Dzhuliya Chayld: Usa ka Biography, mga salida sa sine ug mga awards

Dzhulii Chayld kusina mao ang popular nga uban sa daghan nga mga housewives sa tibuok kalibutan sa gihapon. Kini nga babaye mao ang iyang culinary art nakaimpluwensya dili lamang American katilingban, apan usab sa ubang mga nasud.

unang mga tuig

Ang popular nga TV Chef ug tagsulat - Dzhuliya Chayld, nga natawo Julia McWilliams - natawo Agosto 15, 1912 sa Pasadena, sa North American estado sa California. Siya mao ang kamagulangan sa tulo ka mga anak. Julia nailhan sa pipila ka mga angga, sama sa Juke, Juju ug Jukies. Ang iyang amahan, si Juan McWilliams, Jr., mao ang usa ka gradwado sa Princeton ug nagtrabaho isip usa ka investor sa real estate sa California. Ang iyang asawa, Julia Kerolin Veston, nahimong manununod sa papel galingan. Ang iyang amahan nag-alagad ingon nga bise-gobernador sa Massachusetts.

pamilya ni Julia nga natipon sa usa ka igo nga stock sa bahandi, ug ingon sa usa ka resulta, ang mga bata nagpuyo sa kadagaya ug mahimong miingon nga may usa ka pribilehiyo sa pagkabata. Dzhuliya Chayld, usa ka basahon mahitungod sa pagluto sa mga pulong nga hangtud karon nalingaw interes, naedukar sa elite eskwelahan alang sa mga babaye Ketrin Brenson sa San Francisco. Sa iyang pagtubo sa panahon nga 6 tiil 2 pulgada, mao nga kini mao ang kinatas-ang estudyante diha sa klase. Siya mao ang usa ka Joker nga, sumala sa iyang mga higala, makahimo gayud ihalas nga mga komedya. Julia tigpanimpalad ug maayo sa sports, uban sa usa ka espesyal nga talento sa pagdula og golf, tennis usab, nahigugma sa pagpangayam.

Jobs sa una

Sa 1930, siya enrol sa Smith College sa Northampton, Massachusetts, sa tuyo nga mahimong usa ka magsusulat. "Niadtong panahona, may mga na pag-ayo-nga nailhan nga babaye novelists, - siya miingon kanako -. Ug ako moadto sa usa sa kanila" Bisan pa sa kamatuoran nga siya ganahan sa pagsulat mubo nga pasundayag nga Julia nagpadala regular alang sa pagmantala sa Bag-ong Yorker, walay bisan usa sa iyang buhat wala gipatik. Human sa graduation, siya mibalhin sa New York, diin siya nagtrabaho sa advertising sa departamento sa prestihiyosong nga kompanya sa balay mga butang sa K & J Sloane. Human sa pagbalhin sa brand LA lig-on Julia nagpabuto.

Gubat sa Kalibotan II

Sa 1941, sa sinugdan sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan, Julia mibalhin sa Washington, DC, diin siya miapil sa han-ay sa mga armadong pwersa sa boluntaryo nga ingon sa usa ka research assistant alang sa Office sa Strategic Services (OSS naa) - sa usa ka bag-ong gobyerno nga nag-umol sa mga yunit intelligence. Sa iyang post Julia nga papel sa usa ka yawe nga papel sa pagpasa mensahe classified nga impormasyon tali sa mga opisyal sa gobyerno sa US ug intelligence mga opisyal. Sa ulahi, Julia ug ang iyang mga kauban nga gipadala sa pagtrabaho sa nagkalain-laing estratehikong puntos sa tibuok kalibutan. Siya mibisita sa China, Colombo, Sri Lanka. Sa 1945, samtang siya didto sa Sri Lanka, Julia nahimamat ug misugod sa pagpakig-date sa usa ka empleyado sa USS Pablo Bata. Sa Septiyembre 1946, human sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan, Julia ug Pablo mibalik sa Amerika ug nagminyo.

