Tinapay nga walay levadura sa multivarka: resipe. Unsa nga paagi sa magaluto nga walay levadura nga tinapay multivarka?

Unsa ang mahimo nga mas matahom kay sa lab-as, humot nga tinapay, linuto uban sa gugma, sa imong mga kamot? Petite, humok ug lamian, hustong kini mao ang gitawag nga "ulo" sa lamesa. Sa niini nga artikulo kita-istorya mahitungod sa kon unsaon sa magaluto nga walay levadura nga tinapay multivarka. Ug kita mosulti kaninyo unsa ang kaayohan sa niini nga maanindot nga linuto sa kalaha mga produkto.

Tinapay nga walay levadura sa imong lamesa. paltik dignidad

Tinapay nga walay levadura - sa usa ka produkto nga ginama sa usa ka espesyal nga teknolohiya nga walay paggamit sa mga magbubuhat sa tinapay patubo. Ingon sa usa ka pagmando sa, sila pulihan starter, alang sa panig-ingnan - yogurt, kefir, sauerkraut juice, whey o yogurt. Usahay linuto sa kalaha minasa bezzdrozhzhevogo pagkuha sa hops ferment. Deboto sa usa ka himsog nga pagkaon nagtuo nga kini nga tinapay, dili sama sa patubo, adunay usa ka daghan sa mga bentaha. Una, kini mao ang hilabihan mapuslanon tungod sa hataas nga sulod sa bitamina sa grupo B, ingon man usab sa PP ug E. Dugang pa, sa gambalay ug kini adunay bililhon nga mga minerales, sama sa puthaw, potassium, phosphorus, sodium, calcium. Ikaduha, mga tinapay nga walay levadura naglakip og usa ka dako nga kantidad sa selyulos, pagpalambo sa normalisasyon sa mga tract sa tiyan ug sa pagpaaktibo sa intestinal motility. Ikatulo, ang maong usa ka fino nga harina nga produkto adunay ubos nga acidity, mao nga kini nagpakita sa mga tawo uban sa mga sakit sa tiyan, tinai o fungal samad dysbiosis. Kasagaran bezzdrozhzhevoy tinapay makadugang mapuslanon sagol, sama sa bran, bug-os nga unprocessed lugas, trigo kagaw, seaweed, malt, molasses, ug uban pa Tanan niini nga mga natural nga sagol ang tinapay ngadto sa usa ka hilabihan mapuslanon nga produkto nga naglig-on sa immune system, kini makatabang sa normal sa ninglihok sa daghang mga sistema sa lawas ug bisan og Isalikway sa sobra nga gibug-aton.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sayon ug yano nga tinapay nga walay levadura? Sa multivarka!

Ikasubo, ang bakery, gipalit sa usa ka tindahan, nga sagad dili sa hatag-as nga kalidad nga. Kon sa pag-atiman kanimo mahitungod sa imong mga kaayohan ug sa panglawas sa panimalay, nga sigurado sa pagkat-on sa pagluto sa ilang mga kaugalingon nga mga kamot mapuslanon nga tinapay nga walay levadura. Sa multivarka - modernong appliances kusina - sa pagbuhat niini mao ang dili lisud. Pastry nga nakuha sa labaw nga crispy ug hanginon, humot crumb. Aron sa paghimo sa tinapay nga walay levadura sa ilang kaugalingon nga mga kamot, kamo kinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• Sa trigo nga harina - 230 g;
• oats flakes - 100 g;
• wholemeal nga harina - 220 g;
• kefir - 450 ml;
• Asin - 1 tsp.
• mantequilla - 40 g;
• Soda - 1 tsp

Teknolohiya sa pag-andam sa tinapay nga walay levadura

Sa pagsugod, mix sa usa ka dako nga panaksan, ug ang wholemeal trigo nga harina. Humok mantequilla mahimong pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug rub kini sa harina nga fino. Ang resulta sagol nga makadugang sa usa ka pint yogurt. Kumuha sa kinumot sa usa ka spatula, ug unya ang usa ka gamay nga sa "buhat" pinaagi sa iyang tudlo. Tungod kay tanan kita nasayud nga ang batter "gusto" mga kamot. Karon panaksan Multivarki nga harina. Mainit nga mga instrumento. Ibutang sa kinumot. atong buhaton sa tinapay crosswise incision. Instalar sa mga lalang nga gikinahanglan pagluto mode. Human sa 40 minutos, check nato ang atong mga tinapay nga walay levadura sa availability. Sa pagbuhat niini, kita pagtuktok sa ubos sa tinapay: kon ang tingog mao ang piyakpiyak ug walay sulod - ang produkto mao ang andam na. Kon gikinahanglan, ang mga tinapay ug propech kini alang sa laing 15 ka minutos. Nga kini - nga imong mahimo sa pagkuha sa mga produkto gikan sa Multivarki. Kita kinahanglan aron sa pagtabon niini uban sa usa ka limpyo nga panapton ug motugot sa pabugnawan. nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka panapton nga bag alang sa paghipos sa mga tinapay. Sa usa ka mamala ug bugnaw nga dapit nga kini mao ang tasty ug humok nga igo alang sa usa ka hataas nga panahon. Maayong gana!

