Sa unsa nga paagi sa pag-magluto kalan-on ug mga patatas sa kolon sa hudno

Kalan-on ug mga patatas sa mga kolon sa hudno dali rang makapuyo sa usa ka ikaduha nga mainit nga pinggan alang sa bisan unsa nga holiday sa lamesa. Human sa maong usa ka kalan-on mao ang dili lamang sa pag-amuma ug tasty, kondili usab mao ang usa ka orihinal nga culinary obra maestra nga gipabilhan sa tanan nga mga dinapit nga mga bisita.

Kalan-on uban sa mga patatas sa kolon sa hudno: sa gikinahanglan nga mga sagol

• veal uban sa tambok sa lawas, apan walay mga bukog - usa ka kilo;
• bulbs gamay nga - sa tulo ka mga piraso;
• lab-as nga mga utanon - sa usa ka dako nga hugpong;
• bawang - siyam ka udyong;
• bay dahon - lima ngadto sa unom ka mga piraso;
• itom nga pepper - Napulo ka Goroshkov;
• Carrot - sa tulo ka medium-kadako mga tipik;
• bag-ong mga patatas - sa pito ka dako nga tubers;
• lana sa oliba - lima ka dako nga cuchara;
• asin - sa kaugalingon nga pagkabuotan;
• hinog nga kamatis - sa usa ka mayor nga butang.

Nagluto kalan-on ug mga patatas: karne pagproseso

Sa niini nga pinggan nga maayo ang linuto sa duhovochnom kabinete, kini mao ang kinahanglan sa pagpalit lamang sa lab-as ug batan-on nga kalan-on nga walay bukog. Pulp veal gikinahanglan pagalabhan niya sa bugnaw nga tubig, unya pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Human nga, kamo kinahanglan nga diha-diha dayon magsugod sa pag-andam sa ubang mga sagol.

Kalan-on uban sa mga patatas sa kolon sa hudno: sa pagproseso sa mga utanon

Aron sa pag-andam sa kalan-on sa yuta nga kolonon kolon mao ang advisable sa paggamit sa lamang sa bag-ong mga patatas. Kini kinahanglan nga hingpit gihinloan diha sa mainit nga tubig, panit, nan chop ngadto sa gagmay nga mga cubes (duha ka sa duha ka centimeters). Sunod, kita kinahanglan nga grate lab-as nga carrots sa usa ka coarse grater, usa ka bombilya ug usa ka dako nga hinog nga kamatis giputol sa mga hiwa dili mabaga nga. Kini usab nga gikinahanglan sa rinse sa mga bawang, lab-as nga mga utanon ug bay dahon, unya chop kanila matahum nga mga uban sa usa ka mahait nga kutsilyo.

Kalan-on uban sa mga patatas sa kolon sa hudno: sa pagtukod sa mga pinggan

Sa dili pa kamo magaluto sa tanan nga mga andam utanon ug mga kalan-on sa duhovochnom kabinete, sila kinahanglan nga gikinahanglan sa-apod-apod sa mga bahin sa usa ka kolon. Kini mao ang bili noting nga ang usa ka sa maong mga gamit nga kulonon nga gidisenyo alang sa usa lamang ka tawo. Sa ubos sa matag kolon gikinahanglan sa pagbu-bu sa usa ka dako nga cuchara sa lana sa olibo, ug unya sa baylo gibutang sa mosunod nga mga sagol: tinagod-tagod nga veal, on bay dahon, sibuyas, lab-as utanon, duha ka mag sa itom nga pepper, leek, grated carrot, patatas cubes ug sa usa ka tomato mga hiwa. Dugang pa, ang tanan nga mga produkto kinahanglan nga asin ug ibubo sa ibabaw sa kalim-an milliliters sa pag-inom sa tubig.

Sama sa makapalong patatas uban sa kalan-on: Heat Treatment

Nga sa proseso sa pagbutang sa duhovochnom pinggan kabinete wala sa unahan sa mga utlanan sa usa ka yuta nga kolonon kolon, ang mga sagol anaa sa bisan unsa nga kaso dili mikaylap direkta ngadto sa mga ngilit sa mga pinggan. Hugut suod sa paglabaw, veal uban sa mga utanon kinahanglan nga ibutang sa ibabaw sa mga grid ug ipadala kini sa hudno alang sa bahin sa kalim-an ka minutos. Pagkaandam panihapon mahimong determinado sa pagkalumo sa mga kalan-on ug mga patatas. Sa katapusan niini, sila girekomendar sa moipon sa usa ka kutsilyo o kakha.

husto nga Pag-alagad

Nag-alagad mao ang orihinal nga pinggan alang sa panihapon wala na sa naandan. Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo nga ibutang sa usa ka mainit nga kolon sa usa ka patag plate ug wala maablihi karon bisita sa trigo o sa rye nga tinapay.