Patatas pancakes. Pipila pagluto niini nga pinggan resipe

Patatas pancakes - kini mao ang kinasingkasing nga, tasty ug appetizing pinggan, nga mao ang tipikal alang sa Belarusian linutoan. Bisan pa sa kayano sa resipe, adunay daghan nga mga kapilian alang sa pag-andam niini nga mga patatas lepeshechek. Karon kita mosulti kaninyo mahitungod sa pipila kanila.

Ang unang butang nga sa paghinumdom, patatas pancakes andam lamang gikan sa hilaw nga patatas, grated. Sa diha nga ang pag-andam sa mga pagkaon gamit ang mashed patatas, na kini meatballs, dili pancakes.

Adunay lain-laing mga opinyon, sa unsa nga paagi nga kini mao ang gikinahanglan nga sa rub sa mga patatas. Sa classic nga bersyon sa pancakes pagluto, patatas, ang tanan nga sa mao usab nga, kini mao ang mas maayo nga rub sa usa ka coarse grater, ingon sa husto nga paagi linuto pinggan lami kinahanglan mahisama sa usa ka fried patatas, kay sa mashed. Dugang pa, sa diha nga ang paggamit sa usa ka dako nga float nga gigahin dili kaayo juice ug patatas sagol mahimong ibutang dili kaayo nga harina.

Busa, ang labing sayon nga kapilian - pancakes patatas pagpuasa. Sa pito ka ngadto sa walo ka medium patatas, kita kinahanglan nga usa o duha ka cuchara nga harina, asin ug pepper.

Cook niini nga pinggan mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Tulo ka patatas sa usa ka grater, unya panahon uban sa asin niini nga mga pangmasang, sa pagdugang niini sa harina nga fino ug pepper. Pinaagi niini nga panahon sa usa ka kalaha nga warmed sa utanon sa lana, mikaylap ang mga andam nga gibug-aton tablespoon ug fry hangtud nga bulawan brown sa duha ka kilid. resipe mahimong pancakes pagsalig dugang additive sa listahan nga sangkap sa sibuyas ug ahos. Kini nga mga utanon kinahanglan nga gigaling ngadto sa usa ka lino nga fino nga grater ug magadugang sa sa proseso sa pagsagol sa "pagsulay."

Patatas pancakes mahimong lutoon sa mga Dugang pa sa mga itlog. Kay sa panig-ingnan, nga imong mahimo sa paggamit sa niini nga resipe. Dad-a ka gatus ka gramo sa patatas, ug sa paglimpyo sa iyang tulo ka sa usa ka grater. Mix kini nga sagol nga uban sa duha ka pinikpik nga itlog ug sa tulo ka tablespoons sa harina nga fino. Usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa sibuyas ug sa tulo ka cloves sa ahos, tulo ka sa usa ka lino nga fino nga grater ug magadugang sa sa mga patatas. Sa niini nga yugto, nga imong mahimo makadugang sa usa ka daghan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad dill, kon ikaw adunay kini, siyempre, ang gugma. Usa ka sinagol nga asin ug makadugang pepper. Fry pancakes sa utanon sa lana hangtud nga bulawan brown.

Ikaw mahimo magluto sa usa ka patatas pancake sa mga Dugang pa sa mga uhong. Kini mahimong lab-as o uga nga uhong, kamo kinahanglan nga pre-hubag. Mahimo usab sa paggamit sa pickled uhong. Ania ang resipe sa mga pancakes. Clean upat ka gatus ka gramo sa patatas ug usa ka gatus ka gramo sa sibuyas ug gihiwa-hiwa niini nga mga utanon sa paggamit sa usa ka grater, usa ka patatas ug tulo ka dako ug sibuyas - matahum nga mga. Kon ang resulta mga pangmasang mao ang kaayo juicy, ug squeeze sa bisan unsa nga sobra nga liquid. Karon sa pagdugang sa gibug-aton sa upat ka gramo sa pickled uhong, kamo kinahanglan nga chop, usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa harina nga fino ug sa duha ka itlog. Wala panakot nga mahumot gibug-aton pepper ug asin. Incidentally, sanglit ang mga fungi sa paggamit sa asin, unya pag-ayo sa pagdugang sa asin. Ug kamo makahimo sa paggamit sa baylo nga sa asin ug soy salsahan, unya ang mga pinggan nga pagkuha sa usa ka bug-os nga lain-laing mga pagtilaw.

Pancakes mahimong andam dili lamang uban sa utanon ug sa uhong suplemento, daghang mga tawo gusto sa pagdugang sa "pagsulay" keso, mga hiwa sa ham o sausage. Ug imong mahimo sa paghimo sa patatas Patty stuffed uban sa kalan-on. Pananglitan, sa pagsulay sa magaluto nga mga lamian nga pancakes dinhi. Ang resipe sa niini nga pinggan, sa baruganan, dili lahi kaayo gikan sa mga gihulagway sa ibabaw, apan sa Dugang pa, kita kinahanglan nga usa ka gamay sa minced kalan-on, nga kinahanglan gayud nga sinaktan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug sa usa ka hilaw nga itlog.

Minced kalan-on pagtukod sa gagmay nga mga bola, ug gikan sa kabug-at sa mga patatas - nga mga tinapay. Getting sa paglalang sa pancakes. Kuhaa ang patatas cake, ang sentro gibutang ang kalan-on bola, ug ang kinatumyan tabon uban sa ikaduha nga book nga sa mga patatas, "pagsulay", kini turns sa susama Patty.

Tinunaw stuffed pancakes fried sa usa ka kalaha, sama sa naandan. Ug unya sa pagdugang kanila ngadto sa skillet, ibubo cream ug simmer sa usa ka ubos nga kainit, gitabonan kinse minutos. Ang maong nga frying mahimong pancakes human sa linuto sa hudno, watering sa sour cream o mayonnaise.