Unsa ang akong lutoon gikan sa usa ka koneho? Simple nga pagluto sa mga resipe gikan sa kuneho

Ang kalan-on sa karne giisip nga mas mapuslanon pinaagi sa daghang mga indikasyon kay sa karne, manok o turkey. Sa 100 ka gramo niining ubos nga tambok nga karne adunay 22 ka gramo nga protina, nga 90% nga gikuha sa lawas. Sa koneho, ang low cholesterol, gawas pa kini hypoallergenic ug angay alang sa nutrisyon atol sa pagkaon ug alang sa mga bata. Ug kon sundon nimo ang mga rekomendasyon alang sa pagluto, dili ka magduhaduha nga kini mahimong 100% lamian nga koneho.

Gipresentar sa among artikulo ang mga resipe alang sa koneho. Dinhi suginlan ka kung unsaon pagluto sa usa ka koneho sa hurnohan, lakip sa usa ka manggugubot, magluto sa usa ka multivarquet, maghimo og lutoon gikan niini, ug maghunahuna sa daghan pang uban nga makapaikag ug mapuslanon nga mga pagkaon.

Mga sekreto sa pagluto sa lamian nga koneho

Ang mosunod nga mapuslanon nga mga tip ug mga rekomendasyon makatabang sa pag-andam kanimo sa labing lamian nga kuneho:

1. Ang gikusgon nga gibug-aton sa patay nga lawas mao ang 1.5 kg, tungod kay ang usa ka koneho nga adunay usa ka dako nga gibug-aton mahimo nga tigulang.
2. Ang kolor sa bag-ong koneho maoy humok nga pink, nga adunay hapsay nga nawong. Ang patay nga patay nga lawas o sa dugo dili kinahanglan nga mapalit.
3. Ang mga baka rabbits sa dili pa magluto matumog sa katugnaw nga tubig sulod sa daghang oras, sistematikong mausab ang tubig.
4. Ngadto sa koneho nga humok ug juicy, kini kinahanglan nga pre-marinated sa usa ka acidic medium, alang sa panig-ingnan sa lemon juice, suka, kefir, whey uban sa pagdugang sa mga panakot ug mga utanon.
5. Ang usa ka batan-ong koneho dili mahimo nga marinated, apan diha-diha dayon nga gipadala ngadto sa usa ka frying pan uban sa ahos ug mga utanon.
6. Dili lisud ang paghukom unsa ang mahimo gikan sa usa ka koneho. Ang iyang karne gitusok sa sour cream ug cream, nga pinalit sa usa ka frying pan ug nagluto sa hudno, magluto sa tibuok o mga hiwa. Ang lami gikan sa koneho makuha gikan sa stew, ug ang sabaw mogawas nga humot ug mapuslanon.
7. Ang pag-andam sa usa ka koneho magdepende kon unsa ka tigulang o batan-on ang iyang karne. Pananglitan, alang sa rabbits nga tigulang sa usa ka tuig, kini igo nga 15 ka minutos sa usa ka kutsara aron sa paghimo sa pinggan nga andam. Ang daan nga koneho ug soak, ug marinate, ug magluto kinahanglan nga mas dugay sa panahon.

Bean nga sabaw nga adunay koneho

Ang pagkaon sa karne sa koneho kasagarang gigamit sa pag-andam sa mga light, low-fat soups. Alang niadtong naghunahuna nga kini una nga walay pagkatagbaw, posible nga makatanyag og usa pa ka lain nga matang sa pinggan. Unsa ang akong lutoon gikan sa usa ka koneho?

Ang sabaw sa bean nagtumong sa lutuing Portuguese. Ang mga liso uban sa cauliflower ug carrots giisip nga mga nag-unang sagol sa mga pinggan sa nasud. Ang gisugyot nga resipe naggamit sa mga lata nga canned, bisan pa kini mahimo nga limpyo sa iyang kaugalingon. Apan ang highlight sa pinggan mao ang koneho, nga gi-marinated sa red wine (250 ml) uban sa nahugno nga mga clove nga ahos (3 pcs.) Ug itom nga pepper 24 ka oras sa wala pa magsugod ang pagluto. Sa kinatibuk-an, sumala sa resipe, gikinahanglan ang 600-700 g sa karne sa koneho.

