Book nga 'Kasingkasing': ang resipe ug pagluto teknik

Sa unsa nga paagi kamo makahimo sa pagpahimuot sa imong mga minahal? Siyempre, ang pipila ka makapahimuot nga katingala. Ikaw mahimo pamper sa imong kapikas sa usa ka butang nga matam-is, alang sa panig-ingnan, nga kamo mahimo magaluto sa usa ka book nga tinapay, kasingkasing, nga mao ang espesyal nga timaan. Ang sama nga kapilian mahimong usa ka dako nga gasa sa kaso nga, kon wala kamo masayud kay sa pagpahimuot sa mga pinili o gipili ang usa alang sa Valentine adlaw - sa kasingkasing-shaped mga tinapay dili lamang matahum nga tan-awon, apan usab kaayo tasty.

Gusto ko nga sa paghisgot sa mga panig-ingnan sa usa ka resipe lamian nga cake, nga mahimo nga gi-isyu sa porma sa kasingkasing.

Book "Kasingkasing"

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

kinumot:

• Chat itlog - 3 pcs.
• asukar - 50 g;.
• cream (sa labing maayo sa labing tambok) - 1 sa copa;
• mub-an sa gatas - 150 g;.
• vanilla asukar - 2 tsp.
• Kakaw powder - 3 tbsp.
• Sa trigo nga harina - 250 g;.
• linuto sa kalaha powder alang sa minasa - 2 tsp (Disintegrant mahimong gipulihan sa 1 teaspoon linuto sa kalaha sa soda, slaked suka)

cream:

• cottage keso "Almette" - 250 g (mahimo sa "Mascarpone");
• cream - 0,5 litro. (Labing maayo labing tambok);
• asukar - 150 g;.
• apricot compote - 0,5 litro.

dekorasyon:

• strawberries;
• jelly (ilabi na sa book nga);
• bulitik (almendras)

Test Pagpangandam. Kini mao ang walay tinago nga ang pag-andam sa sa book nga kinahanglan nga magsugod sa mga sukaranan sa pagsagol niini - pagsulay. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga itlog, asukar ug vanilla asukar. Kini nga mga sagol nga gigaling hangtud nga hapsay. Unya dugangan sa cream ngadto sa niini ug sa pag-usab sa hingpit nga sinaktan. Sa diha nga kamo makamatikod nga ang pagtukod sa usa ka pare-pareho masa, kamo kinahanglan gayud nga diha-diha dayon sa pagdugang sa mga mub-an gatas ug, pagpalihok pag-usab, makadugang kakaw. Human sa resulta mga pangmasang pag-usab magapukaw, sa pagdugang sa mga linuto sa kalaha powder, unya sa harina nga fino ug sa lamang kon ang tanan nga mga sagol mahimong gimasa hangtud sa usa ka pare-pareho masa - pagsulay.

Sa diha nga sa kinumot mao ang gimasa, kini nga panahon sa ibubo kini sa usa ka pre-andam nga porma. Ayaw kalimti nga magluto kamo sa usa ka book nga malingin nga sa dagway sa kasingkasing, mao nga kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa porma sa linuto sa kalaha sa porma sa usa ka kasingkasing. Labing taas sa iyang diametro - 25 cm -. Kini kalkulado sa kantidad sa mga sagol nga gihatag sa resipe. Sa dili pa kamo gibutang sa porma sa mga minasa, kini kinahanglan nga na sa usa ka gamay nga grease sa giluto nga mga tinapay sa kini unya wala halad-nga-sa.

Gikan sa resulta mga minasa masa mahimong magaluto sa duha ka book nga malingin nga cake. Busa, sa higayon nga, sa diha nga bayawon ninyo ang sa kinumot ngadto sa porma, sa hunahuna sa pagbulag sa tanan sa iyang kinatibuk-ang gibug-aton sa duha ka ug ang katunga leave sa spot. Ang sama nga bahin nga imong gibutang diha sa porma, nga kamo kinahanglan nga magaluto sa 20 minutos sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180 degrees.

Pag-andam sa cream. Samtang, ingon nga ang mga umaabot nga pie "kasingkasing" linuto sa hudno, nga kamo mahimo sa pag-andam sa mga cream alang kaniya. Kini nagkinahanglan diced apricots. Gawas pa kanila sa linain nga usa ka panaksan nga whip hangtud sa mabaga nga masa sa cream ug asukar. Karon alang sa mascarpone keso (o Almette - depende sa kon unsa ang imong pilion), aron sa dugang nga aron sa pagdugang sa sa cream sa kini mao ang iyang. Ikaw mahimo mobiya sa usa ka magtiayon nga sa mga spoonfuls sa keso sa decorate, ug ang uban nga mga cream ug magadugang sa sa mix, apan karon dili na usa ka mixer ug kutsara o whisk. Lamang karon sa resulta mga pangmasang makadugang apricots ug pag-usab kamo kinahanglan nga sa pag-mix sa mga butang sa.

Gusto ko nga sa pagpasidaan nga ang Book "Kasingkasing" naglangkob sa upat ka mga tinapay, bisan pa sa kamatuoran nga magaluto kaninyo lamang sa duha ka. Upat ka og tungod kay kamo adunay sa pagputol sa matag usa niini nga biscuit diha sa katunga sa ingon nga ang usa na sa duha ka mga kasingkasing. Ang matag usa sa nga nakuha nga mga tinapay umaabot kinahanglan nga soak sa book nga compote ingon makapahimuot sa kaninyo.

Dekorasyon. Karon miabut ang panahon sa pagbutang sa pipila ka mga cream sa mga tinapay. Timan-i nga kinahanglan nga gidala sa gawas niining tibuok nga pamaagi lamang sa bugnaw Korzh, kon dili ang cream modagayday lamang pinaagi sa impluwensya sa temperatura.

Sa una ang book nga ikaw kinahanglan nga ibutang sa usa ka ikatulo nga sa mga cream ug ingon hapsay leveled. Unya ang book nga ginatabonan sa usa, ug gisubli ngadto kaniya niini nga pamaagi. Dugang pa adunay usa ka ikatulo nga layer, nga gitabonan usab uban sa usa ka cream ug, sa katapusan, ang ikaupat. Samtang kamo tingali nakamatikod, ang katapusan nga layer sa cream mao ang dili, ug ang tanan nga tungod kay sa book nga "Kasingkasing" gikan sa ibabaw nga bugkosan uban sa strawberries.

Kay book nga gidayandayanan uban sa strawberries kinahanglan nga pagaputlon diha sa katunga sa ug sa pagpandong sa ibabaw sa book nga, ibubo sa jelly (mas maayo sa pagkuha sa usa ka pula nga kolor, alang sa panig-ingnan, strawberry). Boca book, smear andam cream ug book nga mahimong bugkosan uban sa keso, squeezing kini gikan sa syringe.

Karon Book "Heart" mao ang Daw andam na. Karon kini kinahanglan nga gibutang sa refrigerator gabii ug sa buntag na sa pagpahimuot sa ilang mga minahal lamian hinam-is.