Chanakhi sa multivarka: ilabi na sa pagluto, lamian resipe ug mga reviews

Sa modernong mga kahimtang, sa diha nga sa atong mga kosina, adunay daghan nga mga tawong utokan ug dali katabang magluto nahimong mas sayon ug mas paspas. Uban sa Multivarki, alang sa panig-ingnan, mahimong lutoon lamiang mga pagkaon gibug-aton sa kamahinungdanon sa pagluwas sa panahon sa pagluto. Karon nga kita gusto sa pagpahimuot kanimo uban ang usa ka kahitingala dali ug yano nga resipe sa Georgian nga national linutoan. Pagluto ang chanakhi sa multivarka. Unsa nga matang sa usa ka Georgian nga "mapintas nga mananap," ug unsa kini mokaon?

chanakhi

Georgian nga linutoan kanunay nga bantog nga alang sa iyang kahumot ug sa pagtilaw sa masilakon fireworks. Usa ka pinggan nga gitawag "chanakhi" mao ang usa sa labing popular. Kini mao ang usa ka sinagol nga kalan-on ug mga utanon sagol. Ingon sa usa ka pagmando sa, sa tradisyonal nga resipe sa pagluto nating carnero gigamit, apan nga kamo mahimo sa pagkuha ug sa bisan unsa nga lain nga mga kalan-on, sama sa baboy o manok.

Sama sa alang sa mga utanon, ang chanakhi sa multivarka andam uban sa Dugang pa sa talong, batong, kamatis, patatas, sibuyas. Ikaw makadugang bugas sa baylo nga sa mga patatas, nan, ang kinatibuk-ang mga pangmasang sa mga utanon mikunhod. Ang mga kapilian sa daghan. Sama sa bisan unsa nga Georgian nga mga pinggan diha sa pug-anan nga gigamit sa usa ka desente nga kantidad sa greenery. Kini mahimong parsley, cilantro, basil. Sumala sa pipila ka mga resipe sa usa ka pinggan, ug ihalas nga mga uhong ang mga dugang pa. Apan dinhi, ang tanan mag-agad sa imong gugma alang sa uhong lami o kahumot. Sa tradisyonal nga resipe dili sa pagbuhat sila, apan daghan housewives gusto sa pagdugang ngadto sa mga uhong sa kalan-on.

Kon paghubad sa pulong "chanakhi" sa Russian nga pinulongan, kita "init nga". Ang national linutoan chanakhi sagad nagtumong sa sa ikaduhang pinggan. Apan diha sa proseso sa pagluto utanon emit sa usa ka igo nga kantidad sa juice, ug usahay chanakhi dali nga sayop alang sa mga bahandi ug sa usa ka kaayo nga mabaga nga sabaw. Sa Georgian nga linutoan, niini nga pinggan giisip ordinaryo, mokaon niini sa panihapon sa pamilya ug mahigalaon nga panihapon. Apan kini mao ang hingpit alang sa usa ka Russian nga holiday sa lamesa. Hot, kabuhong, mga mabagang ug tambok nga mga pagkaon - maayo kaayo nga dugang sa lig-on nga ilimnon nga makahubog.

sagol

Aron sa pag-andam sa chanakhi Georgian nga sa multivarka, kita kinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• Mutton - sa usa ka libra (mahimong puli sa baboy o manok).
• Patatas - sa usa ka libra.
• Carrots - 150 gramos.
• Duha ka dako nga talong.
• Duha ka dako nga bulbs.
• 100 gramo sa lino nga fino nga dagom beans.
• Pipila ka cloves sa ahos.
• Utanon sa lana - 150 gramos.
• Sweet campanilla nga sili - sa usa ka joke.
• Kamatis - sa duha ka dako nga mga.
• Mga panakot nga mahumot: khmeli suneli, asin, yuta sa itom nga ug pula nga pepper, bay dahon.
• Mga utanon: parsley, cilantro, basil.
• Alang sa mga fans sa mga hait nga gamay nga mahimong gidugang ngadto sa pinggan sa usa ka pipila ka mga tulbok sa pula nga mainit nga pepper nga walay mga binhi.

Pag-andam sa kalan-on

Ingon sa usa ka kinatibuk-ang pagmando sa, sumala sa tradisyonal nga resipe chanakhi linuto sa hudno mga kolon, ug pretty taas nga panahon. Apan salamat sa mga modernong kusina "mga katabang", pug-anan sa mga beans sa multivarka magaandam sa usa ka order sa magnitude mas paspas ug mas maayo gipakaon ug mabaga.

Busa, mopadayon kita sa pag-andam sa kalan-on. Bisan unsa nga kalan-on imong kuhaon, sa niini nga kaso, ang nating carnero, kini mao ang gikinahanglan nga sa rinse maayo ubos sa nagaagay nga tubig, ug sa pagkuha Isalikway sa mga pelikula, panit ug uban pang mga wala kinahanglana nga mga components. kalan-on nga dayon putlon ngadto sa minatarong, sa maayohon dako nga mga piraso. Chanakhi sa multivarka - pinggan diin kalan-on mao ang nag-unang nga sangkap, ug kini kinahanglan nga makita sa plato diha-diha dayon.

