Unsa nga paagi sa lutoon mo ang mga patatas?

Patatas mao ang usa ka kaayo nga popular nga pagkaon nga produkto nga makatarunganon gani nga gitawag nga usa ka nag-unang Russia, ilabi na sa mga rural nga mga dapit. Ang pagkapopular sa niini nga gamut tanom, dili sa labing ubos tungod sa kamatuoran nga sa walay bisan unsa nga kadaot sa lawas mahimong usa ka taas nga panahon sa pagkaon lamang sa mga patatas, nga walay sa paggamit sa uban pang mga produkto.

Kini mao ang tungod sa mga dato sulod sa bitamina C - lang duha ka gatus ka gramo sa patatas sa bug-os sa pagtagbaw sa adlaw-adlaw nga panginahanglan sa tawo alang sa bitamina C. Patatas naglakip potassium, ug mga butang nga makapalig-on sa dugo sa mga sudlanan, nga mao ang kaayo mapuslanon sa mga sakit sa kasingkasing. Ang produkto nga adunay usa ka diuretic epekto, ug nga makabenepisyo sa mga kinatibuk-ang pochechnikov sa panglawas.

Ang laing makapaikag nga kamatuoran gipamatud-an sa clinical mga pagsulay nga patatas juice na malampuson nga pagtagad ulser. Ania lamang sa ulahi kay sa Oktubre nga pamaagi sa maong ulcer pagtambal mao ang dili angay sama sa solanine, nga sa niini nga kaso adunay terapyutik anti-makapahubag aksyon sa mga tubers mahimong mas dako, ug kini modala ngadto sa poisoning.

"Earthmoving mansanas," ingon nga sila gitawag sa panahon sa tsar Pedro sa Dakong, nga, sa pagkatinuod, ang istorya nagsugod sa atong mga patatas nasud, adunay usa ka bug-os nga serye sa mga uban nga mga mapuslanon nga mga kabtangan, nga mahimo nga gamiton alang sa lain-laing mga katuyoan, apan karon kini mao ang mas maayo nga makig-istorya kon sa unsang paagi sa pag-magluto patatas, ug unsa ang mga resipe.
Sa kinatibuk-, adunay daghang mga paagi sa paghimo niini nga daw uncomplicated nga produkto. Bisan sa balay, nga kamo mahimo magluto dili lang linuto nga, fried ug jacket patatas o mashed patatas nailhan sa tanan, apan usab sa usa ka matang sa uban nga mga pinggan, ilabi na kon combine kamo sa mga patatas sa bisan unsa nga uban pang mga produkto. Sa katapusan, kini mao ang posible nga sa pagkaon sa mga patatas bisan lang sa iyang hilaw nga porma - ug kini mao ang hingpit nga normal, lang sa usa ka gamay nga talagsaon nga alang sa lawas.

Apan karon kita sa paghisgot mahitungod sa unsa nga paagi aron sa lutoon mo ang mga patatas. Basic mga pamaagi sa pagpangandam, adunay duha lamang ka mga. Ikaw mahimo lutoon mo ang mga patatas ug fry. Hugot nga sa pagsulti, kini mao ang pagluto o frying gibase ug ang kadaghanan sa mga uban nga mga pamaagi sa pagpangandam. Bisan pa nga kini mao ang posible nga sa magluto sa mga patatas sa ilang mga dyaket, nga mao nga gitawag tungod kay ang mga patatas sa niini nga paagi dili mahinlo.

Apan sa unsa nga paagi sa pag-magluto patatas sa ilang mga dyaket? Kini mao ang labing maayo nga haum gamay nga tubers - dako nga mao ang mas maayo aron sa lutoon mo gipanitan. Diha nga ang pagluto patatas sa ilang mga dyaket patatas kinahanglan sa pagpili sa sama nga - kon dili sila linuto unevenly. Siguroha nga rinse maayo sa mga patatas, load sa tubig - bisan sa usa ka bugnaw o init - ug pagluto sa kasarangan kainit sa panit dili mobuto. Uban sa sama nga katuyoan kini mao ang gikinahanglan aron sa lutoon mo ang sa salted sa tubig. Aw, kon sa unsang paagi sa daghan nga sa magluto sa mga patatas - kini nag-agad sa gidak-on sa mga patatas, ug ang labaw nga sila mas dako, mas pagluto panahon. Lab-as patatas tanom mahimo usab sa usa ka pipila ka dugang nga panahon sa pagluto, apan ingon sa usa ka bug-os nga sa ilang mga dyaket patatas magluto 20-35 minutos.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto patatas gilimpyohan? Maayo ang-gihugasan patatas kinahanglan nga panit, ug rinse uban sa bugnaw nga tubig. Kon ang gipanitan patatas sa wala pa pagluto dili paghupot sa tubig, kini mobalik itom, nga mao ang tungod sa kamatuoran nga ang starch Nangitom ubos sa impluwensya sa hangin oxygen, ang natural nga oxidized.
Gipanitan patatas kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga hiwa sa sa mao gihapon nga gidak-on, mao nga sila linuto parehason. Gipanitan patatas nga gibutang sa init nga tubig, kini usab mas maayo nga asin. Sa unsang paagi nga daghan nga magluto sa mga patatas gipanitan - kini sa tanan nga sa mao usab nga, lamang ang mga patatas nga gilat-an alang sa napulo ka minutos sa dili kaayo.

Linuto nga patatas mahimong kan-on sa iyang kaugalingon o sa kombinasyon uban sa lain nga mga pagkaon, sama sa pickled uhong, mga isda, pickled pepino, pickled cabbage ug, siyempre, uban sa linuto sausages nga maayo, lang lamian. Ikaw mahimo pagkaon sa patatas ug sa bisan unsa nga lain nga mga produkto nga daw mahiuyon sa unang tan-aw, apan kini mao ang usa ka tawo nga sama sa ...

Ang nag-unang butang nga - ayaw kahadlok sa pag-eksperimento.