Makakaon nga millet mushroom serushka

Usa sa mga representante sa mga Mlechnikians mao ang serushka (opisyal nga gitawag nga Lactarius flexuosus) - kini mahitabo kanunay sa coniferous ug mixed nga kalasangan. Giisip kini nga kondisyon nga makaon, nga mao, kini mahimong kan-on human sa dugay nga paghumol ug dugang pagproseso. Tungod niini nga hinungdan, ang fungus sa Serushka dili kaayo popular. Gikolekta kini sa katapusang turno, kung walay lain nga moabut sa mga fans sa "hilum nga pagpangayam". Ang bugtong bentaha sa niini nga matang sa Mlechnik mao ang unang panagway. Ang unang bunga nga mga lawas nahingkod sa sinugdanan sa ting-init, sa diha nga ang nahibilin nga mga uhong hapit na matawo. Ang abohon sa uhong, ang hulagway nga makita sa maong artikulo, angayan nga gamiton ang ngalan niini sa higpit nga kolor. Kini nga matang sa kinaiyanhon sa tanan nga mga kolor sa abohon - gikan sa labing gaan ngadto sa mangitngit nga tingga ug mangitngit nga purpura. Ang usa ka sayo nga espesimen nga makita diha sa coniferous nga kalasangan ug ubos sa mga birch, diin kini nahimong mycorrhiza. Kini sagad makita sa mga kahoy nga aspen ug mga dahon sa palma. Ang bugtong dapit diin, tingali, dili motubo serushki usa ka lasang sa pino. Kung makakita ka og sama nga fungus sa pino nga lasang, nan kini angay nga tan-awon pag-ayo, sigurado nga kini usa ka laing matang.

Ang Lactarius flexuosus motubo sa mga grupo, usahay mga dagko nga mga pungpong. Gihigugma nila ang mga daplin, ang mga daplin sa mga dalan, mga kakahoyan, mga uga nga kakahuyan. Ang tinuod nga uhong sa serushka sa cut gipahimulag ang milky juice, ug sobra. Bisan ang hulaw ug init nga ting-init dili makaapekto niini nga bahin.

Ang cap sa fungus gamay nga matumba sa una, dayon tul-id, ug sa ulahi mahimong porma nga funnel, nga adunay tubercle sa sentro. Ang usa ka mamatngunan nga tigpangita sa uhong tingali makamatikod sa mga singsing nga adunay mga purpura sa usa ka purpura nga abohon. Ang pulpanan puti, dasok, nagkadaiya, nga dunay duga nga puti nga duga, mapait sa lami. Ang Middle serushki (litrato sa wala) talagsa nga motubo labaw pa sa 10 cm ang diametro.

Ang tiil nahimutang sa tunga. Ang dili hapsay nga mga kilid sa kalo nga usahay magatabon niini. Ang gitas-on sa fungus 4-8 cm lamang ang lawas. Ang batang fetal body dunay dughan, nga sa ulahi nahimong luya ug adunay gamay nga lungag sa sulod. Ang mga plaka talagsaon, baga, dalagon sa kolor, hapsay nga moagi sa bonnet. Ang susama nga mga analogue niini nga matang wala. Busa, ang pagkakita ug pag-ila sa makausa Laktarius flexuosus, lisud nga malibug kini sa ubang mga maskara. Dugang pa, panagsa ra kini maapektuhan sa mga ulod (kon ting-init lang ang ting-init). Ang mga parasite gitugotan nga magkalinyas sa paa, apan panagsa ra kini makaabot.

Ang partikular nga pait nga duga nga anaa sa uhong mawad-an sa iyang tart nga lami human sa dugay nga pagtambal. Sumala sa iyang mga kalidad sa pagtilaw, ang uhong sa Serushka gamay nga ubos sa mga garas, apan milabaw sa itom nga uhong. Kini mahitungod sa usa ka ang-ang sa mga freckles, ug kini nga mga uhong susama kaayo.

Ang dasok nga unod adunay gamay nga pagtilaw, apan alang sa kategoriya 4 nga uhong dili gikinahanglan. Aron masangkap ang klase sa uhong, ang serushka usa ka sulud nga kapilian. Tungod sa nutrient pulp ug dasok nga estraktura, ang fungus gigamit isip usa ka filler alang sa pag-andam sa una ug ikaduha nga mga pinggan.

Ang paghumol sa salted water ginahimo sulod sa pipila ka mga adlaw, matag higayon nga mausab ang kolor nga tubig ngadto sa bag-ong brine. Ang dugang mga pamaagi sa pagproseso mao ang pag-pickling, marinade, pagproseso ngadto sa caviar. Mahimo usab nga lutoon mo ang mga hugaw, apan human nga lutoon ang tubig, ug hugasan ang mga uhong.