Gingerbread nga minasa: resipe. Ang resipe alang sa balay nga gingerbread

Gingerbread giluto alang sa tanan nga mga holidays ug naghimo sa lain-laing mga porma ug gidak-on. Ang ilang ngalan tungod sa mga panakot, nga sa unang higayon kabahin sa resipe. Gingerbread dough, ang resipe nga sa sinugdan naglakip sa dugos ug molasses, na-undergone sa pipila ka mga kausaban karon. Ang tinuod mao nga ang asukar nahimong mas dali kay sa dugos, ug ang mga produkto nagsugod sa paghimo niini. Sa ubos atong tan-awon ang lainlaing mga kaso sa pagsulay.

Gingerbread dough: resipe gikan sa kalawran sa kasiglohan

Sama sa gihisgutan sa ibabaw, ang gingerbread mao ang usa sa labing karaang mga tam-is sa Russia. Sumala sa pipila nga kasayuran, sila miluto sa ika-10 nga siglo. Kon ang mga moderno nga mga housewife magluto og gingerbread, ang resipe, siyempre, lahi kay sa kanhi nga mga panamut nga Russian. Bisan pa niana, atong mailhan ang tulo ka matang sa pagsulay - dugos, asukar ug dugos nga dugos. Naglakip kini sa asukar ug dugos. Mahimo ka mag-andam sa minasa sa duha ka lainlaing paagi. Uban sa gipayano nga bersyon sa produkto mas paspas nga pagkawala. Ang ikaduha nga kapilian nagkinahanglan og dugang nga panahon, apan ang gingerbread cookies nagpabilin nga presko ug humok nga mas dugay. Sa ubos atong gikonsiderar ang duha ka pamaagi.

Gipugas nga minasa

Kini ang labing lisud nga kapilian, nga magamit ang hostess, kinsa nakahukom sa paghimo sa gingerbread. Kini nga resipe dali nga makahibalo ug magmalipayon sa umaabot, pito ka lamian nga gingerbread.

• Busa, kinahanglan mo nga kuhaon ang 750 g nga harina, 1 basong asukar, 60 g nga dugos, 100 g nga lana, 1 itlog, 0.5 teaspoons nga soda, 0.5 tsp. Mga panakot nga makatilaw, 60 ml nga tubig. Kung ang tanan nga proporsyon matubag, ang gibana-bana nga 1 kg nga minasa makuha.

Sumala sa imong makita, ang resipe sa gingerbread dili sama ka komplikado nga ingon og sa unang pagtan-aw. Busa, aron himoon ang lingin nga minasa, ibutang ang dugos, asukar, tubig sa usa ka saucepan ug kainit, nga dili magdala sa usa ka hubag. Dayon kini girekomendar nga idugang ang katunga sa harina ug spice ngadto sa sagol. Pagpalihok sa workpiece alang sa produkto nga labing maayo gamit ang kahoy nga spatula. Ug kon imong ibilin ang harina sa syrup nga dili na makadugtong sulod sa duha ka minutos, unya sa pagsulay adunay mga lumps, nga gikan niini mahimo nga lisud makuha. Pukawa ang resulta nga masa ngadto sa temperatura sa lawak, ug unya dugangi ang nahibilin nga harina, mga itlog ug ang linuto sa kalaha. Ang nahuman nga minasa kinahanglan nga hinay. Aron sa paghimo sa usa ka lamian nga pinggan, ang minasa kinahanglang magsugod dayon nga pagaputlon, kon dili ang natapos nga tinapay nga gingerbread dili sagad. Kini nga resipe alang sa gingerbread nga minasa mao ang pinakaduol sa orihinal nga bersyon sa vintage.

