Wala ba kamo misulay sa orange liqueur?

Kon kamo wala gayud misulay niining talagsaon nga ilimnon, ikaw nawad-an sa daghan. Ang labing popular nga orange liqueur - Cointreau (Cointreau), apan siya wala utang niini ngadto sa imong pagtilaw, ug ang cocktail B-52, diin kini mao ang usa sa mga constituent nga mga bahin. Bisan tuod nga ang tinuod nga connoisseurs sa lino nga fino nga mga espiritu, ug makasulti sa usa ka daghan mahitungod sa ilimnon niini.

Cointreau ang gihimo sa Pransiya sa labing natural nga mga produkto sa abante nga mga ekipo ug sa labing abante nga teknolohiya. Busa, ang orange liqueur resipe ang tinago, kini pagdangup dili lamang sa tinuod nga connoisseurs sa alkoholikong mga ilimnon, apan usab sa ordinaryong mga lungsoranon. Ang kombinasyon sa matam-is ug mapait oranges uban sa usa ka igo dako nga gidaghanon sa grape espiritu double distillation naghatag sa usa ka espesyal ug orihinal nga pagtilaw. Putli Quantro supplied uban sa dinugmok nga yelo o liso sa kape ug kalayo nga ingon sa sacabuche.

Laing 40% sa ika Pranses orange liqueur adunay usa ka lain-laing mga pagtilaw. Grand Marnier (Grand Marnier) uli sa usa ka lami skate ug ihalas nga green nga mga kahel. Brandy alkohol nagsumikad dili lamang naghatag sa liqueur sa usa ka espesyal nga lami, apan usab sa pintura sa kaniya sa usa ka amber hue. Pakan-a ang ilimnon lunsay nga yelo dili madawat - bug-os nga palami gamma nga gipasa diha sa porma sa kainit. Apan adunay mga pipila ka mga kalainan sa taliwala sa mga connoisseurs sa ilimnon, ingon ang tanan adunay ilang kaugalingong mga kinahanglanon sa pagtilaw. Pananglitan, saging liqueur mahimo hingpit nga mopuli sa orange liqueur, ug ang gasto sa ilimnon sa alkohol bisan sa usa ka gamay nga dili kaayo. Apan sa diha nga kini moabut ngadto sa Gourmet pagkaon, didto hingpit dili mahimo nga Penny manggialamon. Human sa tanan, nga nganong sa ingon kaayo gipabilhan sa tibuok kalibotan sa Pransiya brandies ug bino!

Ang katigulangan sa tanan nga mga liqueurs base sa oranges ug grape espiritu - sa usa ka "Triple Sec» (Triple SEK), nagpasabot "sa tulo ka uga nga". Kini gimugna, siyempre, ang usa ka Pranses, Zhan Batist Combiers, nga walay ideya nga kini nga ilimnon og sa ingon popular. Naggumikan "Triple Sec" mao nga lainlaig kusog, ug daghan kanila ang nakaangkon labi pa nga popular mao ang kadaghanan tungod sa niini. Kini nga mamala nga orange liqueur Cointreau kanunay nga gigamit sa baylo, apan tinuod fans sa kanunay-ila sa kalainan tali sa orihinal ug sa mga katugbang. Tin-aw nga, kini nga mga liqueurs gihimo sa produksyon, diin kaayo kwalipikado nga mga espesyalista hugot nga pagpatuman sa teknolohiya sa produksyon sa: ang usa ka kombinasyon may gibug sa mga sagol, temperatura ug sa ingon sa. Lamang ang labing nasinati eksperto sa industriya niining makuha access sa sa produksyon sa mga Pranses liqueur base sa orange. Apan orange liqueur mahimong lutoon sa balay, kamo lamang ang pailub. Sa pag-angkon 1.25 ka litro sa nahuman nga ilimnon panginahanglan:

- 5 dako nga mga piraso sa oranges;

- 0.7 ka litro sa vodka;

- 500 ka gramo sa asukar;

- usa ka-litro tibod uban sa usa ka paglabaw;

- 1.5-litro botelya.

Oranges kinahanglan nga hingpit nga gilimpyohan ug pagaputlon sila sa zest. Sa kini nga kaso, sa pagsulay nga dili aron sa paghikap sa puti nga pelikula, ingon sa usa ka sobra nga kantidad sa kini sa paghatag sa mga umaabot nga ilimnon kapaitan. Tungod sa kabtangan niini, nga kamo mahimo adjust sa lami sa kaugmaon sa ilimnon. Kay sa pagputol sa panit peeler maayo haum. Panit pilo sa tibod ug vodka bay, limpyo alang sa 5 ka adlaw sa usa ka mangitngit nga bugnaw nga dapit, alang sa panig-ingnan sa usa ka refrigerator. Gipanitan oranges ibutang sa usa ka sa hugut gihigot bag ug usab tindahan kini sa fridge, ug sila gikinahanglan pag-usab human sa lima ka adlaw. Lima ka adlaw sa ulahi, sa ikaunom, ang zest sa mga bangko mahimong ilabay sa gawas. Squeeze ang duga gikan sa oranges, sa tubig, nga nagdala sa gidaghanon ngadto sa 0,5 ka litro, makadugang asukar ug gibutang sa ibabaw sa kalayo. Sa higayon nga ang asukar nga dissolved, kuhaa ang syrup gikan sa kainit ug bugnaw. Orange liqueur mix uban sa syrup, ibubo ngadto sa usa ka botelya ug sa pagbiya sa sa refrigerator alang sa 2-3 ka adlaw. Chilled ilimnon mahimong mas nindot kon kini ibubo sa frozen baso o baso.