Karne sa kolon sa hudno - kinasingkasing ug orihinal nga pinggan

Karne casseroles sa hudno turns sa tasty ug malumo sama sa uban sa mga utanon, ug walay kanila. Karon atong tan-awon sa unang kapilian. Human sa tanan, ang bugtong paagi nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka kinasingkasing ug flavorful kalan-on, nga walay panginahanglan sa paghimo sa usa ka lain nga kilid pinggan.

Juicy ug tasty karne sa usa ka kolon: litrato, resipe

Sa gitinguha nga produkto 5 bahin:

• Patatas tubers aberids - 10 pcs.
• sibuyas bombilya dako nga - 2 pcs.
• laurel dahon -5 ps.;
• Carrot dako nga - 2 pcs.
• batan-on nga karne nga walay mga bukog - 500 g;
• Sour cream 30% -s 'mabaga nga - 5 dako cuchara;
• tomato Paste - 3 dako cuchara;
• asin, itom nga pepper, uga basil - pagdugang sa pagtilaw;
• Sunflower sa lana - 5 dako nga kutsara.

Pag-andam sa kalan-on nga sangkap

Dili pa kamo sa magluto sa karne sa kolon kinahanglan nga maayo ang rounded batan-on nga kalan-on nga walay bukog. Kini mao ang gikinahanglan aron sa paghugas, kuhaa ang tanan nga wala kinahanglana nga veins, ug unya chop ngadto sa gagmay nga mga piraso sa tibuok trigo. Human nga, kini nagkinahanglan og usa ka gamay sa karne ug pepper, asin ug mobiya gawas.

Pag-andam sa mga utanon

Sumala sa gihisgotan sa ibabaw, ang karne sa kolon sa hudno turns sa daghan nga nahiabut uban ang kinasingkasing ug tasty, kon ang usa ka pinggan aron sa paghimo sa usa ka yano ug dili mahal nga mga utanon. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga patatas tubers (matag 2 pcs. 1 kolon), lab-as carrots ug mga sibuyas. Ang tanan nga mga sagol nga gikinahanglan sa paghinlo sa ug pagaputlon ngadto sa cubes o mga hiwa. Aron mix sa lain-laing matang sa mga utanon nga dili kinahanglan nga sa tingub tungod kay sila mikaylap sa dagway sa gikinahanglan nga sapaw, mga haklap.

formation kurso

Sa wala pa mopadayon ngadto sa pagporma sa usa ka lamian ug humot pinggan, 5 kinahanglan sa pag-andam sa usa ka yuta nga kolonon kolon. Sila kinahanglan nga gihinloan na, mamala, ug unya sa matag usa kanila sa ibubo sa ibabaw sa usa ka dako nga cuchara sa mga utanon nga lana. Dugang pa, diha sa porma nga imong gusto aron sa pagmantala sa gisukitsukit ug asin hiwa sa karne. Top kinahanglan nga gibutang sa 1 st laurel dahon, ingon man usab sa mga sibuyas, ug tinagod-tagod nga carrots. Human niini, sa usa ka linain nga panaksan sa palami uban sa tinadtad patatas tubers uban sa asin, pepper ug basil, unya dugangan kanila ngadto sa kalan-on.

Sa beef sa mga kolon sa hudno nga nahimo nga mas humot, sa ibabaw sa tanan nga mga sagol nga gikinahanglan ibubo 1/3 copa sa pag-inom sa tubig ug sa mga sagol nga gibutang sa usa ka 30% mabaga nga cream uban sa usa ka mainit nga tomato salsahan. Sunod nga porma kinahanglan nga sirado ug gibutang sa duhovochny kabinete.

kainit sa pagtambal

Kon ikaw usa ka batan-on ug lab-as nga kalan-on, kini mao ang andam na kini nga gibana-bana nga 60-80 minutos sa hudno. Kon ikaw tigulang na, ug lanoton piraso, unya sa pag-andam sa iyang mahimo nga pagkuha sa hapit 2 ka oras. Sa kini nga kaso, diha-diha dayon mikaylap sa mga utanon sa mga kolon dili girekomendar. Kini mao ang labing maayo nga gibuhat human sa unang takna.

Sa unsa nga paagi aron sa pagdala sa lamesa

Karne sa kolon sa hudno nag-alagad sa lamesa lamang kon init. pinggan mahimong ibutang gikan sa yuta nga kolonon mga porma sa plato. Apan orihinal ug sa matahum nga pakan-on direkta ngadto sa kolon, sa ibabaw sa usa ka saucer. Sa maong kinasingkasing nga pagkaon, nga sigurado sa pag-andam sa usa ka salad sa mga greens ug lab-as nga mga utanon ug trigo sa tinapay.