champagne moabut sa kanunay gikan sa kan-uman ka lain-laing mga seksyon sa Grand Cru.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa

bino Kini sa kasagaran nga gitanyag ingon nga usa ka abrigana. Uban sa iyang kahayag apan talagsaon nga lami "Lanzon", kini mao ang usa ka maayo kaayo nga dinuyogan sa seafood o puti nga kalan-on manok o pabo. Pink Champagne niini nga brand mahimong gisumiter ngadto sa usa ka kahayag hinam-is nga (apan dili sa patubo nga linuto sa kalaha). Kini sagol hingpit uban sa chocolate, nuts, prutas ug berries. White Champagne maayo sa pag-alagad dili lamang sa oyster caviar, apan usab uban sa halangdon nga keso uban sa agup-op. Ang tiunay nga temperatura sa ilimnon sa dihang file - plus sa napulo ka - napulo ug duha ka degrees. Usab kini nga nindot sa pabugnawan sa champagne baso. Botelya sa lamesa ang nag-alagad sa sirado. Kon dad-on mo kini sa balde yelo, ang panagana gikinahanglan sa pag-andam sa usa ka tisyu sa pagtangtang tinulo gikan sa baso. Usa ka makusog nga bang ug sa pagkalagiw sa sampong ngadto sa kisame dili usa ka timaan sa maayo nga pagtilaw. Husto nga wala nga kamot ang tuyok sa usa ka circular motion sa anam-anam nga pagpakunhod sa abot sa carbon dioxide sa pressure sa sulod sa botelya.

Diversify "Lanson" bino sa balay

Ang labing inila nga brand sa champagne ug elite niining mga tipiganan mao Lanson Black Label. ilimnon nga gihulagway ingon nga sa uga nga - brut. Ang iyang kalig-on - napulo ug duha ug tunga ka degrees. Aron sa paghimo niini nga cuvee gipakita labing maayo nga Pinot Gris (50%), Chardonnay (35%) ug Meunier (15%) sa mga bahin Grand Cru Champagne appellation sama sa memorandum Busi, Aage ug Vezney. Total pag-ani mao ang gidala sa kalim-an sa lain-laing kaparrasan. ilimnon nga gihimo sa usa ka tradisyonal nga balay "Lanson" nga paagi: walay malolactic fermentation ug sunod-sunod nga fermentation sa usa ka salamin sudlanan. Lanson Black - Champagne, award pito ka bulawan nga medalya sa nagkalain-laing internasyonal nga kompetisyon sa vino. Ang bili sa usa ka sumbanan (pito ka gatus ka miligramo) iluom kini nga brand sa Moscow alkoshopah - lima ka libo unom ka gatus ka ruble.

"Lanson Rose Label"

Kini mao usab ang usa ka mamala nga Champagne. Ang label nga kolor sa strawberries ug cream, ug ang ngalan sa kapit-os nga kini nga champagne pink. Kini mas dako nga porsiyento sa Pinot Noir. Bisan pa sa kamatuoran nga ang ilimnon - "brut", kini nahiuyon gayod sa hinam-is sa bunga. Ang pungpong "Rose Label" nakadungog kahumot sa rosas, ihalas nga berries ug ihalas nga mga bulak. Tilawi sa champagne hingpit balanse ug harmonious. Bili sa botelya - mga unom ka libo.

"Ivory Label"

Kini nga produkto Lanson balay - semi-uga nga champagne. Ang ngalan niini hubad nga "Ivory Marcos". Champagne Kini nga gigama gikan sa ikanapulo ug siyam nga siglo, sa diha nga ang uso mao ang mga semi-naggilakgilak wines. Kini moadto pag-ayo uban sa panam-is ug bunga. Balay "Lanson" nga gipahinungod sa pagpalambo sa daghang mga buhat walay-ikasaway dozazha "Demi-Sec". Ug ang iyang mga paningkamot gigantihan. "Ivory Label" - usa ka gold medalist, duha ka salapi ug upat ka bronze medals. Usa ka botelya sa niining talagsaon nga ilimnon gasto sa mga upat ka libo.

