Unsa ang protina? Mga panig-ingnan sa yano ug komplikado nga mga protina

Aron masabtan kon unsa ka importante ang mga protina, kini igo na aron sa paghinumdom sa mga inila hugpong sa mga pulong Fridriha Engelsa: ". Kinabuhi - sa usa ka paagi sa kinabuhi sa protina mga lawas" Sa pagkatinuod, sa kalibutan niini nga mga mga butang sa dugang pa sa mga nucleic acid, ang tanang mga pagpakita sa buhi nga butang. Sa niini nga papel, atong mahibaloan kon unsa kini naglangkob sa protina, tun-an kon unsa ang naglihok kini naghimo ingon man nagpaila sa structural bahin sa lain-laing mga matang.

Mga peptide - organisado kaayong polymers

Sa pagkatinuod, sa usa ka buhi nga cell nga ingon sa sa tanom ug mananap protina kantitatibong pangunang sa ibabaw sa uban nga mga organic nga mga butang, ingon man operate ang labing dako nga gidaghanon sa mga lain-laing mga gimbuhaton. apil sila sa usa ka matang sa importante kaayo cellular proseso, sama sa kalihukan, sa pagpanalipod, alarm function ug sa ingon sa. Pananglitan, sa kaunoran tissue sa mga mananap ug mga tawo mga peptide naglangkob sa 85% sa gibug-aton sa mga uga nga butang, ug sa bukog ug dermis - gikan sa 15-50%.

Ang tanan nga cellular ug tisyu protina nga gilangkuban sa amino mga asido (20 matang). Ang ilang gidaghanon sa buhi nga mga organismo mao ang kanunay nga katumbas sa kaluhaan ka sakop sa henero nga. Nagkalain-laing mga kalihokan sa peptide monomers sa pagporma sa usa ka matang sa protina diha sa kinaiyahan. Gibanabana sa astronomiya nga gidaghanon sa mga 2x10 ¹⁸ posible nga mga matang sa. Sa biokemistriya polypeptides nga gitawag macromolecular biological nga polymers - macromolecules.

Amino mga asido - protina monomers

Ang tanan nga 20 mga matang sa niini nga mga kemikal nga compounds mga protina ug structural mga yunit sa mga kinatibuk-ang pormula NH ₂ -R-COOH. Sila mao ang amphoteric organic nga mga butang makahimo sa paggamit sa duha basic ug acidic kabtangan. Dili lamang yano nga protina, apan usab sa komplikado, naglakip sa ingon-gitawag nga importante nga amino mga asido. Apan ang importante nga monomers, sama sa valine, lysine, methionine makaplagan lamang sa pipila ka mga matang sa belkov.Takie protina nagtumong sa high-grade.

Busa, nagpaila sa polymer ngadto sa asoy dili lamang sa unsa nga paagi ang daghan sa mga amino mga asido mao ang protina, apan usab unsa nga matang sa monomers mga mikuyog sa sa peptide talikala sa macromolecule. Dugang nga dili kaayo importanteng amino mga asido sama sa asparagine, glutamic acid, cysteine mahimong independente artipisyal sa mga selula sa tawo ug mga hayop. Essential monomers mga protina gihimo sa bakterya, mga tanom ug mga fungi. Sila moabut sa heterotrophic organismo lamang uban sa pagkaon.

Ingon sa gigama polypeptide

Ingon sa nailhan, 20 sa lain-laing amino mga asido mahimong inubanan sa usa ka dinaghan nga mga matang sa protina molekula. Sa unsang paagi nga ang pagbugkos sa mga monomers sa matag usa? Mopatim-aw nga ang carboxyl ug usisaon grupo sa mga kasikbit nga amino mga asido nga naghigda makig-. Usa ka gitawag nga peptide talikala, ug tubig molekula nga gigahin ingon nga usa ka resulta sa mga polycondensation reaksyon. Ang resulta protina molekula naglangkob sa amino acid residues ug balik-balik nga peptide talikala. Busa sila gitawag usab polypeptides.