Usa ka simple nga kaso sa pagsulay

Ang mga mananambag kinsa dili gusto nga mogahin og daghang panahon sa pag-andam sa pagsulay, ang mosunod nga resipe mahimo. Sa kalaha, ibutang ang dugos, idugang ang mantekilya, dugmokon ang asukar, mga panakot ug sagolon ang tanan nga mga sagol sulod sa pipila ka minutos. Dayon dugangi ang harina (sa labing maayo sifted) ug soda ug Kumuha sa minasa. Kon ang mga kristal naporma sa dugos, nan kini kinahanglan nga gipainit, apan sa bisan unsa nga kaso dili dad-on ngadto sa usa ka hubag. Mawala kaniya ang palami gikan niini, nga nagpasabut nga ang produkto dili kaayo lamian. Ang dugos alang sa gingerbread kinahanglan nga anaa sa temperatura sa lawak. Kon unsa nga pagkaporma kinahanglan nga usa ka tinapay nga gingerbread nga harina - ang resipe nga may usa ka litrato igapakita lamang sa gibana-bana. Gikinahanglan nga mahibal-an kini pinaagi sa paghikap.

Naghimo kami og usa ka pagtagad sa Pasko

Ang resipe alang sa usa ka balay nga gingerbread lahi sa naandan nga usa nga kini kinahanglan nga mas humot ug malipayon. Adunay daghang mga kapilian, ug ang matag hostess makapili sa usa nga iyang gusto. Pananglitan, ang usa ka maanindot nga minasa nga gingerbread (resipe gikan sa Gerda) makuha kung tukmang imong makita ang tanang proporsiyon.

• Busa, kinahanglan nato: 0.5 kilos nga dugos, 0.3 kg nga mantikilya ug 0.3 kg nga asukar sa tubo, 50-100 g nga cocoa (depende kung gusto nimong maghimo'g tsokolate sa balay o wala). Magkinahanglan ka usab ug 3 ka cuchara nga rum, usa ka gamay nga powder nga linuto sa pan, usa ka pinch nga duha ka cinnamon, usa ka pinch nga cardamom powder, usa ka gamay nga yuta nga clove, usa ka pinch nga yuta nga ginger ug usa ka gamay nga preskong grated root. Sa mga panakot, girekomendar gihapon kini nga idugang ang usa ka pinch nga yuta nga binhi sa anis, usa ka gamay nga tubercle (yuta), nutmeg nga yuta, banilya, usa ka orange ug lemon. Kini nga proporsyon nagkinahanglan og kapin usa ka kilo sa harina.

Siyempre, ang tag-iya sa tagsa tagsa makabaton ug talagsaong minasa nga tinapay. Pananglitan, ang Recipe Skripkin mahimong uswag pag-uswag, pagkuha sa daghan kaayong mga panakot. Ang resipe sa pagsulay nga adunay mga pagbag-o gihatag sa ubos.

• Kinahanglan namon: 500 gramo sa dugos, 300 gramos nga asukal, 300 gramo nga mantikilya, 50 gramo nga kakaw, usa ka lemon, panit sa orange, vanilla.

Busa, makita nga ang gingerbread nga minasa (resipe) ug mga produkto gikan niini wala magkinahanglan og taas nga mga kahanas sa pagluto ug bisan ang host sa bag-o.

Paghimo sa gingerbread dough: usa ka resipe alang sa usa ka biscuit

Daghang mga tawo ang nahibal-an nga mga gingerbread nga lalaki isip mga karakter sa animated cartoon nga "Shrek". Sa kasamtangan, kini usa ka tradisyonal nga cookie alang sa Katoliko nga Pasko, nga mahimo nimong mapahimut-an ang mga bata sa bisan unsang adlaw.

Busa, kung unsaon sa pagluto kining minasa nga gingerbread? Tan-awa sa ubos alang sa usa ka resipe.

Nagkinahanglan kita:

• 3 ka itlog.
• 1.5 ka tasang mga molasses.
• 6 ka baso nga sinala nga harina.
• Gibanabana nga 300 gramos nga margarine.
• 250 g nga asukar.
• 2 ka kutsara nga cocoa o instant kape.
• 4 teaspoons sa soda, extinguished sa suka.
• Usa ka gamay nga yuta nga ginger.
• Usa ka pinch nga yuta nga kaningag.
• Usa ka pinch of clove nga powder.

Unsaon paghimo sa usa ka cookie?

