Baboy uban sa mustard salsahan: pagluto resipe

Baboy uban sa mustard salsahan - sa usa ka dako nga kapilian alang sa usa ka pamilya sa panihapon. pinggan Kini nga giandam gikan sa ordinaryo nga mga produkto, apan sa katapusan kini turns sa usa ka tinuod nga delicacy. Matam-is nga-init nga salsahan naghatag sa pork kalumo ug juiciness. Ikaw mahimo tan-awa ang alang sa imong kaugalingon. Kita sa paghalad sa pipila ka mga resipe nga adunay usa ka kombinasyon sa baboy ug sa mustasa. buot namo nga kamo kalampusan sa kusina!

Baboy sa dugos mustard salsahan (sa hudno)

Food set:

• 40 g sa mayonnaise (tambok dili igsapayan);
• Ahos - sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves;
• sagol nga sili (paprika, nga pula ug itom nga);
• 20 g sa mustard, lasaw ngadto sa pagkamakanunayon sa gruel;
• 3-4 baboy steak uban sa bukog;
• unrefined lana;
• 25 g sa liquid dugos.

Ang praktikal nga bahin

Sa pagsugod sa pagsulti sa unsa nga paagi sa pag-magluto mustasa salsahan. Dad-a sa usa ka baso nga panaksan. Ibutang kini sa dugos, mayonnaise, ug mustard lana sa husto nga gidaghanon. Add usa ka pinch sa asin ug nahugno ahos. Isablig sa uban sa usa ka sinagol nga sili. salsahan mao ang Daw andam na. kinahanglan lamang kita sa hingpit gayud sa mix sa tanan nga mga sagol.

Baboy steaks gihugasan sa nagaagay nga tubig. pagbalhin kita sa usa ka papel nga tualya sa bildo sobra nga fluid. Ang matag steak kita sa rub uban sa asin ug pepper.

Mainit nga sa usa ka frying pan uban sa lana. ipadala namo kini baboy chops. Fry sa mga steaks sa hatag-as nga kainit. Sa higayon nga sila browned sa usa ka kilid, sa pagpabalik kanila ngadto sa uban nga mga. Siguroha nga ang kalan-on nga wala gipagawas juice. Kay kon dili kita kinahanglan nga pagtagad sa panimalay nga mamala steak.

Sunod, magluto sa kalan-on sa hudno. Hinayhinay pagbalhin sa browned baboy sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, kansang ubos nga kaniadto smeared uban sa lana.

Andam sa sayo pa sa dugos-mustasa salsahan ibubo sa matag steak. Ang agup-op sa mga sulod gibutang sa usa ka mainit nga hudno (180 ° C). Kon sa unsang paagi sa daghan nga panahon nga nagluto baboy sa mustasa salsahan? Mga tunga sa oras. Apan nga dili ang tanan. Kay kagumkom, nga sa paghatag sa mga pinggan nga mas appetizing panagway, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa temperatura sa hudno sa 200 ° C. Mioras 5 minutos. Karon nga imong mahimo turn sa kalayo.

Baboy uban sa mustard salsahan nahimo juicy ug appetizing browned. Girekomendar sa pagpakaon sa steaks init, nga suplementohan kanila uban sa lab-as nga mga utanon, linuto nga patatas wedges o kahayag sa utanon salad. Maayong gana!

Kapilian alang Multivarki

Gikinahanglan sagol:

• medium sibuyas bulbs - 2 pcs.
• init nga tubig - sa usa ka multistakan;
• paborito nga mga panakot;
• nga harina nga (matang dili importante) - dili labaw pa kay sa 3 tablespoons. cuchara;
• Ahos - 3-4 cloves;
• 0.7-0.8 kg sa pulp baboy (chilled);
• mustard powder - 1 napulo ka. cuchara.

