Pagkaon ug ilimnonDesserts

"Kutuzov" book nga malingin nga: resipe

"Kutuzov" - book, nga magahalad kamo sa labing maambong lami ug masaway panagway. Ug ang mga nag-unang butang mao nga kini nga dessert mao ang dali ug sayon sa pag-andam sa balay. papel ang nagpresentar sa tulo ka mga resipe uban sa dugang nga mga sagol (hazelnuts, kakaw hangtud sa pagkaabug, ug uban pa). nga imong mahimo sa pagpili sa bisan unsa nga kapilian ug mopadayon ngadto sa praktikal nga bahin.

Dugos Book "Kutuzov"

Food set:

  • 150g sa mga mani ug mga pasas;
  • mantequilla - 50 g sa 150 g sa mga tinapay ug cream;
  • gatas sa baka sa usa ka tambok nga sulod sa 3.2% - dili na kay sa usa ka litro;
  • 3 Art. l dugos ug starch;
  • puti nga asukar - 200 g;.
  • sa tulo ka mga itlog;
  • Kakaw powder - nga ubos pa kay sa 2 v. l;
  • 0.4 kg sa fino nga harina nga (grado dili importante);
  • 2 h. L linuto sa kalaha soda.

Ang proseso sa pag-andam sa usa ka hinam-is

  1. Una kita kinahanglan aron sa paghimo sa mga tinapay. Sa pagbuhat niini, naningkamot sa pagpapahawa sa mga itlog kolon. Adunay gibutang dugos ug 50-gram pag-alagad sa mantequilla. Beat kini nga mga sagol sa paggamit sa usa ka whisk o mixer. Ang resulta sagol nga gisulod sa usa ka sa tubig Bath. Pagpalihok sa hangtud sa usa ka liquid pagkamakanunayon. Idugang ang mga linuto sa kalaha soda sa husto nga gidaghanon. Pagpalihok whisk sa nagpabula panagway
  2. Kuhaa ang gibug-aton sa itlog-lana gikan sa tubig Bath. Combine kini nga sagol sa fino nga harina nga. Kumuha sa kinumot pinaagi sa kamot. Unya kami bahinon kini ngadto sa 6 mga bahin. Matag piraso sa minasa floured, roll ngadto sa usa ka manipis nga pancake. Adunay usa ka importante nga punto. Kita sa pagbiya sa usa ka gamay nga minasa, nga unya sa paghimo sa mumho.
  3. Nagpadangdang sa hudno (220 ° C). Ang nawong sa naputos linuto sa kalaha parchment. Gibuklad kini sa "pancakes" sa pagsulay. Oras nga linuto sa kalaha mga tinapay - 5-6 minutos.
  4. Karon moabut ang custard. Sa usa ka saucepan combine sa gatas uban sa puti nga asukar. Atong gibutang sa ibabaw sa usa ka plato. Sa diha nga ang proseso sa Nagabukal, dugangan sa starch. Pagpalihok sa kini sa tanan nga whisk. Sa diha nga ang mga pangmasang thickens, naghimo og kakulangan sa kalayo. Pagsulod mantequilla (150 g nga bahin). Lutoa ninyo hangtud nga mabaga nga masa. Kami sa usa ka nieve-puti nga cream. Kini kinahanglan nga gibahin ngadto sa duha ka bahin. Kini mao ang mas maayo nga mikaylap sa lain-laing mga pinggan. Sa usa ka bahin sa cream gibutang kakaw powder mix.
  5. Andam sa gibutang ang book nga pinggan. Samtang kini mao ang pa init, usa ka maayo nga sinina sa chocolate cream. Isablig sa uban sa mani yuta. Sa ibabaw gibutang ang ikaduha nga cake. Kalumo pug-anan sa niini. Adunay sapaw uban sa puti nga cream. Isablig sa uban sa pasas. Busa sa pagtigum sa tanan nga mga cake. Kinahanglan adunay sapaw uban sa cream kilid.
  6. Busa, nahimo kita nga usa ka maanindot nga hinam-is nga gitawag ug "Kutuzov". book nga ang bugkosan uban sa Walnut. Usab, isablig uban sa mumho. Hain ba kini sa pagkuha? Lang gikan sa nabilin nga minasa magaluto sa usa ka gamay nga nga cake hangtud crispy tinapay. Pabugnawan kini, ug unya miagi sa usa ka lino nga fino nga nozzle grater. Ania kamo adunay usa ka bata. apod-apod namo kini sa mga kilid ug sa ibabaw layer.

Pagluto chocolate cake "Kutuzov"

Gikinahanglan sagol:

  • 100-programa bahin sa mantequilla (katunga moadto sa glaze, ug ang katunga sa kinumot);
  • vodka 1- art. l;
  • puti nga asukar - kita sa usa ka baso nga sa cream, minasa, ug icing (sa 3 mga copa);
  • sa tulo ka mga itlog;
  • Kakaw powder - 50 g;
  • . Soda 2 tsp (quenching dili kinahanglan);
  • dugos sa bisan unsa nga matang - 3 tbsp. l;
  • 1 kg sa cream (nga 200 g sa 800 g sa glaze ug cream);
  • kalan - lang sa 3 mga copa.

detalyado nga mga panudlo

Lakang №1. Ipakatap sa ibabaw sa lamesa sa tanan nga mga produkto nga mahimong andam dessert "Kutuzov" (cake). Ang unang butang nga sa matunaw sa usa ka tubig nga si Bath dugos uban sa mantequilla, sa tubig ug sa pinikpik nga itlog. Mix kini nga mga sagol nga walay milingi sa kalayo.