Pagkalunod sa pag-andam sa sabaw sa bean:

1. Ang karne sa kuneho mobira gikan sa pag-inom ug uga.
2. Guntinga ang mga piraso sa karne sa harina ug gamita kini sa lana sa oliba. Piloa ang koneho sa usa ka saucepan aron mahimo ang sabaw.
3. Sa usa ka linain nga frying pan fry ahos (2 mga hiwa) ug mga sibuyas (2 pcs.). Sa diha nga ang sinugdanan magsugod sa paglabay, dugangi ang kamatis (2 ka mga pcs.) Sa mga utanon.
4. Pagbalhin sa kalaha sa pan ngadto sa karne.
5. Idugang ang pre-bake nga red sweet pepper sa hurno, ang mga dukot nga patatas (2 pcs.), Maingon man asin ug mga panakot (saffron sa porma nga powder, cloves, hot peppers ug sweet paprika).
6. Ibubo ang tanan nga mga sagol uban sa init nga tubig, tuguti nga lutoon ug lutoon ang gamay nga kalayo sulod sa mga 45 ka minutos.
7. 5 minutos sa dili pa ang katapusan, makadugang usa ka dahon sa bay, hiniwa nga nipis nga mga hiwa sa usa ka batang utok sa utok ug usa ka tunga sa litro nga garapon nga puti nga mga liso. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang pinggan uban sa parsley.

Koneho nga sabaw: mga resipe sa multivariate

Ang mapuslanon nga karne sa koneho sagad nga gigamit alang sa pagluto og mga pagka-ubos nga kaloriya. Tanan nga tasty kini nahimong sabaw gikan sa usa ka koneho. Ang iyang mga resipe naglakip sa unang mga pinggan nga adunay mga utanon, noodles, kan-on, uhong, ug uban pa. Sila giluto sumala sa tradisyonal nga resipe, apan imbis nga usa ka kolon ug usa ka plato ang gigamit sa multivarker.

Aron makahimo sa sabaw sa utanon, ang koneho una nga gamiton sa usa ka panaksan, dayon ang mga sibuyas ug mga carrot idugang niini. Human sa laing 10 ka minutos, ang patatas ug zucchini idugang sa panaksan. Ang mga utanon ibubo ngadto sa 1.5 ka litro nga linuto nga tubig ug ibutang sa multivariate "Soup" o "Quenching" mode sulod sa 60 minutos. Sulud sa lima ka minuto sa dili pa matapos ang pagluto, ang asin, mga panakot ug mga utanon idugang.

Kon wala ka mahibal-an unsa ang mahimo nga giandam gikan sa usa ka koneho alang sa usa ka bata, magluto og sabaw sa pagkaon. Ang kalan-on sa koneho wala kini pinirito ug giluto gilayon sa "Soup" nga rehimen sa 40 ka minuto. Dayon kini nahimulag gikan sa mga bukog, pag-usab nga gipaubos ngadto sa sabaw, mga utanon ug mga cereal ang idugang kon gikinahanglan. Dayon ang pagluto nagpadayon sa "Soup" mode alang sa laing usa ka oras.

Ang koneho gilat-an sa yogurt

Ang usa ka koneho nga gisablig sa sour cream mao ang usa sa mga popular nga mga pinggan sa Russian nga linutoan. Ang ingon nga usa ka kapilian una nga moabut sa hunahuna kon kini gikinahanglan aron pagtubag sa pangutana kon unsa ang mahimong lutoon gikan sa usa ka koneho. Ang usa ka alternatibo sa sour cream sa among resipe mahimong yogurt, apan ang pagkaon magamit lamang gikan niini. Ang karne mamahimong dugaon ug malumo, ang mga lanot daling mabulag, ug ang koneho literal nga matunaw sa baba.

Ang sunod-sunod nga pagluto sa pinggan mao ang mosunod:

1. Ang katunga sa patay nga koneho (1 kg) giputol sa mga bahin, gihugasan ug gipauga.
2. Ang karne gipahiran sa asin, pepper ug lemon juice.
3. Ang koneho nga fried sa usa ka frying pan uban sa utanon nga lana sa 15 minutos.
4. Sa direkta ngadto sa frying pan gibubo sa tubig o sabaw (2 tbsp.) Busa nga ang liquid sa hingpit nga gitabonan sa mga kalan-on.
5. Ang mga sulod sa frying pan gidala sa usa ka hubag ug nagpadayon sa stew alang sa bahin sa 1 ka oras.
6. Idugang ang uga nga basil (1 teaspoon) ug 200 ml nga yogurt. Ang koneho nagpadayon sa pagluto sulod sa laing 15 ka minuto.
7. Sa katapusang turno, pagdugang sa maayong pagkagiskis nga ahos (2 mga hiwa), pagpalong sa kalayo, pagtabon sa usa ka taklob ug ang pinggan mapuno sulod sa 10 ka minutos.
8. Ang koneho direktang gihatagan sa lamesa nga adunay resulta nga sarsa.

