Cocktails "Daang fashion": kasaysayan, resipe

Ang ngalan nga "Daang fashion" miabut sa kanato, sa walay duhaduha, gikan sa pinulongan Iningles. Sa literal, kini hubad nga "daan nga estilo", "tigulang na-umol". Ug kon sa bisan unsang uban nga mga natad sa epithet niini mahimo nga giisip nga opensiba, ang cocktail sa kahulogan niini mao ang labaw nga susama sa mga kahulugan sa "orihinal nga" ug "hinlo nga". Cocktails "Daang fashion" mao ang tinuod nga didto sa pipila na ka panahon.

panagway

Opisyal nagpamatuod nga ang kasaysayan sa ilimnon nagsugod sa 130 ka tuig na ang milabay - sa 1880. Unang cocktails "Daang Fashion" nagsugod sa pag-andam sa Louisville Pendennis Club Bar (Kentucky). Ikasubo, ang ngalan sa tagsulat wala gitipigan, apan kita nasayud nga ang bartender naghimo sa ilimnon alang sa iyang regular nga customer - retiradong Colonel Santiago papper. Retired Colonel nagsugod sa produksyon sa Bourbon, ug sa wala madugay nahimo nga usa sa iyang mga pinakadako nga tiggama sa Estados Unidos.

Cocktail papper ganahan. Siya nangutana sa bartender alang sa resipe ug sa ulahi mipakigbahin niini uban sa laing bartender sa hotel "Waldorf-Astoria", sa New York. Ang bag-ong ilimnon gikuha sa usa ka takus nga dapit sa bar listahan bantog nga hotel, kaayo dali cocktails "Daang fashion" nakaangkon dakong pagkapopular. Paglabay sa panahon, kini mikaylap sa tibuok Amerika.

silaw sa himaya

Kini nailhan nga ang usa ka cocktail "Daang fashion", kansang resipe nga wala mausab sa tuig, nga ang usa ka paborito nga abrigana Garri Trumena, ang ika-33 nga presidente sa US. Walay pagtagad sa niini nga ilimnon mao ang, ug unya-unang babaye - ang asawa sa presidente sa Bess. Nakasaksi mipamatuod nga ang Truman magtiayon sa pag-andam sa iyang kaugalingon, ug sa na sa kanunay. Karon cocktails "Daang fashion" okupar sa usa ka takus nga dapit diha sa opisyal nga listahan sa mga cocktails International bartenders Association.

Ang komposisyon ug katimbangan

gambalay naglangkob sa usa ka cocktail:

• Bourbon - 50 ml;
• herbal tincture (angostura) - 5 ml;
• orange panit - 1 ka piraso;
• refined sugar - 2 ka book;
• maraschino cherry - Berry 1;
• ice cubes - 200 gramos.

Opsyonal nga add soda. atubangan niini dili kinahanglan, apan mahimo mohangyo sa mga tawo nga "Daang fashion" cocktails daw kaayo lig-on.

home pagluto

Sa nagkalain-laing mga kabalhinan, mga kalainan mahimong pulihan Bourbon nga mas accessible ilimnon: whiskey, cognac, brandy. Kini mahitabo nga ang Angostura og tricky, mao nga kini mao ang kanunay nga gigamit nga ilis sa ilimnon "Cointreau" o "Jägermeister". Sila mao ang mas komon ug dili kaayo mahal. Soda kasagaran gipulihan yano nga mineralkoj gas.

pagpangandam

Ang cooled ubos nga bildo refined add ug sa iyang damp herbal tincture. Sa diha nga ang asukar ang saturated, mash kini uban sa usa ka cuchara o muddler espesyal. pun-on kita sa bildo ngadto sa ibabaw uban sa ice cubes. Ibubo sa gikinahanglan nga kantidad sa Bourbon, usa ka gamay nga loose. Decorate uban cherries ug zest.

Kini nag-alagad sa usa ka cocktail kasagaran nga gigamit ingon nga usa ka appetizer. Sa hangyo, kini nga gamay lasaw uban sa mineral nga tubig, aron sa pagpakunhod sa degree.