Pagkaon ug ilimnonResipe

Tomato Paste - sa usa ka tingub nga kalan-on

Kay ang pag-andam sa usa ka halapad nga matang sa mga pinggan sa tanan gusto nga adunay usa ka tuig-nga hugna, ug sa usa ka igo nga gidaghanon sa lab-as nga kamatis sa hatag-as nga kalidad, apan ang atong kahimtang sa panahon modiktar sa mga lagda. Busa, ang mga panon sa pag-atiman alang sa daghan nga mga dekada nga gihimo tomato Paste.

Bisan pa sa kamatuoran nga kini nagtumong sa canned concentrates, kalidad sa iyang hataas kaayo. Bisan tuod sa mga kamatis manufacturing proseso ug gipailalom sa pipila ka mga kainit sa pagtambal, ang produkto sa gihapon naglakip sa mga bitamina B1, PP, A, C, B2 ug E, mga macronutrients (sodium, magnesium, calcium, potassium, phosphorus) ug pagsubay nga mga elemento (puthaw, nickel, cobalt). Tomato Paste naglakip protina, carbohydrates, mono- ug disaccharides, organic mga asido, solido. Kaloriya nga produkto - 102 kcal / 100 g

Tomato Paste - sa usa ka produkto nga gihimo gikan sa lab-as nga kamatis. Sa proseso sa pag-andam kamatis napugos pinaagi sa usa ka espesyal nga sieve hangtud sa usa ka uniporme (pare-pareho) masa, unya tingub pinaagi sa Nagabukal sa espesyal nga sudlanan. Tomato Paste naglangkob starch ug pagkolor (E124). Sodium chloride ang gitugotan nga walay labaw pa kay sa 1.5%.

Tomato Paste adunay usa ka solido konsentrasyon mas dako pa kay sa tomato puree. Busa, sa Paste sila naglakip sa 20-40%, ug minasa nga patatas - 12-20%. Tomato Paste nga gigamit sa pag-andam soups (sabaw, sabaw kharcho), sauces alang sa mga pinggan ug sa pizza, ketchup ug gitukod pag- usab juices.

Adunay usa ka gidaghanon sa mga tiggama sa niini nga matang sa produkto, apan ang usa sa mga labing popular nga sa Russia mao ang tomato Paste "Pomidorka". Ang nag-unang bahin mao ang kontsentatsiya hatag-as nga solido (25%). Kini mao ang nagtuo nga ang labaw nga sa niini nga mga butang diha sa produkto, ang mas dako ang konsentrasyon sa feedstock (tomato).

Kasagaran walay puangod nga tiggama pagpakunhod sa sulod sa natural nga mga hilaw nga materyales sa mga Dugang pa sa usa ka barato nga starch produkto pagtugyan sa gitinguha nga pagkamakanunayon. Busa, sila kamahinungdanon pagpakunhod sa gasto sa produksyon. Tomato Paste trademark "Pomidorka" naglakip sa walay artipisyal nga additives ug mga tina.

Karon adunay usa ka daghan sa mga lain-laing mga juices, ang pipila sa nga nagtumong sa kategoriyang "recovery". Tomato juice, nga mao ang usa sa labing popular, usab wala makaikyas niini nga kapalaran. Lamang sa usa ka gamay nga bahin sa kini gihimo sa classic resipe sa diha-diha nga pagpreserbar sa lab-as ug thermally proseso juice. Sa kadaghanan sa mga kaso, pumapalit mopalit sa usa ka ilimnon nga ginama sa diluting sa espesyal nga tomato concentrates sa tubig. Tilawi ug kahumot sa mga produkto lahi gikan sa natural nga duga, ingon man usab sa mga komposisyon niini.

juice Kini wala naglakip sa tubig, ug gitukod pag- usab sa tubig nga nakuha. Tomato Paste dili sama dato sa sustansiya ug adunay pipila ka kausaban sa lami ug kolor sama sa itandi sa lab-as nga duga. Kasagaran nakuha ilimnon nga giandam gikan sa mga produkto nga gipalit sa Iran ug Turkey. Ang concentrates andam pinaagi sa grinding, sieving ug tomato Nagabukal hangtud sa usa ka Paste. Ang maong mga concentrates mga lasaw sa tubig, dugang pa kanila asin, asukar ug starch. Ang produkto mao ang dayon homogenized (andam pare-pareho sagol), si sterilized ug napuno sa lain-laing mga packaging. Ang maong usa ka paagi sa pag-angkon og juice mao ang daghan nga mas barato pa kay sa klasikal nga, apan ang kalidad sa maong produkto mao ang ubos nga kay sa natural nga.

Tomato juice sa tomato Paste mahimong optionally nga linuto sa balay, pagpakaylap sa maayong pasta tubig ug sa pagdugang asukar sa pagtilaw ug asin. Sa alingagngag, kini mahimong gamay sa lain-laing gikan sa duga sa direkta nga ekspresyon, apan kini mahimong hubog nga walay bisan unsa nga kahadlok alang sa ilang panglawas.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.