"White Rabbit" - sa usa ka restaurant sa Moscow. Address, mga menu, reviews. White Rabbit Restaurant

Sa istorya sa "Alice sa Wonderland" sa pagkuha sa usa ka fairyland, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsunod sa puti nga koneho. Apan sa Moscow, sa baylo nga sa koneho lungag, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsusi sa building ug sa paggamit sa elevator ngadto sa tumoy salog, "Passage", diin ang "White koneho" - sa restaurant, sa address nga nailhan sa hapit matag molupyo sa kaulohan.

About sa mga dapit nga

Kay sa miaging 4 ka tuig, "White Rabbit", nga nahimutang sa ika-16 nga andana sa shopping center "Smolensky Passage", makapahimuot bisita dili lamang sa usa ka maanindot nga talan-awon, apan usab sa maayo nga kalan-on ug sa mga labing maayo nga cocktails sa kaulohan. Atol sa paglungtad sa restaurant sa White Rabbit (Moscow) nga sa atubangan mga panid sa popular gastronomic magasin. Ug ang tanan nga tungod kay siya - ang labing maayo, ang makapahibudlong ug talagsaon!

Bida restaurant mao Boris Zarkov (restaurant) ug Vladimir Mukhin (chef). 2 ka tuig na ang milabay sa institusyon diha sa ibabaw sa 71 mga posisyon sa listahan sa mga 100 labing maayo nga kan-anan sa kalibutan.

Sama sa alang sa Vladimir Mukhin, siya gisubli champion sa culinary mga kompetisyon ug nagrepresentar sa atong nasud sa kalibutan gastronomic talan-awon. Ug nga sa pagkatinuod sa pagpasalamat sa kahanas ug originality sa Chef, kamo kinahanglan nga pagbisita sa White koneho.

Salamat sa creativity sa Vladimir, ang matag bag-ong panahon nagsugod sa usa ka labi naugmad set, nga nalambigit sa sa paglalang sa mga sangkap sa domestic nga produksyon. Ingon nga kini nahimo, gani gikan sa Russian nga pagkaon mahimong andam culinary obra maestra. Ang nag-unang butang nga - nga masayud sa unsa nga paagi sa malampuson nga combine tekstura, templa ug ang kainit sa pagtambal.

sugilanon nagsugod

Apan labaw sa tanan nakapatingala bisita kada semana gastronomic pista, Gilalang base sa "Alice sa Wonderland". Kini sa tanan nga magsugod uban sa mga botelya nga nag-ingon Uminum kanako, ug unya may usa ka jump sa koneho lungag.

performance nga makakuha ibutang sa matag Huwebes sa unang salog sa "White koneho". restaurant ang pagpalambo sa usa ka espesyal nga programa nga naglangkob sa 12 ka mga kard, 12 kurso ug 12 ka mga kapitulo. Ang matag usa kanila nagsulti sa usa ka nahiusa nga kombinasyon sa cocktails, pagkaon, nagsulti kanato mahitungod sa mga tastes ug templa ug nagpadayag sa mga tinago kalabutan sa mga kabtangan sa edible nga mga butang.

Kadtong mga dili andam sa pagsinati sa mga bag-o nga gastronomic tastes, gitugotan sa pag-order sa usa ka normal nga kalan-on.

Ang laing mga pinggan

"White Rabbit" - sa usa ka restaurant menu nga mao ang usa ka matang sa mga pinggan, apan sila sa tanan nga gihimo sa mga orihinal nga performance Mukhina ug nagbarug alang sa iyang pagkatalagsaon.

Pananglitan, sa tinapay nga linuto gikan sa birch Bast, kalan-on nga adunay usa ka matam-is nga lami sa CARP borsch float, alang sa chips nga gigamit vislobryuhoy baboy panit, gatas nga nakuha gikan sa mais. Lamang dinhi kamo mahimo sa pagsulay ice cream gikan sa mga dagom, sa pag-ingon sa bisan unsa sa usa ka talagsaon nga-laing mga pinggan sa kusina kon institusyon sa truffle mahimo squeeze sa juice!