Resipe pagluto multivarka mapuslanon ug tasty tinapay

Kon kamo gusto sa pagkaon sa husto ug himsog, nga nagapuno sa inyong mga lawas uban sa bililhon nga fiber, minerales ug mga bitamina, magsugod sa hudno paltik tinapay nga walay levadura sa multivarka. Kay ang pag-andam niini nga lamian nga produkto, ikaw kinahanglan sa pag-andam sa usa ka hugpong sa mga produkto:

• Sa trigo nga harina - 250 g;
• rye nga harina - 200 g;
• Hercules - 80 g;
• Asin - 1 tsp..
• Yogurt (unsweetened) - 500 ml;
• linuto sa kalaha powder - 1 tbsp. l.
• asukar - 1 tbsp. l.;
• sesame binhi - 2 tbsp.
• mantequilla - 50 g

Kumuha sa kinumot ug magaluto

Magaluto nga walay levadura rye nga tinapay multivarka paagi: una sa usa ka lawom nga sudlanan ug Mix kini sa rye ug sa trigo nga harina, makadugang sa oatmeal flakes. Matunaw sa mantequilla sa usa ka microwave oven o sa usa ka tubig nga si Bath, ug Mix kini uban sa yogurt. Kini mao ang sayon nga gamiton sa usa ka whisk. Ang resulta sagol nga gibubo ngadto sa usa ka sudlanan nga harina. Add asin, asukar ug linuto sa kalaha powder. Magsugod sa kalumo Kumuha hangtud sa usa ka uniporme pagkamakanunayon sa masa. Multivarochnuyu panaksan smazhem prisyplem mantequilla ug harina. Ibutang ang minasa diha sa iyang mga kamot ni ihatag kini nga usa ka nindot nga porma Himoa. Isablig sa sesame mga binhi sa ibabaw. Sa Multivarki panel exhibit mode "Linuto sa kalaha" ug magaluto sa tinapay alang sa 35 minutos. Unya hinayhinay pagbitad sa produkto bugnaw ug giputos kini sa usa ka tualya. Nga walay levadura rye nga tinapay (sa multivarka) turns sa binuang-buang nga lamian ug humot. Siguroha nga sa pagsulay sa magluto niini!

Ubos Kaloriya nga walay levadura nga tinapay multivarka. Resipe alang sa mga sumusunod sa usa ka himsog nga pagkaon

Kadtong kinsa nagtinguha sa pagpadayon sa porma sa porma sa, nga sigurado nga ang mosunod nga teknolohiya nga walay levadura pastries alang sa tanan. Alang sa paghimo sa ubos-kaloriya nga tinapay kini sa usa ka minimum nga sa panahon. Busa, alang sa iyang pagluto kinahanglan kaninyo:

• rye nga harina - 80 g;
• Sa trigo nga harina - 220 g;
• cebada nga harina - 80 g;
• trigo bran - 100 g;
• soda - 1/3 tsp;..
• gatas - 350 ml.
• sunflower sa lana;
• Asin - 1/2 tsp ..

Tinapay nga walay levadura diha sa multivarka andam sama sa mosunod: una, diha sa usa ka lawom nga sudlanan, mix uga nga sagol. Human niana, dugangan sa gatas sa temperatura sa lawak sa maong panahon gikan kneading sa kinumot. Hinumdumi nga walay patubo minasa Kumuha hingpit gayud sa gikinahanglan. Utanon sa lana grease mga kamot, sa usa ka bola sa minasa. Ipakatap ang usa ka workpiece sa multivarochnuyu kapasidad, kaniadto floured. Ibabaw sa minasa naghimo sa usa ka incision "criss-krus". Magaluto alang sa 30 minutos. Nga sa tanan nga maanindot nga walay levadura nga tinapay multivarka "Redmond" (o sa bisan unsa nga) mao ang andam na! Human sa makapabugnaw, kini mao ang posible nga sa pagputol niini ngadto sa mga bahin nga mga piraso ug mag-alagad.

