"Truffaldino" Italyano restaurant menu, presyo, reviews

"Truffaldino" - restaurant, nga nag-alagad Neapolitan, ang Romanong, Calabrian, Sicilian linutoan. Restaurant nahimutang duol sa metro station "Taganskaya", sa mosunod nga address: UL. Marxista, Pagtukod 20, Pagtukod 1. Gikan sa kadaghanan sa mga Italyano kan-anan, nga nahimutang sa Moscow, "Truffaldino" gihulagway sa nga ang mga drawing sa mga menu nga kini nga chef sa Sicilian gigikanan. Ang iyang ngalan mao Salvatore Nicotra. Chef masibotong monitor sa buhat sa ilang mga sakop. Busa kita moingon nga ang "Truffaldino" - sa usa ka restaurant diin andam tinuod nga Italyano nga pasta, risotto, carpaccio ug, siyempre, pizza.

sulod

"Truffaldino" - restaurant (Moscow), nga nahimutang sa sa Italya cozy lawak. Pipila ka lubog na mga suga, wicker accessories, usa ka yano nga kahoy nga kasangkapan nga walay hinanduraw elemento - kining tanan nga mga detalye sa paghimo sa usa ka kahimtang. Kini mao ang kini nga kahimtang katumbas sa usa ka romantikong panihapon sa bino "Lambrusco" ug hinam-is, "Semifreddo"

"Truffaldino" - restaurant, nga sa ting-init-abli sa mga pultahan sa iyang alagianan. Bisan tuod nga ang kabtangan anaa sa sa sentro sa siyudad, diin kini mao ang kanunay nga saba ug puno sa mga tawo, mga bisita makatagamtam sa cozy nga kahimtang ug mga plato nga giandam sa classic Italyano resipe, sa panapos. restaurant mao ang bukas gikan sa 11:00 ngadto sa 24:00.

Pasta ug spaghetti

Kinasingkasing nga Italyano nga linutoan mao ang kaayo popular sa tibuok kalibutan. Ilabi na sa Paste nga dili lamang usa ka pinggan nga linuto pasta. Ang tanang mga butang mao ang mas labaw pa komplikado. Human sa tanan, ang kalidad sa niini nga karaang Italyano pinggan naimpluwensiyahan sa kon unsa ka maayo andam sa mga salsahan. Restaurant "Truffaldino", kansang menu naglakip sa pipila kaluhaan ka matang sa pasta ug spaghetti, nagtanyag sa pagkat-on mahitungod sa unsa ang usa ka tinuod nga "Carbonara", "pesto". Sayop nga bahin ratio o sa usa ka dugang nga sangkap mahimong makadaot sa salsahan, ug busa ang tanan nga mga pinggan. Sa niini nga dapit sa maong depekto ang obserbahan.

Sa "Truffaldino", ingon nga miingon, daghang matang sa pasta. Adunay mga uhong, ug sa salmon ug ham ug seafood. Ang gasto sa labing popular nga sa niini nga pinggan kategoriya - Spaghetti "Carbonara" - 490 ruble.

Abrigana ug mga salads

Ang pagpili sa mga pinggan, nga imong gusto sa pagsugod sa panihapon, usab na ang gilapdon. Ang listahan nagsugod uban sa nagkalain-laing mga olibo. Ang gasto sa mga kan-anan - 490 ruble. Sa mga bahin sa 130 g, apan kini mao ang bili sa paghinumdom nga ang "Truffaldino" - sa restaurant tinuod nga Italyano nga linutoan. Kini nagpasabot nga adunay mga pag-andam sa pagkaon alang sa espesyal nga mga teknolohiya. Busa, itom ug berde nga olivo, sa wala pa sa ibabaw sa lamesa, mogahin sa usa ka pipila ka mga adlaw diha sa marinade, linuto sa mga Dugang pa sa halang Italyano mga utanon.

Ang menu sa restaurant "Truffaldino" usab karon carpaccio, shrimp, salted salmon, keso pinggan. Ang average nga gasto sa bugnaw nga pinggan - 600 ruble.

Sa diha nga kini moabut ngadto sa kahayag sa Italyano nga linutoan, moabut sa hunahuna mao ang ngalan nga "Caprese". Listahan sa mga salads sa menu "Truffaldino" nagsugod uban kaniya. Ang gasto sa mga pagkaon mozzarella, kamatis ug basil - 550 ruble. Sa mao usab nga presyo ug ang Cesar salad, nga, incidentally, naimbento sa usa ka Italyano, apan sa halayo sa unahan sa mga utlanan sa iyang yutang natawhan, nga mao ang usa ka pipila ka mga milya gikan sa Hollywood. Ang ubang mga bisita nag-ingon nga ang "Cesar" mao ang labing maayo sa Moscow. Lagmit, ang pag-andam sa sa mao gihapon nga ngalan sa mga Dugang pa sa init nga salsahan Parmesan - national bahin, nga dili sa walay Nicotra.

pizza

Sumala sa classic Neapolitan resipe mao ang usa ka patag nga pinggan linuto sa usa ka kahoy nga hudno. Cook "Truffaldino" nga gipangulohan ni Salvatore Nicotra, nadawat sa niini nga paagi sa paggamit sa usa ka pagpuno mozzarella, ham, uhong, salami, lukon, amahong, ug siyempre keso. Popular pizza "Margarita" mao ang bili sa niini nga restaurant 300 ruble. "Upat ka Keso" - 490 ruble. Guests ilabi na sa popular nga sa pizza uban sa seafood, nga presyo mao ang 950 ruble. Adunay sa kategoriyang niining sa pagkaon ug sa katungod sa pagpatik. pizza Kini mao ang gitawag nga - "Truffaldino". Ingon nga bahin sa fillings kay kini magluto sa paggamit shrimp, salmon, mozzarella ug pula nga caviar. Ang mga gasto - 950 ruble.

Pinggan gikan sa Chef

Salvatore Nicotra dili nadawat ingon nga ang kadaghanan sa iyang mga kauban. Chef sa daghang mga restawran limitado ngadto sa paglalang sa usa o duha ka mga pinggan nga kanunay karon sa menu alang sa pipila ka mga tuig. Hepe sa linutoan sa "Truffaldino" wala mohunong sa eksperimento. menu sa restaurant mao regular updated kini sa bag-o nga culinary mga buhat. Lakip sa mga pinggan gikan sa Chef: risotto sa pasayan ug spinach, nukos sa tomato salsahan, kalan-on bola "Polpettine".

desserts

Daghang mga tuig na ang milabay sa amihanan sa Italya naimbento maambong pinggan sa cream, vanilla, asukar ug gelatin. gitawag nila kini "panna kulonon", ug kini mao ang sa pagbiyahe sa kalibutan, pag-angkon sa dugang ug mas pagkapopular sa taliwala sa mga pumoluyo sa Uropa ug Amerika. Karon, "panna kulonon" sa menu sa hapit tanang café o restaurant Russia. Apan dili ang tanan nga pastry chefs magluto niini sa husto nga paagi. Guests sa restaurant "Truffaldino" nalipay sa lokal nga mga pagkaon. Lakip na ang hinam-is nga "panna kulonon", nga, sumala sa reviews, kini mao ang advisable sa Basahon sa mga hilabihan lamian citrus lemonada.

Restaurant "Truffaldino" (Marxista) nailhan sa Moscow sama sa usa sa mga labing maayo nga Italyano nga establisamento. Negatibo nga mga reviews kaayo talagsaon, ug sila hinungdan, ingon sa usa ka pagmando sa, taas nga pagbanhig aron.