proseso sa pag-andam

1. ni magsugod uban sa mga nag-unang nga sangkap Himoa. Kita sa paghisgot mahitungod sa baboy. Hugasi kini sa tubig nga gikan sa gripo. Ibutang sa usa ka pagputol board. Guntinga ngadto sa medium mga tipik.
2. Duha ka bulbs mga gilimpyohan gikan sa panit sa bunga. Ang unod shred katungang mga sirkulo.
3. paglimpyo kita sa mga ahos. Kita kinahanglan lamang 3-4 cloves. Matahum nga ilang shinkuem.
4. Sa multichashu ipadala sa mga tipik sa kalan-on, tunga sa singsing nga sibuyas ug tinadtad ahos. Ibutyag mode "Linuto sa kalaha" alang sa 20 minutos. Siguroha nga pagsarado sa paglabaw. Ang lana dili gikinahanglan. Human sa tanan, baboy sa panahon sa pagluto sa paghatag og igo nga juice. Busa, dili kita mabalaka mahitungod sa nga sibuyas ug ahos Undermountain.
5. Bantayi ang alerto kanato ngadto sa katapusan sa pinili nga mode. Ablihi ang tabon. Solim sagol. Isablig sa uban sa mga panakot. Idugang niini ang harina nga fino ug sa mustard powder. Pagpili sa mao usab nga paagi. Kini pag-andam sa kalan-on alang sa 5-10 minutos, ug uban sa paglabaw bukas. Ang atong buluhaton - sa kanunay pagpalihok sa mga sagol sa pagpugong kanila gikan sa unong ngadto sa ubos.
6. Karon ibubo init nga tubig. Ibutang ang mga yunit sa laing mode - "ang pagpalong sa kalayo". Baboy uban sa mustard salsahan mahimong andam sa usa ka oras. Uban sa unsa ang gipakaon sa usa ka flavorful ug malumo nga kalan-on? Kini mahimo nga usa ka utanon salad, steamed bugas, cabbage ug minasa nga patatas.

Pagluto kalan-on sa mustard nga tinapay

Listahan sa mga produkto:

• Ahos - sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves;
• 3 h. L. uga coriander;
• pagkuha sa 1/5 sa parsley green ug basil;
• yuta sa pepper (itom) - 1 g;
• lasaw mustard - igo alang sa 2 tablespoons. cuchara;
• 1.5 kg sa baboy loin (chop sa daplin);
• duha ka matang sa mustasa nga binhi - itom ug puti nga (1 g);
• 2 g sa mga kamatis (uga) uban sa oregano;
• asin - dili labaw pa kay sa 4 ka oras cuchara ;.
• 100 ml sa lana sa olibo (Extra ulay).

detalyado nga mga panudlo

Lakang gidaghanon 1. Kay ang pag-andam sa niini nga pinggan hingpit sa baboy gusok nga bahin. Processing sa kalan-on kita sa pag-atubang sa ulahi. Sa kasamtangan, sa paghimo sa marinade. Sa usa ka panaksan ibubo sa mamala nga sagol: duha ka matang sa mustasa beans, uga kamatis uban sa oregano, coriander, pepper. Panahon uban sa asin. Ang usa ka maayong mix. Sa pag-uga sa mga panakot makadugang nahugno ahos ug lasaw mustasa. Ibubo sa gikinahanglan nga kantidad sa lana. Sa mao usab nga panaksan ipadala sa nahugno lab-as nga mga utanon - sa basil ug parsley. Pag-usab, mix sa mga components.

Lakang gidaghanon 2. Magkuha sa bukton nga manipis ug sa kaayo hait nga kutsilyo. Sa usa ka piraso sa kalan-on sa pagbuhat sa mabaw punctures.

Lakang gidaghanon 3. Ang ubos sa usa ka linuto sa kalaha pinggan lined uban sa foil. Hinayhinay nga gibutang sa kini sa atong mga baboy. Ang kalan-on sa tanang dapit nga adunay sapaw uban sa kaniadto andam sa usa ka halang marinade. Karon ang porma mao ang gikinahanglan aron sa pagtabon sa bisan sa usa ka Sheet sa foil. gibutang namo kini sa tunga-tunga estante sa refrigerator. Sa usa ka oras nga imong mahimo og marinated kalan-on. Baboy kinahanglan nga impregnated uban sa kahumot sa mga panakot. Aron makab-ot kini, kini mao ang gikinahanglan nga sa matag pagpabalik sa mga piraso sa panahon sa iyang pagpuyo diha sa refrigerator.

