Ang labing maayo nga seasoning alang sa nating carnero: mapuslanon kabtangan, rekomendasyon, ug ilabi na sa pagluto

Daghan ang mabinantayon sa ug sa paglikay sa mga nating carnero ngadto sa magluto sa pipila ka mga pagkaon gikan niini. Ang tanan nga tungod sa kamatuoran nga adunay usa ka panglantaw nga niining kategoriya sa kalan-on mao ang kaayo tambok ug dili maayo nga baho. Apan ang tradisyonal nga Oriental linutoan naglakip sa usa ka matang sa mga pinggan gikan sa iyang. Sa husto nga paagi linuto nga nating carnero nga kalan-on nga malomo ug juicy kalipay sa bisan unsa nga Gourmet lami. Unsa nga mga pinggan tradisyonal andam ug ang uban seasoning alang sa nating carnero gigamit?

Mga kalan-on

Nating carnero gikonsiderar nga usa ka sa pangdyeta produkto. Sa pagtandi sa baboy, kini naglangkob sa halos walay tambok. Kon kita maghisgot sa unpleasant baho nga sagad nalangkit sa niini nga matang sa kalan-on, kini mao ang tipikal alang sa usa ka tigulang nga mananap. Samtang kini sa kasagaran nga gibaligya diha sa mga shelves sa mga tindahan anyos nga nating carnero nga kalan-on o hayop.

Ang mga elemento mineral nga anaa sa kalan-on, kini mao ang gikinahanglan sa paggahin fluorine gikinahanglan alang sa dental panglawas. Lecithin stimulates ang pancreas, nga mao ang paglikay sa diabetes.

Dugang pa, amino mga asido anaa mutton, potassium, magnesium, sodium ug puthaw. Tanan niini nga mga sangkap sa gikinahanglan sa pagpadayon sa lawas sa usa ka himsog nga kahimtang. Nating carnero nga kalan-on naglakip sa halos walay cholesterol. Ang mga tawo gusto kini ngadto kaniya, panagsa ra mag-antos gikan sa atherosclerosis.

Apan bisan pa sa mga benepisyo, nating carnero nga adunay usa ka gidaghanon sa mga contraindications. Kini mao ang mas maayo nga dili ang pagbaton sa mga tawo nga adunay mga problema uban sa mga tract sa tiyan, amimislon ug atay. Kini kinahanglan dili iapil gikan sa menu sa mga tawo nga nag-antos gikan sa arthritis. Apan sa sobrang konsumo modala ngadto sa hilabihang katambok. Ug usab kini mao ang dili kinahanglan sa pagkaon sa gagmay nga mga bata ug sa mga tigulang.

Ang sekreto sa lamiang mga pagkaon

Nga ang mga kalan-on nga wala mahigawad, kini mao ang importante sa pagpili sa dili lamang sa usa ka seasoning alang sa nating carnero. Tilawi kalidad pinggan nagdepende kadaghanan sa kalan-on sa iyang kaugalingon. Sa pagpalit sa usa ka kalidad nga piraso, kamo kinahanglan nga pag-ayo-inspeksyon niini. Lab-as nga kalan-on sa usa ka batan-on nga mananap nga naglakip sa puti nga tambok, ang pagkamaunat-unat sa paghikap. Ang kalan-on sa iyang kaugalingon adunay usa ka kahayag nga kolor pula ug sa usa ka makapahimuot nga kahumot.

mga panakot

Gawas pa sa kalidad sa mga kalan-on ug sa husto pinili nga pamaagi sa kainit sa pagtambal, kini mao ang gikinahanglan nga masayud kon unsa seasoning angay sa nating carnero. Sila sa paghatag sa mga kalan-on sa usa ka talagsaon nga palami ug sa pagtabang sa mga lawas sa paghilis sa niini mas paspas, ilabi na kon ang mga pinggan mao ang igo nga tambok. Arsenal kadaghanan-agad sa pinili nga pagluto resipe. Basic sama nga - sa usa ka laba dahon, pepper, ahos, dill, parsley ug asin. Ang maong usa ka hugpong sa mga panakot tambong nga adunay sa kamot sa matag hostess.

Tungod kay ang kalan-on nga adunay usa ka lain nga lami, mao nga makalumos niini, kamo kinahanglan nga mogamit sa humot ug halang pepper sakop sa henero nga. imong pagpalit sa usa ka bag o sa usa ka tibod sa andam-naghimo sa sinagol nga sili.

Sa niini nga matang sa mga panakot alang sa nating carnero wala matapos didto. Uban sa kalan-on pag-ayo hiniusa nga oregano, saffron, mustard (mga liso), thyme. Ang nag-unang butang nga mga panakot dili kaayo daghan, kon dili sila iskor sa lami sa mga kalan-on. Makapaikag nga makatilaw sa sa pinggan mao nga nakuha pinaagi sa pagdugang lemon.

nga imong mahimo sa pagpalit sa merkado sa usa ka halapad nga matang sa Asian panakot nga mahumot sagol nga, kon gitinguha. Usa sa labing bantog nga mao ang hops-suneli.

