Bisan kon kamo nasayud ug nahigugma sa magaluto nga mga tinapay, ayaw sayop sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa gagmay nga mga butang. Book nga resipe mahimong mapuslanon kon gusto sa paghimo sa usa ka matam-is nga lamesa o datslan. Kini nga mga produkto makapahimuot mga bata ug decorate sa usa ka festive tsa party.
Resipe alang sa custard pirozhen uban sa mga litrato
Vanilla eclairs - refined sample sa Pransiya confectionary art. Kabalhinan, mga kalainan sa custard pastries makita diha sa mga basahon sa giila confectioners sa Italy ug sa Pransiya. Kini nga produkto mao ang sayon sa hangin ang hinungdan sa kalipay sa mga bata, bisan kadtong mga walay pagtagad sa mga tam-is. Samtang kini nga resipe alang sa usa ka book nga malingin nga sa pagpakunhod sa kantidad sa asukar sa imong liking. Ug sa paglikay sa maong mga drawbacks eclairs industriya sa produksyon sama sa sobra oiliness ug sugary glaze. Sulayi sa magluto niini sa katunga shortcrust book nga malingin nga - ang resipe uban sa usa ka kombinasyon sa duha ka mga matang sa pagsulay mao ang talagsaon ug makapaikag. Ikaw kinahanglan nga singot sa niini nga produkto, apan ang mga maambong palami ug talagsaon kahumot magabalus kanimo alang sa imong mga paningkamot. Aron sa pag-andam sa kinumot sa usa ka processor sa pagkaon, combine mantequilla ka gatus ka gramo sa chilled mantequilla (diced) ug usa ka gatus ug kaluhaan ka gramo sa harina nga fino ug sa asukar. Ang sagol nga kinahanglan nga pagkamaunat-unat. nga imong mahimo makadugang sa usa ka pinch sa vanilla asukar. kini nga minasa mao ang dili kaayo taas nga sa makabalda sa panginahanglan, o ingon sa usa ka natapos nga produkto, kini mahimong hugot. Porma kini ngadto sa usa ka bola, pabugnawan sa usa ka refrigerator sa usa ka takna, unya paligdi ngadto sa usa ka gibag-on sa usa ka millimeter (kini mao ang sayon sa pagbuhat sa uban sa paggamit sa duha ka mga sapaw, mga haklap sa usa ka makaon nga pelikula). Pag-usab nga mahinlo diha sa fridge alang sa usa ka oras. Human niana, ang mga workpiece mahimong pagaputlon ngadto sa mga bahin sa balas: mga tipik kinahanglan sa porma sa rektanggulo uban sa usa ka gilapdon sa duha ka centimeters ug napulo ug duha ka sentimetros ang gitas-. Sila mahimo na usab nga gibutang sa refrigerator ug magsugod sa pagluto choux pastry. Resipe book nga hanyag sa paghimo niini ingon sa mosunod. Una, preheat sa hudno sa usa ka gatus ug kawaloan ka degrees. Ibutang sa ibabaw sa kalayo sa usa ka gamay nga saucepan ug pabukala kini sa usa ka gatus ka gramo sa gatas ug sa mao usab nga kantidad sa tubig. Dissolve sa liquid kawaloan gramo sa mantequilla (unsalted), makadugang ug usa ka pinch sa asin ug usa ka teaspoon sa asukal. Sa pagwagtang sa mga sudlanan gikan sa kainit, ibubo sa hinay-hinay ngadto sa usa ka sinagol nga gatas ug tubig copa nga sifted nga harina. Mix parehason ug hingpit gayud sa, unya mobalik sa kalaha sa minimum nga kalayo ug usa ka gamay nga nga mamala sa kinumot. Ang sagol nga mao ang dayon nga gikinahanglan aron sa pagbalhin ngadto sa sudlanan alang sa whisking ug igadugang niini ang usa sa usa sa upat ka dagkong mga itlog sa manok. Sa matag usa sa nga kinahanglan nga pag-ayo nga sinaktan sa sa kinumot nga wala pa sa pagdugang sa mga sunod nga. Bisan pa mainit nga minasa kinahanglan nga gibutang sa usa ka pastry bag ug sa paggamit niini sa paghimo sa gagmay nga mga eclairs. Sa ibabaw sa matag usa kanila gikan sa refrigerator, ibutang ang makuha huboon mo sa minasa. Magaluto alang sa bahin sa napulo ka minutos, ug dayon abli sa hudno, ug magpadayon sa magluto nga mga tinapay alang sa lain nga katloan ka minutos. Hinayhinay pabugnawan sa usa ka wire Stronger.
Resipe alang sa usa ka book nga sa duha ka matang sa pagsulay: sa pag-andam sa hangin custard
Lutoa ninyo ang gatas (400 gramo) uban sa vanilla, himoa kini brew sa ilalum sa paglabaw. Unya sa pag-andam sa usa ka sinagol nga sa upat ka mga itlog yolks ug mais starch. Hinay-hinay pagsulod niini ngadto sa gatas, stirring. Ibutang sa kalayo, ug dad-on sa thicken. Mix ang cooled cream uban sa whipped cream. Pun-a ang mga sagol nga cooled eclairs.