Lakang gidaghanon 4. Busa, ibutang diha sa porma sa lamesa uban sa kalan-on. foil mahimong gikuha ug gibutang baboy sa bukton alang sa linuto sa kalaha. Kita mainit nga hudno. Girekomendar nga temperatura - 170-180 ° C. ipadala kami diha sa porma sa mga kaugmaon sa usa ka delicacy sa hudno. Gitunong sa 50 minutos. Samtang ang usa ka piraso sa baboy nagluto, nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka salad. 10 minutos sa dili pa katapusan sa pagluto cut bukton. Kini mao ang aron sa pagsiguro nga adunay usa ka fried tinapay sa kalan-on.

kita nag-alagad sa baboy, sama sa atong gisulti, uban sa piping sa init. Guntinga kini sa bahin. Focus sa mga gusok. Kini mao ang kaayo sayon. Ipakatap mga piraso sa kalan-on sa mga palid. Ang matag pagserbisyo sa decorate uban sa sprigs sa greenery.

Baboy skewers uban sa mustard marinade

Pag-adto sa cottage o ting-init hike, daghang mga Ruso kuhaon uban kanila sa kalan-on sa fry kini sa ibabaw sa Grill. Unsa ang kinahanglan nga ang labing lamian nga barbecue nga baboy? Juicy, flavorful, matam-is nga sa sulod ug sa gawas sa maayo sinanglag. Ang tanan nga kini mahimong makab-ot uban sa mustard marinade. Detalyado nga mga panudlo posted sa ubos.

Kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol:

• baboy abaga o liog (pagsalig) nga may gibug 1 kg;
• pagkuha sa 3 Art. tablespoons sa mustard powder ug lemon juice;
• Tulo ka sibuyas bulbs;
• 6 ba. tablespoons sa mayonnaise ug sa kapatagan tubig;
• suka - dili labaw pa kay sa 2 tablespoons. cuchara;
• panakot alang sa barbecue - 1 tbsp. l.

Karon andam ka na sa magluto:

Kita magsugod sa pagproseso sa kalan-on. Baboy liog o abaga pagaputlon ngadto sa medium mga tipik. Ibutang sa package. Kini mahimong mas sayon sa pag-mix sa mga sagol.

Ang mga bulbs mga gilimpyohan gikan sa panit sa bunga. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo sa pagputol sa unod sa manipis nga singsing.

Ngadto sa usa ka panaksan, mix ang mayonnaise uban sa mga panakot nga gilista sa ibabaw. Ang resulta salsahan rub ang tanan nga ang mga bahin sa baboy. Paghigot package. Kuhaa sa usa ka magtiayon nga sa mga oras sa usa ka mabugnaw nga dapit. Cottagers maayo. Human sa tanan, sa ilang balay may usa ka refrigerator. Ug unsa ang mahitungod sa mga tawo nga lang miadto sa kinaiyahan, gikan sa sibilisasyon? Kami nag-awhag kanila sa pagkuha sa usa ka bugnaw nga bag.

Sa linain nga panaksan ibubo init nga tubig. kita makadugang sa lemon juice ug sa mustard powder. Pagpalihok. Karon ibubo sa suka. Panahon uban sa asin. Ibubo ang mga sagol nga sa mga panakot sa kebab. Panaksan usab makuha ang mga sulod sa usa ka mabugnaw nga dapit (pananglitan, sa usa ka bag-refrigerator).

Buksi ang package, nga naglakip sa mga bahin sa kalan-on. Ibubo didto acetic mustard sagol. Reclosed package. Kini kinahanglan nga usa ka gamay nga mauyog, ang mga sagol nga sinaktan. Kini nga marinade baboy kinahanglan magpabilin 6-10 ka oras.

Kini panahon sa pagsugod sa frying kebab. Marinated nga mga piraso sa kalan-on Threaded sa skewers mahinlo. Alternating uban sa sibuyas singsing.

Sa higayon nga ang mga baga diha sa bagahan sa kalayo, diha-diha dayon ang mga skewers uban sa kalan-on ug mga sibuyas.

Dili ba bisan gani pagduha-duha nga ang imong mga higala ug mga paryente ang mga sigurado sa ingon, "Kini mao ang labing lamian nga skewers sa baboy nga akong pagakan-on!"

sa konklusyon

Kami naglaum nga sa labing menos usa sa mga resipe nga gipresentar sa artikulo isulat mo sa imong kaugalingon sa usa ka notebook. Kita naghisgot sa detalye mahitungod sa kon unsaon sa magluto sa usa ka juicy baboy sa tulo ka mga paagi - sa hudno, sa Grill ug sa multivarka.