"White Label"

Kaayo nindot nga sa nieve-puti nga botelya mubo sa mga gilauman. sulod niini mao ang sama nga uso ingon sa sanipa. Ang nag-unang hilaw nga materyal alang sa champagne niini - Chardonnay sa kan-uman ka sa labing maayo nga mga dapit. Dozazhnogo liqueur gidugang samtang nga gikinahanglan. Sugar sa ilimnon sa 32 g / l, nga nagtugot sa pagdala niini ngadto sa semi-uga nga naggilakgilak wines. "White Label" - usa sa mga labing karaan nga mga buhat sa Lanson balay. Champagne, ang presyo sa matag botelya nga mao ang mahitungod sa unom ka libo ka, nakadaog sa pipila ka mga awards sa internasyonal nga kompetisyon.

"Gold Label"

ilimnon Kini nga gihimo gikan sa usa ka kaparrasan nga humay sa 2002, nga giisip nga malampuson kaayo. Dry Champagne adunay usa ka maluspad nga bulawan nga kolor uban sa perlyazhem. Ang pungpong intertwined kahumot acacia dugos, ug candied nga bunga, pink grapefruit ug orange bulak. Ang lami sa champagne mao ang hilabihan dato ug pag-ayo-nga estraktura. Hingpit nga balanse sa acidity nagdala sa mga mubo nga mga sulat alingagngag sa lemon zest ug quince. finish mao ang mahayag ug taas nga. Champagne Kini mao ang angay alang pinggan sa puti nga isda, puti nga kalan-on uban sa cream salsahan. Mao kini tukma ug queso sama sa "Bree." Presyo sa matag botelya - mga unom ug tunga ka libo ka ruble.

"Extra Age"

cuvee Kini gimugna sa 2010 aron sa pagtimaan sa 250th nga anibersaryo sa bino Lanson balay. Champagne, ang presyo sa matag botelya nga magsugod uban sa pito ka libo, gihimo gikan sa mga labing maayo nga hilaw nga materyales, nga nagtipon sa palibot Vertus, Shoulli, verzenay. Ang ngalan nga "Extra Daang" nagpakita nga ang bino matured alang sa lima ka tuig, hangtud nga siya gikuha gikan sa lamak. Kini mao ang gihimo sa usa ka tradisyonal nga "Lanson" nga paagi. Ang lami niini nga mahayag nga dagami champagne bug-os-on ug lawas, bug-os-on ug lawas, uban sa mubo nga mga sulat sa citrus. Ang talagsaon nga bouquet sa madungog tono pears, igos, lab-as nga pastries ug dugos.

"Noble Cuvée de Lanson 2000"

Kini nga kaluhoan, kaharuhayan cuvee gihimo gikan sa duha ka matang sa ubas, Pino Nuar ug Chardonnay, nga nakolekta sa pinili nga terroirs Avize Grand Cru, ug Aage verzenay. Kini naghimo sa halangdon nga champagne tradisyonal nga "Lanson" nga paagi, apan wala gikuha gikan sa lamak sa tulo ka tuig, ug lima ka tuig sa ulahi. bino nga adunay usa ka maanindot nga kolor bulawan nga-dagami sa perlyazhem. Lunsay nga lami mao ang hingpit nga balanse. bouquet ang gibati mubo nga mga sulat sa hinog nga juicy pear, nga acacia dugos, apple pie uban sa cinnamon, ug puti nga mga bulak. Champagne Kini mao ang angay lamang alang sa sopistikado pinggan: Terrine de foie gras, banagan salad, talaba. bino Kini nga adunay usa ka talagsaon nga kapasidad storage. Ikaw mahimo uncork sa usa ka botelya ug lima ka tuig.