Manok, giasal sa hudno: sa pipila ka bag-o nga mga kapilian sa pagluto

Nagluto manok - kini dili lang sa "manok Tobacco" ug sa pipila ka mga uban pang mga tradisyonal nga pinggan. Kini nga artikulo naghatag og dili na ang naandan nga resipe alang sa pag-andam sa maong mga pinggan nga ingon sa fried manok sa hudno. Photography, ang ilang complementary tin-aw nga pagpakita sa mga hugna sa pag-andam alang sa linuto sa kalaha (ikaduha nga hulagway) o andam nga resulta (una ug ikatulo nga shot). Kay ang tanan nga mga gihulagway mga pamaagi nga gihulagway sa paggamit sa humot nga sauces, pasalamat nga sa tanan nga mga pinggan mao kahitingala tasty ug matarung "matunaw sa imong baba."

Manok, giasal sa hudno uban sa mga patatas ug sa quince (photo 1)

Sagol:

• batan-on nga manok nga motimbang ug mga usa ug tunga ka kilo;
• 3 dako nga patatas;
• 4-5 piraso sa quince;
• 2 dako nga lab-as nga cloves sa ahos;
• 5 lamesa. cuchara sa dugos;
• asin, bag-o nga yuta pepper ug andam.

pagpangandam

Kini nga manok, giasal sa hudno, linuto sa usa ka bukton. Salamat sa kaniya, sa proseso sa roasting kalan-on impregnated uban sa matam-is nga-halang pagtilaw. Grate gihugasan manok asin sinagol nga nahugno ahos ug pepper. Ayaw kalimot sa pagtratar sa mga sulod nga nawong. Pagbutang sa mga lawas nga patay sa lawom nga porma, ibubo ang dugos ug sa pagbiya sa sa sulod sa napulo ka ngadto sa napulo ug lima ka minutos. Sa niini nga panahon, quince release gikan sa kinauyokan. Katunga sa kinatibuk-ang gibug-aton chop ngadto sa gagmay nga mga piraso ug pun-on kanila manok. Pagtahi sa mga langgam ug sa dapit sa usa ka linuto sa kalaha bandeha sa bukton balik. Misudlay sa patatas ug chop sa dako nga mga bahin, susama sa gidak-on sa mga nabilin nga quince. Manok nga hinal-upan sa tibuok utanon-bunga gibug-aton, ug unya ibubo sa tanan nakagawas gikan sa kinatumyan sa dugos lawas nga patay lawom nga porma. Ihigot sa hos ug kuhaa kini gikan sa ibabaw sa duha o tulo ka mga gagmay nga mga incisions. Magaluto sa manok alang sa bahin sa usa ka oras. Unya kinahanglan sa pag-abli sa mga bukton ug magpadayon sa pagluto alang sa lain nga napulog-lima ka minutos. pinggan mahimong rosy ug crispy. Mag-alagad sa mga manok, pagaputlon ngadto sa mga bahin, uban sa utanon salad.

Manok, giasal sa hudno uban sa mga utanon sa ilalum sa mustard salsahan (photo 2)

Gusto ba kamo nga matingala ang imong mga bisita sa usa ka talagsaon nga spiciness? Unya sa paggamit alang stuffing humot nga lab-as nga mga utanon. Pag-andam kini sa tibook nga sinugba sa manok. Sa usa ka hudno nga magaluto kini kinahanglan nga pre-puno tiyan sa orihinal nga pagpuno sa. Pag-andam sa mga lawas nga patay sa naandan nga paagi: pagalabhan niya, rub uban sa asin ug pepper ug mobiya alang sa usa ka oras ug tunga sa marinate. Unya gibutang sa sa cut manok ngadto sa mga hiwa sa usa ka lemon 4 thyme sprigs, hugpong nga parsley, unom ka lindog sa mensahe ug Rosemary tulo ka mga bahin. Ibutang ang mga resulta preform pan ug magaluto sa kap-atan ug lima ka o kalim-an ka minutos. Unya sa paggamit sa sa kalan-on uban sa tabang sa culinary brush mosunod nga sagol nga: sa tulo ka tablespoons sa mayonnaise, duha ka nahugno cloves sa ahos ug duha ka tablespoons andam mustard. Magaluto sa manok alang sa laing kinse minutos.

Manok, giasal sa hudno uban sa orange glaze (3 litrato)

Pagluto manok pinggan mahimo usab sa paggamit sa tinadtad lawas nga patay. Mga piraso sa pre-gi-marinate sa usa ka sinagol nga mayonnaise, asin, pepper ug ahos, magaluto sa usa ka preheated oven alang sa kap-atan ka minutos. Unya ibubo ang kalan-on Caramel. Pag-andam kini sa mga mosunod: matunaw 2 tablespoons sa asukal ug ibubo ang duga gikan sa neat duha ka oranges. Sa higayon nga sa linuto nga mga pangmasang sa sulod sa napulo ka minutos, ang usa ka sagol nga mahimong gipainum niya manok sa frying ug magpadayon alang sa pipila ka panahon. Bulawan nga brown-aw kaayo nga appetizing kalan-on sa usa ka pinggan. Kaon sa imong panglawas!