Sa China Tsa "Longjing": paghulagway, mga kinaiya, kasaysayan ug mga reviews

Kini nga green nga sheet mao tingali nga gidaghanon sa usa ka sa China. Ug ang usa sa mga produkto nga gihisgotan ni Chin Cha - karaang basahon bahin sa tsa (unang milenyo BC). Tsa "Longjing" - "Dragon Aw" (ingon nga gihubad gikan sa China nga gihatag nga ngalan) - sa usa ka maayo ang-nailhan ug popular sa China, ug sa uban pang mga nasud sa tibuok kalibutan. Ug siya may usa ka taas nga kasaysayan, bisan ang iyang pilosopiya. Ug sumala sa tradisyon sa panahon sa usa ka pagbisita sa sa Republika sa China mao nga ang inilang mga pagtratar sa usa ka ilimnon.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Ang unang mga Chinese "Talmud" sa tsa, nag-ingon: "Longjing" tsa mao ang una nga gitanom sa maong dapit sa tiilan sa duha ka templo: Tian Hu ug Lin Yuin. gitawag nila kini "Ang Pit Dragon XI Hu" (eponymous linaw). Kay sa daghan nga mga tuig sa cultivation sa tsa, "Longjing", pasalamat ngadto sa malamaton nga lami sa lami, sa pagkamatuod, mapadapat sa kadaghanan sa mga dapit sa China, angayan sa himaya ug dungog sa emperador sa dinastiya Ming, miabot ang "peak sa kapalaran" sa Dinastiya Qing. Tsa "Longjing" sa karaan nga mga adlaw ang gilakip sa listahan sa mga mandatory collection sa buhis. Adunay usab usa ka seremonya sa mga halad ngadto sa emperador sa usa ka ilimnon. Labaw pa kay sa usa ka libo ka tuig kini mikaylap sa tibuok kalibotan. Bisan karon, sa China mao lamang ang estado sa kalibutan, nga moapil diha sa export sa ilang nasyonal nga garbo - sa tsa. Kini nagdugang sa gasto ug materyal, ug sa kultura pagkatalagsaon.

"Gong"

Sa China, adunay daghan nga matang sa niini nga produkto tsa, apan sa rating sa tingga 4 kategoriya. Ug sa taliwala nila - "Hong» (Tribute), ug siya naghupot sa usa ka kamahinungdanon sa kadungganan ug kalidad, ug bili. Kana tungod kay ang labing bililhon nga matang mitubo lamang sa usa ka single, mapanalipdan pag-ayo nga mga dapit, mga plantasyon XI Hu West Lake. Ang kinatibuk-ang dapit sa kapatagan mao ang 163 kilometros (settlement Hangzhou, Chzhetsyan). "Gong", gidala sa usa ka lain-laing mga dapit, dili giisip tinuod nga.

Mao paborito tsa

Hong mao ang usa sa mga paborito nga ilimnon sa Chairman Mao. Atol sa iyang pagbisita sa sa Lake XI Hu, iyang gitigum uban sa iyang kaugalingong mga kamot ang usa ka gamay nga kidney tsa, ug sila sunod welded sa labing maayo nga tubig gikan sa sapa midagan pinaagi sa Tiger. Ang kahumot ug sa lami sa tsa niining Nakadayeg Mao. Siya miingon nga walay bisan unsa nga mas nindot kay sa tsa 'Longjing Gong ", nga gihimo sa ibabaw sa mga tubig gikan niini nga tinubdan. Ug unya, tapus sa kamatayon sa Dakong Chairman, ang tsa kahoy, diin siya nakolekta sa kidney, ang gitanom sa sawang sa panon sa alang sa tsa, "Hangzhou" produksyon, nga nagtubo ug sa niini nga takna.

gatas oolong

Kini nga "Gong" mitubo sa kasadpang mga bakilid sa mga bungtod, duol sa Lake XI Hu. Kini nga mga dapit mao ang mga bantog nga alang sa iyang tabunok nga yuta, humid klima, neskupymi ulan, gabon ug ubos nga mga panganod nga sa hugut naglangkob sa kasadpan bungtod hapit sa tanan nga mga tuig nga nagalibut. Sa mga kinaiya sa mga brand tsa "Gong" makaapekto usab sa pagpili sa mga bushes, ug tukma sa panahon nga koleksyon, nga kinahanglan mokuha sa dapit gikan sa 10,03 sa 05,04, apan usab sa kamot-roasting pamaagi, nga moabot sa usa ka bug-os nga 10 ka oras. Sa kilo sa tsa hilaw nga materyales mao ang gibana-bana nga 26,000 amimislon. Sa China Tsa "Longjing" brand "Hong" nagdala sa titulo sa mga bantog nga brand sa China ug sa gawas sa nasud. Sa 1991 siya award sa katugbang nga ganti sa International Festival sa 1992 - sa usa ka bulawan nga medalya ug sa titulo sa "labing gipalit mga butang alang sa mga turista", sa 1994 siya ginganlan ang labing inila nga pagkaon nga produkto sa China, ang bandila sa produkto sa agrikultura.

