Burfi: resipe sa gatas powder. sa Indian sweets

Wala ba kamo nga walay katapusan misulay Indian sweets? Kini nga karaang nasod nga nagpangga sa duha sa iyang mga kasaysayan ug tradisyon. Kini nga pamahayag usab magamit sa nasudnong pinggan. Kita sa paghalad sa kaninyo sa magluto sa balay burfi kahimtang. Dessert mao ang usa ka bantog nga delicacy sa gatas sa niini nga misteryosong nasud. Bisan pa sa mga pag-ayo-nga nailhan Hindu nga pasalig ngadto sa usa ka mahait nga ug halang pinggan, nga nahimong halos sa usa ka bahin sa ilang kultura, ang mga tawo sa niini nga kahimtang ug usab sa pagsimba matam-is nga mga pagkaon. Indian burfi gihubad gikan sa karaang Sanskrit nagbarug alang sa hugpong sa mga pulong "matam-is nga gatas".

matam-is nga exotic

Mahimo ba ko sa pagpalit niini nga hinam-is sa lokal nga tindahan? Sa baruganan, ang mga Indian mga tam-is alang sa pagbaligya, apan ang mga mahal, bisan sa ilang pagpangandam mao ang walay dako nga deal. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga masayud sa mga gikinahanglan nga han-ay sa mga buhat ug sa pag-angkon sa gikinahanglan nga mga produkto. Unya ang imong mahimo sa pag-andam sa balay burfi. resipe Ang mao na mga walay-pagtagad, ug mga tam-is base sa sa paggamit sa powdered gatas. Desert turns sayon ug lamian, mas maayo pa kay sa pagpalit.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto burfi? resipe ang base sa gatas powder

Ang nag-unang nga sangkap sa mga resipe mao ang gatas powder. Mahimo usab nga gamiton sa cream. Ang mga produkto kinahanglan nga sa maayo nga kalidad (nga walay herbal supplements) ug uban sa usa ka tambok nga sulod sa labing menos 25%. Kay kon dili burfi sa powdered gatas mahimong parat nga lami o mikaylap.

sagol:

• Usa ka pack sa mantequilla.
• Usa ka copa sa asukar.
• Putos sa vanilla asukar.
• Gatas powder - 470 gramos.
• Cream (35% tambok) o cream (tambok sulod sa labing menos 20%) - 235 ml.
• Sinangag nga cashews alang sa dekorasyon.

Lakang sa lakang sa pagluto

Burfi, sa resipe nga gusto kita nga sa paghalad kaninyo, ang pag-andam sa madali ug sa yano. Ug ang mga produkto sama sa imong mahimo tan-awa, ang labing komon nga mga panginahanglan. Exotic cashews alang kanato, diha sa baruganan, mahimong pulihan sa usa ka butang nga lain. Kay sa panig-ingnan, walnuts o mga hazelnuts.

Nga pagpangandam magsugod sa kamatuoran nga diha sa usa ka saucepan moapil sa asukar, mantequilla ug vanilla. gibutang kami sa mga pinggan sa ibabaw sa kalayo. Kini dili girekomendar sa paggamit sa Teflon kalaha. masa kinahanglan nga gitipigan sa stove hangtud hangtud sa mantequilla nga natunaw ug ang asukar nga dissolved. Ang resulta pare-pareho sagol nga kinahanglan mobalik. Kini gidugang ngadto sa cream, ang masa gidala ngadto sa usa ka hubag ug dayon lutoon mo ang alang sa lain nga lima ka minutos.

Ang nahuman nga sagol nga kinahanglan nga gibubo ngadto sa lain nga panaksan, ug himoa nga ang cool hangtud mainit.

Sunod, kita kinahanglan nga sa usa ka rectangular pinggan uban sa mga utlanan: kini mao ang gikinahanglan nga sa ibutang sa usa ka pelikula, oiled, unya frozen burfi mahimong sayon sa pagkuha gikan sa mga agup-op.

Sa chilled masa nga gikinahanglan sa pagsulod sa mga bahin sa gatas samtang whisking mixer hangtud hangtud nga kini mahimo nga mabaga nga. Dugang pa, kini kinahanglan nga sa pagbalhin ngadto sa porma. Timbang kinahanglan nga adunay ang pagkamakanunayon nga dili motugot nga kini nga mikaylap. Basa nga kamot sa pakig-abin sa mga nawong burfi ug ibutang ang usa ka kutsilyo huboon mo, nga mahimong andam sa pagputol sa katam-is. Layout sa mahimo diha sa porma sa mga kwadro o rektanggulo sa tunga-tunga sa usa ka panginahanglan sa pagduso sa matag cashews o sa bisan unsa nga sa uban nga mga nut.