culinary school

Sa 1948, sa diha nga si Pablo gibalhin ngadto sa Estados Unidos Information Service sa American Embassy sa Paris, Childe pamilya mibalhin sa Pransiya. Samtang Julia ug may usa ka kalagmitan sa Pranses linutoan. Siya nagpalista sa usa ka pagluto eskwelahan cordon klaseng, sa kalibutan-inila nga. Gisundan kini sa unom ka bulan nga pagbansay, nga naglakip sa pagbansay-bansay sa usa ka pribado nga chef Max Benard. Human nga, Julia, uban sa mga kauban sa mga estudyante cordon klaseng Simonoy Bek ug Luizet Berthol nag-umol sa iyang kaugalingon nga sa pagluto sa eskwelahan L'École de Trois Gourmandes.

"Master sa mga Art sa Pransiya Pagluto"

Aron mopahiangay sa mga komplikado nga Pranses linutoan alang sa ordinaryo nga mga Amerikano, magluto mga babaye tulo nagtrabaho sa paglalang sa usa ka duha ka-tomo nga basahon sa resipe. Ang mga babaye nakadawat sa usa ka pag-asdang sa $ 750 alang sa trabaho. Apan, ang magmamantala sa contracting awtoridad gisalikway sa manuskrito tungod sa daku kaayo nga gitas-on sa 734 mga panid. Laing magmamantala sa katapusan mikuha sa usa ka dako nga cookbook, sa pagpagawas niini sa Septiyembre 1961, nga nag-ulohang "master sa mga Art sa mga Pranses Pagluto." Buhat giisip groundbreaking paglalang, ug kini nga basahon nga nagpabilin sa usa ka bestseller sa lima ka tuig human sa iyang publikasyon. Sukad niadto, ang basahon nahimong sumbanan giya sa culinary komunidad.

Julia nakatabang sa pagpalambo sa iyang basahon, advertising kini sa ibabaw sa mga kahiladman sa mga publiko nga telebisyon sa Boston nga dili layo gikan sa iyang panimalay. Ang larawan sa iyang brand mao rectilinear ug uban sa usa ka pagbati sa humor - kini linuto itlog sa hangin. sa publiko tubag mao madasigon, Julia nagsugod sa pagdawat sa mga sulat gikan sa mga magbabasa sa dako nga mga numero, dili sa naghisgot sa walay katapusan nga tawag sa telepono. Unya siya gidapit ngadto sa usa ka TV channel alang sa pagpahigayon sa iyang kaugalingong programa sa pagluto. Sa sinugdan, Julia nakaangkon $ 50 alang sa show, ug sa ulahi ang fee gibanhaw sa $ 200 plus gasto.

kalampusan sa TV

Sa 1962, sa WGBH telebisyon channel milakaw telecast "Pranses magluto sa TV", nga gihulagway ingon nga ang mga produkto sa "master sa mga Art sa mga Pranses Pagluto" nakahimo sa pag-usab nga Amerikano nga mga kinaiya ngadto sa pagkaon, ug Julia nahimong usa ka lokal nga celebrity. Wala madugay human niana, "Ang mga Pranses Chef" gipakita sa 96 estasyon sa tibuok Amerika.

Sa 1964, Julia nakadawat sa prestihiyosong George Foster Peabody Award, ug unya sa 1966 - Award Emmy. Sa tibuok dekada 1970 ug dekada 1980, Julia gihimo regular nga pagpakita sa ABC sa buntag show nga "Good Morning America."