Pag-andam sa mga utanon

Utanon sa niini nga pinggan kinahanglan usab nga na coarsely tinadtad. Patatas paglimpyo ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga mga piraso. Carrots usab mitangtang sa sa panit, ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga singsing. Kon dili kamo ganahan sa lami sa linuto nga carrots, kita sa matag lingin pagaputlon diha sa katunga sa o bisan mas gamay. Apan kini dili girekomendar sa rub sa usa ka grater. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing.

Talong usab sa dagway sa dako ug dako nga mga bilog. Sweet pepper girekomendar sa pagputol sa taas nga mga hiwa. Kamatis pagaputlon ngadto sa ingon nga pepper, cloves. tomato mga hiwa sa pinggan makapahinumdom sa orange bahin - dugay ug dako nga. Sama sa alang sa berde, kini kinahanglan nga pagaputlon maayong pagkabuhat nga igo. Kini nga dugang pa sa pinggan human sa pagluto, apan kini mao ang mas maayo sa pagputol sama sa chanakhi nag-alagad sa init. Ang mainit nga, ingon nga sila nanag-ingon, mas lamian.

proseso sa pag-andam

Chanakhi sa multivarka, sa resipe nga kita sa paghalad sa usa ka pinggan, stacked sapaw, mga haklap. Sa kaayo nga ubos sa cookware gibuboan sa utanon sa lana. Unya gibutang mutton bahin, nga sinaktan sa sibuyas. Sila gibutang sa ibabaw sa mga patatas mga hiwa. Add usa ka gamay nga asin ug pepper. Talong gibutang layer. Sunod, moadto sa mga tipik sa campanilla nga pepper, beans ug kamatis. Sila usab nga girekomendar sa usa ka gamay nga prisolit ug pepper. Ang katapusan nga lakang mahimong mga Dugang pa sa mga pahumot (sa niini nga kaso, moambak-suneli, apan mahimo sa bisan unsa nga lain nga mga panakot nga mahumot alang sa kalan-on) ug mga greens.

Sa higayon nga ang tanan nga mga sagol nga gibutang, ug gikuha ang ilang dapit diha sa kolon, nga kamo mahimo maglakip multivarku sa "mapalong" mode. Ang pagluto sa panahon magdepende sa imong kusina katabang. Pananglitan, sa chanakhi multivarka "Redmond" ang pag-andam alang sa kap-atan ka minutos.

Importante. Kay sa lima ngadto sa pito ka minuto sa dili pa ang katapusan sa pagluto, abli sa paglabaw Multivarki ug magadugang sa sa pinggan minced ahos ug bay dahon. Pagsarado sa paglabaw ug maghulat alang sa signal sa katapusan sa makapalong.

Chanakhi uban sa uhong

Very tasty pinggan turns sa, kon ikaw makadugang sa mga uhong. Aron sa pag-andam sa: ang katunga sa usa ka kilo sa nating carnero, ang katunga sa usa ka kilo sa mga patatas, usa ka dako nga carrot, sibuyas, 250 ka gramo sa uhong (mahimong mapulihan kapatagan uhong), usa ka talong, asin, pepper ug uban pang mga panakot nga mahumot sa pagtilaw.

Sa ubos sa mga kolon, ibubo sa lana, mikaylap sapaw, mga haklap sa mga kalan-on, patatas, sibuyas, uhong, talong, carrot. Idugang ang mga panakot, tabonan uban sa paglabaw, simmer alang sa kap-atan ka minutos.

Pagpakaon sa mga pinggan

Human sa pinggan sa katapusan andam, kini mahimong gipakaon. Tradisyonal nga mga pinggan nga nag-alagad diha sa sama nga kolon sa nga kini giandam. Unsa nga paagi sa isyu sa pagpasaka, kon andam sa chanakhi multivarka? Gigamit sa paghatag sa lawom nga sa usa ka la carte pinggan. Sulayi sa paggamit sa mga pinggan aron dili makadisturbo sa mga sapaw, mga haklap. Top chanakhi gisablig sa usa ka igo nga kantidad sa lunhaw.

Sama sa bisan unsa nga lain nga mga kalan-on init nga pinggan sa chanakhi hingpit nga pula nga bino. pinggan Kini mahimong usa ka tinuod nga obra maestra sa imong holiday lamesa, ug alang sa mga naandan nga kinasingkasing nga pamilya panihapon mohaum sa hingpit.

reviews

Sumala sa asawa linuto nga kalan-on sa multivarka sa order tastier kay sa kolon, ug lutoon kaayo sa madali. Daghan ang moingon nga ang adunahan nga lami ug makapahimuot nga gibag-on pinggan. Ang mga tawo ilabi na sama niini nga pinggan alang sa usa ka daghan sa mga kalan-on ug mga utanon protushennyh maayo.