Mga limbong sa usa ka maayo nga asawa

Kini nailhan nga sa diha nga ang duha ka mga babaye magluto sa sama nga pinggan sa pagtilaw nga kini mahimong lahi. Kini dili ikatingala, kay ang matag usa kanila naggamit sa iyang gamay nga mga limbong. Pananglitan, kon human sa linuto sa kalaha sa hudno sa atubangan sa mga aktwal nga piraso sa kalan-on nga gipakaon sa sinina sa usa ka sinagol nga mga panakot alang sa nating carnero, mustard, ahos ug tinadtad mga utanon, kamo sa pagtilaw halang pinggan.

Aron sa paghimo sa magic nga palami, sa wala pa sa pagbutang sa mga kalan-on sa hudno, kini kinahanglan nga notched sa pipila ka mga dapit ug gibutang sa dapit sa mga ahos.

Resipe sa kalan-on sa napulo ka mga panakot

Adunay daghang mga paagi sa pagluto kalan-on, ug ang mga produkto nga gigamit sa set mahimong lain-laing mga. Unsa nga seasoning alang sa nating carnero mahimong gamiton? Kay usa sa mga resipe kinahanglan napulo ka panakot nga mahumot: sa usa ka teaspoon sa ginger, Curry, itom nga pepper, cloves, cardamom, bay dahon ug coriander; katunga sa usa ka teaspoon sa turmeric; duha ka mga bitoon sa anise; unom ka cloves sa ahos. Sila kinahanglan nahugno sa usa ka lusong. Dad-a sa duha ka tablespoons sa lana sa olibo ug mantequilla, ug gibutang sila sa usa ka kalaha. Sa diha nga ang mga sagol nga sa lana hubag, kini gibutang sa frayed seasoning alang sa nating carnero alang sa linuto, nga kinahanglan nga fried sulod sa pito ka minutos. Usa ka kilo sa mutton kinahanglan sa pagputol niini ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa usa ka minatarong, sa maayohon taas nga kainit alang sa pipila ka minutos. Unya kinahanglan sa pagbu-bu sa katunga sa usa ka baso nga puti nga vino, ug sa naglakip sa maximum nga kalayo. Sa higayon nga ang umog nga evaporated, ang kalan-on kinahanglan ibubo init nga tubig ug gibutang sa usa ka gamay nga kalayo. Kini kinahanglan nga mapalong sa sulod sa usa ka oras. pinggan Kini nga moadto pag-ayo uban steamed bugas ug usa ka baso nga pula nga bino.

shashlik

Nating carnero mao ang tradisyonal nga kalan-on nga gigamit alang sa pag-andam sa tasty kebab.

Adunay daghan kaayo nga mga resipe, apan dili mao ang bug-os nga walay mga panakot alang sa usa ka shish kebab sa nating carnero. Aron sa pagkuha sa usa ka tasty pinggan, ang kalan-on kinahanglan una marinate. Sa mga panakot nga gikinahanglan: usa ka teaspoon sa uga nga dill, coriander, sa yuta cumin; sa usa ka tablespoon sa mga uga nga barberries. Gawas gikan kanila, kamo kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol: lima ka mga piraso sa mga kamatis ug sibuyas, unom ka tablespoons sa salsahan "Tkemali" (sa labing maayo sa mahait), 50 g sa mga carnero tambok. Kini usab nga gikinahanglan aron sa pagdugang sa pagtilaw itom nga pepper ug soy salsahan. Ang katimbangan gibase sa usa ka kilo sa kalan-on.

Una imong gikinahanglan aron sa pagputol sa mga sibuyas ngadto sa manipis nga katunga-nga-mga singsing, combine uban sa tinadtad kamatis ug "Tkemali" salsahan. Unya dugangan sa tanang mga panakot, ug nangatunaw kurdjuchnyj tambok. Ang tanan nga mga sagol mga hingpit nga sinaktan, ug ang mga resulta marinade nga gibutang sa mga tipik sa mutton. Sila adunay nga sinaktan ug maayo sa mga marinade. Kalan-on kinahanglan nga pagbarug alang sa tulo ka oras sa lawak temperatura, human nga kini strung sa usa ka skewer ug sa fry hangtud nga linuto. Sa skewers parehason sinangag ug gisunog, kini mao ang gikinahanglan gikan sa panahon sa panahon sa litik, witik.

Marinades alang sa barbecue

Minimum nga panahon sa soaking kalan-on mao ang duha ngadto sa tulo ka oras. Apan kini girekomendar sa pagbuhat niini alang sa usa ka adlaw. Usa sa mga marinade mahimo nga usa ka kombinasyon sa lemon, asin, pepper, Rosemary, thyme, ug barberry. Sila kinahanglan nga sinaktan sa sa mineral nga tubig. Unya, ang mga resulta sagol nga gibutang diha sa kalan-on.

Ikaw mahimo sa pag-andam sa mga marinade sa ilang mabungkag almendra, lemon juice ug asin. Adunay usab kinahanglan nga dugang pa sa ulo sa ahos ug sa usa ka gamay nga Rosemary.

