Yano ug sayon resipe Uzbek mga tinapay

Resipe Uzbek mga tinapay mao ang labi nga yano ug sayon sa pag-andam. Ang maong nga harina nga produkto nga gihimo diha sa panimalay, ilabi na sa pagdangup ngadto sa mga tawo nga dili mabuhi nga walay lab-as, init nga pastries alang sa pamahaw o paniudto.

Ang usa ka yano ug dali resipe Uzbek mga tinapay nga gidisenyo alang sa hudno

Gikinahanglan sagol alang sa kinumot:

• sa trigo nga harina nga (imong mahimo sa bisan unsa nga matang) - 500 ka gramo;
• patubo nga mamala aktibo - 4 bug-os nga hinam-is cuchara ;
• putli nga pag-inom sa tubig (cooled Nagabukal) - 170 ml;
• lab-as nga gatas tambok - 170 milliliters;
• sunflower sa lana - 2 tablespoons nga puno sa daku;
• mag gamit sang iodized nga asin - sa pagkabuotan sa (kasagaran gikuha sa usa ka kantidad sa 2/3 sa mga gagmay nga mga cuchara);
• asukar - 0,5 tsp .. (Kay ang patubo breeding).

Ang proseso sa kneading sa kinumot:

Resipe Uzbek pellets naglakip sa paggamit sa patubo base. Apan, kini mao ang bili noting nga sa kasagaran ang usa ka lamian pastry pinggan nga gihimo uban sa kefir ug uban sa mga Dugang pa sa linuto sa kalaha soda. Busa, kini mao ang gikinahanglan nga sa infuse sa usa ka sudlanan 170 milliliters sa Nagabukal nga tubig ug cooled ingon sa daghan nga lab-as nga bug-os nga gatas. Ang mga sagol nga gikinahanglan sa palami asukar (10 g) ug unya gamay warmed sa kainit. Sunod sa mga lasaw sa gatas ilimnon kinahanglan nga ibubo 4 bug-os nga hinam-is nga cuchara sa patubo. Nga sila sa bug-os nangatunaw ug vzbuhli, ang mga pinggan uban sa usa ka sinagol nga girekomendar sa tin-aw nga gibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa napulog-lima ka minutos. Sa katapusan sa 15-17 minutos sa gibug-aton sa igpapatubo kinahanglan nga dugang pa sa mag gamit sang iodized nga asin ug 2 dako nga cuchara nga puno sa sunflower sa lana. Usab alang sa pagsagol sa base sa pagbu-bu sa mga andam sagol nga kinahanglan nga trigo nga harina.

Ingon sa gipakita resipe Uzbekistan kending adunay base sa patubo minasa andam girekomendar gibahin ngadto sa duha o tulo ka mga Bun, ug unya ibutang sila sa lain-laing mga sudlanan, ug sa pagtangtang sa tabon sa direksyon sa dugang sa pagbayaw (1 o 1.4 ka oras).

Formation sa mga produkto nga harina:

Uzbek tinapay sa balay ang nga namugna na dali. Sa katapusan niini nga mga bola gikan niining patubo minasa kinahanglan nga mobalik roll sa harina sa trigo ug dayon roll sa usa ka gamay nga apan mabaga nga pancakes. Human niana, ang usa ka tunga-tunga nga bahin sa matag pellet gikinahanglan sa pagdugmok sa mga paagi sa usa ka faceted bildo base, ug unya ayuhon ang recess giumol pinaagi sa pagtuhog sa iyang kakha. Usab nag-umol semi-natapos nga produkto kinahanglan nga madagayaon lubricate manok uban sa pinikpik nga itlog ug isablig sa uban sa sesame binhi.

Uzbekistan book nga diha sa usa ka hudno: Heat Treatment

Natapos produkto nga gihimo gikan sa minasa, kinahanglan nga mibalhin sa usa ka Sheet o kalaha, greased ug unya gipadala ngadto sa usa ka hudno (180 degrees). Kasagaran, Uzbek tinapay giluto na paspas (sulod sa 25 o 32 minutos).

husto nga Pag-alagad

Human sa kal-ang sa tunga sa usa ka oras lamian nga tinapay nga gihimo sa sidlakang resipe sa bug-os nga angayan alang sa dugang nga paggamit. Ang maong usa ka book nga kinahanglan nga gipakaon sa lamesa sa init nga kahimtang, uban sa dugos, jam o juicy bunga (melon, watermelon, mga parras).

Maayong gana!