Agup-op sa tinapay (photo). Sa unsa nga paagi sa pagtubo niini sa balay?

Very sa kasagaran biological nga mga departamento sa unibersidad (ug sa usa ka regular nga eskwelahan) nangutana sa usa ka kaayo nga talagsaon nga homework - sa pagtubo sa agup-op sa tinapay. Ug kini mao ang gibuhat mao ang dili lamang alang sa makalingaw. Ug alang sa epektibo nga pagkat-on alang sa mga estudyante ug sa biological nga eksperimento. Nga mao ang ngano nga makakita kamo og kaayo sa kasagaran sa mga pangutana sa unsa nga paagi sa pagtubo sa agup-op sa tinapay.

Unsa kini?

Sa dili pa kamo magsugod sa tahas nga solusyon, kamo kinahanglan gayud nga tin-aw nga makasabut, sa unsa nga adunay sa pagtrabaho. Ug alang sa nga, kamo kinahanglan nga makasabut nga sama sa sa usa ka agup-op. Ang una mao ang usa ka microscopic fungus. Daghan ang nagtuo nga ang agup-op - sa usa ka bakterya. Apan gipakita sa mga pagtuon nga kini mao ang pa sa usa ka uhong nga bunga sa lawas nga mao ang makahimo sa pagtubo sa halos sa bisan unsa nga medium. kini mahimong gamiton alang sa cultivation sa agup-op dili lamang sa tinapay apan usab sa ubang mga produkto. Ang nag-unang butang nga - sa paghimo sa labing maayo nga mga kondisyon alang niini. Busa, kon sa unsang paagi aron sa paghimo sa usa ka agup-op sa ibabaw sa tinapay sa labing mubo nga posible nga panahon?

matang sa agup-op

Sa higayon nga, adunay mga pipila ka mga matang sa mga microscopic fungi. Kini naglakip sa itom, yellow ug gray nga agup-op. Ang pipila sa mga sakop sa henero nga giisip nga mapuslanon, sama sa pula, puti ug asul nga. Uban sa agup-op kini nga queso gigama na tasty. Mao kini ang maong usa ka produkto nga adunay daghan nga mga mapuslanon kabtangan. Sa unang dapit isip kabahin sa keso niini adunay protina, calcium ug B bitamina Ang paggamit sa maong mga produkto adunay usa ka positibo nga epekto sa kahimtang sa sistema sa sirkulasyon, ug improb sa ninglihok sa mga tract sa tiyan. Apan, ang pagkaon keso uban sa agup-op dili mahimo nga nagpasuso ug mabdos nga mga babaye.

Nganong adunay agup-op?

Sa adlaw-adlaw nga kinabuhi, ang mga tawo kanunay nag-atubang sa nagkalain-laing matang sa agup-op sa ibabaw sa bug-os nga lain-laing mga produkto, ingon man usab sa mga butang. Nag-umol sa usa ka susama nga reyd sa usa ka espesyal nga matang sa fungus, mapuslanon nga mga hiyas nga tawo nakakat-on sa paggamit alang sa maayo nga mga katuyoan. Ang pipila sa mga components nga gigamit sa paghimo sa usa ka grupo sa mga tambal ug pagkaon. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga agup-op makapalambo sa usa ka palibot nga masaligong haum alang sa tagsa-tagsa. Kay microscopic fungus mao ang importante nga adunay usa ka nutrient medium. Ang usa ka dugang nga butang nga mao ang bili sa gagmay nga mga.

Nganong tinapay?

Agup-op sa tinapay - kini na komon. Bisan ang labing estriktong hostess human sa usa ka mubo nga panahon ang produkto mao ang apektado sa usa ka susama nga agup-op. Ug kini mao ang dili usa ka timailhan sa untidiness. Sa pagkatinuod, alang sa kalamboan sa usa ka microscopic fungus kinahanglan nagtubo nga medium, nga mao ang dato sa carbohydrates, ingon man usab sa kainit. Tinapay nga - kini usa ka sulundon nga produkto alang sa agup-op sa pagtubo. Human sa tanan, kini mao ang dato sa carbohydrates ug gitipigan diha sa kainit.

