Capers. Resipe talagsaon nga pinggan sa imong lamesa

Makapaikag nga lami ug walay dili kaayo makapaikag nga istorya sa tinguha mawagtang. Adunay usa ka tawo nga naghunahuna nga ang ilang mga panglantaw olibo, usa ka tawo - sa usa ka cucumber, apan sa pagkatinuod capers - kini incredibly sampinit putot nga gitawag tinguha mawagtang sapinit. Ang iyang dapit nga natawhan mao ang Central Asia ug sa Mediteranyo. Ang ubang mga sakop sa henero nga motubo diha sa Crimea ug sa Caucasus bato. Kini mao ang usa ka kaayo nga tanom, kini dali-asdang sa kainit ug asin sa tubig, kini usab makahimo sa pagtubo sa hubo nga mga bato.

Karon kini mao ang dili na sa ingon nga sa usa ka katingalahan nga ingon sa wala pa, ug kon kamo gusto kamo mahimo sa pagsulay sa magluto capers dali. Resipe uban kanila mahimong makita diha sa dako nga mga numero. Sa tindahan nga imong mahimo sa pagpalit ug dili lamang lab-as nga putot, apan usab pickled capers. Kon mokaon ikaw sa atubangan sa inyong kan-on sa usa ka ang pipila sa mga capers, kamo adunay usa ka maayo nga gana. Kini nga mga bunga ang mga dato sa fiber, bitamina ug organic nga mga asido. Capers, nga makatilaw nagpahinumdom pickled cucumber, sagad nga gigamit sa salads. Kon walay kainit pagtambal ipabilin sila sa tanan nga mga gikinahanglan nga sustansiya.

Ang nag-unang paggamit sa niini nga mga talagsaon nga putot giisip pagluto. Pickled capers ug asin sa usa ka tart, halang, aslom, usa ka gamay nga mustard lami, ug sila mohatag sa pagkaon sa usa ka halang palami. Kini usab makadugang panakot nga mahumot sa pinggan sa kalan-on ug isda capers, resipe alang sa nga kanunay nga milambo.

Kon sa tindahan kamo gipalit capers, ang lami nga dili kamo gusto tungod sa marinade, sulayi sa usa, kini kaayo mga walay-pagtagad. Kinahanglan nga warmed sa usa ka tubig nga si Bath sa lana sa oliba, dugangan sa mga utanon: thyme, Rosemary, marjoram, oregano. Ibubo ang marinade, nga may capers sa usa ka tibod ug pag-ayo rinse kanila sa makadaghan nga higayon. Habwa, limas sa maayo ug ibutang sa usa ka mainit nga lana. Paghulat hangtud nga ang lana nga cooled sa uban sa capers, ug gibutang kini sa sa fridge alang sa 2-3 ka adlaw. Kini mao ang sa maong mga tastes kinahanglan nga husto capers. Resipe uban kanila nga gigamit sa daghang mga kan-anan, apan kini wala makapugong sa kaninyo gikan sa paggamit kanila sa panimalay. Ang mga putot sa niini nga tanom nga mao ang panagsa ra nga gigamit ingon nga sa usa ka bug-os nga, kasagaran capers Gibundak uban sa mga utanon o asin. Kini mao ang gibuhat sa ilang mga parat ug hinoon lig-on nga lami nga-apod-apod parehason sa tibuok pinggan.

Sa pagbantay sa tanan nga mga lami ug piho nga palami, dugangan sa capers (ang resipe ang gipasabot sa bisan unsa nga) sa katapusan sa pagluto. Sa kini nga kaso wala ninyo kinahanglan sa paggamit sa asin.

Sa unsa nga paagi sa tindahan sa capers? Kon sila pickled, ayaw habwa, limas sa mga marinade. Capers kinahanglan nga gitipigan sa niini ug gikuha ingon sa gikinahanglan. Sa fridge aron sila motindog sa 9 ka bulan. Kon kamo capers salted o uga, sila mahimo nga gitipigan diha sa kusina, nga walay pagbutang sa refrigerator alang sa sa sa 6 ka bulan. Capers mahimong inubanan sa daghan kaayo nga mga produkto, apan ang labing pagdaog kalihokan mahimong:

• uban sa mayonnaise
• Uban sa lana sa oliba o mantequilla
• uban sa seafood
• Uban sa aso nga isda
• Uban sa manok ug nating carnero
• Uban sa kamatis ug sili
• uban sa mga itlog

Kon kamo wala masayud sa unsa nga paagi sa pag-magluto capers resipe makatabang kaninyo:

1. Vietnamese salad uban sa capers

Ikaw kinahanglan:

- Rice - 100 gramos

- pistachios - 100g

- Orange - 1 ka piraso

- capers - 50g

- lana sa oliba, basil, mint

Lutoa ninyo sa bugas nga mga panginahanglan, kini kinahanglan nga crumbly. Orange nga maayo nga pagalabhan niya ug sa pagtangtang sa mga panit sa paggamit sa usa ka lino nga fino nga grater. Tagsa-tagsa nga kini mao ang gikinahanglan nga sa squeeze sa juice. Pistachios nga gigaling hapit sa powdered nga kahimtang. Sa mga greens adunay sa paglapas sa iyang mga kamot. Capers kalumo matahum nga mga chop. Karon mix ang tanan nga mga sagol ug sa panahon salsahan, nga naghimo sa lana sa olibo ug orange juice. Tilawi sa salad mao ang kaayo talagsaon!

2. canape uban sa capers

Ikaw kinahanglan:

- pula nga salted isda - 250 gramos

- matam-is nga pepper - 1 ka piraso

- capers - 1 tibod

- skewers alang sa paghimo canapés

isda kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug pepper sa gagmay nga mga cubes. Karon pepper giputos sa usa ka ad-ad sa mga isda sa ibabaw paglabay mamutot capers ug padapat, patampo sa tanan nga mga skewer. Matahum ug lamian!