Buritos sa Mexican: ang usa ka yano nga pinggan uban sa usa ka dato sa kasaysayan

Ang kasamtangan nga Mexican nga pagkaon mao ang kanunay nga makahimo sa makapakurat bisan sa labing sopistikado Gourmet. Puno resipe sa kalan-on ug manok pinggan uban sa mga Dugang pa sa hait nga mga panakot sa amihanan, ngadto sa habagatan-sidlakan nga kini gipulihan mas sustansiyadong pinggan gikan sa mga isda ug sa seafood. Mag-inusara buritos sa Mexican mahimong andam sa lainlaing paagi sa paggamit sa usa ka kombinasyon sa daw hingpit nga inharmonious sagol.

Pipila lang ang mga tawo nasayud nga ang orihinal nga kusina sa mga tawo nga mitan-aw na sa lain-laing mga. Sa usa ka panahon, kini naimpluwensiyahan sa daghang mga katawohan, lakip na sa mga mananaug. Kini mao ang mga Indian nga nagdala sa tradisyon sa trigo ug sa Chili, ug ang mga Katsila batok sa mga Pranses nga miabli sa Mexicano sa usa ka kadagaya sa mga utanon ug mga pamaagi sa pag-andam sa mga produkto sa bekeri. Tingali kini mao ang sa ilalum sa ilang impluwensya buritos pinggan sa Mexican nahimong gayud ang matang sa lami, ingon nga kita nasayud nga kini sa higayon. Kini mao, sa pagkatinuod, meatloaf uban sa mga utanon ug ang usa ka matang sa mga panakot, giputos sa humok nga trigo cake. Apan, adunay daghang kalainan niini: kini buritos uban sa manok sa baylo nga sa tradisyonal nga kalan-on, salad ug sour cream sa pagpahumok sa mga mahait nga lami uban sa tomato Paste ilis sa Chili sili, ug uban pa

mga katawhan sa

Aron sa paghimo niining yano nga pinggan kinahanglan pipila sagol: tradisyonal nga tortillas tortillas, minced kalan-on o sa manok mga pagpili (dili kaayo tambok kinahanglan nga pinili nga kapilian, pananglitan, yuta nga karne o manok dughan) - 600-700 gramos, keso matang - 250-300 gramos sa usa ka dako nga sibuyas ug ahos cloves sa pipila, campanilla nga pepper (sa labing maayo - pula nga sa paghatag sa usa ka kinaiya nga kolor) ug usa ka parisan sa mga kamatis. Buritos sa Mexican kinahanglan nga uban sa usa ka mahayag nga palami, mao nga sa usa ka pipila ka mga acuity pods hot pepper, ang duga sa katunga sa usa ka lemon, asin ug mga panakot.

pagpangandam

Ang tanan nga mga andam utanon kinahanglan nga hingpit nga gilimpyohan, gihugasan ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes o elongated mga hiwa. Unya, alang sa pag-andam sa mga salsahan kinahanglan nga overcook sa utanon sa lana, ug unya sa paghubad ngadto sa usa ka hinay nga kalayo hangtud nga ang tanan nga mga umog nga evaporated. Unya kinahanglan aron sa pagdugang lemon juice sa usa ka kalaha, ug mobiya sa infuse sa usa ka gamay nga. Sa niini nga panahon, pag-andam kita sa kalan-on alang sa buritos. Resipe pinggan naglakip sa dugang sa braised uban sa sibuyas ug ahos, karne, beans. Karon kini nagpabilin ang labing importante nga butang: gikan sa kalan-on nga tinapay, ibubo stewed salsahan ug palami sa ibabaw uban sa grated keso ug wrap sobre. Andam buritos sa Mexican kinahanglan nga ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet o sa usa ka microwave hudno, ug sa pagpabalik sa mga hudno hangtud sa keso sa gawas ug sa stuffing nga natunaw.

Sa higayon nga andam na sila, sila kinahanglan gisablig uban sa mainit nga pepper ug diha-diha dayon sa paggamit sa lamesa, tungod kay niini nga pinggan kinahanglan nga kan-on init kaayo, piping init. Ug kon ang imong gugma labaw kay sa lab-as nga Gourmet templa sa pagpuno sa ibabaw sa keso mahimong gibutang ug giputol o bisan magwatas-watas greens, ilabi na sa angay nga cilantro o lettuce. Usab ang lami, ikaw makadugang sa usa ka matang sa mga panakot: paprika ug turmeric, allspice ug itom nga pepper, ingon nga ang salsahan mahimo nga gihimo sa ibabaw sa mga basehan sa cream, sa gawas sa pepper sa sa pinggan makakaon, ug ang mga batan-on nga mga sakop sa panimalay.