Alang sa usa ka cookie, nagkinahanglan una kami og usa ka template ug, siyempre, usa ka gingerbread nga minasa. Ang resipe gihatag sa ibabaw, apan i-duplicate kini pag-usab. Tungod sa sumbanan, ang gagmay nga mga lalaki managsama ug matahum. Ang gingerbread ug ang mga produkto gikan niini magkalahi sa nga sila hingpit nga naghupot sa porma, ug gikan niini makahimo kamo sa bisan unsang mga numero. Ang proseso sa pag-andam sa pagsulay dili lisud. Gikinahanglan nga isagol ang lana, mga panakot, soda ug asin sa usa ka saucepan, ug dayon ipaila ang asukar ug dugos.

Mahimo nimong itunol ang tanan gamit ang usa ka kutsara, o mahimo nimong pildihon kini sa usa ka mixer. Ang kakaw magabungkag sa duha ka mga kutsara nga tubig nga nagabukal, pabugnawan sa temperatura sa lawak ug ibutang sa minasa uban sa mga itlog. Human niini, idugang ang 3.5 ka tasa nga harina, samtang padayon nga gibunalan ang masa sa usa ka mixer. Idugang ang harina nga nahabilin, ug pagmasa ang minasa sa imong mga kamot. Kinahanglan nga kini dili kaayo dali nga daling mapadali. Kuhaa ang natapos nga produkto sa refrigerator alang sa usa ka minimum nga 5-6 ka oras, kaniadto giputos sa pagkaon nga pelikula. Human niana, kuhaa ang minasa ug ibutang kini sa pisara, ibutang kini ngadto sa nipis nga layer. Busa kini dili sticky, isablig ang rolling pin sa harina. Bisan pa, ang harina kinahanglan nga pagaatiman pag-ayo, aron dili makadaot sa lami sa mga cookies. Gikan sa linukot nga minasa atong giputol ang porma sa mga gagmay nga mga tawo ug nangaon hangtud nga andam. Human niana makahimo ka og glaze ug pag-adorno sa hinimo nga mga cookies.

Mga kalainan sa resipe

Ang ubang mga sangkap mapulihan. Pananglitan, ang pagkuha sa lana sa utanon imbis nga cream, ug imbis nga soda makadugang sa baking powder. Apan ang luy-a kinahanglan nga anaa sa bisan unsa nga kaso. Siya ang naghatag sa atay og talagsaon nga pagtilaw, nga gihigugma sa mga hamtong ug mga bata sa tibuok kalibutan. Kon wala ka'y mga agup-op, mahimo nimo ang usa ka template gikan sa baga nga papel o karton.

Dili ang tag-iya sa balay sa kusina adunay syringe. Apan ayaw pagkalagot, tungod kay kini mapulihan sa usa ka gitawag nga confectionery bag. Sa paghimo niini, sa pagputol lamang sa kanto sa plastik nga bag, ug ang glaze naputol gikan niini.

Ang kolor nga glaze makuha pinaagi sa pagdugang sa kolor sa pagkaon niini. Kon ang mga cookie dako, dayon ang mga kolor nga mga butones mahimong ibutang sa mga tam-is.

Gingerbread house №2: mga ideya alang sa inspirasyon

Gingerbread ug mga produkto gikan niini - usa ka hingpit nga gasa alang sa mga paryente ug mga higala alang sa bisan unsa nga holiday. Sa ubos atong hisgotan ang teknolohiya sa paghimo og balay nga gingerbread. Ang resipe alang sa usa ka gingerbread house dili kaayo lahi sa usa ka simple nga gingerbread recipe.

Preheat ang dugos, margarine ug asukar. Pukpok uban sa whisk, pagdugang sa kakaw, hangtud ang tanan nga lumps mawala. Ang masa kinahanglan nga magkalahi ug dili kinahanglan nga lutoon.

Pag-mix og harina nga may mga panakot ug baking powder. Kung gusto, mahimo ka makadugang sa orange nga panit.

Sa dugos nagpainit ang masa sa pagsulod sa duha ka receptions sa mga itlog ug rum o cognac.

Sa usa ka dugos nga mix aron sa pagsagol sa usa ka harina nga uban sa mga panakot, ug sa pag-ayo sa usa ka minasa. Dili kini moagos. Sa aberids, kini nagkinahanglan mga 15-20 ka minuto sa pagsagol. Ayaw sulayi pagsagol ang tanan nga harina sa usa ka higayon. Ang minasa sa hinay-hinay mag-ulan. Kinahanglan kini ibutang sa refrigerator, nga giputos na sa pagkaon. Hatagi ang pagsulay nga mopahulay sulod sa 5 ka oras.