Dugang pa hinam-is nga set mibagtok sa refrigerator alang sa unom ka oras. Burfi, sa resipe nga kita gisugyot, ang linuto kaayo sa madali. Mas labaw pa nga panahon nga naghulat ibubo hinam-is.

Human sa unom ngadto sa walo ka oras nga kamo kinahanglan nga sa pagkuha sa mga katam-is gikan sa refrigerator, ug giputol sa daplin sa mga linya sa usa ka kutsilyo. Dinhi ug andam sa atong burfi. Katam-is kinahanglan nga refrigerated, sa lawak temperatura, apan kinahanglan nga dili modagayday hinam-is. Remotely baruganan sa paghimo niini nga hinam-is susama sa atong paborito nga "matam-is nga sausage".

Sesame burfi: Sagol

Ang bantog nga Indian sweets ang giandam sa sesame binhi. Kini naghatag og usa ka kaayo nga makapaikag ug orihinal nga palami. Kon ikaw usa ka fan sa burfi, uban sa sesame resipe nga kamo kinahanglan nga siguradong mosulay.

sagol:

• Sesame - 100 gramos.
• Usa ka pack sa mantequilla.
• Powdered asukar - 80 gramos.
• Gatas powder - 100 gramos.

Pagpangandam sa sesame burfi

Sa lana kinahanglan nga matunaw sa usa ka kalaha. Sunod, dugangan sa sesame binhi ug fry hangtud nga bulawan brown diha niini. Unya ang mga sagol nga gitugotan sa pabugnawan sa lawak nga temperatura. Sa chilled masa makadugang powdered gatas ug powdered asukar. Aw sa tanan nga mga pagpalihok ug pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga panaksan o silicone molds (pananglitan alang sa mga tinapay). Sesame burfi andam. Kini nagpabilin sa pagpadala niini sa fridge sa pagpalig-on.

chocolate burfi

Burfi mahimong andam sa sa dagway sa usa ka chocolate hinam-is. pagtagad Kini nga mahigugma sa tanan nga matam-is nga ngipon. Resipe gikan sa gatas powder mahimong gamay giusab. Sesame bug-os nga gipulihan sa bisan unsa nga almendras. Kini mao usab ang posible nga sa paggamit sa lubi pinaagi sa pagdugang niini ngadto sa nag-unang sagol.

sagol:

• Duha ka cuchara lamesa sa kakaw.
• Powdered asukar - 120 gramos.
• Cinnamon - sa usa ka teaspoon.
• Gatas powder - 150 gramos.
• Sesame - 100 gramos.
• Sa tubig - 55 ml.

Pagluto chocolate burfi

Sesame mga binhi kinahanglan nga fry hangtud nga bulawan brown. Sa usa ka linain nga kakaw panaksan mix uban sa gatas ug canela.

Sa usa ka saucepan uban sa usa ka mabaga nga ubos pan o sa panginahanglan sa matunaw sa mantequilla ug makadugang sa mga liso sa niini. Ang bug-os nga mga pangmasang, stirring sa usa ka pipila ka minutos sa paghupot sa kainit. Sunod, makasulod sa asukar ug pagpalihok. Ang resulta sagol nga mahimong dugang pa kakaw mix, gatas ug canela, ang tanan pag-ayo pagpalihok ug ibubo sa tubig. Pagpakunhod sa kainit, ang sagol nga kinahanglan lutoon mo ngadto sa usa ka mabaga nga cream.

Andam burfi kinahanglan nga ibubo ngadto sa andam pan ug motugot sa pabugnawan, ug unya ipadala sa refrigerator. Frozen pagkaon pagaputlon ngadto sa cubes ug makadugang sa tindahan sa usa ka salamin panaksan uban sa paglabaw.

Burfi sa nutmeg

sagol:

• Mantequilla - 0,5 kg.
• Sugar - 0,5 kg.
• Cream - 0,5 litro.
• Litro Mug sa gatas (uga nga).
• Chips sa lubi - 2/3 litro mugs.
• Nutmeg.