Sa samang panahon nga siya nagtrabaho sa lisud nga, ug sa ubang mga programa, sama sa "Dzhuliya Chayld ug Company" (1978), "J. Child ug mas kompanya sa" (1980), "Dinner uban sa Julia" (1983). Adunay usab usa ka pagbalhin ug, diin Julie nagpahigayon og usa ka review sa ilang mga cookbook, nahimong bestsellers ug naglangkob sa tanang mga aspeto sa culinary arts. Ang iyang labing bag-o nga cookbooks mao ang "Ginoo Class uban sa Dzhuliey Chayld" (1995), "nga linuto sa kalaha uban sa Julia" (1996), "Ang usa ka kaayo tasty paniudto Julia" (1998) ug "Random paniudto Julia" (1999), nga ang tanan nga giubanan sa rated.

mga kaaway

Apan, dili tanan ang mga fans sa Julia. Kini sagad nga gisaway sa mga sulat sa mga tumatan-aw tungod kay kini wala manghunaw sa ilang mga kamot, ingon man alang sa mga kamatuoran nga, diha sa ilang mga opinyon, sa iyang panggawi sa kusina mao ang dili madawat. "Ikaw hingpit nga dulumtanan cook, kamo wala gani masayud kon sa unsang paagi sa pagtangtang sa kalan-on gikan sa mga bukog," - misulat sa pipila ka mga. "Oo, dili ako iya sa mga tawo nga hypersensitive sa sanitasyon", - siya mitubag Bata. Ang uban nabalaka mahitungod sa taas nga lebel sa tambok, nga mao ang sa Pransiya pagluto. Dzhuliya Chayld sa tubag sa nga nanaghalad sa maong mga tawo diha sa moderation. "Ako gusto sa pagkaon sa usa ka tablespoon sa chocolate cake Russe, kay sa tulo ka jelly panaksan", - siya miingon.

Kamatayon ug kabilin

Bisan pa sa mga kritiko, Julia nagpadayon sa pagmantala sa tips sa pagluto. Sa 1993, siya award alang sa iyang buhat, nan siya nahimong unang babaye misulod sa Hall of Fame Culinary Institute. Sa Nobyembre 2000, human sa usa ka 40-ka-tuig nga karera nga naghimo sa iyang ngalan nga nakig-uban sa lino nga fino nga pagkaon ug ang labing bantog nga chefs sa kalibutan, Julia nakadawat sa labing taas nga award sa Pransiya - sa Legion of Honor. Ug sa Agosto 2002 sa National Museum sa American History Smithsonian gipresentar sa usa ka exhibition, diin tulo ka popular nga pagluto nagpakita Julia gipakita.

Dzhuliya Chayld, usa ka litrato sa nga mao ang pamilyar sa matag propesyonal nga pagluto, namatay sa Agosto 2004 gikan sa sakit sa kidney sa iyang balay sa Montecito, duha ka adlaw sa wala pa ang iyang ika-92 nga adlawng natawhan. Julie wala mohunong sa ilang mga kalihokan bisan sa katapusan nga mga adlaw. "Pensyonado gilaay, mao nga kita kinahanglan sa pagtrabaho sa katapusan", - siya miingon. Human sa iyang kamatayon, ang usa ka basahon uban sa usa ka Sugilanon sa Kaugalingon, "Ang akong Kinabuhi sa Pransiya," gipatik uban sa tabang sa iyang pag-umangkon nga Bata - si Alex. Ang basahon, nga nagsaysay sa istorya sa Julia nadiskobrehan nga kini mao ang usa ka tinuod nga bokasyon, nahimong usa ka bestseller.

Ang handumanan sa Julia nagpadayon sa mabuhi ug karon uban sa tabang sa iyang nagkalain-laing cookbooks ug sa iyang pagluto show. Sa 2009, pelikula director Nora Ephron ni "Julie & Julia" nahimong usa ka hit movie teatro, nagsulti niini mahitungod sa kinabuhi, nga gihimo sa Dzhuliya Chayld. Ang pelikula nahimong interesado sa kamatuoran nga ang mga bitoon pelikula Meril Strip ug Amy Adams. Kay ang iyang performance Streep nakaangkon sa pasidungog "Golden Globe" alang sa Best Actress ug nominado alang sa award "Oscar".

Agosto 15, 2012 nga ang ika-100 nga anibersaryo sa Julia. Sa kalabotan sa pagsaulog sa siglo sa kan-anan sa babaye sa tibuok Estados Unidos miapil sa kampanya "Semana sa kan-anan uban sa Julia," Dzhulii Chayld resipe halad-sa menu.