Nagluto patatas - sa usa ka dako nga alternatibo sa mashed patatas

Dili tingali karon nga imong mahimo sa pagpangita sa usa ka tawo, dili gayod sa akong kinabuhi wala misulay sa mga patatas. Lamian ug himsog nga pinggan gikan sa gamot niini nga mao ang kanunay nga karon sa matag adlaw ug holiday lamesa - linuto nga ug nagluto patatas, mashed patatas, pancakes patatas, patatas Zrazy uban pa Sukad sa karaang panahon, ang mga patatas mao ang giisip sa mga Slavs rasyon basehan, ang ikaduha nga tinapay, bisan tuod kini giablihan dili kaayo dugay ang milabay.. Mihimo kini sa mga Indian, lumad sa South America, nga nagpuyo sa Andes mga 8 ka libo. Tuig na ang milabay.

Patatas mga medisina sa produkto, kini naglangkob sa usa ka daghan sa carbohydrates, protina ug tambok, ingon man usab sa folic acid, calcium, magnesium ug puthaw. Nagluto patatas sa "uniporme" baton daghan niini nga mga sustansiya. patatas protina naglakip sa hapit tanan nga mga amino acid nga makaplagan sa mga tanom, lakip na ang irreplaceable. Ang pagkaon sa 300 gramos kada adlaw sa linuto nga patatas, ikaw makahimo sa bug-os nga paghatag sa imong lawas uban sa phosphorus, ug potassium. 150 ka gramo sa patatas naglangkob mga 20 mg sa bitamina C, apan sa ibabaw sa lungtad nga kantidad sa pagtipig mao ang hinay-hinay nga pagkunhod. Ang impormasyon nga anaa sa mga patatas tissue dili irritate sa mga mucous lamad sa tinai ug tiyan, mao nga linuto nga ug nagluto patatas sa ilang mga panit mahimo nga kan-on bisan pa sa usa ka exacerbation sa mga ulser ug gastritis. Patatas starch pagmobu, pagminus sa gidaghanon sa kolesterol sa serum dugo.

Sa daghang mga nasod, ang patatas mao ang usa ka estratehikong importante ug irreplaceable sa pangdyeta produkto. Adunay daghan nga mga resipe base sa mga patatas ug mga pamaagi sa pagpangandam. Bisan asa nga pamaagi sa pagluto patatas magpili kaninyo, kon kini usa ka patatas, linuto sa bukton, pancakes o mashed sa naandan, hinumdumi nga sa kontak uban sa hangin patatas nagangitngit sa ug mawad-an sa iyang mga bitamina. Aron malikayan ang browning, gipanitan tubers mahimong sa mubo ibutang sa bugnaw nga tubig. Pagluto patatas kinahanglan nga sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig sa kasarangan kainit sa ilalum sa paglabaw sirado, kini gibutang diha sa tubig na Nagabukal. Kon ang imong tuyo mao ang sa fry sa mga patatas, nan sa pagbuhat niini sa ibabaw sa usa ka hugot nga naandan nga kainit frying pan.

Pagpili patatas diha sa merkado o sa tindahan, pagtagad sa mga Densidad ug panagway. Tubers kinahanglan nga adunay usa ka uniporme nga kolor, nga hapsay ug malig-on, nga walay mga gahong ug kabungtoran. Ang presensya sa "green barrel" nagpakita sa paghipos sa mga produkto sa kahayag ug kini nga anaa sa maong makahilo nga mga butang sama sa solanine. Tungod sa sa kamatuoran nga ang mga patatas nga kasagaran gipalit sa dagkong mga chunks, kini mao ang importante sa tindahan niini. Patatas kinahanglan nga gisaulog sa usa ka bugnaw, ngitngit nga dapit, apan dili sa refrigerator.

Kon ikaw gikapoy sa mashed patatas ingon nga ang mga nag-unang nga kiliran pinggan, magluto nagluto patatas sa bukton. Aron sa paghimo sa pinggan espesyal nga palami mahimong formulated sa kombinasyon uban sa lain nga mga produkto, sama sa giluto patatas mahimong lutoon sa salmon. Kay kini nga imong gikinahanglan patatas tubers sa upat ka dako nga kantidad, 100 g sa mga tinadtad green nga sibuyas, 100 g sa cream (10-15% tambok), 70 ml sa skim gatas, 100 g sa mahumok mantequilla, 50 g sa horseradish pinch nga asin, yuta sa itom nga pepper, 300 g sa aso salmon o asin, 50 g sa mga keso ug sa pipila libreng panahon.

Ang preheated 200 ° C hudno nga panginahanglan alang sa 40-50 minutos magaluto gihugasan unpeeled patatas. Hatagi kini nga usa ka gamay nga bugnaw, ug uban sa usa ka cuchara kuhaa ang mga pulp. Human niana, ang mga patatas nga unod kinahanglan gayud nga sinaktan sa lunhaw nga sibuyas, sour cream, gatas, mantekilya, horseradish ug tinadtad mga hiwa sa salmon fillet. Usa ka sinagol nga asin ug pepper sa pagtilaw ug pun-a kini patatas parehason sa ibabaw sa pagkahulog natulog uban sa grated keso. Sunod, nagluto stuffed patatas sa hudno alang sa 15-20 minutos sa usa ka temperatura sa 180 ° C.

Sa pagkakaron, adunay daghan nga mga halapad nga matang sa mga resipe alang sa patatas pinggan, ug ang tanan makakaplag sa imong kaugalingon sa usa ka butang ngadto sa ilang liking.