Desserts uban sa gelatin: Ideya ug mga Resipe

Gelatin desserts - ang labing maayo nga solusyon alang sa usa ka anak ni holiday, ug alang sa mga naandan nga tsa sa pamilya. Dugang pa, ang usa ka maayo nga paagi sa pagpatuyang sa usa ka matam-is nga mga inagaw sa usa ka numero nga walay daghan nga risgo. Matang sa mga desserts gitakda. Tagda ang labing popular ug nangita sa sa mga bata ug sa mga hamtong nga mga pagkaon.

Mubo nga sulat gelatin desserts kaayo lain-lain, ang matag tawo mao ang makahimo sa pagpili sa usa ka usa sa usa ka lami. Ang nag-unang kinaiya bahin sa niini nga delicacy - ubos-kaloriya, nga mao ang usa ka bintaha alang sa mawad-an sa gibug-aton ug sa mga tawo nga nag-amuma numero. Dugang pa, ang maayo kaayo nga bahin sa niini nga matang sa hinam-is mao nga kini inubanan sa daghang mga produkto. Kini mao ang posible nga aron sa pagdugang sa tanan nga mga chocolate, uga nga bunga, nuts o cottage keso. Dessert sa cottage keso uban sa gelatin sa pag-andam sa usa ka bug-os nga mga walay-pagtagad. Sa niini nga artikulo, paghulagway sa atong tanan nga mga nuances sa niining yano nga proseso.

Ang orihinal nga bersyon

Kinsa buhaton sa tulo ka-hut-ong hinam-is nga gihimo gikan sa cottage keso uban sa gelatin. Ang labing makapaikag ug pinakasayon goodies kapilian - multilayer jelly. Dili lamang kana, kini kombinar sa usa ka matang sa mga angay nga templa, mao man usab tan-awon makapaikag ug mao ang usa ka mas maayo nga ideya sa himsog nga pagkaon ngadto sa mga anak ni holiday. Busa magsugod pagluto curd hinam-is sa gelatin.

Ikaw kinahanglan nga:

• 90 gr. cherry, apog, lemon jelly;
• 150 g sa mga keso;
• cream 50 g;
• cream upat ka tablespoons;
• sa usa ka cuchara sa asukal.

Pagluto

Sa pagsugod sa mga sapaw, mga haklap sa jelly. Dinhi, ang tanang mga butang mao ang kaayo mga walay-pagtagad: 85 gramo sa jelly nga dissolved diha sa 1 sa copa sa init nga tubig, unya ibubo ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, ug Chill sa refrigerator alang sa usa ka oras o duha ka. Andam jelly cool hut-ong nga gitabonan cottage keso soufflé. Pag-andam kini kinahanglan nga sa ingon nga paagi: cottage keso, sour cream, whip cream uban sa asukar sa paggamit sa usa ka mixer, dissolve sa apog jelly ug mix sa tanan nakadawat soufflés. Sa gipatikig layer kinahanglan usab mahitungod sa usa ka oras. Ang pamaagi kinahanglan nga gisubli hangtud nga ang katapusan nga layer sa jelly. Ang maong curd hinam-is sa katapusan mogahi laing duha ka oras, sa tapus nga kini pagaputlon ug gipakaon decorating whipped cream. Kini mao ang usa ka kaayo nga tasty makaon, ug, bisan pa sa panahon nga gigahin sa pag-andam niini, mao ang medyo yano nga sa pag-andam.

Dairy panam-is sa gelatin - kini mao ang usa ka kaayo nga mapuslanon ug tasty mga tambal, ug ang labing importante, nga sa pag-andam sa elementarya. Aron sa pag-andam sa usa ka matang sa mga matam-is lamang kinahanglan gelatin (30 g), gatas (750 ml) ug asukar (100 g). Aron sa pagdugang lami sa pinggan, mahimo usab sa paggamit sa canela o sa uban nga flavored seasoning, makadugang vanilla o pulihan gatas cream ug decorate uban sa mga bunga. Adunay uban nga mga kapilian alang sa pagluto. Kay sa panig-ingnan, ang pagluto nga proseso nga inubanan sa usa ka matunaw kape gatas, tsokolate, kakaw, o bunga juices. Kini nga mga desserts mahimong andam pinaagi sa pagsunod sa mga direksyon sa package sa gelatin, lang kinahanglan nga pulihan ang tubig sa gatas. Ang labing importante nga butang sa niini nga pinggan - sa iyang pabor. Natural nga mga butang nga makapalig-on sa bukog tissue, nga anaa sa gelatin, calcium alang sa lig-on nga mga bukog - gatas, kakaw buhat ingon nga usa ka sa kaguol, ug sa paggamit sa, alang sa panig-ingnan, dugos naghimo sa usa ka hinam-is nga ilis sa mga naandan nga asukar nga labing mapuslanon sa taliwala sa uban.

