Sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne linat

Karne linat - na mapuslanon ug makapatagbaw nga pinggan sa mga Russian nga linutoan. Kini mahimo nga sa paghatag sa gawas kon ang usa ka vegetarian.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne linat? resipe mao ang tinuod nga na mga walay-pagtagad. Ikaw kinahanglan nga sa usa ka panahon (kasagaran linat-an sa pag-andam sa usa ka magtiayon nga sa mga oras, apan adunay dali resipe) ug sa gikinahanglan nga mga produkto. Paagi sa magluto niini nga pinggan sa usa ka daghan, apan unsa ang labing-labing sa kanila?

ihalad ko kamo sa usa ka resipe alang sa karne linat "lamian." Busa, sa daan, sa pag-andam ug mihigda sa lamesa sa mosunod nga mga produkto (sama sa gusto kamo pagtrabaho):

• 1 kg sa baboy liog ;
• 4 pcs. matam-is nga sili;
• 4 talong;
• 6 kamatis;
• katunga sa usa ka kilo nga cabbage;
• 100 g sa tomato Paste;
• 4-ulo sa turnip sibuyas;
• ahos, parsley, pepper, asin sa imong liking.

Pagpangandam:

Pun-a sa ubos sa lima ka-litro kolon sa utanon sa lana ug mihigda sa mga utanon ug mga baboy sapaw, mga haklap sa han-ay:

Una, sibuyas, sliced singsing, unya kalan-on, sliced ngadto sa mga bahin ug mga pre-asin, seasoned ug gisukitsukit matang sa mga panakot. Sunod layer - sibuyas singsing pag-usab, lain nga layer - tinadtad dagami matam-is nga sili (gamay salted daan), unya - kamatis giputol neat mga hiwa, ug gamay salted. Alang sa mga kamatis gibutang diced talong (peppery, parat), sa ibabaw sa niining tanan, ibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad parsley ug ahos, ug ang kinatumyan layer sa pagbuhat sa coarsely tinadtad cabbage.

Ibubo ang tanan nga mga tomato Paste lasaw sa Nagabukal sa tubig (ang pagkamakanunayon kinahanglan resemble sa usa ka mabaga nga tomato juice). Ikaw mahimo mopuli sa naandan nga tomato Paste tomato juice.

Tabonan uban sa usa ka plato sa pan, angay nga diametro sa sa kalaha, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka tulo-ka-litro tibod nga puno sa tubig. Sa sakayan, dad-on kita ngadto sa hubag, makapakunhod sa kalayo ug pagpalong sa usa ka tunga sa sa duha ka oras (uban sa usa ka plato direkta sa ibabaw). Kon kamo sa ibabaw sa usa ka tibod nga puno sa tubig, utanon duga magsugod sa mas paspas. Human sa duha ka oras, kuhaa ang nahuman kalan-on stew gikan sa kainit, ug sa pag-alagad.

Mahimo usab magluto karne stew uban sa talong. Magluto kini bisan pa mas sayon. Ikaw kinahanglan nga:

• 3 talong;
• ang usa ka libra sa veal;
• sa usa ka magtiayon nga sa mga campanilla nga sili ug kamatis;
• sibuyas;
• sa usa ka carrot;
• Daghag Gamit seasoning.

Veal chop ngadto sa cubes. Paglimpyo sa mga eggplants gikan sa mga liso ug mga panit ug putlon ngadto sa strips. Pepper usab pagaputlon ngadto sa strips. Tulo ka carrots; kamatis ug sibuyas pagaputlon ngadto sa upat ka mga bahin sa una, ug unya putlon ngadto sa mga hiwa. Usa ka gamay nga fry sa kalan-on, isablig uban sa seasoning. Idugang ang tanan sa makausa sa mga utanon ug mga fry alang sa lain nga napulo ka minutos. Human sa 10 minutos, ibubo ang tanan nga mga tubig, ug simmer alang sa katunga sa usa ka oras. Tanan nga mga butang sa ingon sa pagpuasa ug lamian! Mag-alagad niini nga linuto nga mga talong ug kalan-on nga mahimong nag-alagad uban sa spaghetti.

Ug ang lain nga resipe alang sa karne linat. Atong pagtawag niini nga "tradisyonal". Dad-a:

• 1kg baboy nga kalan-on;
• 0,5 kg porcine atay;
• 2 mga copa tomato salsahan;
• 2 tasa sa Nagabukal nga tubig;
• 2 patatas;
• 2 carrots;
• 1 ulo sibuyas;
• 3 ahos cloves;
• lawrel;
• 1 teaspoon sa asukal;
• makatilaw pepper ug asin;
• utanon sa lana.

Ibubo sa utanon sa lana ngadto sa usa ka dako nga saucepan. Ibutang ang mga maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos ug sibuyas. Guntinga mga hiwa sa baboy ug usab ngadto sa kolon (ibabaw sa sibuyas ug ahos). Fry hangtud nga ang baboy dili pink. Sa higayon nga ang baboy turns pink, makadugang baboy atay. Panahon uban sa tanan nga pepper ug asin. Fry alang sa bahin sa kaluhaan ka minutos, stirring kanunay. Lavrushku paglabay sa kalan-on, ug ibubo sa tomato salsahan. Diha-diha dayon sa pagdugang sa tubig ug dad-on ngadto sa lutoon mo. Magluto sa ubos nga kainit sa 20 minutos o gamay dili kaayo (kon ang salsahan mao ang gamay thickened - mao nga igo). Idugang ang mga patatas ug carrots. Magluto hangtud nga malomo utanon. Ang atong karne linat andam.

Samtang kamo mahimo tan-awa, magluto karne linat mao na mga walay-pagtagad. Pagtagad niini nga pinggan sa imong panimalay o mga bisita, sila malipay. Enjoy sa imong kalan-on!