Lakang №2. Ang kaniadto nga nakuha sa gibug-aton sa pagdugang sa soda. Makabalda. Sulod sa segundo, ang masa kinahanglan nga magadaghan ka sa 2-3 nga mga panahon. Kita pagpaila sa unang usa ka copa nga harina, unya ang ikaduha. Ayaw kalimot sa pagpalihok.

Lakang №3. Uban sa mga sulod sa mga kalaha nga gikuha gikan sa tubig Bath. Idugang sa laing copa nga harina. Pagpalihok sa uban sa usa ka cuchara. Ang minasa gibahin ngadto sa 10 ka mga bahin. Ang matag book nga magaluto sa oven hangtud nga bulawan brown.

Lakang №4. Sa usa ka linain nga panaksan, combine sour cream uban sa puti nga asukar. gibunalan kami kanila. Kini nga cream nga hingpit gayud sa sinina sa mga tinapay. Ang atong book nga mao ang hapit andam. Kini nagpabilin lamang sa paghimo sa frosting, nga mag-alagad ingon nga sa iyang dekorasyon. Cook kakaw mantequilla, asukar ug sour cream. Ibubo sa init nga glaze top layer sa cake ug ang mga bungbong niini. Top imong mahimo isablig uban sa nahugno mani o mga walnuts hiwa. Enjoy sa imong tsa!

Book "Kutuzov": resipe uban sa hazelnuts

Listahan sa mga produkto:

  • mantequilla - 100 g minasa + gamay nga piraso sa nawong lubrication;
  • Nga harina nga (cv sa bisan unsa nga) - usa ka parisan sa mga baso;
  • ½ teaspoon linuto sa kalaha powder .;
  • mangitngit nga chocolate - terracotta;
  • pagkuha sa 1 sa copa nga puti asukar 2 teaspoons vanilla .;
  • 100 g sa mga hazelnuts (nga walay panit) + putli gamay hazelnut alang sa dekorasyon;
  • dako nga itlog - 3 pcs.
  • dugos - 1 tbsp. l.

Sa cream:

  • 1 sa copa nga puti nga asukar 2 teaspoons vanilla .;
  • hazelnuts skinless - igo 100g;
  • cream uban sa usa ka average tambok content - 250 g;
  • 100-programa pag-alagad sa mantequilla.

Ang praktikal nga bahin

  1. Nuts gibutang sa grinder o processor alang sa dugang grinding.
  2. Sa usa ka panaksan sa pagguba sa itlog. Idugang ang duha ka matang sa asukar - puti ug vanilla. gibunalan kita niini nga mga components. Ibutang kaniya ang usa ka piraso sa mahumok mantequilla ug dugos sa nangatunaw nga porma. Beat. Ipaila nuts ug sifted nga harina nga sinaktan sa linuto sa kalaha powder. Kumuha hangtud nga hapsay.
  3. Atong gikuha gikan sa usa ka malingin nga linuto sa kalaha pinggan. Niini ubos adunay sapaw sa lana.
  4. Ang resulta kinumot nga wala pa halving. Usa ka bahin sa pag-ayo gibubo ngadto sa usa ka agup-op. Ibutang sa preheated hudno. Sa 200 ° C sa cake mao ang nagluto sa 15 minutos. Apan nga dili ang tanan. Pagpakunhod sa temperatura ngadto sa 180 ° C. Ang gitinguha nga kahimtang ot sa book nga alang sa mga 20 minutos. Sa samang paagi ang usa ka ikaduha nga magaluto.
  5. Himoa nga ang usa ka cream. Sa usa ka baso nga panaksan whisk bugnaw cream. Sa iyang hinay-hinay nga pagdugang sa mga duha ka matang sa asukar. Sunod, ibutang sa lana. Kita magpadayon sa proseso sa pagbunal. Andam cream mix uban sa nahugno hazelnuts.
  6. Getting sa "katilingban" sa cake. Ang matag book nga gikinahanglan sandwiched cream. Usab adunay sapaw uban sa usa ka ibabaw ug sa kilid. Sa tanang dapit nga decorate sa hazelnuts book nga malingin nga (tinadtad). Usa ka top layer sa powder sa grated chocolate.
  7. Ikaw mahimo sa paglingaw sa mga bata ug sa bana humot hinam-is nga gitawag nga "Kutuzov". Book (photo gikuha sa ibabaw)-aw kaayo maligdong ug appetizing. Siya ug maayo sa tsa ug kape sa tanan nga mga matang.

sa konklusyon

"Kutuzov" - book, nga mao ang usa ka tubag sa atong mga overseas "Napoleon." Kini gibuhat pinaagi sa mga Sobyet cooks. Ug karon, adunay mga pipila ka mga kalainan sa hinam-is niini. Kami mipakigbahin uban kanimo sa tulo ka makapaikag nga mga resipe. Kami naglaum nga sila mahulog sa imong notebook.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.