Kami nakakat-on na nga ang tinuod nga bino nga gihimo lamang gikan sa mga parras. Apan, sa balay nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka lamian nga ilimnon gikan sa halos sa bisan unsa nga berries. Pananglitan, strawberry.
Teknolohiya sa pag-andam: Stage 1
Mga parras gags ug gipahigayon sa una sa kahoy nga baril. Sa mga kapasidad kinahanglan nga gihimo sa strawberry bino. Kay sa unang kaso mao ang angay alang sa 5-6 ka litro bino. Unya, sa diha nga mastered sa teknolohiya sa kahingpitan, kamo makahimo sa paghimo sa usa ka ilimnon sa dako nga natapok. Sa sinugdanan sa pagsulay sa maong mga katimbangan: berries - ang katunga sa duha ka kilo; sa tubig - 1 litro; asukar - gikan sa 300 g sa 1 kg. Apan, ang bino sa strawberries "recoup" mas paspas ug mas pagkompleto sa proseso sa fermentation, asukar mas maayo nga ibutang sa duha ka yugto. Siyempre winemaking magsugod, natural, uban sa pag-andam sa mga berries. kinahanglan nila nga mosuta, pagalabhan niya. Gitulis mao ang mas maayo sa pag-oktaba sa katapusan nga produkto wala sa usa ka unpleasant pagtilaw. Unya sa usa ka tadyaw nga berries mainit sa usa ka cuchara o stupa, sila maoy nag-una sa usa ka sugar syrup, ug ang kaugmaon sa vino sa strawberries kinahanglan nga magsugod sa pag-ferment. Keg pagsarado, apan sa matag adlaw naukay sa ibabaw nga sapaw, mga haklap mga superoxide, ug ang duga dili mobalik ngadto sa suka. Ang temperatura sa nga ang proseso mahimong labing maayo nga dagan kinahanglan nga dili molabaw sa 20. Fermentation mahitabo na paspas. Ug kong ang tadyaw dili igo libre nga luna, pressurized gas gikan sa strawberry vino cork ug inigtuktok kabubut sabligan.
Food Technology: Stage 2
Ang termino sa unang kadutlan sa mga produkto - alang sa bahin sa usa ka semana. Human sa niini nga panahon, ang duga kinahanglan drained ngadto sa botelya o tadyaw. Berry gibug-aton mahimong napugos, ug ang duga sa mix nga habwa, limas sa mga na. Kon gitinguha, isablig sa mas asukar. Lang ayaw kalimot nga kon ang maong mga domestic nga vino sa mga strawberries mahimong malig-on (sa ngadto sa 18 degrees). Ang botelya sa bino sa gihapon nagpadayon sa "play", ug sa pag-inum kini samtang kini dili girekomendar. Tungod kay ang. Fermentation anaa sa bug-os nga tabyog, makadugang ug usa ka liquid sa ngilit dili mosunod. Usa ka panapos plugs, pag-ayo sa paghimo sa usa ka "ipahungaw": sa matag tube drill gisukip tubo goma, nga ubos nga libre nga tumoy ngadto sa mga sudlanan sa tubig. Unya ang carbon dioxide moadto gawasnon, ug walay bisan unsa aron sa pagpugong sa usa ka katapusan nga pagkakabig sa duga ngadto sa bino. Sa diha nga kamo makahimo sa pag-inum? Bino gikan sa mga strawberries, sa resipe nga gihatag diha sa artikulo, kini nga andam human sa usa ka bulan ug tunga. Mahimo pagtino nga ang kolor ug porma sa mga produkto: kini mahimo nga tin-aw, lalog, linugdang settles ngadto sa ubos.
Food Technology: Stage 3
Sa katapusan nga yugto sa ilimnon pag-usab sinala, binotelyang ug sa hugut corked. Ang batan-ong vino mao ang andam na. Apan, kini mao ang mas maayo sa pag-oktaba sa makatilaw alang sa laing panahon: ingon sa usa ka halangdon nga grape ilimnon, strawberry nagkinahanglan usab paglahutay. Kini nagkinahanglan sa usa ka bulan ug usa ka katunga sa: ang bino ingon nga kini "mogulang", gi-type kahumot ug sa lami. Apan, labaw pa kay sa usa ka tuig, kini dili gitipigan, busa kini mao ang mas maayo sa pag-inom kini sa atubangan sa katapusan sa niini nga panahon. Pagtipig temperatura - gikan sa 10 ngadto sa 15 degrees. Labaw sa tanan kini angay nga buhaton diha sa refrigerator.
konsumo Kultura
Gikan sa strawberry nga ilimnon nga bino girekomendar lawak temperatura. nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga cinnamon o vanilla. Pag-alagad sa ilimnon nga mahimong dessert, bunga, ice cream ug uban pang mga tam-is.