Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka itik sa hudno: tips asawa

Itik mahimong andam sa hingpit sa lahi nga paagi - sama sa bisan kinsa. Siya, sama sa uban pang mga produkto nga kalan-on, mahimo fry, hubag, linat-an, magaluto. Pinaagi sa dalan, itik kalan-on, daghan paghatag sa dugang pagpalabi kay sa manok. Externally, ang itik-aw darker pa kay sa manok, apan usab, kini daw nga mahimong mas makapatagbaw. Ang labing komon nga pinggan - itik uban sa mansanas. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga bunga sa sour-matam-is nga matang. Usab, ang itik nga nag-alagad diha sa kombinasyon uban sa patatas, stewed cabbage, uhong, buckwheat, cherries, cranberries, ug daghan pang ubang mga produkto.

Adunay daghang mga paagi kon unsaon sa magluto sa usa ka itik uban sa mansanas sa hudno, ingon nga kini mao ang kini nga pinggan mao ang usa sa labing popular. Kay kini mao ang labing maayo nga haum nga matang sa mga mansanas Antonovka.

Busa, kini kinahanglan nga sa pagtan-aw sa dugang nga detalye kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa itik sa hudno.

Ang unang butang nga kinahanglan nga magsugod - mao ang sa pagpili sa usa ka maayo nga itik. kini kinahanglan nga, labaw sa tanan, kalan-on, limpyo ug, siyempre, lab-as. Ang ikaduha nga gikinahanglan nga kondisyon - nga hapsay, hugot, dagkong mga mansanas. Sila kinahanglan aron sa pagkuha sa gibana-bana nga pito ka gatus ka gramos. Dugang pa nga gikinahanglan niini sa duha ka tablespoons sa nangatunaw mantequilla, pepper, asin, pinutol nga kahoy dill ug parsley.

Sa pagsugod, kamo kinahanglan nga itik uban sa asin ug pepper. Mansanas giputol sa mga hiwa, sa pagwagtang sa mga kinauyokan sa mao nga panahon. Unya kinahanglan nga mga butang sa usa ka itik uban sa mansanas. Human niana, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtahi sa lungag sapatos lig-on nga hilo. Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa itik sa hudno, o hinoon, sa unsa nga paagi sa pag-ibutang niini, wala mahibalo sa tanang mga butang. Sa linuto sa kalaha Weft kinahanglan mobalik ug sa tinagsa ang tiyan ngadto sa itaas. Sa ubos sa sa ibubo sa usa ka diyutay nga tubig sa evaporate. Sa diha nga ang itik mahimong rosy, kini mao ang gikinahanglan nga sa matag pagpabalik sa tanan nga mga kilid ug tubig precipitated sa iyang kaugalingon nga juice ug tambok. Mga usa ka oras ang milabay ang itik mao ang andam na. Karon atong gikinahanglan sa pagbitad sa hilo, hinayhinay makuha ang mga mansanas ug mopahimutang sa mga itik sa palibot, sa pagputol niini sa samang higayon sa ibabaw sa mga piraso. Ang katapusan nga butang nga buhaton - mao ang sa decorate itik greens.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka itik sa hudno ug bisan sa foil, daghan ang tingali na hikalimtan. pagpangandam baruganan mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Sa sinugdan tradisyonal mix yuta sa itom nga pepper ug asin ug igasablig kini nga sagol sa itik sa tanang dapit nga. Mansanas nga gibutang usab sa sulod sa itik. Unya kini kinahanglan nga ibutang sa sa foil ug sa hugut sa tanang dapit nga sa paglikay sa leakage sa mga tambok ug juice. Very mainit hudno. Itik salipdanan sa taas nga temperatura alang sa katunga sa usa ka oras, unya pagpakunhod sa kainit sa maayo ug magaluto alang sa lain nga duha ka oras.

Pagkaandam ducks mahimong determinado pinaagi sa pagtuslok niini uban sa usa ka toothpick. Ang presensiya sa tin-aw nga liquid nagpakita sa iyang bug-os nga andam.

Daghan ang interesado ug sa unsa nga paagi sa fry sa itik sa hudno ug sa oranges. Kini mao ang usa ka kaayo nga talagsaon nga resipe ug sa samang panahon makapaikag.

Kini nagkinahanglan sa usa ka itik nga motimbang katunga sa usa ka kilo. Ug usab nga kamo kinahanglan nga adunay duha ka juicy mga oranges, usa ka hugpong sa seedless parras, sa mga kapitoan gramo sa mantequilla ug asin.

Itik kinahanglan nga maayo ang nahugasan ug pagaputlon ngadto sa mga tipik sa usa ka la carte. Ang mga bahin unya panahon uban sa asin ug fry. Uban sa cut orange panit, rind ug pagaputlon ngadto sa manipis nga strips ug Parboiled. Orange mga hiwa putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Human sa pagtambal, nga kamo mahimo sa pagkuha sa orange mga parras: kini mao ang maayo ang nahugasan, mibulag gikan sa mga sanga sa mga berries.

Itik, o mga bahin, gibutang sa usa ka panaksan, ibubo sa ibabaw sa duga sa wala sa ibabaw sa human sa frying. Ikaw mahimo usab nga gamiton sa utyatnitsu. Mga parras sa orange masinati sa palibot sa mga itik ug unya ang tanan nga gisablig uban sa orange zest. Gikinahanglan human niini nga proseso, tabon panaksan sa usa ka paglabaw ug magaluto alang sa mga katunga sa usa ka oras. Pag-alagad sa itik sa kolon, kini mao ang madanihon, diin kini giandam. Busa kini tan-awon mas labaw pa appetizing.

Ang uban nabalaka mahitungod sa problema sa kon unsaon sa fry sa itik sa hudno hangtud nga bulawan nga brown nga tinapay. Posible alang niini nga paggamit sa panahon sa pagluto panakot alang sa mga manok. Lamang kinahanglan nga usa ka maayo nga rub sa tanang dapit nga sa lawas nga patay itik seasoning, ug ingon sa linuto sa kalaha kanunay ibubo sa itik tambok. Sa kini nga kaso, bisan unsa nga dugang nga mga panakot, ug asin dili kinahanglan nga gamiton. Sa nahuman nga porma sa lawas nga patay mahimong usa ka sinaw nga tinapay makapahimuot nga mapula-pula-bulawan nga kolor.