Ug kini mao lang ang sinugdanan, tungod kay "White Rabbit" - restaurant, diin usa ka pagtuon cocktail menu mao ang usa ka bagyo sa dili matukib nga pagbati, sa pag-ingon sa bisan unsa sa ilang mga pagtilaw.

interior design

Sa niini nga dapit mao nga sa tanan sa Chekhov ni maanindot nga nga usahay kamo malimot sa diin ikaw. Ang labing inila nga mao ang panglantaw sa mga tamboanan, ug dili ikatingala bisita palandunga kini nga usa ka mohon sa yuta "White Rabbit". Restaurant sa unang tan-aw daw sa kerollovski gamay buang. Panoramic tamboanan makadugang sa usa ka espesyal nga kaanyag sa mga sulod, ug, talagsaon, dili sila pagtago sa mga dakong potensyal sa kaulohan, apan sa sukwahi mas duol.

Apan, diversity kini magpugong focus sa piho nga mga detalye, ang tanan daw sa usa ka gamay nga mahuyang: quilted kisame sa tibuok restaurant nga gibutang sofas sa lain-laing mga kolor uban sa makapaikag nga sculpted buko-buko.

Espesyal nga pagtagad ang nadani ngadto sa sentro sa mga lawak. Dili makadungog nga dinhi mao ang: kon ang dughan sa mga magkakalus, o fireplace, o sa usa ka datslan. Sa bisan unsa nga kaso, kini nga piraso sa kasangkapan mao ang matahum nga ug misteryosong nalamdagan purpura kahayag.

Apan, kini kinahanglan nga ang maong usa ka institusyon sa ngalan "White Rabbit". restaurant mao ang sama sa usa ka fairyland, diin ang tanan nga mga salamangka nagsugod sa kusina.

Kinutlo gikan sa menu

Ang katapusan nga paghikap sa sa integridad sa mga institusyon, sama sa kanunay, nagpabilin sa iyang chef. Vladimir Mukhin sa gingharian sa tradisyonal nga Russian nga linutoan mao nga nagkauyon inubanan sa modernong teknolohiya sa pag-andam ug sa pag-alagad.

Siyempre, daghan sa mga chefs sa kaulohan sa pagsulay sa combine niini nga mga kaatbang. Apan, ingon sa usa ka resulta, walay usa nga Vladimir, kini sa gihapon wala sa trabaho.

Kini mao ang resulta sa salamangka nga mahitabo sa "White koneho". nagtanyag restaurant Ang usa ka lami sa sa mosunod nga mga pinggan:

• pate sa koneho uban sa toasted sa tinapay: Peach;
• carnero nga lake nga bahin (tomlony);
• sabaw uban sa humot nga kahoy grouse tarragon;
• gamut salsify bula sa foie gras.

Kay palainum

Espesyal nga pagtagad ang gihatag sa usa ka bar sa "White Rabbit". Restaurant bisita angkon nakolekta lamang sa mga propesyonal, busa hinumdumi ang ngalan sa Oleg Reshetnikov.

Busa, sa bar nahimutang sa sentro sa lawak ug, kamo makatag-an niini, dili mao ang labing importante nga papel sa sa institusyon. Chef-bartender "White Rabbit" - siya pa sa usa ka salamangkero, ug imbentor. Ang kombinasyon sa mga components nga sa paghimo sa iyang mga cocktails, sa pagkatinuod nagmugna incredible tastes. Usa lamang masulob-on ... alkoholikong ilimnon ang mga abilidad sa magtagbaw - nga nagpasabot nga dili sila giabusohan, ug naningkamot sa tanan nga mga obra maestra dili pagtrabaho alang sa usa ka gabii. Samtang sa laing bahin, kini usa ka dako nga katarungan sa pagbalik dinhi pag-usab.

Magtiayon nga sa mga cocktails gikan sa menu bar:

• Lemongrass uban sa vanilla ug raspberry.
• Pinya sa Rosemary.
• Pula nga currant uban sa grappa.

Sunda ang mga puti nga koneho

Kon sa 2014 sa institusyon gikuha 71 dapit sa rating nga kalibutan, unya sa usa ka tuig sa ulahi ang "White Rabbit" (restaurant, Moscow), diha sa taliwala sa mga 50 labing maayo nga kan-anan sa kalibutan. Kini nagpasabot nga kini mao ang karon dili lamang ang focus sa mga propesyonal, apan usab nahimong ingon-gitawag nga metropolitan sentro alang sa mga turista ug mga kritiko gikan sa tanan nga sa ibabaw sa.

