Koneho linat

Koneho kalan-on mao ang usa ka himsog nga sustansiyadong produkto nga mao ang angay alang sa mga tawo sa bisan unsa nga grupo nga edad. Pinaagi sa ilang caloric siya naghatag sa ubang mga matang sa kalan-on, apan labaw sila sa protina nga sulod sa 20%. kalan-on kini nga naglakip sa digestible amino mga asido, usa ka gamay nga kantidad sa tambok ug kolesterol. Sa kini nga kaso, ang mga nutritionist girekomendar sa paggamit niini nga produkto sa mga tawo nga nag-antos gikan sa hilabihang katambok, taas nga presyon sa dugo, gastritis, gastric ulcer, mabdos nga mga babaye ug mga bata. Apan, ang pangutana motungha, sa unsa nga paagi sa husto nga paagi magluto sa kalan-on sa pagkaagi nga dili kini nawad-an sa iyang mga nutritional bili.

Maayo kaayo haum alang sa niini nga linat koneho, wala lamang siya baton sa tanan nga mga sustansiya, apan usab adunay maayo kaayo nga pagtilaw. Tagda ang pipila sa iyang mga resipe.

1. koneho sa sour cream.

Sagol: koneho kalan-on, walo ka patatas, usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa sour cream, sa tulo ka mga ahos cloves, usa ka teaspoon sa Rosemary, usa ka gatus ka gramo sa puti nga vino, duha ka gatus ka gramo sa uhong, asin ug mga panakot, lana sa olibo.

Ang koneho linat nga dato ug may usa ka maayo nga lami, kini mao ang gikinahanglan nga sa pre-marinate. Kay kini mao ang giputol sa mga puti nga pelikula, gibutang sa mga sudlanan, ug gibubo sa tubig, dilute lemon juice, suka ug Rosemary. Kalan-on sa wala alang sa tulo ngadto sa upat ka oras, ug unya putlon ngadto sa mga bahin nga rubbed uban sa asin ug mga panakot.

Ahos putlon ngadto sa duha ka mga bahin, kuhaa ang kinauyokan, uhong - sa upat ka bahin, patatas - sa dagkong mga chunks.

koneho mga tipik nga fried sa lana, unya sa mao usab nga lana fry sa mga uhong, dugangan sa ahos ug fry sa usa ka pipila ka minutos, unya dugangan sa patatas, asin ug pepper ug padayon nga fry sa usa ka pipila pa ka minutos.

Ang andam sagol nga gibutang koneho Rosemary gisablig, gibubo sa vino (sa niini nga kaso kinahanglan nga kini evaporate sa usa ka gamay nga) gidugang ug ang cream linat usa ka takna alang sa gamay nga kalayo.

2. koneho stewed uban sa mga utanon.

Sagol: usa ka koneho, ang tulo ka mga bulbs, tulo ka tablespoons sa mga utanon lana (mahimong nangatunaw), sa duha ka tablespoons nga harina, duha ka bay dahon, kalim-an ka gramo sa pula nga bino, asin ug mga panakot.

Usa ka koneho nga kamo kinahanglan nga pagputol sa mga bahin, kasingkasing, atay ug baga giputol sa mga hiwa, panahon uban sa asin ug sa pagdugang sa tanan nga mga panakot, ug fry sa lana. Carrot ug sibuyas maayong pagkabuhat nga giputol, ang gidugang ngadto sa kalan-on uban sa usa ka pipila ka mga tablespoons sa tubig o sabaw, ug gilat-an sa ubos nga kainit. Sa diha nga ang kalan-on mao ang pag-ayo linuto, sa pagdugang niini ngadto sa harina, bay dahon, ang bino ug magpadayon sa magluto alang sa lain nga napulo ka minutos.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga braised koneho uban sa mga utanon mao ang usa ka festive pinggan, bisan tuod sa pipila ka kaso kini lutoon alang sa panihapon sa pamilya.

3. koneho sa dughan gravy.

Sagol: upat ka gramos sa koneho kalan-on, totolo ka gatus ka gramo sa gatas, sa tulo ka mga carrots, polgolovki puti nga sibuyas, pula nga sibuyas polgolovki, kap-atan ka gramo sa powder alang sa gravy, usa ka hugpong sa mga halang greens, asin ug mga panakot. Kon dili alang sa gravy hangtud sa pagkaabug, nga kamo mahimo magluto niini sa imong kaugalingon. Kini nagkinahanglan sa usa ka gatus ka gramo sa mantequilla, totolo ka gatus ka gramo sa gatas, kawaloan gramo sa harina, asin ug mga panakot. Nangatunaw mantequilla sa usa ka kalaha, makadugang sa harina nga fino, samtang pa pagpalihok sa kanunay. Unya dugangan sa gatas ug vryat hangtod sa salsahan thickens, human sa pagluto sa pagdugang asin ug mga panakot.

Karon atong tan-awon kon sa unsang paagi sa pag-andam koneho linat.

Mga utanon nga giputol sa mosunod: carrots - mga hiwa, sibuyas - tunga sa singsing, kamatis - diced. Idugang ang mga panakot, ug sa tubig, ang tanan nga mikaylap sa usa ka kalaha, ug stew kaluhaan ka minutos, stirring usahay.

Kroll giputol ngadto sa mga bahin, sa mga dugang pa niini nga greens, andam utanon, tubig, ug ang tanan mapalong duha ka oras sa ubos nga kainit.

Kon ikaw sa paggamit sa usa ka mamala nga salsahan, kini giandam sama sa mosunod.

gatas ang gidugang ngadto sa uga nga powder gravy, mix-ayo ug magluto alang sa lima ka minutos.

Rabbit, pag-andam sa nga kita naghunahuna sa, asin, kuhaon gikan sa sa kalaha greens, makadugang gravy, basil ug linat-an alang sa lima ka minutos. Unya kuhaon gikan sa kainit pinggan, dugangan sa dill sa niini ug ihatag kini brew alang sa lain nga kaluhaan ka minutos.