"Longjing" green nga tsa. sa ubang mga sakop sa henero nga

Depende sa kalidad sa Sheet nagtinagurha ug kidney sumala collection sa panahon, sa China tiggama 'Longjing "hilit nga pipila matang. Mahitungod sa "Gong" mao ang usa ka gamay nga sa ibabaw. Kini usa ka mahal nga hatag-as nga-kalidad nga Sheet. Kini naglangkob sa sa ibabaw nga kidney tsa sapinit. Ang iyang koleksyon nga gidala sa gawas sa unang 2 ka semana gikan sa sinugdanan sa panahon sa ting-ani. "Gong" adunay usa ka lig-on, lab-as, maambong baho sa mga bulak nga labing dato gayud sa secondary brewing. Ang kolor nga pamaagi sa mga natapos nga ilimnon - mangitngit nga lunhaw.

• Sunod nga: "Usa ka" klase. Ang iyang mga kaso gihimo sa 3rd ug 4th semana human sa pagsugod sa panahon sa ting-ani. Kini nga hilaw nga tsa - kidney plus ang usa magsugod sa pag-abli sa mga Sheet. Sa kini nga kaso sa kidney labaw pa kay sa mga dahon sa ilang mga kaugalingon. "Ang usa ka" mao ang klase asoy usab sa kalidad kategoriya, ug adunay usa ka sensitibo ug maambong lami, mapait aftertaste nga mipuno sa baba motilaw. Ug, sa kinaiyanhon: "Ang usa ka" mao ang klase wala mag-usab sa lami ug kahumot sa sulod sa napulo ka zavarok! Kolori mangitngit nga green nga tsa.
• "AAA" -class. Kini usab nagtumong sa mga kategoriya sa mga hatag-as nga-katapusan teas ug nakolekta sa usa ka semana sa ulahi kay sa "A". Feed naglakip wala maablihi putot, ug usa ka parisan sa halos ablihan sheets. Sa iyang lami mao ang maliputon, uban sa usa ka matam-is nga aftertaste sa balili sibsibanan. Human sa lima ka brewing pa nga nagsulti nga mapait nga pagtilaw. Ang kolor-laing mga yellow-green nga ilimnon, jade.
• Jing Pin. Kini nga tsa hilaw nga materyales ani sa ulahing mga yugto sa panahon sa ting-ani nga panahon - 7 ka adlaw sa wala pa ang katapusan nga.

falsification

Exclusive ug hatag-as nga kalidad nga produkto dili mahimo nga barato: aron sa pag-ugmad niini, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtuman sa sa pipila ka mga seryoso ug temporaryo ug pinansyal nga gasto. Kini dili sa kanunay nga nakigtagbo sa mga pangandoy sa mga tinikas nga manufacturers. Tsa "Longjing" wala usab sa paglikay sa mga gidangatan sa pagpanglimbong - peke nga kini diha-diha dayon sa gawas sa nasud nga dapit. Magamit frying barato grado, aron sa pagkab-ot sa lig-on nga kolor tinuod Longjing sagol sa mga gagmay nga mga natapok sa tinuod uban sa uban nga mga matang, pagkunhod sa pagproseso sa mga hilaw nga materyal nga.

"Longjing" (tsa): kabtangan ug paggamit. reviews

Tsa party - sa usa ka ritwal nga naglakip sa tradisyon, naugmad sa mga tuig. Ug daghan kanila ang bisan gipanalipdan sa mga balaod sa nasud tsa. Sumala sa reviews "Longjing" tsa nagkinahanglan sa hustong tinamdan sa panahon sa proseso. Kini mao ang imposible sa paglaglag sa "espiritu sa tsa", mao nga pre-rinsing nga gidala sa usa ka temperatura dili mas taas pa kay sa 70 degrees. Brewing mahitabo sa 85. Ang sama nga kantidad sa mga produkto nga dili kinahanglan nga mas taas pa kay sa 5 gramos matag standard gidaghanon teapot. Infused ilimnon mga napulo ka minutos human sa tsa mahimong drained ug balik sa daghang serbesa. Crockery gikontak sa tsa kinahanglan nga hinimo sa bildo, porselana, jade, nan walay risgo sa pag-usab sa orihinal nga lami ug kahumot. Reviews gitambagan sa paggamit sa labing maayo sa balaan nga pag-inom gamay nga mga copa. Kini nga tsa uban sa walay bisan unsa nga wala girekomendar sa pag-mix ug dili jam. Enjoy sa imong tsa!