"Pagtukod" usa ka matam-is nga balay

Paghimo og sumbanan sa mga bahin sa balay - ang mga bongbong, ang atop ug ang ubang mga numero nga sa imong hunahuna angay. Ang minasa kinahanglang paliron ug putlon ang mga detalye sa balay. Magaluto sa 20-25 ka minutos hangtud maluto.

Ang pundasyon sa umaabot nga balay kinahanglan nga gingerbread. Kini mao nga ang mga bungbong gilakip.

Ang mga bintana ginama sa marmalade o caramel. Bisan pa, sa mga kahimtang nga taas ang kaumog, ang candy karamel lagmit nga matunaw. Busa, labing maayo nga magkuha og mga tam-is nga walay mga panit o marmalade nga mga hiwa.

Dili kini angayan nga pagkuha sa transparent caramel. Kini matunaw, ug kon kini matunaw, kini nagdagan pa sa "mga bintana" sa balay, nga nagdaot sa tibuok nga produkto. Kon ang balay adunay taas nga kaumog, wala kini girekomendar nga magluto sa caramel sa iyang kaugalingon - kini matunaw pa ug mag-agas. Ug kini nagpasabot nga ang bulohaton mahimong sayop. Apan sa bisan unsa nga kahimtang, ang labing importante nga butang mao ang maayong pagkaandam nga gingerbread. Ang resipe (Pohlebkin nagtanyag sa pipila ka uban nga proporsyon) nag-ingon nga ang minasa mao ang baga ug dili sticky. Kinahanglan kini kanunay nga hinumdoman.

Alang sa balay, kinahanglan mo nga maghimo sa usa ka glaze, o usa ka pagsuyop. Alang sa kini nga sugar powder nga adunay mga protina, ang lemon juice ug starch gi-rubbed aron walay mga bula. Ang natapos nga pangmasang gibutang sa usa ka confectionery bag o sa usa ka pakete sa gatas nga adunay usa ka giputol nga kanto. Mahimo nimong gamiton ang usa ka regular nga file alang sa mga papeles, kini dasok kaayo, ug kini kombenyente sa pagtrabaho niini.

Gingerbread sa asukar

Gisusi namon ang daghang mga pamaagi kung unsaon paghimo sa minasa nga ginger. Ang resipe nga walay dugos popular kaayo karon, kay ang dugos usa ka mahal nga produkto. Sa ubos atong hisgotan ang karaang resipe alang sa gingerbread nga walay dugos. Kini dili kasagaran, apan tasty usab. Busa, alang sa pagsulay, kinahanglan nato:

• 300 g sa sifted nga harina (sa prinsipyo, ang resipe mahimo nga matino ug labaw pa, apan unya ang minasa mahimong hilabihan ka tungason).
• 40 g nga lana.
• 50 g nga asukar.
• Cinnamon ug cardamom nga makatilaw.
• 50 ka pasas.
• 1 itlog.

Paghiusa sa asukal, kaningag ug kapula.

Dayon isagol ang asukar uban sa mga panakot, harina ug itlog nga mantikilya. Ang minasa kinahanglang mas dasok, apan dili matumba, kung dili ang produkto mahimong mapig-oton ug dali nga mamatay.

Ibutang ang gagmay nga mga bola sa minasa sa usa ka greased nga linuto sa kalaha. Sa laing paagi, mahimo nimo nga paliron ang minasa ngadto sa gagmay nga mga tinapay ug himoon kini nga mga curly edge.

Magaluto sulod sa 15-20 ka minuto. Bisan pa, kung maghimo ka og bola, kinahanglan nga anaa sa hudno sa dugay nga panahon aron hingpit nga magaluto.

Kung gusto nimo, takpan ang nahuman nga mga produkto nga adunay glaze, sugar pearls ug chocolate. Kung hugot ka nga nagsunod sa resipe, kini hapit dili matamnan. Busa, gikinahanglan ang chocolate ug icing. Mahimo nimo mabag-o ang gidaghanon sa asukal, nga nagkadaghan ang gidaghanon sa ubang mga sangkap.