Kasagaran, mga protina mahimong naglakip dili lang sa usa ka apan sa pipila polypeptide mga talikala ug naglangkob sa daghan nga mga kaliboan sa amino acid residues. Dugang pa, yano nga protina ug makahimo proteid komplikado sa ilang spatial kontorno. Kini nagmugna dili lamang sa nag-unang, apan usab sa sekondarya, tertiary ug bisan quaternary gambalay. Atong susihon kini nga proseso sa dugang nga detalye. Sa pagpadayon sa pag-usisa sa mga pangutana sa unsa ang naglangkob sa usa ka protina, sa pagpangita sa unsa ang porma adunay niini nga macromolecule. Among nakita nga ang usa ka polypeptide kadena nga naglangkob sa usa ka plural sa mga talikala covalent kemikal. Kini mao ang gambalay niini nga mao ang gitawag nga ang nag-unang.

Kini pasundayag usa ka importante nga papel sa quantitative ug qualitative komposisyon sa amino mga asido, ingon man ang han-ay sa ilang koneksyon. Secondary gambalay motungha sa takna sa helix. Kini stabilizes sa daghang bag-ong pagpakita, paggutla mga talikala idroheno.

Mas taas nga lebel sa protina nga organisasyon

Tertiary nga gambalay mao ang usa ka resulta sa packaging spiral sa dagway sa usa ka bola - gagmitoyng mga grano, pananglitan, kaunoran protina myoglobin panapton adunay lang sa maong usa ka spatial nga gambalay. Kini gisuportahan ingon nga bag-ong natukod pinaagi sa mga talikala hydrogen, ug disulfide talikala (kon cysteine residues naglakip sa pipila ka mga protina molekula). Quaternary nga porma - kini mao ang resulta sa sa paghiusa ngadto sa usa ka ka gambalay sa pipila ka gagmitoyng mga grano protina sa bag-ong mga matang sa pakig-, sama sa hydrophobic o electrostatic. Uban sa mga mga peptide ug quaternary gambalay naglakip sa nonproteinaceous bahin. Kini mahimo nga magnesium ion, sa puthaw, tumbaga o residues orthophosphate o nucleic acid, ug lipid.

Features protina biosynthesis

kaniadto kami nakakaplag sa kon unsa kini naglangkob sa protina. Kini gitukod sa amino acid han-ay. Ang ilang katilingban ngadto sa usa ka polypeptide kadena mahitabo sa ribosomes - non-membrane organelles, sa tanom ug mananap selula. Sa biosynthesis sa molekula usab nalambigit nga impormasyon ug pagbalhin RNA. Ang una mao ang usa ka template alang sa protina katilingban ug ang ikaduha nga naghatag sa nagkalain-laing amino mga asido. adunay usa ka problema sa proseso sa cellular biosynthesis, nga mao, protina naglangkob sa nucleotides o amino mga asido? Ang tubag mao ang walay-pagtagad - ang mga polypeptides sa mga yano ug komplikado naglangkob sa amphoteric organic compounds - amino mga asido. Sa sa kinabuhi siklo sa mga selula , adunay mga panahon sa iyang kalihokan sa diha nga ang protina kalangkuban nagkinahanglan ibutang ilabi aktibo. Kini gitawag nga stage J1 ug J2 interphase. Sa niini nga panahon, ang cell aktibo nga nagtubo ug nagkinahanglan sa usa ka daghan sa building nga materyal, nga mao ang protina. Dugang pa, ingon nga usa ka resulta sa mitotic katapusan nga porma sa duha ka selula sa anak nga babaye, sa matag usa sa nga nagkinahanglan sa usa ka dako nga kantidad sa organic nga mga butang, bisan pa diha sa mga kanal hamis nga endoplasmic reticulum aktibo kalangkuban sa lipid ug mga carbohydrates, ug sa granular EPM mahitabo biosynthesis sa mga protina.