Ang koneho nga giluto sa foil

Wala kini girekomenda nga magaluto sa usa ka linghod nga koneho sa hingpit diha sa hudno, tungod kay sagad kini mamala. Ug bisan ang dugay nga pag-pickling dili kanunay nga makatabang. Ang pagtul-id sa sitwasyon makatabang sa linuto nga koneho sa foil sa hurnohan.

Pag-andam niini nga pinggan sa mosunod nga han-ay:

1. Hugasan ug pamub-a ang tibuok lawas nga koneho.
2. Grate kini sa asin ug paminta, gipuga sa ahos ug mantikilya (5 ka kutsara).
3. Ibutang ang patay nga lawas sa usa ka foil nga nipilo sa daghang mga higayon. Isablig ang koneho sa Rosemary (1/2 tsp) ug Provencal nga mga utanon.
4. Isilyo ang patay nga lawas uban ang foil sa tanang kilid ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga may gamay nga tubig nga ibubo ngadto sa ubos.
5. Pagluto sa koneho sulod sa 1.5 ka oras. 15 minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, ang foil kinahanglan nga ablihan ug madugangan sa hudno gikan 160 ngadto sa 200 degrees, aron ang karne browned.

Ang koneho sa foil sa hurno alang sa niini nga resipe mahimo nga giandam sa sayo pa, kon ang gibug-aton sa patay nga lawas dili moubos sa 1.5 kg. Ug ayaw kalimot nga ibubo ang tubig sa tray nga linuto sa kalaha, kon dili ang koneho mahimong masunog.

Mga resipe gikan sa usa ka koneho sa oven

Adunay usa ka daghan nga mga resipe alang sa linuto sa kalaha sa usa ka lamian koneho sa hudno. Gisugyot namon ang pag-andam sa duha niini. Kini mga resipe gikan sa koneho nga adunay mozzarella ug mga olibo, maingon man mga carrot sa cream. Tungod niini, ang karne kinahanglan nga pre-marinated, ug alang sa 24-36 ka oras. Ang pag-atang sa duha nga mga kaso gigamit nga parehas: sa ahos ug humot nga mga hilba.

Ang usa ka lamian nga koneho, ang mga resipe nga gipresentar sa ubos, gi-marinated sa mosunod nga paagi:

1. Ang koneho giputol, gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig, gipauga sa usa ka tualya, gituslob sa usa ka sinagol nga asin ug paminta.
2. Mga sibuyas (2 pcs.) Giputol sa tunga sa mga singsing.
3. Ang ulo sa batan-ong ahos gibutang sa usa ka blender ngadto sa usa ka putli nga kahimtang. Gidugang kini sa usa ka hugpong sa preskong mensahe ug thyme, lana sa oliba (4 ka kutsara).
4. Kini nahimo nga usa ka mahumot nga lunhaw nga Paste nga nagsagol sa mga sibuyas ug gigamit alang sa pag-marinating sa usa ka koneho. Ang mga piraso sa koneho gihapinan sa pagpilit sa tanang mga kilid, gipig-an sa usa ka pelikula ug gipadala ngadto sa refrigerator alang sa usa ka adlaw o labaw pa.

Ang gi-marinate nga kuneho giluto sumala sa usa sa mga resipe:

1. Ang koneho nga adunay mozzarella usa ka lamian ug humot nga pinggan, nagsilbi nga tkemali sauce ug kamatis. Ang mga piraso sa kalan-on sa koneho nga pinirito sa usa ka grill pan sa duha ka kilid, gibutang sa porma, gisablig sa olibo (kaldero) ug mozzarella (200 g). Ang usa ka koneho giandam alang niini nga resipe sa usa ka temperatura nga 150 degrees 2 ka oras.
2. Ang koneho nga adunay mga carrots sa cream - ang malumo ug duga nga karne gisudlan uban sa mga patatas nga giluto sa samang sarsa, diin ang main course giandam. Aron sa pag-andam niini nga pinggan, ang mga piraso sa karne ginaluto usab sa usa ka pan, nga gibutang sa dili masunog nga porma ug gibuboan og fatty cream (200 ml). Gilibut ang mga piraso nga gibutang sa mga bilog nga mga carrot. Ang koneho nga giluto sa niini nga resipe sa 150 degrees alang sa 2 ka oras.