Kahinam-sama sa marinade based adzhika canela, pula nga pepper ug Chili.

Nati sa carnero nga sa malumo kaayo, kon kini gi-marinate sa yogurt o kefir. Ang fermented gatas nga produkto dugang cilantro, green nga sibuyas ug parsley. Usab, turmeric, asin ug pepper sagot, sakot.

shurpa

Kini mao ang usa ka komon nga pinggan sa silangan nga bahin sa linutoan, nga mahimo nga giklasipikar nga sabaw o ang mabaga nga pohlebok. Sumala sa classic resipe shourpa pag-andam sa nating carnero. Dugang pa sa iyang base pinggan sa mga sibuyas. Ingon nga sagad gigamit nga sagol makaila patatas ug carrots.

Ang nag-unang nga kahimtang mao nga ang seasoning alang sa shurpa nating carnero kinahanglan nga gigamit sa dako nga natapok. Lakip dili skimp sa ibabaw sa mga greens. Ang mas tarragon, oregano, basil, cilantro, dill, parsley, thyme, arugula, ang mas maayo. lami ang kinahanglan nga adunay usa ka pretty init ug halang pinggan. Depende sa ibabaw sa mga resulta nga Densidad, kini mahimo nga ang una o ikaduhang pinggan.

Ang labing komon nga resipe - kini shourpa uban sa mga patatas.

Ang mga sagol gikinahanglan: nating carnero nga kalan-on (600 g), sibuyas (. 4 pcs), Patatas (6. Pcs), Tambok sa ikog (100 g), tomato Paste (2 tbsp ..), Capsicum mainit nga pula nga pepper (1 pc .), nga lunhaw (100 g), pepper, bay dahon, asin.

Gihugasan piraso sa nating carnero nga pagaputlon ngadto sa mga piraso sa medium gidak-on. Ang kaldero nga gibutang kurdjuchnyj tambok sa diha nga ang tambok matunaw, kuhaa cracklings ug gibutang niini ang kalan-on ug sa fry hangtud nga brown.

Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, ang mga patatas ngadto sa dagkong mga chunks. Mga utanon nga gibutang sa kawa sa kalan-on ug usab fried hangtud browning. Unya kinahanglan aron sa pagdugang mga panakot, tomato Paste, ug mahitungod sa duha ka litro nga tubig. Sa diha nga kini magsugod sa lutoon mo, sa kalayo nga kinahanglan nga gikuha sa usa ka minimum ug mobiya sa magluto alang sa usa ka oras. Gihugasan ug tinadtad mga utanon, bay dahon dugang pa sa katapusan sa pagluto.

sauces

Ang usa ka maayo nga dugang sa kalan-on pinggan mahimong usa ka matang sa sauces. Depende sa imong pagtilaw sa mga produkto nating carnero mahimo vary sa hilabihan gayud. Unsa seasoning ang gidugang ngadto sa nating carnero? Ang usa ka maayong kapilian mao ang sa combine refueling turmeric, puti nga pepper ug tinagod-tagod nga green nga coriander. salsahan giandam sa basehan sa yogurt.

Kon kamo gusto nga tomato salsahan, nan kinahanglan kamatis, gipanitan gikan sa mga panit, ug ang mga liso, parsley, shallots, coriander.

Nating carnero moadto man sa uban sa mustard. salsahan Kini mao ang sayon sa pag-andam. Nagkinahanglan tinadtad sibuyas ug fry kini nga usa ka gamay, dugangan sa shallots ug puti nga vino. Sa diha nga ang vino partially evaporated, kamo kinahanglan nga dugangan sa mustasa, cream, puti nga pepper ug asin sa pagtilaw. Lutoa ninyo kinahanglan nga simmered hangtud nga malomo.

pilaf

Pagpangandam ug tukma nga tasty pilaf mao ang usa ka arte. Ang nag-unang sagol mao ang humay, nating carnero ug mga utanon.

Aron sa pagkuha sa usa ka tasty pinggan, bugas linuto sa sagol unang pagtagad bookmark. Una overheat sa utanon sa lana. Unya kini fried nga kalan-on ug mga utanon. Unya gibutang ang bugas, tubig gidugang. Sa diha nga ang mga pinggan magsugod sa lutoon mo, kini giandam uban sa usa ka bukas nga paglabaw sa hatag-as nga kainit, human sa usa ka samtang ang kalayo nagkinahanglan sa usa ka gamay nga paghubas. Sa katapusan sa pilaf evaporated, kini gitabonan sa usa ka paglabaw.

Seasoning alang sa pilaf sa nating carnero mahimong kaayo nga nagkalainlain. Ang ilang range mahimong pinili nga sa lami cook. Maayo ang haum nga pula nga pepper, azhgon ug barberry. Apan ang imong mahimo sa pagpalit sa usa ka andam nga-naghimo sa panakot nga mahumot mix.

nating carnero nga kalan-on mahimong lamian kaayo. Kini mao lamang ang gikinahanglan sa pagpili sa usa ka maayo ug husto nga sa magluto, ug midugang og usa ka matang sa condiments.