Ang gimbuhaton sa protina

Ang pagkahibalo kon unsay naghimo sa usa ka protina, kini mahimong gipatin-aw ingon nga sa usa ka dako nga matang sa mga sakop sa henero nga, ug ang mga talagsaon nga mga kabtangan sa pagpanunod diha niini nga mga butang. Protina sa pagbuhat sa halwa sa usa ka matang sa mga gimbuhaton, sama sa pagtukod, ingon nga bahin sa mga putus sa tanan nga mga selula ug organelles: mitochondria, chloroplasts, lysosomes, Golgi komplikado, ug sa ingon sa. Ang maong mga peptide ingon gamoglobuliny o antibody - mga panig-ingnan sa yano nga mga protina nga sa pagbuhat sa usa ka protective function. Sa laing mga pulong, cellular resistensya - kini mao ang resulta sa mga aksyon niini nga mga butang. Usa ka komplikado nga protina - keyhole, uban sa hemoglobin, nagadala sa mananap nga transport function, nga mao, nga nagdala oksiheno sa dugo. Sinyal protina nga sa paghimo sa cell lamad, ang cell impormasyon sa paghatag sa mga butang, naningkamot sa pagkuha sa iyang cytoplasm. Albumin peptide mao ang responsable alang sa nag-unang mga lantugi sa dugo, alang sa panig-ingnan, alang sa iyang abilidad sa clot. Protina ovalbumin stock sa mga itlog sa usa ka halwa, ug ang mga nag-unang tinubdan sa mga sustansiya.

Protina - ang basehan sa cell cytoskeleton

Usa sa importante nga gimbuhaton sa mga peptide - suporta. Kini mao ang importante kaayo sa pagpadayon sa porma ug sa gidaghanon sa buhi nga mga selula. Ang gitawag nga gambalay submembrane - microtubules ug microfilaments intertwined sa pagporma sa usa ka internal nga eskeleton sa mga selula. Protina naglakip sa ilang komposisyon, pananglitan, tubulin, daling compressed ug gituy-od. Kini makatabang sa cell sa pagpadayon sa iyang porma sa mekanikal nga deformations.

Sa tanom nga selula, uban sa mga protina hyaloplasm, pagsuporta sa function usab operate lanot cytoplasm - plasmodesmata. Miagi sa lungag sa cell kuta, hinungdan sila sa relasyon tali sa usa ka gidaghanon sa mga nagpahiping cellular istruktura nga maporma ang mga tanom nga tissue.

Enzyme - usa ka bahandi sa protina sa kinaiyahan

Usa sa labing importante nga mga kabtangan sa mga protina - sa ilang epekto sa rate sa kemikal nga mga reaksiyon. Basic protina makahimo sa partially denature - undang nga proseso macromolecule sa tertiary o quaternary istruktura. Ang mao gayud nga polypeptide kadena dili mabungkag. Partial denaturation gibase sa mga signal ug sa catalytic function sa protina. Ang ulahing kabtangan mao ang abilidad sa mga enzymes sa pag-impluwensya sa rate sa biochemical reaksyon sa nucleus ug cytoplasm sa mga selula. Mga peptide nga, bahin, pagmobu, pagminus sa gidaghanon sa mga proseso kemikal dili gitawag enzymes ug inhibitor. Pananglitan, ang usa ka yano nga protina Catalase mao ang usa ka enzyme nga accelerates sa pagbahin sa hydrogen peroxide sa makahilo nga mga butang. Kini ang gihimo sa sa katapusan nga produkto sa daghang mga kemikal nga mga reaksiyon. Catalase accelerates sa iyang paglabay sa neyutral nga mga butang, sa tubig ug sa oxygen.

kabtangan sa protina

Ang mga peptide giklasipikar sa daghang mga paagi. Pananglitan, uban sa pagtahod ngadto sa tubig mahimong bahinon ngadto sa hydrophilic ug hydrophobic. Temperatura usab lahi makaapekto sa gambalay ug mga kabtangan sa mga molekula protina. Pananglitan, keratin protina - buhok ug lansang component nga makaharong sa duha ubos ug taas nga temperatura, pananglitan mao thermolabile. Apan ang protina ovalbumin, nga gihisgotan sa sayo pa, sa diha nga naandan nga kainit ngadto sa 80-100 ° C ang bug-os nga malaglag. Kini nagpasabot nga kini mao ang tipak ngadto sa nag-unang gambalay sa amino acid residues. Kini nga proseso gitawag kalaglagan. Bisan unsa ang mga kahimtang, wala kami paghimo, sa lumad nga matang sa mga mobalik protina dili mahimo. Motor protina - actin ug milozin karon sa mga lanot sa kaunoran. Ang ilang laing paghugtong ug kalingawan mao ang sukaranan sa kaunoran nga buhat.