Sukad human sa pagluto sa koneho sa cream adunay daghan nga tasty nga sarsa, kini girekomendar nga magaluto sa patatas niini. Tungod sa pag-andam niini, 1 kg nga tubers ang gipanitan, gihugasan ug gilat-an sa salted water sulod sa 5 minutos. Dayon ang mainit nga patatas ibalhin sa usa ka linuto sa kalaha ug ipadala ngadto sa hudno sulod sa 25 minutos.

Ang resipe alang sa usa ka koneho sa sour cream sa usa ka multivariate

Ang usa ka koneho nga gisudlan sa sour cream usa ka classic sa Russian cuisine. Ug sa pag-abot sa usa ka home assistant, sama sa usa ka multivarker, mas sayon ang pagluto niini.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka koneho sa sour cream sa usa ka multivariate? Ang proseso naglangkob sa mosunod nga han-ay sa mga lihok:

1. Ang koneho giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin, gihugasan ug gipauga sa tualya.
2. Sunod, ang matag piraso sa rubbed sa asin ug pepper ug fried sa panaksan sa lalang sa "magaluto" sa duha ka kilid.
3. Gibana-bana nga tunga sa oras sa usa ka panaksan sa karne makadugang sa carrots nga solo ug sibuyas.
4. Human sa 15 minutos, usa ka koneho nga adunay mga utanon puno sa 1.5 ka baso nga tubig o sabaw (manok o utanon).
5. Ibutang ang "Quenching" nga mode sulod sa 1.5 ka oras ug ipadayon ang pagluto sa koneho.
6. 10 minutos sa dili pa ang katapusan, ablihi ang multivarka, idugang ang sour cream (200 ml), tinadtad nga ahos nga clove ug curry powder (2 tsp) ngadto sa panaksan.

Kini nga pinggan hingpit nga haum sa hapit bisan unsang garnish, sa mga utanon, kan-on o pasta. Kon gitinguha, ang koneho sa sour cream mahimo usab nga lutoon sa usa ka frying pan, nga pagmenos sa oras sa pagluto pinaagi sa 20 minutos.

Koneho nga may prun sa usa ka multivarka

Ang mga prun sa kasagaran gigamit sa pag-andam sa karne, bisan kun koneho, karne o manok. Gikan sa niini nga pinggan mas malumo, makamulta ug makakuha sa pipila ka mga piquancy sa pagtilaw. Ang karne sa karne giandam sa multivariate sumala sa resipe, apan posible usab nga gamiton ang usa ka scallop o brazier nga may baga nga mga bongbong ug sa paghumol niini sa ubos nga kainit sa stove. Kon ikaw lang sa pagpangita sa mga gitinguha nga resipe, ug wala masayud kon unsaon sa pag-andam sa usa ka juicy koneho, sa paggamit sa atong matag-sunod nga panudlo. Kini angay alang sa bisan unsang multivarka.

Kon unsaon pagluto sa usa ka koneho sa sour cream sa usa ka multivark uban sa prunes ug mga carrots:

1. Ang mga prun matumog sa mainit nga tubig sulod sa 40 minutos.
2. Ang patay nga koneho giputol sa mga bahin nga bahin.
3. Ang karne gikuha gikan sa duha ka kilid sa panaksan sa aparato sa "Quenching" mode sulod sa 30 minutos.
4. Ang mga carrot giputol sa mga pisi, ug ang mga sibuyas mga semirings. Ang giandam nga mga utanon gibalhin ngadto sa panaksan ngadto sa karne ug gisudlan uban ang koneho alang sa laing 7 ka minuto.
5. Ang karne nga adunay mga utanon sa multivark napuno sa tubig aron kini naglangkob sa 2/3. Sa samang higayon dugangi ang mga panakot (asin, pepper, mga utanon nga makatilaw), mustard (1 teaspoon), ketchup ug sour cream (2 tablespoons).
6. Gikuha nga koneho sa multivark 1.5 ka oras ("Quenching" mode).
7. Tunga sa usa ka oras sa wala pa ang katapusan sa pagluto, ang mga prun nadugang sa karne (pitted).
8. Ang laing 10 minutos sa dili pa ang katapusan, ang tinadtad nga ahos (2 mga hiwa) idugang sa panaksan.