Sa lana kinahanglan nga matunaw sa usa ka kalaha, ug unya dugangan sa asukar, pabukala ang sa simmer. masa kinahanglan nga matag makapatandog, hangtud nga ang mga sagol nga mao ang usa ka kahayag brown ug kolor. Sunod kamo kinahanglan nga dugangan sa cream ug pagkutaw hangtud unya, hangtud nga ang asukar ang bug-os nga dissolved. Misa kinahanglan pabugnawan. Unya kini mao ang posible nga aron sa pagdugang sa yuta Walnut (nutmeg), gatas powder ug lubi. Burfi nabuklad ngadto sa usa ka greased nga porma ug gidayandayanan sa halves sa mga nuts.

saging burfi

Burfi - Indian katam-is nga nagpahinumdom matam-is nga gatas. Sa balay hinam-is alang sa pag-andam sa iyang paggamit sa usa ka bug-os nga arsenal sa mga panakot. Apan alang kanato, ang lami dili na tin-aw, tungod kay dili kamo makagamit kanila. Ang uban nga mga resipe mao na mga walay-pagtagad, ug ang nahuman nga katam-is ang incredibly maambong ug refined lami.

Ingon sa imong namatikdan, bahin dessert mao ang usa ka taas nga proseso sa solidification. Gawas sa standard square porma burfi mahimong gigama diha sa dagway sa mga lobitos, sa sesame obvalivaya ug lubi flakes, ug unya ipadala on.

Burfi sa pag-andam bisan pa uban sa mga Dugang pa sa mga bunga. Gusto namo nga sa pagpakigbahin uban kaninyo sa usa ka resipe alang sa saging burfi.

sagol:

• ang usa ka baso nga tubig.
• Saging - 0.4 kg.
• Usa ka copa sa asukar.
• Pasas - 50 gramos.
• Pinaugang apricots - 50 gramos.
• Almendra - 50 gramos.
• Mantequilla - 100 gramos.
• Gatas powder - 200 gramos.

Sa kalayo sa pag-dissolve asukar sa tubig, unya sa pagdugang tinadtad saging ug magluto sa mga sagol nga alang sa mga kap-atan ka minutos. Sunod, matahum nga mga chop sa mga pasas, pinaugang apricots, almendra ug ipadala ngadto sa mga saging. Sa hinay-hinay ipaila ang gatas nagsagol ug ayaw kalimot sa pagpalihok. Tagsa-tagsa, kini kinahanglan nga matunaw sa mantequilla ug makadugang kini sa sa mga resulta sa mga pangmasang. Burfi nga sinaktan ug mibalhin ngadto sa porma, ug unya moadto sa refrigerator.

sa baylo nga sa usa ka panapos

Burfi - sa usa ka dali nga dessert pagpangandam, nga luwas nga eksperimento. Pagluto matam-is nga unang higayon, kamo makahimo sa paggamit sa labing yano nga resipe sa paggamit sa tibuok nga almendras. Sa ulahi hinam-is nga mahimong komplikado nga mga butang pinaagi sa pagdugang nuts yuta, sesame ug lubi shavings.

Ang mga sagol mahimong pulihan, base sa imong gusto. Chocolate hinigugma mahigugma burfi uban sa kakaw ug lubi mga tam-is nga mga hinigugma miigo sa malumo nga delicacy sa shavings. Sa kinatibuk-an, sa diha nga ikaw sa pag-andam niini nga pinggan, adunay kanunay nga lawak alang sa imahinasyon. Ang mga eksperto nag-ingon nga sa India burfi pagluto maoy bug-os nga walay sa paggamit sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga panakot. Apan, sila kinahanglan gayud nga makahimo sa paggamit niini sa husto nga paagi. Sa kini nga kaso, ang lami sa mga natapos nga hinam-is gets sa usa ka gamay nga talagsaon alang kanato. Busa, kon ikaw dili usa ka fan sa Indian nga kalan-on, dili sa inagaw sa mga katam-is sa mailhi lami. Daghan nicer sa pagtagamtam sa mga maambong milky lami. Sulayi ang usa sa mga gisugyot nga mga resipe, ug pagboto Indian matam-is nga pinggan. Tingali kamo, usab, mahimong usa ka fan burfi, nga mao ang kaayo mapuslanon tungod sa hataas nga calcium sulod sa gatas ug bitamina sa mga almendras. Maayong luck!