Unsa ka dugay nga ako magluto mais sa cob nga kini mibalik tasty?

Sa katapusan sa ting-init sa ibabaw sa mga kadalanan sa atong mga ciudad makita lola uban sa balde. Gikan sa balde mobangon appetizing parkas, ug kon kamo motan-aw sa hapin, kamo mahimo makakita kanila linuto nga mais sa cob. Ang luwan alang sa matag cob mihalad sa usa ka pinch sa asin - nga ang maong orihinal ug lamian pagpuasa nga pagkaon.

Apan kon kamo motan-aw sa merkado, kini nga nakita nagtapok bungdo sa lab-as nga mais sa cob. Busa nganong dili pagpalit kanila, ug ayaw magluto linuto nga mais sa ilang kaugalingon?

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto mais sa cob

Sa dili pa kamo sa pagkuha sa pagluto, sila kinahanglan nga mopili sa matarung. Sa kinatibuk-giisip nga batan-ong bunga mais (kay kini nga tanum mao ang gitawag sa iyang yutang natawhan - sa Amerika), nga mao ang gitawag nga - milky ripeness. Ila kanila dali. Mga lugas diha kanila kapula sa ug sa luspad nga yellow, hapit puti. Kon makakita kamo pinaagi sa usa sa kanila, sa pinulongan sa pagbati sa katam-is sa baba ug sa mopasidlit sa pipila ka mga juice - gatas. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto mais sa cob gatas ripeness? Oo, lamang 10-15 minutos. Kini mao ang nag-andam kaayo sa madali.

Apan dili tanan ganahan niini lactic ripeness. Dugang pa, adunay kompay matang sa kalan niini. Ila hinog gikan sa hilaw dalunggan kaayo sayon - sa kasagaran sila gibaligya diha sa mga dahon. Bend sa usa ka kiliran lunhaw ug tan-awon pag-ayo sa trigo. Ikaw mahimo bisan sa kahayag paghikap sa usa sa kanila uban sa usa ka kuko. Ang labi pang mahumok mahitabo, nga ang mga dili kaayo hinog igdulungog sa iyang kaugalingon. Focus sa mga lugas kolor dili gikinahanglan, ingon nga adunay mga matang sa mais nga magpabilin nga puti ug human sa hingpit nga nagkahinog.

Kini karon nga miingon kon sa unsang paagi sa daghan nga imong gikinahanglan sa magluto mais sa cob sa panghitabo nga kini mao ang bug-os nga hinog. Sa Pagpangandam nagkinahanglan sa duha ka ngadto sa upat ka oras. Sa wala pa pagluto kini mao ang gikinahanglan nga sa paglimpyo sa mga dahon sa mais ug mga uhay. Apan ayaw paglabay sa pagpanglimpyo. Greens kamo buto ubos sa sa kalaha sa mais dili giugbok sa niini, ug usab sa ibabaw sa pipila ka mga sheets. Kini magabantay sa lami ug juiciness sa mga lugas.

Kon mais dili sa bug-os angay sa imong pan, nga kamo mahimo nga luwas sa pagguba sa cob sa katunga. ibubo mo sa tubig ngadto sa kalaha, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka gamay nga kalayo. Sa higayon nga ang tubig moabut ngadto sa usa ka hubag, diha-diha dayon diha sa imong kusina mikaylap hilabihan lamian baho sa linuto nga mais. Apan kini wala magpasabot nga ang mga produkto na lutoon ug andam sa pagkaon. Dili ikatingala nga nga kita miingon sa ibabaw bahin sa kon sa unsang paagi sa daghan nga kamo kinahanglan nga magluto mais sa cob. Kita kinahanglan nga adunay pailub. Dili ba asin sa tubig sa bisan unsa nga kaso, lamang kamo kinahanglan makadugang asin linuto cobs. Ang parat ang solusyon, ang labaw nga rigid kini turns sa natapos nga produkto, ug kini mao ang lisud nga sa pag-ingon kon unsa ka dugay nga magluto mais sa cob gikinahanglan sa niini nga kaso.

Human sa usa ka magtiayon nga sa mga oras, nga kamo mahimo sa pagsulay doneness. Kini igo sa kakha nga mokunis-kunis sa usa ka lugas, gamay pabugnawan kini ug makatilaw kini. Kon kamo dili mobati sa katig-a, kini mahimong giisip nga sama sa sa pagluto. Apan ayaw lang mag-alagad sa mais diha sa lamesa, himoa kini soak sa usa ka gamay nga pan ug pabugnawan ngadto sa tubig nga kini lutoon. Ug sa human sa podostyla sa tubig, dili habwa, limas niini. Wala kamo mahibalo kon sa unsang paagi sa daghan nga kamo kinahanglan nga magluto mais sa cob sa labing duol nga minuto. Kini mao ang dili usa ka humok nga-linuto nga mga itlog o sa usa ka bag. Undercooked cob sa pagkab-ot sa hinay-hinay ug sa Digest sa niini nga kaso kinahanglan nga dili mahadlok.

Apan kon gipalit kamo mais trigo nga mao ang dili lang lisud, apan bisan gamay morschennye, kini nagpasabot nga siya mao ang kaayo hinog. Ug kamo kinahanglan nga magluto niini alang sa usa ka hataas nga panahon, sa labing menos 4 ka oras ug kanunay human sa panahon nga ang trigo magpabilin nga tough ug tasteless. Kini mao ang lisud nga sa pag-ingon siguradong kon sa unsang paagi sa daghan nga sa magluto mais sa cob, kon kini abot sa usa ka level sa pagkahamtong. Kasagaran sa trigo nagsugod na sa gilugtas ko ang, nga digested, ug ang lami ug kahumokon didto. Kini mao ang mas maayo nga dili sa risgo niini ug dili pagpalit sa maong usa ka produkto.