Ang koneho gisilbihan uban sa sarsa diin kini gipatuhop. Ingon nga usa ka kilid nga pinggan, mahimo ka magluto og patatas o kan-on.

Ang resipe alang sa usa ka juicy rabbit sa luyo

Sama sa bisan unsa nga karne, ang koneho mahimo usab nga lutoon nga adunay mga utanon diha sa sinina. Ang mga piraso sa koneho dugaon ug malumo ug giandam nga medyo madali, mga 1-1.5 ka oras lamang.

Ang koneho sa bukton nga may mga utanon giandam sa ingon nga pagkasunod:

1. Ang usa ka dako nga langgam, nga motimbang mga 2 kg, matumog sa limpyo nga tubig sulod sa 4 ka oras. Sa kini nga kaso, kini nga gikinahanglan sa pag-usab sa tubig sa matag oras.
2. Human sa gikatakda nga panahon, ang karne giputol ug gihulog ngadto sa usa ka marinade. Aron maka-marinate ang usa ka koneho, gikinahanglan ang pagkuha sa 3 ka liga nga tubig gikan sa duga sa usa ka bug-os nga lemon, usa ka kutsarang asin, pepper, dahon sa baybay, usa ka sibuyas nga giputol sa tunga nga mga singsing. Ang karne sa pag-atiman mamahimong mga 4 ka oras.
3. Ang mga patatas (1 kg) ug mga carrots (2 pcs.) Gipangtanom, giputol sa mga hiwa ug gihiusa sa usa ka kuneho nga kanding. Pagdugang og usa ka gamay nga lana sa utanon (4 ka kutsara), asin ug pepper kung gikinahanglan.
4. Ang linuto nga patatas-karne nga masa gibalhin ngadto sa panaptong panapton, gihigot sa duha ka kilid ug gipadala ngadto sa linuto sa kalaha.
5. Ang koneho nga adunay mga utanon sa hurno nga giluto sa usa ka temperatura nga 180 degrees. Human sa 1 ka oras, ang panapton mahimong putlon aron mahimo ang karne brown.

Kung gusto, mahimo ka magdala sa ubang mga utanon, sama sa cauliflower, zucchini ug sweet peppers.

Gipukaw nga koneho

Ang lami nga linatnan sa balay mahimong lutoon dili lamang gikan sa manok, karne sa baboy o isda, kondili gikan usab sa karne sa koneho. Kini nga resipe migamit sa mga fillet nga koneho, o mga piraso sa karne, nga gibulag gikan sa mga bukog. Alang sa pag-andam sa duha ka tunga sa litro nga lata sa linat-an, gikinahanglan ang 1.3 kilos nga kuneho.

Ang gikaon sa koneho nga koneho sa hurno giandam sa kini nga han-ay:

1. Pag-andam sa mga tadyaw nga bildo, hugasi ang bug-os sa soda ug isablig uban ang mga lids. Kon mogamit ka sa conventional lids sa lata, ayaw kalimti, sa dili ka pa ipadala sa hurno, kuhaa ang gum gikan niini.
2. Dayon ang karne, nga giputol gikan sa mga bukog, gibuksan sa mga bangko. Aron mahimo kini, tunga sa usa ka kutsarita nga asin ibubo sa ubos sa sudlanan, dahon sa dahon ug pepper ang idugang (4 ka mga pcs sa matag tibud). Dayon ibutang ang direkta nga karne, dili makaabot sa ngilit sa lata nga 1 cm. Ibabaw sa tunga sa usa ka kutsarita nga asin ug paminta.
3. Ang mga bangko gitaod sa usa ka lalom nga dili hawan nga porma sa tubig, nga kinahanglan makaabot sa tunga sa baso nga sudlanan, ug tabonan sa mga lids.
4. Ang porma sa mga bangko gipadala ngadto sa usa ka tugnaw nga hudno ug gibutang sa usa ka intermediate nga lebel. Karon ang temperatura mosaka ngadto sa 150 degrees, ug human sa tunga sa oras - ngadto sa 180. Niini nga temperatura, ang stew giandam alang sa 2.5 ka oras.
5. Human sa paglabay sa panahon, ang mga lata gikuha gikan sa hudno ug giligid sa usa ka lata. Importante nga dili kalimtan ang pag-ilis sa rubber bands gikan sa mga cover.

Tipigi ang stew nga giandam sa kini nga resipe, mahimo ka sa usa ka ngitngit nga bugnaw nga lugar sulod sa 1 ka tuig.