Ang orihinal ug tasty tinapay uban lino nga binhi

Kita sa paghalad sa kaninyo sa laing dalan sa pag-andam sa labing maayo nga tinapay uban sa mapuslanon nga mga sagol sama sa mga lugas, bran, lino binhi. Kini nga lamian nga pastries magahatag ug kusog ug saturate ang lawas uban sa bililhon nga macro- ug micronutrients. Alang sa pagpangandam niini nga imong gikinahanglan:

• kefir - 250 ml;
• Sa trigo nga harina - 250 g;
• kalan flakes - 100 g;
• lino nga binhi - 2 tablespoons. l.;
• trigo bran - 50 g;
• disintegrant - L 0,5 h..
• G - L 0,5 h..
• Sugar - L 2 h..
• soda - L 0,5 h..
• lana sa oliba - 2 tbsp. l.

Aron magaluto tinapay sa bezzdrozhzhevoy multivarka, nga kamo kinahanglan una nga Kumuha sa kinumot. Ikonektar sa utanon sa lana, yogurt, asin, asukar, lanot sa lino nga binhi, bran ug cereals. Sila usab dugangan sa harina nga fino sa linuto sa kalaha powder ug sa linuto sa kalaha soda. Kalumo Mix sa tanan nga mga sagol ug mobiya sa kinumot ngadto sa kapahulayan alang sa 20 minutos. Multivarochnuyu panaksan igasablig sa harina nga fino ug ibutang sa kinumot sa niini. instrumento ang ibutyag sa gitinguha nga paagi ug magaluto bekeri mga produkto alang sa 35 minutos. Nga sa tanan nga maanindot nga tinapay nga walay levadura andam. Sa diha nga kini cools sa, kini mahimong posible nga sa pagdala sa lamesa.

Yano ug sayon resipe rye paltik nga tinapay

Pagpangandam sa niini nga humot ug tasty produkto nga harina dili mokuha sa daghan sa imong panahon. Sa kinumot alang sa rye nga tinapay nga gimasa Sayon - pinaagi sa pagsagol sa mga uga ug liquid sagol. Usa ka patubo puli yogurt. Ang minasa mao ang humok ug pliable, kini dali nagkinahanglan sa dagway sa multivarochnoy kapasidad. Daghang mga resipe rye nga tinapay nga walay levadura sa multivarka nagsugyot pagdugang sa minasa nuts, sunflower binhi ug uga nga mga bunga. Alang sa dugang airy pastry paggamit linuto sa kalaha powder ug sa linuto sa kalaha soda. Sa pag-andam sa usa ka hilabihan humot nga tinapay uban sa usa ka humok ug malumo nga crumb nga imong gikinahanglan sa trigo nga harina (250 g), rye nga harina (200 g) ug linuto sa kalaha powder (15 g). Usab gikinahanglan yogurt (300 ml), asukar (20 g), uga nga cumin ug asin (5 g). Aron sa paghimo sa lamian nga kahumot sa tinapay, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka sinagol nga Provencal mga utanon.

Ang teknolohiya sa linuto sa kalaha rye paltik nga tinapay (nga walay levadura)

Sa higayon nga ang tanan nga mga sagol nga andam, mahimo magsugod nagmasa sa kinumot. Dad-a sa usa ka lawom nga panaksan ug ibubo ngadto sa kini sa tanan nga mga uga nga sagol, lakip na ang cumin ug sagot, sakot sa mga utanon. Unya dugangan sa yogurt. Kahoy nga spatula mix components. Unya padayon nagmasa minasa mga kamot, ug unya pagtukod niini ngadto sa usa ka bola. Multivarochnuyu panaksan lubricating lana ug ibutang sa kinumot sa niini. Ayaw paggamit sa kusina sa mga gunting sa pagputol sa workpiece krus porma. Igasablig sa kinumot sa usa ka sinagol nga humot mga utanon. Pag-andam sa tinapay alang sa 35 minutos, sa pagbutang sa instrumento panel "Linuto sa kalaha" mode. Mapula nga harina nga mga produkto kita makabaton sa Multivarki (pagbuhat niini dali uban sa tabang sa mga tangke parovareniya). Kita sa paghatag sa kini sa pabugnawan ug sa pag-alagad. Timbang-timbanga unsa ka daku nga pagtilaw ug kahumot nga gihimo sa tinapay nga walay levadura multivarka. Resipe nga gihulagway diha sa niini nga artikulo, dili kaayo labor intensive. Siguroha nga sa pagkuha kanimo aron sa pagsagop sa labing menos pipila kanila. Human sa tanan nga mga produkto nga harina, kamot nga gihimo gikan sa mga hatag-as nga kalidad nga sagol, dakung lami lain-laing kinaiya ug, sa Dugang pa, hilabihan mapuslanon sa panglawas. Nagtuo kanako, sa pagluto ug tinapay nga walay levadura dili lisud. Culinary kalampusan kaninyo!