Pagluto Tips

Dairy panam-is sa gelatin nga nakuha ilabi na lamian kon ikaw sa paggamit sa gatas tibuok nga baka, ug kini mao ang mas maayo kon kini pasteurized. Dili maayo nga landong maangkon jelly, nga giandam pinaagi sa Nagabukal gatas, mao nga dili kinahanglan nga buhaton nga. Skimmed, skimmed ug mohatag dili makatilaw maayo kaayo nga pagtagad sa, dili kinahanglan nga paggamit niini. Dugang pa, kini nga hinam-is mahimo sa usa ka daotan nga bluish kolor. Kon walay gatas, unya sa bisan unsa nga kaso, dili modangop sa sa paggamit sa mga uga nga matunaw, kabubut-on hingpit nga dili tasty pinggan. Kini mao ang mas maayo nga magluto sa sour cream uban sa gelatin hinam-is.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Dad-a sa gelatin (duha ka Art. Cuchara) ibubo mainit-init nga tubig (500 ml) ug mainit nga. Sa diha nga ang mga sagol nga swells, filter ug Mix maayo uban sa sour cream (500 g), asukar (100 g). Idugang ngadto sa sagol nga bisan unsa gikan sa pasas ngadto sa mga nuts ug bunga, na sa usa ka lamian nga matam-is pinggan.

Sayon sa pag-andam jelly

Sa pag-andam sa mga desserts sa gelatine ang labing importante nga butang - sa pagtuman sa girekomendar katimbangan ug dili makadisturbo sa pag-andam nga teknolohiya. Kon ikaw makadugang sa usa ka daghan sa mga pluwido, labaw pa kay sa gikinahanglan, o lutoon mo ang gelatin, kini lang wala makatulog, ug wala makuha sa usa ka jelly. Dad-a sa katunga sa usa ka litro nga gatas, usa ka mas maayo nga bahin, duha ka tablespoons sa gelatin nga walay slide. Pun-a kini uban sa mainit nga gatas (250 ml) alang sa napulo ug lima ka minutos.

Sa diha nga gelatin naghubag, magsugod sa usa ka gamay nga mainit nga sagol. Importante kaayo: ang maximum posible nga pagpainit temperatura kinahanglan nga kawaloan degrees, wala na, apan gelatin ang dissolved maayo sa ubos nga temperatura. Sulayi ang gatas sa kalumo uban sa inyong mga tudlo - kon kini nahimong init, nga kamo mahimo kuhaa ug sa pagpalihok. Kini nga sagol nga mao ang dayon palabihan pinaagi sa usa ka sieve.

Ang ikaduhang bahin sa gatas (250 ml) pag-usab kainit, dissolving niini asukar, dugos, vanilla o canela. Sumpaysumpaya ang duha ka bahin sa gatas, ibubo sa gikinahanglan nga mga pinggan, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka gabii cooled sa refrigerator. Aron makuha ang mga resulta nga porma jelly, ipaubos kini alang sa usa ka pipila ka segundo sa Nagabukal sa tubig bugnaw.

Gatas Jelly uban sa Bunga

Gelatin hinam-is sa bunga - dili lamang sa katingalahan lamian, kondili usab sa mapuslanon kaayo. Sa bisan unsa nga humok nga bunga nga angay alang sa pag-andam sa niini nga pinggan (peaches, kiwi, apricots, oranges, humok). Pinaagi sa dalan, kini mao ang makapaikag usab sa pagkuha sa hinam-is uban sa berries. Sa katapusan niini, sa mosunod nga mga bunga goodies mohaum: cherry, raspberry o strawberry.