Ug sa ingon, diha sa British kaulohan, sa hawanan sa lungsod, nga gitukod balik sa ika-15 nga siglo, may mga chefs gikan sa tibuok kalibutan ug pagpahibalo nga ang Moscow restaurant "White Rabbit" mao ang 23 posisyon. Dili ba kini nga usa ka kalampusan? Sa usa ka tuig, gikan sa 71 lingkoranan ngadto sa 23!

Kini mao ang nag-unang merito sa Chef - Vladimir Mukhin. Niini sa arkiterktura estilo ug unconventional nga paagi ngadto sa buhat sa kalibutan balik-balik nga gipakita nga kini mao ang - ang usa sa mga labing maayo.

positibo nga reviews

"White Rabbit" - reviews restaurant nga dili lamang adunay mga maayo apan usab sa dili maayo nga. Apan, pasagdi nga magsugod uban sa mga maanindot nga. Moscow, residente ug mga bisita nagkahiusa balik sa malampuson nga kahikayan sa institusyon. Uban niini nga lisud nga sa dili mouyon, tungod kay alang sa daghang mga tuig sa 16 salog sa shopping ug sa negosyo center "Smolensky Passage" mao Live Journal opisina. Ug lamang ang usa ka magtiayon nga sa mga tuig na ang milabay, ang lawak nga nahimo ngadto sa usa sa mga labing mahal ug impresibo mga kan-anan sa nasud. Ug sa paghukom sa daghang mga komento sa mga forum sa panaghisgutan, matahom nga panoramic panglantaw (ilabi na sa gabii) makakuha mas lig-on pa kay sa nag-alagad sa culinary kalipay.

Kusina award espesyal nga pagtagad. Ang mga bisita nakadayeg sa abilidad sa Chef malampuson combine mahiuyon sa unang mga produkto sa tan-aw. Ang tanan nga mga bisita miuyon nga sa pag-abot sa mga restaurant sa White Rabbit (Moscow) Chef Vladimir Mukhin pagkaon mao ang mas tastier, mas putli nga ug mas makapaikag nga.

negatibo nga reviews

"Sunda ang koneho, apan mag-amping" - nga mahimong gihulagway nga ang diwa sa tanan nga mga negatibo nga mga komentaryo mahitungod sa kabtangan. Tingali walay restaurant sa kalibutan, nga matagbaw uban sa matag bisita, ug "White Rabbit" dili gawas.

Una, timan-i nga ang mga disgustado bisita institusyon - ang boorish nga kinaiya sa sungkod ngadto sa ilang mga bisita. May mga kaso nga ang mga manager gikuha ang responsibilidad sa pagdesisyon kon ikaw karon adunay panihapon sa "White Rabbit" o dili. Ug kini bisan pa sa kamatuoran nga ikaw booked sa usa ka lamesa sa daan.

Ikaduha - hinay waiters, nga makalimot bahin sa imong order. Daghan nga nahisulat mga komento nga human sa usa ka taas nga pagpaabot sa kapunongan, sa daghan nga mga bisita lamang ablihan ug miadto sa panihapon sa ubang dapit. Gikan niini nga punto nga imong kinahanglan nga mobalik sa unang punto: walay pasaylo gikan sa manager mahitungod sa kalangan sa kahusay ug sa Banal nga nakadawat panamilit.

Ug ang ikatulo, nga nakapasuko sa mga bisita sa restawran - gagmay nga mga bahin, nga hatag-as nga mga presyo.

Sa konklusyon gusto ko nga sa pag-ingon nga daghang mga tawo nga mabasa sa usa ka daghan sa mga negatibo nga mga komentaryo ug mga reviews, bisan pa niana miabut ug migahin og usa ka talagsaon nga gabii, nagdayeg sa katahum sa sa kaulohan uban sa usa ka panglantaw sa Langgam ug nalingaw sa tumang makatilaw sa pinggan. Ug kon kamo gusto aron sa pagsiguro nga personal nga kasinatian ug sa propesyonalismo sa bartender Chef, nga sigurado aron sa pagbisita sa restaurant sa Smolenskaya Square 3, TC "Smolensky Passage", ang ika-16 nga salog ..