Book "Sancho" - makatagamtam sa usa ka malalangon nga lami

Sa diha nga siya nakadungog sa ngalan sa niini nga tinapay, imong mahanduraw ang Knight sa masulob-on Batid ug sa iyang Squire, batid, nan ikaw sayop. Sancho book nga malingin nga - sa usa ka lamian biscuit dessert uban sa pinya ug chocolate icing, ug kini sagad nga gitawag nga "Hlopchik," "Vanya," "Sancho Pancha" ug ang ngalan sa bantog nga kinaiya "Sancho Panza". Ang resipe sa pagpangandam sa iyang dili sa ingon lisud nga, ug bisan sa pagsugod sa pagluto kini sa ilalum sa kusog.

Book "Sancho - Pancho": mga sagol

Sama sa ngalan, sa listahan sa mga katawhan sa hinam-is usahay magkalahi diha sa quantitative ug qualitative nga komposisyon. Ug tungod kay kita nagrepresentar sa labing komon nga. Busa, ang tanan nga mga sagol nga conventionally gibahin ngadto sa tulo ka mga grupo: kay mga tinapay, cream ug icing.

Book "Sancho" mao ang batakan sa usa ka chocolate espongha nga mga tinapay. Kay ang ilang pagpangandam kinahanglan nga gamiton:

• sa trigo nga harina - 3 copa o 450 gramos;
• itlog lawak temperatura - 5 ka book;
• sour cream - tunga sa copa;
• linuto sa kalaha sa soda o linuto sa kalaha powder - 2 teaspoons;
• asukar - sa katunga sa kopa o 330 gramos;
• Kakaw powder - 3 tablespoons.

Apan maambong lami sa paghatag book nga gihatag pinaagi sa yano nga impregnation sour cream nga mga tinapay, nga nagkinahanglan alang sa pag-andam sa direkta mabaga nga cream (balay o sa industriya tambok sa katloan ka porsyento) sa usa ka kantidad sa 750 ml ug sa usa ka asukar - 225 gramos.

Book "Sancho Panza" dili mahimo nga walay mga dayandayan kini sa chocolate, nga mahimo pinaagi sa paggamit sa mosunod nga mga produkto:

• kakaw powder - sa tulo ka tablespoons;
• asukar - walo ka tablespoons;
• mantequilla - tunga sa copa o 100 gramos;
• sour cream - lima ka tablespoons.

Ug sa dugang pa nga kinahanglan sa pagkuha sa canned pinya (o sa ubang mga canned mga prutas ug berries), ingon man usab sa mga nuts o candied nga bunga.

Pag-andam sa pag-asdang sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga produkto, nga imong mahimo sa mopadayon sa milagro sa paglalang.

Book "Sancho - Pancho": ang arte sa husto nga pagluto

Sama sa bisan unsa nga book nga, kita magsugod sa sa linuto sa kalaha mga tinapay. Kay ang pagtukod sa pagsulay kinahanglan nga ang unang butang nga sa mix sour cream uban sa linuto sa kalaha powder. Sa usa ka linain nga sudlanan dissolve sa asukar sa mga itlog, ug unya kinahanglan nga konektado ngadto sa tanan nga upat ka mga sagol ngadto sa usa ka ka masa. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdala niini sa maong usa ka kahimtang nga dili makita gitan-aw kristal asukar. Ingon nga nakab-ot sa gitinguha nga resulta, hinay-hinay nga pagdugang sa harina nga fino, pag-ayag kini kinahanglan. Kay kon dili mga tinapay mobalik sa baga, sa paghimo niini nga lisud nga sa ilang impregnation. Sa katapusan, mosulod kita ngadto sa minasa alang sa mga tinapay nga malingin sa atong kakaw.

porma nga gibutang sa uban sa hatag-as nga sulab, ug gipadala minasa alang sa linuto sa kalaha sa bahin sa 40 - 45 minutos. Sa kini nga kaso sa linuto sa kalaha nga temperatura sa usa ka gas oven kinahanglan nga mga 190 degrees, ug electric - 210 degrees.

Usik walay panahon, samtang nagluto mga tinapay, mopadayon ngadto sa pagporma sa sour cream. Aron sa paghimo niini, kini mao ang labing maayo sa paggamit sa usa ka mixer o sa usa ka blender sa paghimo sa usa ka baga nga masa gipanganak. Na sa sa yano - sour cream nga sinaktan sa asukar ug whipped sa hangtud nga asukar kristal nga mahimong mailhan.

book nga mao ang andam na (niini nga kahimtang mao ang gitan-aw lang kinahanglan lamang sa kahoy nga skewers). Gitugotan sa pabugnawan ug uban sa tabang sa hilo o sa usa ka halapad nga sulab gibahin ngadto sa duha ka bahin sa usa ka ratio sa usa ngadto sa tulo ka. Ang gibag-on sa ubos-ubos nga bahin nga dili kinahanglan nga ilabi motipas gikan sa tulo ka centimeters. Kadaghanan sa mga cut ngadto sa gidak-on sa tulo ka centimeters.

Karon kita mopadayon sa pagtukod sa usa ka hinam-is. Sa pagbuhat niini sa usa ka pinggan uban sa usa ka diametro nga labaw pa kay sa diametro sa book nga sa labing menos katloan ka millimeters, gibutang sa usa ka book nga tinapay, ug sa madagayaon adunay sapaw uban sa cream. Sa ibabaw sa nawong sa ingon andam nga mga piraso book nga mga stacked alternately uban sa mga bunga, candied bunga o mga nuts. Unya pag-usab sa usa ka bag-o nga layer usab napuno sa cream. Apan ang sunod-sunod nga lut-od sa mga nag-umol medyo lahi.

Ang diametro sa mga sapaw, mga haklap nga nagpig-ut sa ingon nga ang book nga "Sancho Panza" nakadawat porma slide. Karon, sa baylo nga pagkaylap sa mga tipik sa cake ug prutas ug pun-on kanila uban sa cream, kamo kinahanglan gayud nga ituslob sila ngadto sa cream. Sa diha nga ang slide naporma, nagpabilin nga cream nga madagayaon grease sa sulab sa cake ug mopadayon sa pun-on kini uban sa glaze.

Kay ang glaze nga imong gikinahanglan sa pag-mix sa tanan nga mga sagol sa tingub, ug sa kaayo nga ubos nga kainit sa pagdala kanila ngadto sa usa ka kahimtang sa bugtong nga masa. Ibubo book nga "Sancho" kinahanglan nga gamay cooled sa pasinawng plata manipis nga sapa, pagtukod sa usa ka radyal linya gikan sa apex ngadto sa base.

Sa baruganan, ang dessert mao ang andam na. Apan aron sa pagkuha sa tukma nga mga maambong palami, kinahanglan nga gihatag sa usa ka cream nga soak mga tinapay, sa pagpadala sa book nga "Sancho" napulog-duha ka oras sa refrigerator.

Sulayi sa magluto niini sa imong kaugalingon, kamo kinahanglan gayud nga moabut gikan.