Tips

Aron sa pag-andam sa gatas-bunga jelly, kinahanglan nga pag-ayo sa pag-andam alang niini nga bunga sa proseso: pagbitad sa mga binhi ug sa pagtangtang sa mga ikog, pagputol maayong pagkabuhat nga, peaches ug mga oranges mas maayo nga blanch sa syrup, sunod sa pagtugot sa liquid sa habwa, limas. Ngadto sa gelatin desserts mga maayo nadawat, kaniadto gibutang sa ubos sa bunga. Kon ang gidaghanon sa mga bunga mao ang dako, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa dosis ug sa gelatin. Kay ang tagsatagsa ka libra nga lab-as nga bunga kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa dugang nga usa ug tunga ka tablespoons sa gelatin.

Sa mga bunga nga mga sapaw, mga haklap sa hinam-is, kita adunay aron sa paghimo sa bisan sa mas dako nga paningkamot. Sa dagway sa gibubo nga gatas-gelatin sagol, nan kini gilauman nga makompleto sa kaging, unya gibutang sa bunga, ug unya gibubo ngadto sa usa ka bag-o nga piraso sa jelly. Kini nga pamaagi mao ang gisubli sa usa ka gidaghanon sa mga panahon. Lab-as nga bunga o berries, ug nahugno sa usa ka blender bunga nga gigamit sa pag-andam niini nga dessert uban sa sama nga kalampusan.

sa pagkaon kalan

Kinsa na sa pagbuhat sa usa ka pagkaon hinam-is gelatin.

Aron sa paghimo niini, kita kinahanglan sa mga produkto:

• 250 gramo sa cream;
• 20 gramo sa gelatin;
• citric acid pinch;
• katunga sa usa ka copa sa asukar;
• bunga (sa pagtilaw).

Ang proseso sa pagluto

Aron sa pag-andam sa usa ka ubos nga-kaloriya lamian dessert, kamo kinahanglan nga pagkuha sa mosunod nga mga lakang:

1. gelatin pun-on sa katunga sa usa ka baso nga mainit nga tubig nga linuto nga, sa ingon nag-awhag kini sa mga kaluhaan o katloan ka mga minuto.

2. Sour cream whisk sa citric acid ug sa asukar sa paggamit sa usa ka mixer o sa tabil.

3. Sa usa ka tubig sa Bath warms gelatin sa estado nga kini bug-os nga dissolved. Ibubo ang dissolved komposisyon sa whipped cream ug mix nga hingpit gayud sa.

4. masa ang napuno pinaagi sa pagbubo ice-cream panaksan o sa usa ka labi na nga giandam alang sa dakog impluwensiya niini. Sunod, isablig uban sa bunga, sa pangdyeta mga kapilian mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka ubos nga-kaloriya bunga sama sa grapefruit. Nga sa tanan nga matam-is nga pagtagad sa mao ang andam na!

Dessert uban sa syrup

Nga magaandam sa bunga hinam-is gelatin. Aron sa pag-andam sa maong mga pinggan sa pagbuhat sa mosunod: Kinse ka gramo sa gelatin dissolved sa linuto nga apan ostuzhennoy tubig (50 ml). Unya kamo kinahanglan nga magluto sa syrup. Sa katunga sa usa ka copa sa asukar sa usa ka baso nga tubig nga sa pag-dissolve sa hingpit, ikaw makadugang sa usa ka gamay nga duga. Dugang pa nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-mix uban sa syrup gelatin ug ibubo sa bunga juice (mga 50 ml) sa niini. Ang sagol nga kinahanglan nga mabugnaw. Dugang pa nga kini mao ang gikinahanglan aron sa pagkuha sa bisan unsa nga berries ug sa bunga (mga 50-100 g) sama sa, gipalapdan sa mga copa, ug ibubo sa mga resulta mga pangmasang. pinggan kinahanglan nga gipadala ngadto sa fridge alang sa usa ka pipila ka oras. Unya ang imong mahimo sa pagkaon sa hinam-is.

konklusyon

Pag-andam desserts uban sa gelatin, ayaw kalimot nga ang solidification panahon sa matag sakop sa henero nga delicacy lain-laing mga, ug kon ang pipila sa mga pinggan mao ang igo sa paghupot sa refrigerator alang sa usa ka oras o duha ka, ang uban kinahanglan sa pabugnawan gabii aron makahimo sa luwas nga makuha ang mga gel gikan sa agup-op, pagaputlon ug paggamit sa lamesa. Mahimong mamugnaon ug eksperimento, sa paghimo sa desserts uban sa gelatin.