Kon walay tinapay diha sa balay, kamo makahimo sa paggamit sa bunga ug mga patatas sa pagtubo agup-op.

Unsa ang kinahanglan nga sa tinapay?

Busa sa unsang paagi sa pagtubo sa agup-op sa tinapay kamo kinahanglan nga sa madali, kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam daan sa tanang butang nga imong gikinahanglan. Sa paghimo sa usa ka kamalaumon nga palibot alang sa pagtubo sa microscopic fungi dili kinahanglan sa pagpalit sa lab-as pastries. Kay niini nga sulundon bisan usa ka tigulang nga piraso sa tinapay. Apan, daghang mga eksperto makiglalis nga alang sa nagtubo nga agup-op nga mas maayo sa paggamit sa puti nga linuto sa kalaha: tinapay o muffin.

Aron mapadali ang proseso, kini mao ang gikinahanglan nga sa gibutang ang produkto sa usa ka lawak uban sa usa ka humid ug sa mainit nga hangin. Ug aron sa pagpahinay sa pagtubo sa microscopic fungi, kinahanglan nga mobalhin sa usa ka piraso sa tinapay sa usa ka mamala ug bugnaw nga palibot. Ang mao gayud nga proseso mao ang lamang sa pipila ka mga lakang.

lakang Usa

Agup-op sa tinapay, usa ka litrato nga imong mahimo tan-awa ang sa ubos, adunay usa ka sa ulahi nga adlaw, kon ang usa ka piraso sa puti nga tinapay nga sa moisten sa usa ka diyutay nga tubig ug dayon ibutang sa usa ka plastic bag. Kita kinahanglan nga dili motapos sa iyang tie. Sa kini nga kaso, ang bag kinahanglan nga transparent. Ang maong gambalay sa materyal nga nagtugot kaninyo sa pagtan-aw sa kon agup-op sa tinapay ug unsa nga kolor kini mipakita.

Una sa tanan panaglalis miigo sa tinapay sa mga produkto nga harina, ug lamang sa ulahi siya crumb. Sa diha nga ang tinapay miabut sa labing menos usa ka gamay nga liki, kini mao ang tukma sa niini nga punto sa produkto mosugod sa agup-op, anam-anam nga nagalihok sa sulod rehiyon. Sa niini nga bahin sa humidity mas taas, microscopic fungus spreads daghan nga mas paspas.

Agup-op spores makatampo sa paspas nga kadugta mumho. Ingon sa usa ka resulta, ang mga tinapay nga mawad-an sa iyang kahumot ug sa pagtilaw. Mabaga nga tinapay sa ibabaw sa mga produkto dili motugot sa fungus sa pagkuha sa sulod. Lagmit daghan nga nakamatikod nga ang tinapay nga gibaligya sa packages, alang sa usa ka hataas nga panahon dili moldy. Ang butang mao nga ang produkto naglakip sa walay preservatives, nga dili motugot sa mga fungus sa pagtubo. Busa, kamo kinahanglan nga dili kuhaon niini nga produkto alang sa eksperimento.

lakang sa duha ka

Busa sa unsang paagi sa paghimo sa agup-op sa tinapay uban sa grabe nga kahayag mao ang lisud kaayo, ang package sa produkto kinahanglan nga gibutang sa usa ka mangitngit nga dapit. Ang unang mikroskopikong spores sa fungus makita sa sulod sa usa ka adlaw. Apan sa pagtan-aw kanila uban sa mga hubo mata mao ang lisud nga igo. Kasagaran kini mao ang halos makita kuldas nga natago sa taliwala sa mga taas nga mga lugas.

Human sa pipila ka adlaw sa agup-op sa ibabaw sa tinapay mahimong mas mamatikdan. Sa sinugdan, microscopic fungus makita halos dili makita nga kahayag spots. Sa hinay-hinay, sila darken ug motubo sa gidak-on hangtud sa nawong sa tinapay dili matago sa ilalum sa usa ka layer sa agup-op.

