Canning kamatis resipe

PATRIARKA ug sa mga modernong conservation gipahiluna sa unang bahin sa ikanapulo ug siyam nga siglo, sa diha nga ang bantog nga siyentipiko nga si Louis Pasteur imbento sa usa ka paagi sa pagpatay pathogens, nga gitawag sa mga proseso sa pasteurization. Ug gikan sa panahon nga sa ulahing bahin sa ting-init sa matag pag-atiman hostess nagatipig mga utanon ug mga bunga, stocks sa tindahan alang sa taas nga tingtugnaw. Pagpreserbar dili lamang nagtugot kaninyo sa pagbantay sa mapuslanon nga mga kabtangan, apan usab sa mapuslanon sa pag-diversify sa tingtugnaw menu.

Tingali ang labing komon nga mga utanon alang sa pagtipig mao ang tomato. Busa, canning kamatis resipe mao na nagkalainlain, pagtugot sa kaninyo sa pagpili sa usa ka resipe sa imong pagtilaw. Canning resipe sa pagtawag alang sa mga kamatis nga pag-ayo sa pag-andam sa mga bangko sa wala pa ang conservation ug pagalabhan niya ang mga kamatis. Ang tanan nga mga bangko sterilize: katunga-nga-litro alang sa napulo ug duha ka minutos, litro - kaluhaan trohlitrovye- kaluhaan ug lima ka minutos ug gibutang sa uga. Dayon, sa ubos sa uga nga lata mikaylap horseradish dahon, dill ug ahos. Aron sa pag-andam sa marinade, lutoon mo ang sa tubig, sa rate sa lima ka litro kada polutoralitrovyh sa tulo ka bangko, makadugang asin, asukar ug mga panakot. Ang resulta marinade gibuboan ngadto sa lata sa mga kamatis ug tabon sa usa ka paglabaw, mao nga sila steamed. marinade Ang drained ug gibutang niya sa lutoon pag-usab. Ingon sa mga bangko ibubo sa kalim-an ka gramo sa suka ug ibubo sa marinade. Unya ang mga bangko roll ug wrap sa atubangan makapabugnaw. Canning kamatis resipe naglakip usab sa usa ka matang sa salads ug tomato. Aron sa pag-andam sa salad tomato ug sibuyas pagkuha sa tunga sa kilo nga kamatis, sibuyas duha ka, sa tulo ka mga tablespoons sa mga utanon nga lana, tubig ug sa usa ka tunga sa litro, duha ka tablespoons sa asin ug asukar, bay dahon, pepper. Alang sa pagpangandam sa brine sa tubig inubanan sa mga panakot, ug sa linuto nga alang sa napulo ug lima ka minutos. Unya ang ubos lata gibubo sa utanon sa lana, ug mikaylap sa ibabaw sliced kamatis ug sibuyas singsing. Salad gibubo brine ug seamed lata.

Dugang pa sa pagdumala sa canning kamatis nga imong mahimo makatuhop. Resipe paghumol sa tomato naglakip sa pagpreserbar kanila pinaagi sa init nga pagkahubog. Pickled kamatis mao ang usa ka dako nga appetizer sa mga nag-unang dalan. Kay ang ilang pagpangandam sa pagkuha sa horseradish dahon, celery, dill ug parsley, matahum nga mga tinadtad. Gagmay nga mga kamatis marinated tibuok, dako nga cut sa katunga. Marinade nga giandam gikan sa kalkulasyon sa 220 ml kada pint. Sa tubig, sa pagdugang asin, asukar ug mga panakot, gidala ngadto sa usa ka hubag. Unya, ang mga resulta marinade gibuboan kamatis stacked sa mga bangko, sa pagdugang sa tulo ka tablespoons sa suka matag katunga-nga-litro. Kamatis prokipyachonnymi sa madali paligdi naglangkob ug gibutang sa pabugnawan. Kamatis mahimong marinate uban sa talong, sibuyas, celery, sili o sa bisan unsa nga lain nga mga utanon nga makadugang sa usa ka talagsaon nga sagol hue pagtilaw.

Fans sa pickled mga utanon mahimong andam alang sa tingtugnaw sa usa ka tasty snak. Pickled kamatis resipe naglakip sa mosunod nga mga sagol: kamatis, cherry dahon, celery, dill, tarragon, asin ug asukar. Gihugasan kamatis baga nga lut-od nga gibutang sa usa ka kahoy nga panaksan, sandwiching sa ilang mga dahon cherries ug mga utanon, asin ug isablig sa uban sa asukar. topsheet ang gibutang sa usa ka limpyo nga panapton ug gibutang sa yugo. Human sa dagway sa mga brine nga gikuha pinggan uban sa kamatis sa usa ka mabugnaw nga dapit. Kamatis mahimo usab nga booze sa paggamit sa mustasa. Kay mikaylap kini nga utanon sa usa ka tulo-ka-litro tibod, sprinkling kanila uban sa duha ka tablespoons sa mustard, asukar ug asin. Unya bangko kapron lids sirado. Duha ka semana sa ulahi, ang mga kamatis andam. Apan, dili sama sa pickled ug canned kamatis, pickled kamatis nagkinahanglan sa espesyal nga mga kahimtang sa pagtipig: sila kinahanglan sa katugnaw. Kon kini dili posible nga sa tindahan sa mga fermented kamatis sa fridge o sa cellar, ang ilang estante sa kinabuhi mao ang dili kaayo kay sa duha ka semana.

Canning kamatis resipe kaayo nagkalainlain, ug busa, sa bisan unsa nga housewife makapili og usa ka resipe nga sama nga ang pagpreserba sa tingtugnaw nakapahimuot sa iyang lami sa tanan nga mga sakop sa pamilya.