Pranses fries sa usa ka pan - dali ug tasty

Moangkon niini, nga sa labing menos usahay, apan motugot sa imong kaugalingon sa pagtan-aw ngadto sa "McDonald ni", "Rostik" o "Burger King" sa pagkaon sa usa ka butang nga makadaot, apan ang kaayo lamian? Kasagaran, ang mga sumbanan nga aron sa niini nga institusyon mao ang pagkunhod sa usa ka burger, ilimnon ug fries uban sa salsahan. Kini nga "gibutang" igo sa pagkaon ug sa makapalong sa imong kauhaw dili kaayo mapuslanon nga pagkaon. Ug nga, kon sublion kamo sa usa ka menu sa balay? Kay ang burger ikaw lang sa pagpalit sa gikinahanglan nga mga rolyo ug sagol nga buot nga kamo nga gibutang sa kini, ingon sa usa ka kiliran sa pinggan, ug wala sa usa ka problema. Ikaw wala pa gani kinahanglan nga adunay usa ka lawom nga fryer, Pransiya fries sa usa ka kalaha dili nga mas grabe. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini, basaha sa ubos.

Kay sa usa ka maayo nga, dili mahal ug sa lamiang mga pagkaon nga dili maghunahuna sa usa ka mas maayo nga kapilian kay sa fries. Sa usa ka frying pan kini mahimong nakuha sa sama nga bulawan nga, uban sa usa ka nipis nga crispy tinapay, ingon sa popular nga mga kadena sa puasa nga pagkaon. Sa 2 servings kinahanglan nimo sa upat ka dako nga patatas, mga 100 gramos nga utanon lana (refined take, walay baho) ug asin sa pagtilaw. kamo makahimo sa eksperimento ug sa paggamit sa bisan unsa nga mga panakot - itom nga pepper, paprika, ahos, mga utanon (bisan unsa nga butang nga sama sa).

Busa, kon sa unsang paagi ang pag-andam sa French fries sa kalaha? Resipe alang sa iyang nga pagkalibug yano ug pagpuasa igo. Unang pagalabhan niya ug sa paglimpyo sa mga patatas, ug unya pagaputlon ngadto sa manipis nga strips. Aron nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka espesyal nga grater. Sila mao ang bisan pa sa curly, nan ikaw og ang "wavy" hiwa. Apan, imong mahimo sa usa ka ordinaryo nga kutsilyo. Karon sa pagkuha sa andam nga mga panakot, ug asin, tinimplahan ug sa ilang mga patatas. Mix sa maayo (labing maayo nga kamot), mao nga sila apod-apod uniformly.

Ang buboan ug lana sa pan ug dad-on kini ngadto sa hubag. Ikaw mahimo modagan sa unang batch: magluto gagmay nga mga bahin kinahanglan nga dagami nahimo sa kagumkom, dili lisod ug humok. Unsa nga paagi sa sinugba patatas fries sa hatag-as nga kainit? Kini mao ang labing maayo nga pag-focus sa sa dagway - kini kinahanglan nga usa ka bulawan nga maangkon tinapay. Kasagaran kini walay labaw pa kay sa 10 minutos. Panahon sa pagluto, ang patatas skillet usahay og niini sa parehason browned sa tanang dapit nga. Pagbitad sa usa ka slotted cuchara nga pinggan, ug magsugod sa usa ka bag-o nga batch. Kon kamo gusto nga ang inyong lawas tambok ingon nga ubos kutob sa mahimo, mga buto plate napkins - sagukom sila sobra nga lana.

Sa diha nga ang bug-os nga batch mao ang andam na, mikaylap sa mga patatas sa mga palid, isablig uban sa tinadtad ahos o mga utanon. Sa French fries sa kalaha mao ang labing susama sa usa nga nag-alagad sa "McDonald ni", ayaw kalimot sa salsahan. Nga siya mao ang usa ka importante nga bahin sa linutoan niini. Pag-andam o sa pagpalit sa imong paborito. Karon sa tindahan nga imong mahimo sa pagpangita sa dili lamang sa mayonnaise ug sa ketchup, apan usab sa keso, ug sa matam-is ug sa sour, ug uban pang matang sa sauces. Usa ka home nga bersyon sa tanyag mao ang sama sa mosunod: Mix ang mga sour cream uban sa usa ka humok nga keso "feta", makadugang sa pipila ka mga utanon ug ahos, Mix-ayo. Tuohi ko, kini nga opsyon dili mas grabe pa kay sa bisan unsa nga produkto nga tindahan.

Nga ang Pransiya fries sa kalaha mahimong usa ka dako nga alternatibo (ug mas mapuslanon, oddly igo) ang usa kita naanad sa nagmando sa bistro. Maayong gana!