Sa niini nga fungus nga pagtubo mao ang dili usa ka katapusan. Human sa pipila ka adlaw nga usa ka green nga patina nga hinay-hinay nga pag-usab sa kolor niini. Ingon sa usa ka resulta, nag-umol itom nga agup-op sa tinapay. Ang maong panghitabo nagpakita nga ang mga microscopic fungus sa gibuhat sa mga kahimtang gibati daku ug nakahukom aron sa pagdugang sa kolonya uban sa tabang sa iyang kaugalingon nga argumento.

Mahimo ba ko sa pagkaon sa mga pagkaon uban sa agup-op?

Bisan ang puti nga agup-op sa tinapay - kini mao ang hilo. Ang bisan unsang produkto sa gigming nga fungi kinahanglan nga diha-diha dayon gilabay. Ang labing kuyaw nga mga mao ang dalag nga agup-op. Daw dili makadaot fungus. Apan sa pagkatinuod, agup-op ang hinungdan sa pagtubo sa kanser hubag.

Siyempre, ang keso - usa ka gawas. Dugang pa, ang usa ka microscopic fungus sa niini nga kaso, labi nga giandam, ug kini mao ang halangdon. Apan, ang pagkaon sa regular nga keso, gitabonan sa agup-op, kini mao ang delikado.

Unsa kon ang produkto mao ang pagakan-on sa agup-op?

Busa, unsa ang buhaton kon aksidenteng makakaon ug tinapay uban sa agup-op? Daghan ang walay pagtagad sa maong. Apan ayaw pagtan-aw sa sama sa usa ka buta nga mata. Siyempre, gikan sa maong mga pagdugang ngadto sa pagkaon sa usa ka tawo nga dili mamatay. Apan sa gihapon kini giisip nga poisoning. Sa unang dapit kini sa pag-antos gikan sa atay.

Kasagaran, human sa nga nagaut-ut sa mga produkto sa agup-op, ang mga doktor og rekomend-inom sa usa ka normal nga activate carbon. Dosis agad sa gibug-aton. Kay ang tagsatagsa sa napulo ka kilo nga imong gikinahanglan sa pag-inom sa usa ka papan.

Kon ang usa ka dako nga kantidad gikaon gitulis produkto, kinahanglan nga kini makatagamtam sa usa ka mahuyang nga solusyon sa potassium permanganate. Kini paglimpyo sa tiyan. Ang usa ka safety net dili kapin nga sa paggahin sa ilimnon usa ka dalan sa tambal, nga makatabang sa pagpasig-uli sa atay mga selula.

sa konklusyon

Agup-op sa tinapay hulagway sa ilalum sa mikroskopyo nga naghampak sa sa ilang katahum, mao ang usa ka timaan nga ang produkto mao ang mahinlo sa environmental nga mga termino, ug mahimong angay alang sa paggamit. Kini mao ang bili noting nga kini nga mga mikroskopikong fungi dili dumaghan kamo diha sa usa ka kontaminado palibot. Sa eksperimento, kini kinahanglan nga nakita nga ang mga naandan nga lab-as sa tinapay op na mas paspas pa kay sa tinapay, matam-is nga mga produkto. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga kini nga mga mga produkto naglakip sa preservatives. Kini nga mga components retard ang kalamboan sa fungus.

Ayaw kalimti nga ang agup-op makadaot sa atong lawas. Nakaplagan sa mga siyentipiko sa mga produkto nga gitabonan sa fungus, labaw pa kay sa 100 ka makahilo nga compounds. Ang paggamit sa maong pagkaon hinungdan sa seryoso nga mga problema. Toxins natanggong diha sa lawas, mahimo nga usa ka hataas nga panahon dili makita. Apan, human sa pipila ka mga dekada, sila mao ang mga nag-unang hinungdan sa paspas nga pagtubo sa gikanser hubag. Kini mao ang bili noting nga bisan ang kainit pagtambal wala pagwagtang sa mga produkto gikan sa makadaot nga compounds. Busa, ang mga produkto nga gitabonan sa agup-op, kini mao ang gikinahanglan nga sa paglabay sa.